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文檔簡介

本文件適用于前置倉模式下活南美白對蝦經營過程的品下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農藥最GB31621食品安全國家標準食品經營過程衛(wèi)GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及T/CCFAGS016前置倉管理前置倉模式prepositionwarehousep通過中心倉和服務站進行倉儲和配送，實現(xiàn)商品快速到達消費者的線上零售和末端配送相結合的設置在社區(qū)提供商品儲存、按消費者訂單進行分揀及配送等4通用要求2- 4.4.2.1裝運前，采用合適的方式降溫至運輸溫度。4.4.3服務站到消費者配送4.4.3.2打氧箱容量宜不低于10L，每箱可配送商品重量應≤1500g；打氧箱使用時應確保箱蓋密封500g，打氧袋的使用方式參見附錄B。4.5食品安全檢測5采購要求5.1貨源供應基地b)基地應具備開具承諾達標合格證、快速檢測活蝦農獸藥殘留或出示生產周期內的檢測報告的5.2.1感官左側單項不符合率≤5%，同時所有項不符合率異6.1.1中心倉應配備用于周轉、暫存、計量及運輸配送的設備設施，如電子秤、水箱、蝦籠、周和運輸車等；還應配備用于食品安全快速檢測，進行溫度、鹽6.1.2用于交易結算的電子秤應每年進行強制檢定并保存檢定證書。將同一貨源供應基地、同一批次養(yǎng)殖及同一天供應的商品作為一個檢驗批次，宜按照表3的方法分次抽4符合表2的要求才可收貨，做好記錄并保存好相關憑證，記錄和憑證保存期限不得少W≤1001>1W＞3000檢測合格報告（生產周期內）等，記錄和憑證保存期限不得少于67.1.2用于交易結算的電子秤應每年進行強制檢定并保存7.3.1采用散養(yǎng)方式暫存時，直接散6g%W≤

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