云南省2021年高等職業(yè)技術(shù)技能考考試(旅游類專業(yè))模擬試卷

云南省2021年高等職業(yè)技術(shù)技能考考試（旅游類專業(yè)）模擬試卷（1）

試卷總分：300

出卷時(shí)間：2020-10-0820:51

答題時(shí)間：120分鐘

-、單項(xiàng)選擇題（90題，每題2分，共180分）

1.行擁抱禮時(shí)，一共擁抱（）次。［2分］

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

參考答案：C

2.導(dǎo)游人員能夠“以人為本”，真正把游客“放在心上”，努力了解游客的心情、好惡、

要求、希望和困難，眼中“有活兒”。這是導(dǎo)游人員強(qiáng)化（）的意識(shí)表現(xiàn)。［2分］

A.規(guī)范化服務(wù)

B.個(gè)性化服務(wù)

C.心理服務(wù)

D.超前服務(wù)

參考答案：B

3.“不要把自家的規(guī)矩帶到別人家里去”是（）諺語。［2分］

A.美國

B.英國

C.日本

D.俄羅斯

參考答案：D

4.合理利己主義（）。［2分］

A.是一種不損人范圍內(nèi)的利己主義

B.是社會(huì)主義道德觀廣泛宣揚(yáng)的

C.比較極端利己主義更不能令人容忍

D.在實(shí)際生活中表現(xiàn)為收入分配平均合理

參考答案：D

5.在商務(wù)場(chǎng)合中，當(dāng)兩人相距在多少米時(shí)，即為禮儀距離。（）［2分］

A.1.5米----3米

B.0.5米----1.5米

C.3-4.5米

參考答案：A

6.“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”主要運(yùn)用是下列（）的審美方法。［2分］

A.觀賞距離和位置

B.觀賞時(shí)機(jī)

C.觀賞節(jié)奏

D.動(dòng)態(tài)觀賞和靜態(tài)觀賞

參考答案：A

7.企業(yè)若想獲得顧客忠誠，追求卓越的服務(wù)效果，就必須關(guān)注（）。［2分］

A.細(xì)節(jié)

B.規(guī)范服務(wù)

C.賓客需求

D.服務(wù)質(zhì)量

參考答案：A

8.下列不屬于社會(huì)主義職業(yè)道德特點(diǎn)的是（）。［2分］

A.進(jìn)步性

B.地域性

C.崇高的目的性

D.廣泛的適應(yīng)性

參考答案：B

9.導(dǎo)游人員要學(xué)會(huì)寬容待客，首要的是（）。［2分］

A.尊重游客

B.理解游客

C.寬容游客

D.遷就游客

參考答案：A

10.一個(gè)忠誠的客人平均可以影響（）個(gè)人的購買行為。［2分］

A.23

B.24

C.25

D.26

參考答案：C

11.手勢(shì)在不同的國家里表示不同的意義，以下（）手勢(shì)的表述是錯(cuò)誤的。［2分］

A.三個(gè)手指向上立起，在美國表示OK

B.想贊賞伊朗人應(yīng)伸大拇指

C.在巴西，OK是不文明的手勢(shì)

D.在馬來西亞，忌亂摸別人的頭部

參考答案：B

12.在商務(wù)性會(huì)議中商務(wù)色彩最為淡薄的是（）。［2分］

A.發(fā)布會(huì)

B.贊助會(huì)

C.展覽會(huì)

D.茶話會(huì)

參考答案：D

13.（）士林位于元謀縣城12公里的平田鄉(xiāng)東南，面積達(dá)6.1平方公里，是元謀規(guī)

模最大的土林。［2分］

A.虎跳灘

B.尹地

C.班果

D.新華

參考答案：C

14.以禮相待是（）的核心內(nèi)容。［2分］

A.交往

B.誠信

C.禮儀

D.合作

參考答案：C

15.陜西臨潼縣境內(nèi)的（）山，風(fēng)景優(yōu)美，名勝古跡眾多，素有“繡嶺”之稱.［2

分］

A.彈琴峽

B.仙枕山

C.驪山

D.華山

參考答案：C

16.與中國人彼此之間所倡導(dǎo)的“關(guān)心他人比關(guān)心自己為重”有別，外國人大都崇尚

（）。［2分］

A.相依為命

B.讓人管束

C.大吃大喝

D.個(gè)性獨(dú)立

參考答案：D

17.不屬于云南省著名品牌的卷煙是（）［2分］

A.云煙

B.玉溪

C.小熊貓

D,中華

參考答案：D

18.道教在云南影響較大，道觀遍布全省，請(qǐng)指出沒有道教寺觀的旅游風(fēng)景區(qū)是（）。

［2分］

A.昆明西山森林公園

B.武定獅子山景區(qū)

