刺梨無公害栽培技術(shù)規(guī)程

3刺梨無公害栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害刺梨栽培的術(shù)語和定義、園地選擇與規(guī)劃、建園、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收與處理等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于刺梨無公害栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T227微生物肥料NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB52/T471無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無公害刺梨按照無公害刺梨生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，其農(nóng)藥殘留、有害重金屬、有害病原微生物等各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的安全、優(yōu)質(zhì)的初級商品刺梨。3.2安全間隔期指在確保刺梨果中農(nóng)藥殘留符合本標(biāo)準(zhǔn)前提下，刺梨樹最后一次使用農(nóng)藥距采摘的天數(shù)。3.3農(nóng)藥殘留指在使用農(nóng)藥后，殘存在果實(shí)中的微量農(nóng)藥含量（包括藥原本及其毒代謝物、降解物和雜質(zhì)）。4要求4.1園地選擇與規(guī)劃4.1.1園地選擇4.1.1.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量要求及檢測方法按NY5010的要求執(zhí)行4.1.1.2氣候條件年平均溫度13℃~170℃,絕對最低溫度-9℃以上，1月平均溫度≥5℃,≥10℃的年積溫3900℃~4500℃,年降雨量1000mm以上，年日照時(shí)數(shù)1000h以上。4.1.1.3土壤條件土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃。土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2%以上，土層厚度60cm以上，地下水位0.8m以下。土壤pH值5.5～6.5。44.1.1.4地形地勢選擇山地、丘陵作為園地，其坡度在20°以下。坡度10°~25°的山地、丘陵，平梯帶，梯帶帶面寬度≥2.5m。山地、丘陵建園時(shí)坡向?yàn)槟掀禄驏|南坡。4.1.1.5其他按NY5010執(zhí)行。4.1.2園地規(guī)劃園地規(guī)劃的內(nèi)容包括道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林系統(tǒng)、種植小區(qū)和附屬建筑設(shè)施等。平地及坡度在10°以下的緩坡地，每個(gè)種植小區(qū)3hm2～4hm2，栽植行一般為南北向，采用長方形栽植。坡度10°-20°的山地、丘陵地，種植小區(qū)采用長方形縱向劃分，每個(gè)種植小區(qū)2hm2，栽植行的行向與梯地走向相同，采用等高栽植。梯地水平走向應(yīng)有3‰～5‰的比降，梯帶修筑背溝。4.2品種選擇與配置4.2.1品種選擇根據(jù)各刺梨品種的生態(tài)適應(yīng)性，在刺梨的生態(tài)最適宜區(qū)和適宜區(qū)選擇‘貴農(nóng)2號刺梨’、‘貴農(nóng)5號刺梨’、‘貴農(nóng)7號刺梨’等優(yōu)良品種。4.2.2品種配置不同刺梨品種混栽有利于異花授粉提高刺梨坐果率和產(chǎn)量?！F農(nóng)2號刺梨’、‘貴農(nóng)5號刺梨’、‘貴農(nóng)7號刺梨’可以互為授粉。主栽品種與授粉品種的配置比為4:1，配置方式為行列式。4.3苗木繁育與苗木質(zhì)量4.3.1繁殖方法采用綠枝扦插和硬枝扦插。4.3.2苗圃地的選擇與整理4.3.2.1苗圃地的選擇選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好、灌溉方便的耕地作為苗圃地，土壤pH值要求5.5～6.5，刺梨具有明顯的忌地現(xiàn)象，不宜連作，已經(jīng)作過刺梨苗圃的土地，不宜再作苗圃。