第5章-庫(kù)存控制

第5章庫(kù)存控制1庫(kù)存管理目標(biāo)、決策內(nèi)容1庫(kù)存控制根本模型2供應(yīng)鏈下的庫(kù)存控制方法3本章核心要點(diǎn)2庫(kù)存的概念庫(kù)存(Inventory)是指企業(yè)中暫時(shí)閑置的用于未來(lái)銷售或者使用的一切資源。企業(yè)己購(gòu)進(jìn)但尚未投入使用的原材料、外購(gòu)件與尚未售出的產(chǎn)成品，生產(chǎn)中除了正在加工、運(yùn)輸、檢驗(yàn)之外而處在等待狀態(tài)的在制品，都處于儲(chǔ)藏狀態(tài)，都屬于庫(kù)存。3庫(kù)存的作用保有庫(kù)存的原因：〔庫(kù)存是調(diào)節(jié)供需矛盾的緩沖〕防止脫銷快速滿足用戶期望儲(chǔ)藏功能爭(zhēng)取價(jià)格折扣防止生產(chǎn)過(guò)程發(fā)生中斷穩(wěn)定生產(chǎn)反對(duì)庫(kù)存的原因：庫(kù)存物資占用資金。企業(yè)要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管理，從而增加了企業(yè)本錢。庫(kù)存物資發(fā)生損壞或者喪失會(huì)給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。庫(kù)存會(huì)麻痹管理人員的思想，其掩蓋的管理問(wèn)題后果往往更為嚴(yán)重有了庫(kù)存，會(huì)使管理人員以孤立的觀點(diǎn)看待供給鏈上企業(yè)運(yùn)營(yíng)。4按庫(kù)存的作用分類周轉(zhuǎn)庫(kù)存周轉(zhuǎn)庫(kù)存是指由批量訂貨而周期性形成的庫(kù)存。指企業(yè)在正常的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下為滿足日常的需要而建立的庫(kù)存。平安庫(kù)存平安庫(kù)存是指為應(yīng)付需求和訂貨周期的多變性而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存。平安庫(kù)存是防止由于不確定因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等)而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存。調(diào)節(jié)庫(kù)存調(diào)節(jié)庫(kù)存是指為調(diào)節(jié)需求或訂貨的不平衡、訂貨速度不均衡、各生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的庫(kù)存。在途庫(kù)存在途庫(kù)存是指處于運(yùn)輸過(guò)程以及停放在相鄰兩個(gè)工作地點(diǎn)之間或相鄰兩個(gè)組織之間的庫(kù)存。5庫(kù)存本錢的構(gòu)成購(gòu)入本錢當(dāng)物資從外部購(gòu)置時(shí)，購(gòu)入本錢指單位購(gòu)入價(jià)格；當(dāng)物資由企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)時(shí)，指單位生產(chǎn)本錢。訂貨本錢(準(zhǔn)備本錢)包括訂購(gòu)費(fèi)用(訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、估價(jià)、詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)、采購(gòu)、通信聯(lián)絡(luò)、事務(wù)用品等所花費(fèi)的費(fèi)用)、進(jìn)貨本錢(物料搬運(yùn)所花費(fèi)的本錢)、檢驗(yàn)費(fèi)用(檢驗(yàn)人員的驗(yàn)收手續(xù)所花費(fèi)的人工費(fèi)用、交通費(fèi)用、檢驗(yàn)儀器儀表費(fèi)用等)等。持有本錢包括資金本錢、倉(cāng)庫(kù)本錢(倉(cāng)庫(kù)的租金及倉(cāng)庫(kù)管理、盤點(diǎn)、維護(hù)設(shè)施(如保安、消防等)的費(fèi)用。)、折舊、損壞(存貨發(fā)生品質(zhì)變異破損、報(bào)廢、價(jià)值下跌等因而所喪失的費(fèi)用)保險(xiǎn)費(fèi)用等；資金本錢是使其他需要使用資金的地方喪失了使用這筆資金的時(shí)機(jī)，減少了企業(yè)利潤(rùn)。缺貨本錢失去銷售時(shí)機(jī)帶來(lái)的損失、信譽(yù)損失以及影響生產(chǎn)造成的損失；庫(kù)存短缺影響生產(chǎn)進(jìn)度所引起的本錢，如停工待料，等有了物料后的加班、方案的變動(dòng)等。6庫(kù)存控制的類型一次性訂貨/單周期訂貨〔如：每天報(bào)紙的需求〕這種需求的特征是偶發(fā)性和物品生命周期短，因而很少重復(fù)訂貨。重復(fù)訂貨〔對(duì)全年連續(xù)需求的產(chǎn)品〕是長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)需求反復(fù)發(fā)生，庫(kù)存需要不斷補(bǔ)充的。確定型，需求和提前期固定時(shí)即刻補(bǔ)貨〔經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ〕非即刻補(bǔ)貨〔訂貨生產(chǎn)批量POQ〕不確定型從條件分：需求不確定；提前期不確定；需求和提前期都不確定從管理方法分：再訂貨點(diǎn)法定期盤點(diǎn)法7ABC分類系統(tǒng)