C.巍山巍寶山景區(qū)

D.昆明金殿風(fēng)景名勝區(qū)

參考答案：B

19.（）是蒙古語娛樂、游藝的意思，是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會(huì)。（1.00分）

［2分］

A.古爾邦節(jié)

B.那達(dá)慕大會(huì)

C.歌仔節(jié)

D.肉孜節(jié)

參考答案：B

20.一名旅游者在用餐前向地陪導(dǎo)游員提出，自己不吃豬肉人，一般情況下地陪導(dǎo)游員應(yīng)該

（）。［2分］

A.與餐廳聯(lián)系，在可能的情況下盡量滿足

B.立即協(xié)助他們點(diǎn)菜，費(fèi)用由旅游者自理

C.告訴旅游者不能滿足，因?yàn)闆]有提前說明

D.告訴旅游者自己到別處餐廳解決

參考答案：A

21.我國關(guān)于旅行社和導(dǎo)游服務(wù)目前己經(jīng)發(fā)布了三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括：1995年12月發(fā)布的

國家標(biāo)準(zhǔn)。［2分］

A.《旅行社出境旅游服務(wù)質(zhì)量》

B.《旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量要求》

C.《導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》

D.《旅行社管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

參考答案：C

22.名片源于中國（）時(shí)期的“謁"。［2分］

A.春秋

B.戰(zhàn)國

C.秦朝

D.西漢

參考答案：D

23.《港澳同胞回鄉(xiāng)證》和《臺(tái)灣居民來往大陸通行證》的有效期分別為（）。［2

分】

A.10年、5年

B.5年、10年

C.10年、3年

D.3年、5年

參考答案：A

24.“一句話能把人說笑，也能把人說跳。”這就要求導(dǎo)游員在與旅游者相處時(shí)應(yīng)注意

（）。［2分］

A.尊重旅游者的自尊心

B.保持微笑服務(wù)

C.學(xué)會(huì)使用柔性語言

D.與旅游者建立“伙伴關(guān)系”

參考答案：C

25.不是導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)（）［2分］

A.導(dǎo)游服務(wù)方式的形象化

B.導(dǎo)游內(nèi)容的高知識(shí)化

C.導(dǎo)游手段的高科技化

D.導(dǎo)游方法的多樣化

參考答案：A

26.在現(xiàn)代旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)中，處于核心地位的是（）」2分］

