中小學(xué)學(xué)校食堂疫情防控應(yīng)急預(yù)案

中小學(xué)學(xué)校食堂疫情防控應(yīng)急預(yù)案一、引言隨著新冠疫情在全球范圍內(nèi)的持續(xù)蔓延，中小學(xué)學(xué)校食堂作為人員密集場所，其疫情防控工作至關(guān)重要。為確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，本文制定了一套中小學(xué)學(xué)校食堂疫情防控應(yīng)急預(yù)案，旨在提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。二、組織領(lǐng)導(dǎo)1.成立學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長擔(dān)任組長，成員包括副校長、教導(dǎo)主任、總務(wù)主任、食堂管理員等。2.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常事務(wù)處理和協(xié)調(diào)工作。三、防控措施1.食堂工作人員管理：加強(qiáng)食堂工作人員的健康監(jiān)測，每日測量體溫并記錄；要求佩戴口罩、手套等防護(hù)用品；定期進(jìn)行核酸檢測，確保員工健康。2.食材采購與儲存：嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保食材來源安全可靠；食材儲存要保持通風(fēng)、干燥，避免交叉污染；生熟食品要分開存放。3.餐飲環(huán)境衛(wèi)生：加強(qiáng)餐具清洗消毒工作，確保餐具清潔無菌；保持食堂環(huán)境整潔，定期消毒；餐桌椅使用后及時清潔。4.分餐制與錯峰用餐：推行分餐制，減少人員聚集；合理安排用餐時間，錯峰用餐，避免高峰期擁擠。5.應(yīng)急處置：如發(fā)現(xiàn)員工或?qū)W生出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，立即啟動應(yīng)急處置程序，將其送往指定隔離區(qū)觀察，并立即上報疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。四、宣傳教育1.加強(qiáng)師生員工疫情防控知識宣傳教育，提高師生員工的自我防護(hù)意識。2.通過校園廣播、宣傳欄、微信群等方式及時發(fā)布疫情防控相關(guān)信息。3.開展疫情防控演練活動，提高師生員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。五、監(jiān)督檢查1.學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組要定期對食堂疫情防控工作進(jìn)行檢查和評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門的溝通聯(lián)系，接受其指導(dǎo)和監(jiān)督。3.對在疫情防控工作中表現(xiàn)突出的個人或集體給予表彰和獎勵；對失職瀆職、造成不良后果的，依法依規(guī)追究責(zé)任。六、附則1.本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。如遇上級政策調(diào)整或疫情形勢變化，本預(yù)案將適時進(jìn)行調(diào)整和修訂。2.本預(yù)案解釋權(quán)歸學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組所有。七、附錄1.食堂工作人員健康監(jiān)測記錄表2.食材采購與儲存管理規(guī)定3.餐飲環(huán)境衛(wèi)生檢查表4.分餐制與錯峰用餐實(shí)施方案5.應(yīng)急處