ABC分類就是分清產(chǎn)品的主次，側(cè)重主要產(chǎn)品的管理對(duì)庫(kù)存物資通常按庫(kù)存物資所占總庫(kù)存資金的比例和所占庫(kù)存總品種數(shù)目的比例這兩個(gè)指標(biāo)來(lái)分類。A類庫(kù)存品種數(shù)目少但資金占用大，即A類庫(kù)存品種約占庫(kù)存總品種數(shù)的5％—20％，而其占用資金金額占庫(kù)存占用資金總額的70％—80％C類庫(kù)存品種數(shù)目大但資金占用小，約占5%—10%，即C類庫(kù)存品種約占庫(kù)存品種總數(shù)的60％－70％，而其占用資金金額占庫(kù)存占用資金總額的15％以下。B類庫(kù)存介于兩者之間，B類庫(kù)存品種約占庫(kù)存品種總數(shù)的15％－20％，其占用資金金額大約占庫(kù)存占用資金總額的20％左右。8在對(duì)庫(kù)存進(jìn)行ABC分類之后，接著便是根據(jù)企業(yè)的經(jīng)值策略對(duì)不同級(jí)別的庫(kù)存進(jìn)行不同的管理和控制。A類庫(kù)存這類庫(kù)存物資數(shù)量雖少但對(duì)企業(yè)卻最為重要，是最需要嚴(yán)格管理和控制的庫(kù)存。加強(qiáng)信息更新維護(hù)，加強(qiáng)與供給鏈上下游企業(yè)的合作，降低庫(kù)存水平，加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。對(duì)A類要重點(diǎn)進(jìn)行管理，做到實(shí)時(shí)記錄，嚴(yán)格控制，謹(jǐn)慎預(yù)測(cè)，保證訂貨供給。B類庫(kù)存這類庫(kù)存屬于一般重要的庫(kù)存，對(duì)于這類庫(kù)存的管理強(qiáng)度介于A類庫(kù)存和C類庫(kù)存之間。對(duì)B類庫(kù)存一般進(jìn)行正常的例行管理和控制，靈活調(diào)整。C類庫(kù)存這類庫(kù)存物資數(shù)量最大但對(duì)企業(yè)的重要性最低，因而被視為不重要的庫(kù)存。對(duì)于這類庫(kù)存一般進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理和控制。比方，大量采購(gòu)大量庫(kù)存、減少這類庫(kù)存的管理人員和設(shè)施，延長(zhǎng)庫(kù)存檢查時(shí)間間隔等。9再訂貨點(diǎn)法工作原理持續(xù)不斷監(jiān)視庫(kù)存的變化，當(dāng)庫(kù)存下降到某個(gè)預(yù)定點(diǎn)時(shí)，即按固定量訂貨，經(jīng)過(guò)一段提前期，訂貨到達(dá)補(bǔ)充庫(kù)存。又稱永續(xù)庫(kù)存系統(tǒng)。特點(diǎn)持續(xù)檢查庫(kù)存余量有利于控制固定訂貨批量數(shù)據(jù)更新及時(shí)靈活〔定期、即期〕管理工作量較大需要定期核查庫(kù)存狀態(tài)10再訂貨點(diǎn)法：經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ假設(shè)需求率且為常量訂貨提前期且為常量訂貨即刻就能收到?jīng)]有數(shù)量折扣只存在訂貨〔準(zhǔn)備〕本錢和持有本錢不存在缺貨現(xiàn)象不考慮超儲(chǔ)本錢經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ使年庫(kù)存總本錢最小的一次訂貨批量。11本錢曲線訂貨批量年成本持有成本曲線總成本曲線訂貨（采購(gòu)）成本曲線經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Q*）12工作原理再訂貨點(diǎn)（ROP）時(shí)間庫(kù)存水平平均庫(kù)存水平（Q*/2）訂貨提前期經(jīng)濟(jì)訂貨批量