A.飯店

B.交通

C.旅行社

D.旅游購物商店

參考答案：C

27.外國旅游者拿出美元，要求導(dǎo)游員為其私下兌換成人民幣，導(dǎo)游員正確的做法是

（）。［2分］

A.熱情方其兌換

B.用自己的人民幣與其兌換

C.告知中國境內(nèi)禁止私自買賣外匯，導(dǎo)游員可協(xié)助其到中國銀行給各兌換點(diǎn)兌換成人民幣

D.協(xié)助旅游者自己與他人兌換

參考答案：C

28.導(dǎo)游服務(wù)具有社會(huì)性這一屬性，是因?yàn)椋ǎ?分］

A.導(dǎo)游服務(wù)的對(duì)象來自社會(huì)不同階層

B.導(dǎo)游員在提供服務(wù)過程中要與社會(huì)諸多方面建立并發(fā)生關(guān)系

C.旅游活動(dòng)是一種社會(huì)現(xiàn)象

D.旅游活動(dòng)涉及多個(gè)部門、單位和個(gè)人

參考答案：C

29.下面關(guān)于導(dǎo)游員上團(tuán)時(shí)儀表禮儀的描述，正確的是（）［2分］

A.為了表示對(duì)游客的尊重，必須著正裝

B.可以多佩戴些手飾，如手鏈、腳鏈等

C.可以穿的休閑些，如赤腳穿涼鞋

D.服裝不可過于時(shí)尚、怪異或花哨

參考答案：D

30.旅行社接待質(zhì)量的高低取決于（）。［2分］

A.導(dǎo)游接待質(zhì)量的高低

B.旅行社門市接待服務(wù)質(zhì)量的高低

C.旅游供應(yīng)商提供的單項(xiàng)產(chǎn)品質(zhì)量的高低

D.旅行社的經(jīng)營定位

參考答案：A

31.導(dǎo)游員小王在帶團(tuán)游覽北京天壇的過程中，介紹了祈年殿和圜丘壇，這是使用了

（）導(dǎo)游講解技巧。［2分］

A.分段講解

B.突出重點(diǎn)

C.有問有答

D.制造懸念

參考答案：B

32.（）是一種見物生情、借題發(fā)揮的導(dǎo)游講解技巧。［2分］

A.分段講解

B.觸景生情

C.虛實(shí)結(jié)合

D.有問有答

參考答案：B

33.小包價(jià)旅游中的可選擇部分不包括（）［2分］

A.導(dǎo)游服務(wù)

B.欣賞文藝節(jié)目

C.早餐

D.品嘗風(fēng)味

參考答案：C

34.導(dǎo)游在講解完太湖石告訴游客欣賞太湖石就記好四個(gè)字“瘦、漏、透、皺”，這種方法

是（）［2分］

A.分段講解法

B.無聲講解法

C.畫龍點(diǎn)睛法

D.不同特點(diǎn)對(duì)比法

參考答案：C

35.一般由旅游者引起，無定式，可隨時(shí)觸及。［2分］

A.點(diǎn)的講解

B.面的講解

C.線的講解

D.即興講解

參考答案：D

36.當(dāng)旅游者抵達(dá)酒店客房，發(fā)現(xiàn)行李缺失的時(shí)候，導(dǎo)游員應(yīng)該照（）的原則，逐個(gè)

環(huán)節(jié)地尋找和追查。［2分］

A.由近及遠(yuǎn)

B.由遠(yuǎn)及近

C.自上而下

D.自下而上

參考答案：A

37.（）是導(dǎo)游員最重要的基本功，是導(dǎo)游服務(wù)的工具。［2分］

A.服務(wù)技能

B.語言

C.禮貌禮節(jié)

D.基礎(chǔ)知識(shí)

參考答案：B

38.茶的沖泡十分講究，品飲時(shí)“重品香，不重品形；先聞其香后嘗其味”的茶類品種是

（）。［2分］

A.龍井茶

B.毛峰茶

C.烏龍茶

D.普洱茶

參考答案：C

39.下列選項(xiàng)中，屬于餐后類配制酒的是（）。［2分］

A.Vermouth

B.Sherry

C.Port

D.Liqueur

參考答案：D

40.根莖類蔬菜含淀粉甚多，含有（）以及維生素B和C。［2分］

A.纖維素

B.胡蘿卜素

C.礦物質(zhì)

D.蛋白質(zhì)

參考答案：B

41.中餐宴會(huì)上菜應(yīng)在（）進(jìn)行。［2分］

A.譯陪人員間

B.主人右邊

C.副主人右邊

D.適情況而定

參考答案：A

42.以下關(guān)于固定菜單描述不正確的是（）。［2分］

A.不利于食品控制

B.有利于控制原料采購

C.有利于菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定

D.不夠靈活

參考答案：A

43.中餐宴會(huì)服務(wù)過程中，當(dāng)賓客在席間致辭或舉行國宴演奏國歌時(shí)，要求服務(wù)員

（）o［2分］

A,正常服務(wù)

B.停止操作，迅速退至工作臺(tái)靜候，待活動(dòng)完畢后再服務(wù)

C.主席臺(tái)服務(wù)人員停止服務(wù)，其它桌服務(wù)人員繼續(xù)服務(wù)

D.盡快為全部賓客斟好酒水，便于上述活動(dòng)完畢后舉杯敬酒

參考答案：B

44.如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結(jié)果時(shí)，手托住了自己的臉，則表示其（）。［2

分】

A.愿意配合你

B.輕松自信

C.焦慮緊張

D.自我防衛(wèi)

