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文檔簡介

濟(jì)南XX酒店品牌對話企業(yè)簡介:濟(jì)南經(jīng)濟(jì)XX酒店商務(wù)酒店管理公司成立于2005年4月,是立足濟(jì)南本土發(fā)展起來的連鎖酒店管理公司,公司總營業(yè)面積1萬余平方米,現(xiàn)在主要經(jīng)營分兩大部門:即愛丫連鎖賓館及涌哥連鎖快餐。企業(yè)在濟(jì)南當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ闹龋葱纬芍放啤?/p>

策劃引述:做為一家區(qū)域性的連鎖酒店,以經(jīng)濟(jì)適用型、功能全、自由空間、溫馨為主題運(yùn)營多年,在濟(jì)南當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ闹?,但并沒有形成品牌認(rèn)知度。此次希望通過云端對話,為涌祥酒店解決:

1、連鎖酒店的品牌名稱及LOGO;

2、涌祥酒店的主題發(fā)展模式及全國推廣;

3、塑造涌祥酒店的品牌故事與品牌文化;行業(yè)分析:經(jīng)濟(jì)型酒店,英文Economyhotel或Budgethotel,稱為有限服務(wù)酒店,其服務(wù)模式為“B&B”(住宿+早餐),以優(yōu)惠房價(jià)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為最大賣點(diǎn),力求“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”。經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國,如念在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式工。近幾年經(jīng)濟(jì)酒店在國內(nèi)迅猛發(fā)展。時(shí)至今日,經(jīng)濟(jì)型酒店在已初步形成了南“7天”北“如家”的分據(jù)局面。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的特征功能簡化服務(wù)功能集中在住宿上,而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。投入和運(yùn)營成本低所需房產(chǎn)建筑面積3000㎡即可,投資額約500萬元左右。專一化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)強(qiáng)調(diào)“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”的專一化服務(wù)理念房價(jià)優(yōu)惠價(jià)格相關(guān)于商務(wù)酒店或假日酒店便宜,常為其幾分之一,適合人群廣。在消費(fèi)者的印象中……經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店意味著1、經(jīng)濟(jì)2、連鎖中國經(jīng)濟(jì)連鎖酒店發(fā)展成三大陣營:全國性如錦江之星、如家快捷、7天連鎖酒店區(qū)域性如上海的莫泰168、漢庭國際品牌如雅高Ibis和美國Super8123由于運(yùn)作模式主要為“B&B”模式,即住宿+早餐的最簡單的模式,不追求更多的附加功能,尤其強(qiáng)調(diào)成本的控制能力。這種成本控制能力也須足夠大才能轉(zhuǎn)化為盈利能力,這使得強(qiáng)調(diào)成本管理和系統(tǒng)化的IT業(yè)人才比強(qiáng)調(diào)附加功能的傳統(tǒng)酒店業(yè)人才更具優(yōu)勢。并對IT系統(tǒng)更多依賴:連鎖規(guī)模化經(jīng)營品牌化經(jīng)營信息化經(jīng)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營低成本化經(jīng)營經(jīng)濟(jì)型酒店所發(fā)展的五個(gè)關(guān)鍵因素:涌祥現(xiàn)有的優(yōu)勢涌祥需要加強(qiáng)方面涌祥需要加強(qiáng)方面涌祥的發(fā)展方向涌祥的發(fā)展模式經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展?jié)摿薮螅海獊碜悦绹频陞f(xié)會2005年數(shù)據(jù)1996年2002年2005年2007年國內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展歷程:截至到2009年4月份全國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量與開店數(shù):2010年第四季度經(jīng)濟(jì)型酒店前20強(qiáng):2010年第四季度百元酒店前10強(qiáng):2010年第四季度網(wǎng)站排名:前3位依次為7天連鎖、宜必思國際和漢庭連鎖國內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的平均房價(jià):不同的城市一樣的家漢庭連鎖酒店時(shí)尚經(jīng)濟(jì)實(shí)惠快樂自主我的生活安全健康舒適專業(yè)安全舒適清潔便捷國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的定位:面對一大片已殺紅了眼的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,涌祥酒店如何走出另一片生天呢?