（Q*）13年庫(kù)存總本錢=采購(gòu)本錢＋庫(kù)存持有本錢TC 年庫(kù)存本錢 D年需求量Q訂貨批量S每次訂貨本錢 C單位價(jià)格I庫(kù)存持有本錢占產(chǎn)品價(jià)值的比例單位庫(kù)存年持有本錢每次訂貨本錢年需求量**2

=

IC2DS

=

Q*公式14年預(yù)期訂貨次數(shù)=NDQ*年預(yù)期訂貨間隔期全年工作日=TN全年工作日日需求量d=DLT：訂貨提前期〔以單位時(shí)間計(jì)算〕=×ROPd

LT再訂貨點(diǎn)15再訂貨點(diǎn)法：訂貨生產(chǎn)量POQ訂貨補(bǔ)充不能立即到達(dá)時(shí)會(huì)出現(xiàn)：當(dāng)生產(chǎn)〔交貨〕速度小于或等于需求時(shí)，生產(chǎn)〔訂貨〕過(guò)程是連續(xù)的，不存在庫(kù)存；生產(chǎn)〔交貨〕速度大于需求時(shí)，庫(kù)存逐漸增加，直至最大庫(kù)存為止，生產(chǎn)〔交貨〕過(guò)程是間斷的。16工作原理時(shí)間庫(kù)存水平周期中的生產(chǎn)部分最大庫(kù)存

Qmax=Q·(1-d/p)EPQ=Q*生存開始生產(chǎn)結(jié)束沒(méi)有需求情況下的庫(kù)存水平?jīng)]有訂貨的情況下，周期中的需求部分p-dptpd(1/2)QmaxROPLT17公式年總本錢TC=年度訂貨本錢＋年度持有本錢=(D/Q)S+[Q(p-d)/2p]IC最大庫(kù)存水平Qmax=Q*(p-d)/p生產(chǎn)時(shí)間tp=Q*/p純消耗時(shí)間(t-tp)=(Q*/d)-(Q*/p)

經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量Q*=18不確定型的再訂貨點(diǎn)控制模型需求不確定、提前期不確定、需求和提前期不確定庫(kù)存＝經(jīng)常性庫(kù)存＋平安庫(kù)存ROP一局部是提前期內(nèi)的常規(guī)庫(kù)存，即提前期內(nèi)的平均需求或預(yù)計(jì)需求，另一局部是為彌補(bǔ)需求和提前期的不確定性而格外設(shè)置的庫(kù)存，即平安庫(kù)存(SS)。提前期內(nèi)的常規(guī)庫(kù)存可以通過(guò)對(duì)歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)分析得來(lái)。平安庫(kù)存是一種額外持有的庫(kù)存，它作為一種緩沖器用來(lái)補(bǔ)償在訂貨提前期內(nèi)實(shí)際需求量超過(guò)期望需求量或?qū)嶋H提前期超過(guò)期望提前期所產(chǎn)生的需求。平安庫(kù)存的多少也取決與對(duì)客戶效勞水平要求的上下！19ROP=提前期內(nèi)的期望需求＋平安庫(kù)存即ROP=DE＋Z×S’d服務(wù)水平SLDEROPSS需求概率缺貨概率提前期內(nèi)的需求20再訂貨點(diǎn)即平均庫(kù)存水平＝經(jīng)常性庫(kù)存＋平安庫(kù)存即總本錢＝訂貨本錢＋經(jīng)常性庫(kù)存的持有本錢＋平安庫(kù)存的持有本錢＋缺貨本錢