參考答案：A

45.餐飲服務(wù)中，對(duì)整瓶銷售的酒一般要做“示瓶”服務(wù)。“示瓶”的目的是（）。

［2分］

A.由客人鑒定酒的有關(guān)情況

B.讓客人確定酒的價(jià)格

C.使客人明白該酒應(yīng)如何服務(wù)

D.表示餐飲企業(yè)服務(wù)的檔次

參考答案：A

46.娥姐粉是（）傳統(tǒng)小吃。［2分］

A.四川

B.海南

C.廣州

D.香港

參考答案：B

47.庫存周轉(zhuǎn)率反映原料在庫存中的周轉(zhuǎn)情況，為（）的比值。［2分］

A.月原料消耗額和平均庫存額

B.月原料消耗額和期末庫存額

C.平均庫存額和月原料消耗額

D.期末庫存額和月原料消耗額

參考答案：A

48.在舉行隆重大型的宴會(huì)時(shí)，為增加宴會(huì)隆重、盛大熱烈的氣氛，要（）布置。［2

分］

A.清除綠地

B.安排綠地

C.只安排喜慶照明

D.只安排色彩裝飾

參考答案：B

49.西式火腿在帳頁上的編號(hào)是2-1-5-3,其中數(shù)字5代表的是（）。［2分］

A.庫房號(hào)

B.貨架號(hào)

C.層號(hào)

D.貨位號(hào)

參考答案：C

50.客房臥室的空調(diào)器過濾網(wǎng)應(yīng)該（）清洗更換。［2分］

A.定月

B.定期

C.半年

D.三個(gè)月

參考答案：B

51.管理人員讓員工（）的管理方法，可以通過員工積極參與意見形成的決定，易被

員工接受，從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。［2分］

A.合作管理

B.體驗(yàn)管理

C.參與管理

D.民主管理

參考答案：C

52.斟茶時(shí)，應(yīng)斟水杯的（）為宜［2分］

A.滿杯

B.半杯

C.2/3杯

D.八分滿

參考答案：C

53.福建菜也稱閩菜，它由福州、（）、泉州等地方菜組成。［2分］

A.廣州

B.廈門

C.鼓浪嶼

D.月牙泉

參考答案：B

54.在我國飲用水細(xì)菌指標(biāo)中，細(xì)菌總數(shù)在一毫升水中不得超過（）。［2分］

A.100

B.150

C.200

D.250

參考答案：C

55.西餐廳中被人們習(xí)慣稱為扒房的餐廳是指（）。［2分］

A.高檔法式餐廳

B.高檔美式餐廳

C.高檔俄式餐廳

D.高檔意式餐廳

參考答案：A

56.辦理國內(nèi)旅游團(tuán)住店登記和分發(fā)房卡，一般應(yīng)由（）來完成。［2分］

A..游客代表

B.地陪

C.全陪

D.賓館前廳接待員

參考答案：C

57.導(dǎo)游講解中，對(duì)于眾所周知的事情語速應(yīng)（）。［2分］

A.多變

B.變慢

C.加快

D.不變

參考答案：C

58.景區(qū)（點(diǎn)）導(dǎo)游服務(wù)的核心工作是（）。［2分］

A.安全照料

B.問題解答

C.路線引導(dǎo)

D.導(dǎo)游講解

參考答案；D

59.當(dāng)講到“四川有座峨眉山，離天只有三尺三…”“湖北有座黃鶴樓，半截插在云里頭”

時(shí)，導(dǎo)游人員用手的模擬動(dòng)作來形容。這種手勢(shì)是（）。［2分］

A.象形手勢(shì)

B.指示手勢(shì)

C.情意手勢(shì)

D.表演手勢(shì)

參考答案：A

60.在當(dāng)?shù)芈糜纹陂g，如果旅游者提出自費(fèi)觀賞或參加某項(xiàng)文娛活動(dòng)的要求，地陪一般應(yīng)

（）。［2分］

A.予以婉拒

B.積極推薦

C.予以協(xié)助

D.設(shè)法回避

參考答案：C

61.來自上層社會(huì)的游客大多嚴(yán)謹(jǐn)持重，期待聽到（）的導(dǎo)游講解。［2分］

A.IWI品位

B.故事性

C.大眾化

D.趣味性

參考答案：A

62.“我們明天早晨8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。”這種導(dǎo)游講解語調(diào)是（）。［2分］

