蛋奶工程儲(chǔ)存保管制度范本

第頁(yè)共頁(yè)蛋奶工程儲(chǔ)存保管制度范本第一章總則第一條為保證蛋奶工程原材料、成品及生產(chǎn)設(shè)備的安全存放和合理運(yùn)用，規(guī)范儲(chǔ)存保管工作，制定本制度。第二條蛋奶工程儲(chǔ)存保管制度適用于蛋奶工程中的原材料、成品和生產(chǎn)設(shè)備的儲(chǔ)存保管工作。第三條蛋奶工程儲(chǔ)存保管工作應(yīng)遵循安全、合理、有序、高效的原則。第二章儲(chǔ)存管理第四條原材料儲(chǔ)存管理原材料應(yīng)在專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行存放，分類(lèi)存放，并按照入庫(kù)時(shí)間先進(jìn)先出的原則進(jìn)行整理。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，溫度適宜、防塵、防鼠、防火，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。原材料入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)收，確保質(zhì)量合格，驗(yàn)收記錄應(yīng)詳細(xì)記錄，存檔保存。原材料應(yīng)定期檢查，檢查內(nèi)容包括質(zhì)量、過(guò)期情況等。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，如有過(guò)期等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)。第五條成品儲(chǔ)存管理成品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)存區(qū)域，分類(lèi)存放，確保透風(fēng)、干燥、清潔、溫度適宜，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。成品入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)收，確保質(zhì)量合格，驗(yàn)收記錄應(yīng)詳細(xì)記錄，存檔保存。成品應(yīng)定期檢查，檢查內(nèi)容包括質(zhì)量、過(guò)期情況等。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，如有過(guò)期等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)。第六條生產(chǎn)設(shè)備儲(chǔ)存管理生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)存場(chǎng)所，設(shè)備應(yīng)依照規(guī)定方法存放，存放前應(yīng)檢查設(shè)備的完好情況，并填寫(xiě)設(shè)備存放記錄，存檔保存。存放場(chǎng)所應(yīng)干燥、通風(fēng)、溫度適宜，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。存放的設(shè)備應(yīng)定期檢查，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理。第三章保管制度第七條原材料保管制度所有的原材料都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間、保存期限等。保管記錄應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。每批原材料進(jìn)入儲(chǔ)存區(qū)域前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行編號(hào)，并登記存儲(chǔ)信息。原材料的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專(zhuān)人進(jìn)行確認(rèn)簽字。如有原材料損壞、過(guò)期等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)，并按規(guī)定處理。第八條成品保管制度所有的成品都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間等。保管記錄應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。每批成品進(jìn)入儲(chǔ)存區(qū)域前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行編號(hào)，并登記存儲(chǔ)信息。成品的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專(zhuān)人進(jìn)行確認(rèn)簽字。如有成品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)，并按規(guī)定處理。第九條生產(chǎn)設(shè)備保管制度所有的生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量、存放位置等。保管記錄應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。生產(chǎn)設(shè)備的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專(zhuān)人進(jìn)行確認(rèn)簽字。生產(chǎn)設(shè)備損壞、故障等情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)，并進(jìn)行維修或更換。第四章安全保護(hù)第十條儲(chǔ)存區(qū)域安全保護(hù)儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)設(shè)置安全防護(hù)措施，如設(shè)立監(jiān)控器、安全門(mén)、防火設(shè)施等，確保儲(chǔ)存區(qū)域的安全。對(duì)儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，并如實(shí)記錄，并報(bào)告主管部門(mén)。第十一條物品保護(hù)儲(chǔ)存的原材料、成品和生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行防護(hù)處理，如防潮、防蟲(chóng)、防塵等。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做好日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)定期清潔，保持整潔干凈的環(huán)境。第五章責(zé)任和監(jiān)督第十二條責(zé)任分工各部門(mén)應(yīng)根據(jù)工作需要，合理劃分責(zé)任，并制定相應(yīng)的細(xì)則。每個(gè)部門(mén)應(yīng)明確相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限，做好相應(yīng)的工作。第十三條監(jiān)督檢查主管部門(mén)應(yīng)定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)儲(chǔ)存保管工作進(jìn)行評(píng)估，并給出相應(yīng)的意見(jiàn)和建議。對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行分析，并將結(jié)果及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)，督促其整改。第十四條處理結(jié)果對(duì)于在儲(chǔ)存保管工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，主管部門(mén)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，并做好相應(yīng)的記錄，保障問(wèn)題得到妥善解決。第六章附