其中代表訂貨周期內(nèi)缺貨的期望值k是單位缺貨本錢效勞水平21提前期不確定其中

SLT——提前期的標(biāo)準(zhǔn)方差22需求和提前期都不確定23工作原理按固定周期監(jiān)視庫(kù)存的變化，并發(fā)出訂貨，將現(xiàn)有庫(kù)存補(bǔ)充到一個(gè)規(guī)定水平〔最高庫(kù)存水平M*〕。特點(diǎn)按周期監(jiān)控庫(kù)存余量有利于節(jié)省訂貨費(fèi)用，簡(jiǎn)化管理，但有時(shí)訂貨量較少。決策關(guān)鍵何時(shí)訂貨——間隔周期T經(jīng)濟(jì)周期——使年庫(kù)存總本錢最小的間隔周期任意時(shí)間周期庫(kù)存容量——最大庫(kù)存M*訂貨多少——最大庫(kù)存M*-當(dāng)前庫(kù)存余量定期盤點(diǎn)模型24單一產(chǎn)品的定期盤點(diǎn)法工作原理僅以需求不確定、提前期確定的情況為例25何時(shí)訂貨——經(jīng)濟(jì)周期T*庫(kù)存容量——最大庫(kù)存量M*訂貨量=最大庫(kù)存水平M*－現(xiàn)有庫(kù)存水平26最大最小系統(tǒng)在盤點(diǎn)周期，如果庫(kù)存達(dá)小于或等于再訂貨點(diǎn)ROP時(shí)，要訂貨量是目標(biāo)水平S與所持庫(kù)存量之差。S是再訂貨點(diǎn)ROP加經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*27供給鏈上的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)——牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)〔BullwhipEffect〕就是指供給鏈下游消費(fèi)需求輕微變動(dòng)而導(dǎo)致的上游企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)安排的劇烈波動(dòng)的現(xiàn)象。即所謂的需求變化自下而上逐級(jí)放大現(xiàn)象。由于供給鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有自己的庫(kù)存控制策略，都是各自管理自己的庫(kù)存，各自的庫(kù)存控制策略不同，因此不可防止地產(chǎn)生需求的扭曲現(xiàn)象。后果：由于越是供給鏈上級(jí)越保持比實(shí)際需求大得多的庫(kù)存，牛鞭效應(yīng)加重了供給商等企業(yè)的庫(kù)存本錢、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、利潤(rùn)下降、產(chǎn)品積壓、占用資金，從而削弱了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。28牛鞭效應(yīng)的產(chǎn)生原因需求預(yù)測(cè)的修訂訂貨批量的決策為訂貨周期間的不時(shí)之需，企業(yè)往往提高訂貨量?jī)r(jià)格的波動(dòng)經(jīng)銷商為在促銷期獲得大量含有折扣的商品，會(huì)虛報(bào)商品的銷售量短缺博弈：銷售商為爭(zhēng)奪“配給量〞較長(zhǎng)的提前期供給鏈的結(jié)構(gòu)供給鏈環(huán)節(jié)層次多，平安庫(kù)存多層累計(jì)所致根本原因：信息的背對(duì)背；供給鏈上下游企業(yè)間缺乏溝通和信任機(jī)制29解決牛鞭效應(yīng)的對(duì)策思路根本對(duì)策是整合鏈中企業(yè)之間的關(guān)系，建立企業(yè)之間的誠(chéng)信機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資訊共用。1、縮短提前期2、躲避短缺情況下的博弈行為3、加強(qiáng)出入庫(kù)管理，合理分擔(dān)庫(kù)存責(zé)任如：①IBM、惠普等公司在合作協(xié)定中明確要求分銷商將零售商中央倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品的出庫(kù)情況反響回去②聯(lián)合庫(kù)存管理：在供給商與銷售商之間建立起了合理的庫(kù)存本錢、運(yùn)輸本錢與競(jìng)爭(zhēng)性庫(kù)存損失的分擔(dān)機(jī)制，將供給商全責(zé)轉(zhuǎn)化為各銷售商的局部責(zé)任，從而使雙方本錢和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共用。4、加強(qiáng)企業(yè)和消費(fèi)者的溝通，建立新型的客戶關(guān)系30供給商管理庫(kù)存〔VMI〕VMI〔Vendor－ManagedInventory〕是一種在用戶和供給商之間的合作性策略，以對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是最低的本錢優(yōu)化產(chǎn)品的可獲性，在一個(gè)相互同意的目標(biāo)框架下，由供給商負(fù)責(zé)管理和補(bǔ)充庫(kù)存，而不是由客戶承擔(dān)。信息共享：利用電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)EDI,供給商能和零售商一樣了解貨架上商品的銷售情況和庫(kù)存情況在信息共享的根底上，在零售商可能的需求或短貨時(shí)主動(dòng)為其補(bǔ)獲31案例：