A.升調(diào)

B.降調(diào)

C.平調(diào)

D.直調(diào)

參考答案：B

63.伸出食指往下彎曲，用來表示“偷竊”的是（）。［2分］

A.法國人

B.日本人

C.美國人

D.墨西哥人

參考答案：B

64.導(dǎo)游人員講解時(shí)，每講到重要的內(nèi)容，為了加深游客內(nèi)心的印象所做的停頓為

（）。［2分］

A.語義停頓

B.暗示省略停頓

C.等待反應(yīng)停頓

D.強(qiáng)調(diào)語氣停頓

參考答案：D

65.旅游者登車后，地陪所要做的第一件事是（）。［2分］

A.致歡迎詞

B.調(diào)整時(shí)間

C.風(fēng)光導(dǎo)游

D.清點(diǎn)人數(shù)

參考答案：D

66.導(dǎo)游在自我介紹時(shí)說：“我是去年從外語學(xué)院畢業(yè)的，導(dǎo)游經(jīng)驗(yàn)不足，請(qǐng)各位多多關(guān)

照。”這種方式為（）。［2分］

A.自謙式

B.調(diào)侃式

C.自識(shí)式

D.委婉式

參考答案：A

67.地陪通常應(yīng)提前（）抵達(dá)迎接旅游者的機(jī)場(chǎng)（車站、碼頭），并與司機(jī)商定旅行

車停放位置。［2分］

A.10分鐘

B.15分鐘

C.20分鐘

D.30分鐘

參考答案：D

68.納西族的“火把節(jié)”是（）舉行。［2分］

A.農(nóng)歷六月二十四H

B.陽歷六月二十四日

C.農(nóng)歷六月二十五日

D.陽歷六月二十五日

參考答案：C

69.繪畫作品《千峰寒色》是（）的代表作。［2分］

A.錢洋

B.擔(dān)當(dāng)

C.袁嘉谷

D.楊慎

參考答案：B

70.古代云南的“維吾爾軍"屬于（）。［2分］

A.維吾爾族

B.藏族

C.滿族

D.回族

參考答案：D

71.德昂族婦女的服飾體現(xiàn)了（）崇拜。［2分］

A.牛崇拜

B.雞崇拜

C.虎崇拜

D.狗崇拜

參考答案：A

72.這一民族流行一種特殊的婚禮，即夫妻雙方共同生活數(shù)十年，兒女成人方舉行婚禮，其

喜慶的氣氛不-比年輕人的婚禮遜色，這是（）。［2分］

A.拉祜族

B.基諾族

C.怒族

D.獨(dú)龍族

參考答案：C

73.被書法家稱為“正書古石第一”的是曲靖的（）。［2分］

A.爨寶子碑

B.爨龍顏碑

C.南詔德化碑

D.元世祖平云南碑

參考答案：A

74.截至2005年底，云南省擁有從4A級(jí)到A級(jí)的旅游景區(qū)（點(diǎn)）的數(shù)量是（）。［2分］

A.50個(gè)

B.150個(gè)

C.80個(gè)

D.111個(gè)

參考答案：D

75.鄭和公園展現(xiàn)了鄭和七下西洋的輝煌業(yè)績，園內(nèi)最珍貴的國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位是（）。

