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文檔簡介
我的營養(yǎng)早餐1精選可編輯ppt你知道早餐有多重要?早餐與我們青少年的成長有著密切的關(guān)系,對我們身體、智力和健康都很重要!2精選可編輯ppt一.早餐的意義“一日之計在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%。如果早餐營養(yǎng)攝入不足,很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來。吃早餐,吃好早餐是非常重要的一件事情3精選可編輯ppt
早餐應(yīng)當(dāng)選擇易消化吸收,纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主,如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等,不宜進(jìn)食油膩、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。早餐時主食一定不能缺,在吃牛奶、雞蛋的同時,應(yīng)搭配主食,如饅頭、面包等,提供人體運動必需的能量。注意多補(bǔ)充蔬菜水果,這一點最易被人所忽視。營養(yǎng)均衡主副相輔干稀平衡葷素搭配二.營養(yǎng)早餐的基本原則4精選可編輯ppt要素一:谷類谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。
適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、八寶粥、面條、營養(yǎng)麥片、餛飩等
要素二:肉類準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別
適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋。
要素三:奶類(或豆類)奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且,我國居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補(bǔ)鈣食物,有些人喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。
適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。
要素四:蔬果類
它們有許多共性——提供給人體各種維生素。一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富
適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。三.營養(yǎng)早餐四要素5精選可編輯ppt四、營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)早餐標(biāo)準(zhǔn)6精選可編輯ppt五.我的營養(yǎng)早餐雞蛋火腿三明治一份牛奶一杯蘋果一個谷類+肉類奶類蔬果類7精選可編輯ppt其中:面包含有豐富的淀粉?,供給我們熱量和力量?,支持我們的活動。雞蛋和火腿含有豐富的蛋白質(zhì),是我們生長發(fā)育必需的食物。
谷類能量蛋白營養(yǎng)——雞蛋火腿三明治一份三明治,既吃了碳水化合物,又補(bǔ)充了豐富的蛋白質(zhì),可以讓血糖比較穩(wěn)定,并且血糖的濃度持續(xù)保持一個高值,讓我們不容易產(chǎn)生饑餓感,專心學(xué)習(xí)。8精選可編輯ppt牛奶含有豐富的礦物質(zhì)和人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收,對青少年的成長大有益處。堿性豆奶——牛奶一杯9精選可編輯ppt蘋果是堿性食品,富含豐富的維生素和微量元素,營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,是我們保持健康不可缺少的食物早餐中的主食三明治是酸性食物,如果不搭配蘋果等堿性食物來中和,會導(dǎo)致血液偏酸性,令人整個上午思維不集中。因此,早餐中的一個蘋果不能少,不僅能夠維持血液酸堿度的平衡,減輕胃腸道的壓力,還能為身體
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