Walmart寶潔〔P&G〕信息平臺(tái)〔POS、庫(kù)存情況〕獲得好處：減少庫(kù)存管理精力提高效勞水平降低庫(kù)存獲得好處：降低庫(kù)存提高效勞水平保證產(chǎn)品銷路、產(chǎn)品銷售可控根據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略Trust32VMI的局限：對(duì)于企業(yè)間的信任要求較高，不愿共享數(shù)據(jù)供給商會(huì)因采取了VMI而投入資金，花費(fèi)精力和時(shí)間來(lái)制定運(yùn)作流程和程序客戶變得越來(lái)越依賴供給商VMI過(guò)程可以自動(dòng)化，但庫(kù)存記錄會(huì)因計(jì)算錯(cuò)誤、誤貼標(biāo)簽、損壞、喪失等而出現(xiàn)誤差，這些記錄需要通過(guò)點(diǎn)庫(kù)等人工方法VMI中的框架協(xié)議雖然是雙方協(xié)定，但供給商處于主導(dǎo)地位，決策過(guò)程中缺乏足夠的協(xié)商，難免造成失誤，這是VMI的局限所在。33聯(lián)合庫(kù)存管理〔JMI〕JointlyManagedInventory是指供給鏈成員企業(yè)共同制定庫(kù)存方案，并實(shí)施庫(kù)存控制的供給鏈庫(kù)存管理方式?！瞾?lái)源：?物流術(shù)語(yǔ)?〕可以看作是對(duì)供給商管理庫(kù)存的深化，但克服VMI系統(tǒng)的局限性和躲避傳統(tǒng)庫(kù)存控制中的牛鞭效應(yīng)，一種新型的供給鏈庫(kù)存管理模式。供給鏈相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)對(duì)庫(kù)存管理的共同參與和決策，將供給商管理庫(kù)存中供給商的全責(zé)轉(zhuǎn)化為各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的責(zé)任分?jǐn)?，?shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利潤(rùn)共享，提高供給鏈的同步化程度和運(yùn)作效率。注重的是供給管理的無(wú)縫化整合和戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系的有效開發(fā)與維護(hù)34強(qiáng)調(diào)供需雙方同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存方案，保持供給鏈相鄰兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存管理者對(duì)需求的預(yù)期保持一致，不再是各自為政的獨(dú)立運(yùn)作過(guò)程，從而消除了需求變異放大現(xiàn)象。圖5-13傳統(tǒng)的獨(dú)立分散式庫(kù)存管理方式圖5-14聯(lián)合庫(kù)存管理35聯(lián)合庫(kù)存管理的實(shí)施策略：(1)建立供給鏈協(xié)調(diào)管理機(jī)制建立供給鏈共同愿景建立聯(lián)合庫(kù)存的協(xié)調(diào)控制方法。聯(lián)合庫(kù)存管理中心需要對(duì)庫(kù)存優(yōu)化的方法進(jìn)行明確確定；建立利益的分配、鼓勵(lì)機(jī)制(2)建立信息溝通渠道(3)發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用第三方物流系統(tǒng)使供給鏈各方都取消了各自獨(dú)立的庫(kù)存，增加了供給鏈的敏捷性和協(xié)調(diào)性，并且能