［2分］

A.鄭和雕像

B.馬哈只墓碑

C.三寶樓

D.碑林

參考答案：B

76.元謀人遺址處發(fā)現(xiàn)的兩顆猿人牙齒化石距今約有（）。［2分］

A.170萬1年

B.1500萬年

C.800萬年

D.50萬年

參考答案：A

77.郭沫若《麗江黑龍?zhí)堵?lián)》“潛龍?jiān)谔?，飛龍?jiān)诘?句，語出于（）。［2分］

A.《莊子》

B.《論語》

C.《易經(jīng)》

D.《列子》

參考答案：C

78.下列對(duì)句中，屬于工對(duì)的一副是（）。［2分］

A.水聲琴韻古，山色畫圖新

B.曾經(jīng)滄海難為水，欲上高樓且泊舟

C.上谷龍飛，東林竹舞

D.望祀高文傳漢使，凌虛清唳擬華亭。

參考答案：D

79.清代倪蛻《麗江雜詩》的頸聯(lián)是）。［2分］

A.雪冷千山月，霜明萬樹花

B.碉房秋放獵,板屋水翻車

C.地分東印度,江別大金沙

D.不識(shí)西天路,還來事喇嘛

參考答案：A

80.下列詩句中，描寫玉龍雪山的是（）。［2分］

A.芙蓉萬仞削中天，技抗乾坤面面懸

B.絕頂星河轉(zhuǎn)，危巔日月通

C.迤遮天門石徑危，清都靈境到東移

D.十九盡撐天，峰峰皆可憐

參考答案：B

81.公元前13世紀(jì)一12世紀(jì)的商周時(shí)代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制什么

酒，已有了飲酒習(xí)慣。（）［2分］

A.白酒

B.黃酒

C.啤酒

D.葡萄酒

參考答案：B

82.民族觀是對(duì)（）的基本看法和處理民族問題的綱領(lǐng)和政策。民族觀具有鮮明的階

級(jí)性，是世界觀在民族和民族問題上的反映。［2分］

A.民族和民族問題

B.民族

C.馬克思主義民族觀

參考答案：A

83.關(guān)于下圖中的飲食禮儀，敘述正確的是（）［2分］

A.右邊女士不應(yīng)將腳到過長的位置

B.左邊女士的做法完全正確

C.右邊女士的做法完全正確

D.兩位女士不應(yīng)相互對(duì)望

參考答案：A

84.處理民族方面的人民內(nèi)部矛盾的總的原則是（)[2分]

A.團(tuán)結(jié)一一批評(píng)一一批評(píng)

B.團(tuán)結(jié)-一批評(píng)一團(tuán)結(jié)

C.批評(píng)一一團(tuán)結(jié)——團(tuán)結(jié)

參考答案：B

85.“三歌”分別是（）。［2分］

A.《光榮啊，中國共青團(tuán)》.《我們是共產(chǎn)主義接班人》.《義勇軍進(jìn)行曲》

B.《義勇軍進(jìn)行曲》.《光榮啊，中國共青團(tuán)》.《我們是共產(chǎn)主義接班人》

C.《國際歌》.《義勇軍進(jìn)行曲》.《我們是共產(chǎn)主義接班人》

參考答案：B

86.在菜肴色系中，能給人以素潔、軟嫩、清淡之感，被他色映襯時(shí)，則給人以鮮美的味覺

啟示，通常是（）。［2分］

A.白色

B.紅色

C.黃色

D.綠色

參考答案：A

87.在《茶經(jīng)》中把光州茶列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千

古定論。光州茶是指（）［2分］

A.信陽毛尖

B.淮南綠茶

C.信陽毛峰

D.六安瓜片

參考答案；A

88.王羲之的《蘭亭集序》被稱為天下第一行書，就是借著酒興時(shí)的傳神之作。全文共325

個(gè)字，其中的“之”字就有個(gè)，但每個(gè)“之”字的筆勢(shì)各異，神韻不同，可說是“萬象

齊赴，姿態(tài)獨(dú)絕”，等到他酒醒之后，自己也大吃--驚。事后，他曾多次再重寫《蘭亭集

序》，但都寫不出那樣的意境。（）［2分］

A.20

B.19

C.18

D.17

參考答案：B

89.印在人民幣上的我國四種少數(shù)民族文字是（）。［2分］

A.藏文.蒙文.維文.壯文；

B.藏文.哈薩克文.滿文.壯文；

C.苗文.回文.彝文.蒙文；

參考答案：A

90.西方就餐時(shí)，餐巾一般會(huì)（）。［2分］

A.塞入領(lǐng)口

B.墊在盤子底下

C.放在盤子一側(cè)，以便擦拭

D.蓋在膝蓋以上雙腿部分

參考答案：D

二、多項(xiàng)選擇題（20題，每題3分，共60分）

1.在涉外公關(guān)交往中，官銜性稱呼包含有（）［3分］

A.座下

B.總理

C.某某上校

D.閣下

參考答案：ABD

2.著裝的基本原則之------“TP。”原則的英文含義分別為（）。［3分］

A.Time

B.Place

C.Object

0.Occasion

參考答案：ABD

解析：

TPO原則，是有關(guān)服飾禮儀的基本原則之一。“TP。’原則，即著裝要考慮到時(shí)間“Time

”、地點(diǎn)“Place”、合“Occasion”其中的T、P、。三個(gè)字母，分別是英文時(shí)間、地點(diǎn)、

場(chǎng)合這三個(gè)單詞的縮寫。它的含義，是要求人們?cè)谶x擇服裝、考慮其具體款式時(shí)，

首先應(yīng)當(dāng)兼顧時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合，并應(yīng)力求使自己的著裝及其具體款式與著裝的時(shí)間、地

