甲醛的危害與去除課件-高二化學(xué)人教版選擇性必修2

甲醛的危害與去除——利用電負(fù)性分析與預(yù)測物質(zhì)性質(zhì)知識地圖物質(zhì)結(jié)構(gòu)原子結(jié)構(gòu)排布圖排布式電離能電負(fù)性分子結(jié)構(gòu)雜化軌道類型分子空間構(gòu)型價(jià)層電子對分子極性鍵角大小比較晶體結(jié)構(gòu)熔沸點(diǎn)比較晶胞密度計(jì)算配位數(shù)分?jǐn)?shù)坐標(biāo)晶型判斷預(yù)習(xí)檢測核對答案一、二、1、D2、D3、AHCNδ-δ+HNH2δ+δ-

HOCH3δ+δ-素養(yǎng)目標(biāo)1.認(rèn)識如何借助電負(fù)性分析化學(xué)鍵中電荷的分布,培養(yǎng)宏觀辨識與微觀探析的化學(xué)核心素養(yǎng)。2.體會借助電負(fù)性認(rèn)識與預(yù)測有機(jī)化合物某些性質(zhì)的思路與方法,培養(yǎng)證據(jù)推理與模型認(rèn)知的化學(xué)核心素養(yǎng)。3.了解甲醛的性質(zhì)、對人體健康的危害以及去除方法,提升科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任。項(xiàng)目背景

甲醛有毒是因?yàn)榧兹┻M(jìn)入人體后,分子中的羰基

與蛋白質(zhì)分子中的氨基(-NH2)發(fā)生反應(yīng),使蛋白質(zhì)失去原有的活性,甲醛防腐也是基于此原理。=Oc__當(dāng)室內(nèi)空氣中甲醛含量超過0.1mg·m－3時(shí)，人會有不適感，甚至?xí)霈F(xiàn)免疫功能異常；

食用含有甲醛的食品會損害人體健康。活動一

解釋甲醛危害產(chǎn)生的原因

甲醛與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí),下圖標(biāo)示了蛋白質(zhì)分子鏈上甲醛參與反應(yīng)的兩個部位,請你對比反應(yīng)前后基團(tuán)的變化,回答下列問題。問題驅(qū)動提示：因?yàn)镺的電負(fù)性大于C的電負(fù)性，N的電負(fù)性大于H的電負(fù)性。2．分析發(fā)生反應(yīng)時(shí)①的化學(xué)鍵變化。提示：根據(jù)圖中反應(yīng)前后對比看出N—H斷裂，C===O中的一個鍵斷裂，同時(shí)形成C—N和O—H。1．標(biāo)出甲醛分子中C=O及蛋白質(zhì)分子中N—H的電荷分布，并分析原因。問題驅(qū)動3．②處先與一個—NH2發(fā)生加成反應(yīng)，其產(chǎn)物又與另一個—NH2發(fā)生取代反應(yīng)并脫去一個H2O分子。試分析發(fā)生反應(yīng)時(shí)②處的化學(xué)鍵變化。提示：發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，斷裂N—H和C=O中的一條鍵，形成C—N和O—H；加成產(chǎn)物繼續(xù)反應(yīng)時(shí)（發(fā)生取代反應(yīng)）斷裂C—O和N—H，同時(shí)形成C—N和H—O(生成了H2O)。問題驅(qū)動++4．通過上述加成反應(yīng)和取代反應(yīng)分析，斷鍵后的分子片斷是如何重組的？提示：帶部分正電荷的原子或基團(tuán)，與帶部分負(fù)電荷的原子或基團(tuán)相連、重組。遵循“正找負(fù)”“負(fù)找正”的規(guī)律。問題驅(qū)動類比廣義鹽類的水解++醛基中的碳氧雙鍵能與NH3發(fā)生加成反應(yīng)，CH3CHO與NH3發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是(

)

B．CH3CH2ONH2C．CH3CH2NHOH D．HOCH2CH2NH2A.項(xiàng)目應(yīng)用A1.甲醛可以與氨、胺類、酚類物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng),還可以被氧化性物質(zhì)氧化,試分析利用MBTH法檢測甲醛的原理?提示:MBTH法的原理是甲醛與MBTH發(fā)生下列反應(yīng)生成物質(zhì)A,

A再參與一系列反應(yīng),最終生成藍(lán)綠色化合物。當(dāng)檢測試劑與空氣接觸后,溶液的顏色越深,說明空氣中的甲醛濃度越高;將溶液與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行比較,便可以知道空氣中甲醛的濃度。活動二

室內(nèi)空氣中甲醛的檢測與去除問題驅(qū)動1．根據(jù)“項(xiàng)目活動1”的收獲，分析MBTH生成A時(shí)發(fā)生反應(yīng)的類型有哪些？提示：加成反應(yīng)，消去反應(yīng)(消去了一分子水)。2．分析由MBTH生成A的反應(yīng)中化學(xué)鍵變化情況。問題驅(qū)動+先加成再消去3．已知甲醛能使高錳酸鉀溶液褪色，結(jié)合上述甲醛測定反應(yīng)，試從反應(yīng)類型的角度推測除甲醛的試劑有哪些？①從無機(jī)反應(yīng)類型上，某些強(qiáng)氧化劑，如KMnO4溶液，K2Cr2O7溶液等可以氧化甲醛為二氧化碳;新制Cu(OH)2，銀氨溶液也能氧化醛基。②從有機(jī)反應(yīng)類型上，含

結(jié)構(gòu)的物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)等。-N-H-問題驅(qū)動①氨、胺類、酚類物質(zhì)均可與甲醛發(fā)生加成反應(yīng)，繼而發(fā)生消去反應(yīng)，生成水和一種穩(wěn)定的有機(jī)物，從而除去甲醛。②利用氧化劑將甲醛氧化除去如KMnO4、K2Cr2O7等。③利用多孔材料通過物理吸附的方法除甲醛，如活性炭等。④某些植物可吸收甲醛如吊蘭、蘆薈、虎