4.3.2.2苗圃地的整理前將苗圃地土壤深挖，每667m2施4000kg腐熟的廄肥，然后整細(xì)，作1m寬的廂，澆透水，用地膜覆蓋廂面再扦插。4.3.3綠枝扦插在9月中旬～10月上旬，選生長充實(shí)健壯、直徑0.6cm以上的當(dāng)年生新梢，剪成15cm左右的插條進(jìn)行扦插。插前用5～10×10-6吲哚丁酸(IBA)或萘乙酸(NAA)溶液將插條基部浸泡6小時(shí)～12小4.3.4硬枝扦插4.3.5苗木質(zhì)量苗木地徑≥0.2cm，苗高35cm-45cm，有3個(gè)以上分枝：根系有2個(gè)以上一級側(cè)根和5條以上二級側(cè)根。54.4栽植4.4.1栽植時(shí)間11月-12月刺梨進(jìn)入休眠期后栽植。容器苗或帶土移栽不受季節(jié)限制。4.4.2栽植密度以株行距1.5-2m×2～3m為宜，即每666.7m2栽111株～222株。4.4.3定植準(zhǔn)備定植前60d～90d挖直徑0.8m、深0.6m的定植穴或0.8m寬、0.6m深的撩壕溝。挖定植穴或撩壕溝時(shí)表土和底土分別堆放，回填時(shí)用表土填下。pH值低于5.0以下的土壤加適量石灰降低土壤酸度。每666.7m2應(yīng)施有機(jī)底肥在3000kg以上。有機(jī)底肥與表高度后在穴面上筑25cm高的樹盤。坡地挖撩壕溝的修成內(nèi)有溝外有埂的梯帶，以免水土流失。4.4.4栽植技術(shù)在回填好的樹盤上挖直徑30cm的栽植穴，將苗木的根系和枝葉適度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，填細(xì)土，輕輕向上提苗，踏實(shí)，澆足定根水，使根系與土壤緊密接觸。栽植深度以假根頸露出地面為宜。在定植穴上做直徑0.6m、高25cm的樹盤。4.5土肥水管理4.5.1土壤管理4.5.1.1深翻擴(kuò)穴，熟化土壤深秋或冬季進(jìn)行深翻擴(kuò)穴改良土壤。在樹冠外圍滴水線處挖50cm～60cm、深50cm～60cm底層，心土放在表層，然后對穴內(nèi)灌足水。4.5.1.2中耕4.5.2施肥4.5.2.1施肥原則適時(shí)滿足刺梨對各種營養(yǎng)元素的需求，多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥。4.5.2.2肥料種類和質(zhì)量按NY/T496的規(guī)定選擇肥料種類。人畜糞尿等需經(jīng)50℃以上高溫發(fā)酵，發(fā)酵期7d以上。微生物肥料中有效活菌數(shù)量必須符合NY/T227的規(guī)定。4.5.2.3施肥方法4.5.2.3.1基肥于采果后在樹冠滴水線處挖40cm～50cm的環(huán)狀或條狀深溝施入?；蔬x用符合NY/T496-2002規(guī)定的腐熟有機(jī)肥適當(dāng)配加一定量的速效氮肥效果更好，每公頃果園的有機(jī)肥施用量不低于15000kg～22500kg。4.5.2.3.2迫肥在2月份抽梢前追施一次以氨態(tài)氮為主的氮肥，3年生以上樹齡每株施碳酸氫銨250g~300g；在6月初和7月初，各追施一次氮磷鉀復(fù)合肥，3年生以上樹齡每株施用300g～500g。6月-7月溫度高，濕度大，單獨(dú)追氮肥容易誘發(fā)白粉病發(fā)生。在單獨(dú)追氮肥時(shí)要合理控制氮肥施肥量，并在之前注意白粉病預(yù)防。6追肥時(shí)挖20cm～25cm的環(huán)狀或條狀深溝淺施后立即覆蓋；有微噴和滴灌設(shè)施的刺梨園，提倡液體施肥。4.5.2.3.3葉面肥在不同的生長發(fā)育期，選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥。葉面追肥選擇晴天上午或傍晚噴于葉背。高溫干旱期葉面迫肥，按使用濃度范圍的下限施用，果實(shí)采收前20天內(nèi)停止葉面追肥。4.5.3水分管理4.5.3.1灌溉要求灌溉水無污染，水質(zhì)應(yīng)符合NY5101規(guī)定。