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本文件適用于前置倉模式下活南美白對蝦經(jīng)營過程的品下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最GB31621食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及T/CCFAGS016前置倉管理前置倉模式prepositionwarehousep通過中心倉和服務(wù)站進行倉儲和配送，實現(xiàn)商品快速到達消費者的線上零售和末端配送相結(jié)合的設(shè)置在社區(qū)提供商品儲存、按消費者訂單進行分揀及配送等4通用要求2- 4.4.2.1裝運前，采用合適的方式降溫至運輸溫度。4.4.3服務(wù)站到消費者配送4.4.3.2打氧箱容量宜不低于10L，每箱可配送商品重量應(yīng)≤1500g；打氧箱使用時應(yīng)確保箱蓋密封500g，打氧袋的使用方式參見附錄B。4.5食品安全檢測5采購要求5.1貨源供應(yīng)基地b)基地應(yīng)具備開具承諾達標合格證、快速檢測活蝦農(nóng)獸藥殘留或出示生產(chǎn)周期內(nèi)的檢測報告的5.2.1感官左側(cè)單項不符合率≤5%，同時所有項不符合率異6.1.1中心倉應(yīng)配備用于周轉(zhuǎn)、暫存、計量及運輸配送的設(shè)備設(shè)施，如電子秤、水箱、蝦籠、周和運輸車等；還應(yīng)配備用于食品安全快速檢測，進行溫度、鹽6.1.2用于交易結(jié)算的電子秤應(yīng)每年進行強制檢定并保存檢定證書。將同一貨源供應(yīng)基地、同一批次養(yǎng)殖及同一天供應(yīng)的商品作為一個檢驗批次，宜按照表3的方法分次抽4符合表2的要求才可收貨，做好記錄并保存好相關(guān)憑證，記錄和憑證保存期限不得少W≤1001>1W＞3000檢測合格報告（生產(chǎn)周期內(nèi)）等，記錄和憑證保存期限不得少于67.1.2用于交易結(jié)算的電子秤應(yīng)每年進行強制檢定并保存7.3.1采用散養(yǎng)方式暫存時，直接散6g%W≤

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