點(diǎn)、場(chǎng)合協(xié)調(diào)一致，較為和諧般配。

3.接到游客后，導(dǎo)游員應(yīng)主動(dòng)幫游客拿行李，但是（）等不宜“代勞”。［3分］

A.行李箱

B.手提包

C.外套

D.密碼箱

E.紙箱

參考答案：BCD

4.當(dāng)客人需求得不到滿足時(shí)就有可能產(chǎn)生投訴，作為服務(wù)人員（）。［3分］

A.認(rèn)為零投訴是不可能的，以此不要太在意

B.理解投訴的客人

C.給予最大限度的重視并幫助解決問題

D.認(rèn)為有些客人投訴是惡意行為

E.應(yīng)該換位思考

參考答案：BCE

5.屬于云南南北大通道組成部分的高速公路有（）［3分］

A.水麻iWj速

B.麻昭高速

C.嵩待高速

D.楚大高速

E.昆石高速

參考答案：ABCE

6.中國海關(guān)禁止出境的物品有（）［3分］

A.瀕危的和珍貴的動(dòng)、植物

B.當(dāng)代民間手工藝品

C.珍貴的文物

D.內(nèi)容涉及國家機(jī)密的計(jì)算機(jī)硬盤

參考答案：ACD

7.導(dǎo)游服務(wù)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)是送團(tuán)后的后續(xù)工作，以下做法正確的是（）。［3分］

A.處理遺留問題

B.歸還所借物品

C.財(cái)務(wù)結(jié)算

D.做好總結(jié)工作

參考答案；ABCD

8.在出現(xiàn)（）情況時(shí)，游客提出調(diào)換酒店的房間應(yīng)該滿足其要求。［3分］

A.客房內(nèi)的衛(wèi)生達(dá)不到清潔標(biāo)準(zhǔn)

B.要求調(diào)換同一標(biāo)準(zhǔn)不同朝向的客房

C.旅行社向游客提供的房間大不到合同的標(biāo)準(zhǔn)

D.客房內(nèi)有螳螂、臭蟲、老鼠等

參考答案：CD

9.在小包價(jià)旅游中，非選擇部分包括（）。［3分］

A.住房及早餐

B.機(jī)場(chǎng)至飯店的接送

C.城市間的交通服務(wù)

D.參觀游覽

參考答案：ABC

10.導(dǎo)游中應(yīng)努力使旅游團(tuán)在參觀游覽全過程中安全、順利，要交待清楚游覽注意事項(xiàng)，具

體包括（）。［3分］

A.抵達(dá)景點(diǎn)時(shí)，下車前地陪要再次強(qiáng)調(diào)并提醒旅游者記住旅行車特征以及停車地點(diǎn)

B.在景點(diǎn)示意圖前，要講明游覽路線、游覽時(shí)間、集合時(shí)間、地點(diǎn)等

C.介紹景點(diǎn)概況

D.向旅游者講明游覽參觀過程中的有關(guān)注意事項(xiàng)

參考答案：ABD

11.清潔保養(yǎng)含有兩個(gè)方面的內(nèi)容，一為清潔，即（），二是保養(yǎng)，即保護(hù)調(diào)養(yǎng)使之

保持正常狀態(tài)。［3分］

A.去除塵土

B.油垢

C污漬

D.拖塵

參考答案：ABC

12.銷售客房有三個(gè)階段（）［3分］

A.準(zhǔn)備期

B.借前期

C.售中期

D.售后期

參考答案：BCD

13.（）都是上等的江西名茶。［3分］

A.廬山云霧

B.寧紅

C.鐵觀音

D.毛尖

參考答案：AB

14.客房設(shè)備管理的內(nèi)容，主要包括設(shè)備的（）。［3分］

A.合理選擇

B.正常運(yùn)轉(zhuǎn)