刺梨在春梢萌動(dòng)及開花期和幼果發(fā)育期（3月～5月）、果實(shí)膨大期（7月）對水分有較高的需求，此期若發(fā)生干旱（田間相對含水量在60%以下時(shí)）應(yīng)及時(shí)灌溉。采前2天～3天停止灌水。有條件的地方，提倡采用噴灌。4.5.3.2排水多雨季節(jié)或果園積水時(shí)應(yīng)理通背溝及時(shí)排水。4.6整形修剪4.6.1適宜樹形與樹冠結(jié)構(gòu)自然叢生形。樹冠無主干，從基部著生8個(gè)～10個(gè)主枝，斜生或直立生長，形成自然叢生狀的圓頭形樹冠。4.6.2修剪要點(diǎn)4.6.2.1幼樹的修剪剪。4.6.2.2初結(jié)果樹的修剪修剪時(shí)期以落葉后的冬剪為主，輔之以生長期的適量疏剪。落葉后，疏剪病蟲枝、過密枝和纖弱枝，盡量選留健壯的1年生徒長性枝組培養(yǎng)大型結(jié)果母枝群。4.6.2.3盛果期樹的修剪短截，促使其基部萌發(fā)抽生徒長性枝組形成新的結(jié)果母枝群。樹冠基部抽生的強(qiáng)旺枝要盡量保留，作為老結(jié)果母枝群的更新枝。樹冠中下部衰老的結(jié)果母枝群要剪除。盛果期樹的修剪量不低于總枝量的15%。4.6.2.4衰老樹的更新修剪衰老刺梨園在冬季進(jìn)行樹冠回縮更新修剪。采用回縮樹冠1/3或1/2的修剪方法進(jìn)行衰老樹冠的更新，每間隔3年左右更新修剪一次，確保維持刺梨園較高、較穩(wěn)定的產(chǎn)量。對于嚴(yán)重衰老、產(chǎn)量極低的刺梨園，冬季進(jìn)行隔行臺(tái)刈更新。從地面以上20cm處將大枝全部剪除，只留20cm高的叢樁。臺(tái)刈更新修剪后，結(jié)合刺梨園的深翻，重施基肥，加強(qiáng)肥水管理。春季叢樁上的隱芽大量萌發(fā)新梢后，及早定梢，抹除多余的新梢，選留15個(gè)左右的強(qiáng)旺新梢培養(yǎng)成為結(jié)果母枝群，臺(tái)刈更新后第二年可恢復(fù)正常產(chǎn)量。4.7花果管理4.7.1控花疏果4.7.1.1控花7在5月中旬后開放的晚花一律摘除，確保果實(shí)成熟期一致。4.7.1.2疏果在6月第二次生理落果結(jié)束后，將畸形果全部疏除。4.8病蟲害防治4.8.1植物檢疫禁止檢疫性病蟲害從疫區(qū)傳入保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、枝條、果實(shí)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。4.8.2農(nóng)業(yè)防治高樹體自身抗病蟲能力。種植和培育藿香薊，保護(hù)捕食螨。在高溫高濕天氣控制氮肥施用，避免誘發(fā)白粉病。4.8.3物理及人工防治4.8.3.1燈光防治害蟲用頻振燈誘殺或驅(qū)避金龜子、葉蟬等害蟲。4.8.3.2色彩防治害蟲用黃板誘集蚜蟲、粉虱等害蟲。4.8.3.3人工捕捉害蟲人工捕捉天牛、金龜子等害蟲。4.8.4生物防治4.8.4.1改善果園生態(tài)環(huán)境4.8.4.2人工引移、繁殖釋放天敵人工引移、繁殖釋放捕食螨、日本方頭甲、盔唇瓢蟲等。用捕食螨防治螨類；用日本方頭甲和盔唇瓢蟲防治盾蚧。4.8.4.3應(yīng)用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥防治病蟲害。4.8.4.4利用性誘劑在田間放置性引誘劑和少量敵百蟲等農(nóng)藥，誘殺刺梨食心蟲雄蟲，減少與雌蟲的交配機(jī)會(huì)。4.8.5化學(xué)防治4.8.5.1農(nóng)藥各類選擇及使用禁止使用附錄A列出的農(nóng)藥種類和未登記的農(nóng)藥。限制使用附錄B中的農(nóng)藥，每年每種藥劑最多使用1次。允許使用附錄C中的農(nóng)藥，但每年每種藥劑最多使用2次。允許使用和限制使用的農(nóng)藥必須按要求控制施用量。注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。4.9果實(shí)采收與處理4.9.1采收時(shí)間8刺梨果皮由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色時(shí)，其中的維生素C含量達(dá)到最高峰，此后果實(shí)進(jìn)一步成熟，果色由淡黃轉(zhuǎn)為黃色以至濃黃色時(shí)，維生素C的含量