今天的酒店業(yè),都往著同一個(gè)的發(fā)展方向,希望為入住的客人營造一種“家”的感覺,不斷從服務(wù)、裝修、家具等進(jìn)行提升……問題點(diǎn):而恰恰忘了家的應(yīng)該感覺是:當(dāng)一個(gè)人回自己家的時(shí)候,是不需要登記或有人為他打開房門的?;蛘呤且粋€(gè)空間……一個(gè)在離開了家,還可以享受的自我、私密的空間……1、滿足青年大眾需要2、價(jià)格低,在80-120元間3、房間功能全4、空間自由5、空間不大但溫馨6、受年輕人喜歡結(jié)合涌祥的strengths(優(yōu)勢)解決方案Solutions:經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)模式為“B&B”(住宿+早餐),以優(yōu)惠房價(jià)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為最大賣點(diǎn),力求“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”。我們在這個(gè)基礎(chǔ)上,再減去一個(gè)B,即早餐的功能,把涌祥連鎖酒店變成純住宿型的酒店。1打造不同的主題式房間,實(shí)現(xiàn)一房一主題的裝修風(fēng)格;人性化服務(wù),保證首要的睡眠環(huán)境,并銳意打造房間的隔音效果,2在客房的登記與入住,我們借鑒宜家的模式,走自助式的服務(wù)路線,從入住登記到最后的離店,都采用自助式的服務(wù)方式,全程無需服務(wù)員。3引入自助管理登記系統(tǒng)客間服務(wù)方面,走春秋航空的服務(wù)模式,對住宿以外的所有服務(wù)進(jìn)行增值收費(fèi),并增加酒店自動售賣機(jī)和自助式洗衣機(jī)配備。4客房服務(wù)上,用迪士尼的服務(wù)形式,在住宿期間,客人永遠(yuǎn)看不到服務(wù)員如何為客人提供服務(wù),也看不到服務(wù)員的存在。5在倘大的迪士尼樂園中,總是看不到配送商品的車輛與人員,但商品卻可以源源不斷出現(xiàn)在不大的商店中,秘密就在于迪士尼的地下配送通道,源源不斷為這些商店進(jìn)行商品配送。經(jīng)濟(jì)型酒店的另一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)是人房率的比例,如7天連鎖的人房率為0.25-0.27,即每十間客房配備2-3名服務(wù)員。我們在這個(gè)基礎(chǔ)上,再一個(gè)把人房率降低到0.2-0.15,甚至于客房服務(wù)進(jìn)行外包。6自助化進(jìn)一步降低人房率,即服務(wù)員與客間的比率以50間客房的數(shù)量為例,在每天的固定時(shí)段進(jìn)行房間的打掃,如11點(diǎn)到12到,16點(diǎn)到18點(diǎn),每間的打掃時(shí)間為10分鐘,即需要10名左右的員工同時(shí)進(jìn)行打掃,而其他的服務(wù)時(shí)間輪值方式,減少了人員投入和成本。甚至于將客房的打掃進(jìn)行外包,進(jìn)一步降低成本……0時(shí)到11時(shí),服務(wù)中;11時(shí)到12時(shí),打掃客房;13時(shí)到15時(shí),服務(wù)中;16時(shí)到18時(shí),打掃客房;19時(shí)到24時(shí),服務(wù)中;7由于推行自助服務(wù),降低了客房成本運(yùn)營、人力成本和管理費(fèi)用等,為下一步的低價(jià)變成了可能,并最終成為高質(zhì)低價(jià)的運(yùn)營模式。并最終定位于目標(biāo)消費(fèi)者為:以青年為主的消費(fèi)者為其營造一個(gè)愛與自我的空間場所……定位position:曙光的一刻就要來臨了……空間這是一個(gè)不大的空間卻是我的世界沒有門鈴聲沒有“請勿打擾!”沒有登記的瑣碎沒有離開的上下呼應(yīng)只有我們的空間一個(gè)我自己的空間……愿望星為您呈現(xiàn):酒店外墻表現(xiàn):酒店廣告表現(xiàn):打造“自由、自助”的主題酒店每一個(gè)房間設(shè)計(jì)不同的主題用自助服務(wù)營造一種家的感覺給我、給我們一個(gè)自由、私密的空間涌祥酒店自助無形低價(jià)增值一房一主題涌祥酒店的商業(yè)模式:每一個(gè)房間都有獨(dú)一無二的主題設(shè)計(jì),并情侶房、單人房、情趣房、電影、卡通等為主題進(jìn)行設(shè)計(jì),形成有特色的無固定主題的主題酒店。一房一主題從客人入住登記,到進(jìn)入客房,最后離店,都采用自助式的服務(wù)模式,全程無服務(wù)員或相關(guān)人員協(xié)助,客人在入住前只需通過網(wǎng)站,微博或電話了解是否有客房;自助手指+密碼自助登記,實(shí)現(xiàn)全程祼?。洪_辟特別的員工通道,與客人所使用的通道不一樣,讓服務(wù)員在為客人服務(wù)的全過程中,都不需要與客人面對面交流;并且在酒店的裝修上,避開客房門與門之間對開的情況;保證每一間客房都有相應(yīng)的私密空間;無形在酒店里,除了住宿功能之外的服務(wù)都采用有償服務(wù),如飲用水、茶葉、計(jì)生用品等,在房間里配備相應(yīng)的呼叫系統(tǒng),服務(wù)員在十分鐘內(nèi)應(yīng)答并使用特別通道送到房間;增值由于采用了自助、有償?shù)确?wù),可以大幅度降低成本和增加收入,從而將客房費(fèi)用再次降低,吸引更多客源;低價(jià)“自由”、“自助”、“主題”一個(gè)自由的空間一份自助的興趣一個(gè)與心情相符的主題房間……品牌文化濟(jì)南涌祥酒店管理公司經(jīng)市場多年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),切合市場需求與企業(yè)本身的服務(wù)理念,推出連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“F.酒店”,以“一房一主題、低價(jià)、自助、無形、增值”的消費(fèi)需求,推出國內(nèi)首個(gè)以“自由”、“自助”、“主題”的自助式酒店,滿足不同消費(fèi)者、相同需要的市場需求。品牌故事F.酒店,通過系統(tǒng)化的自助式服務(wù)、優(yōu)良的睡眠環(huán)境與人性化的無形客房服務(wù),為您,您所愛的另一半,筑起一個(gè)溫馨、浪漫、安靜、充滿愛的私密

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