C.日常管理

D.更新改建

參考答案：ACD

15.為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）［3分］

A.賓客至上，安全第一

B.預(yù)防安全

C.誰主管、誰負(fù)責(zé)

D.群防群治

參考答案：ABCD

16.導(dǎo)游講解中的手勢(shì)主要包括（）.［3分］

A.情意手勢(shì)

B.象形手勢(shì)

C.表演手勢(shì)

D.指示手勢(shì)

E.夸張手勢(shì)

參考答案：ABD

17.為了給旅游者留下良好的印象，導(dǎo)游人員的著裝要（）。［3分］

A.保持中華民族的文化傳統(tǒng)

B.展現(xiàn)個(gè)人的性格特征

C.符合導(dǎo)游人員的身份

D.突出個(gè)人的興趣愛好

E.方便旅游服務(wù)工作

參考答案：CE

18.游客初到異國他鄉(xiāng)，表現(xiàn)得最為突出的心態(tài)是（）。［3分］

A.求全心理

B.求新心理

C.懶散心態(tài)

D.群體心理

E.求安全心理

參考答案：BE

19.關(guān)于《梅葛》，正確的說法是（）。［3分］

A.它是流行于云南小涼山一帶彝族的創(chuàng)世史詩

B.因全部用梅葛調(diào)演唱而得名

C.它幾乎包括了彝族一個(gè)支系的全部歷史

D.它包括創(chuàng)世、造物等四個(gè)部分

參考答案：BCD

20.和順地靈人杰，誕生過的名人有（）。［3分］

A.李日垓

B.艾思奇

C.寸樹聲

D.楚圖南

E.袁嘉谷

參考答案：ABC

三、判斷題（30題，每題2分，共60分）

1.道德義務(wù)感主要取決于對(duì)服務(wù)態(tài)度的理解。（）［2分］

參考答案：X

2.在多邊活動(dòng)中，如國際性會(huì)議，多邊談判，國際體育比賽等，有時(shí)按通知代表團(tuán)組成的

日期先后排列禮賓次序。［2分］

參考答案：X

3.斯塔特勒提出“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的理念。（）［2分］

參考答案：J

4.旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)的類型主要包括社會(huì)的（他人）職業(yè)道德評(píng)價(jià)、行業(yè)內(nèi)的職業(yè)道德評(píng)

價(jià)、單位的職業(yè)道德評(píng)價(jià)、自我的職業(yè)道德評(píng)價(jià)等。（）［2分］

參考答案：X

5.旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)有深刻的教育作用，即它能夠憑借自身特有的權(quán)威性，影響旅游業(yè)的

社會(huì)風(fēng)尚，以及旅游從業(yè)者的職業(yè)道德、理想和行為。（）［2分］

參考答案：V

6.漢族的語言有北方、吳、湘、贛、客家、閩北、閩南、粵等8大方言，現(xiàn)代漢語普通話

以北方方言為基礎(chǔ)，以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音。（）［2分］

參考答案：J

7.國人把配偶經(jīng)常稱為“愛人”，但在英文里，“愛人”是“情人”、“第三者”的意思，

容易被人誤解。（）［2分］

參考答案：J

8.石屏豆腐、麗江耙耙、昭通醬、宣威火腿都是云南省的特色土特產(chǎn)品。（〉［2分］

參考答案：J

9.導(dǎo)游人員開展科學(xué)研究內(nèi)容著重在研究：游客心理學(xué)、景區(qū)歷史文化、導(dǎo)游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

（）［2分］

參考答案：J

10.地陪對(duì)于不合作的領(lǐng)隊(duì)，要爭(zhēng)取游客的支持，要保障出色完成旅游接待計(jì)劃，如果與領(lǐng)

隊(duì)發(fā)生矛盾，應(yīng)把情況上報(bào)旅行社，不可以與領(lǐng)隊(duì)發(fā)生正面沖突。（）［2分］

參考答案：V

11.已訂妥日期、航班和機(jī)座的機(jī)票稱為OPEN票。（）［2分］

參考答案：X

12.審美意識(shí)是一種個(gè)人意識(shí)，依賴于人的審美知識(shí)和能力，也取決于人的情感。