培訓專員1月月工作總結

培訓專員1月月工作總結培訓專員1月月工作總結

培訓專員1月月工作總結

總結1月份工作狀況如下：一、培訓狀況

本月共進展培訓11場，累計課時14.5課時，共有163人次參與，其中生產(chǎn)技術類2場，治理類9場，中層治理人員14人次，基層人員149人次。

班組長培訓尚有財務趙經(jīng)理、選購唐經(jīng)理、設備蓋經(jīng)理、品控張經(jīng)理、倉儲吳經(jīng)理的培訓未進展。二、勞動合同

本月無新勞動合同和續(xù)簽勞動合同。三、華潤報收發(fā)狀況

本月共收到華潤報四期，其中249期208份，250期203份，251期210份，252期200份，準時發(fā)放到各部門，并于本月28日將報表報給區(qū)域公司行政部。四、車間學習

本月利用每天兩個小時左右時間去車間學習，一是去車間學習簡潔的工藝流程，二是了解一下車間、班組及員工狀況。

糖化班（淀粉轉化成糖的過程）

人員配置狀況：1名班長（孫強）+4名組長（劉洋、高智翰、曹天燁、王宇）+糖化工、上料工、投料工（勞務工）糖化工藝流程：

主料麥芽，輔料脫脂淀粉；入糖化鍋，保溫40分鐘。沉淀槽糊化鍋糖化鍋暫存槽糊化鍋糊化的是輔料即淀粉，糖化鍋糖化的是麥芽，完成后將糊化鍋中的液體倒

過濾槽酒花一般2-3次添加，香型酒花煮沸完畢添加。

品酒常識：1、泡沫：泡沫細小綿延、呈白色，有掛壁者為佳；

2、氣味：有酒花香和麥芽香為佳煮沸鍋3、口感：爽口、有點苦的、嚴厲，苦味咽下后很快消逝者為佳；

發(fā)酵班（小分子糖類分解為酒精和二氧化碳，同時釋放出熱量）

人員配置狀況：1名班長（蘭國平）+4名組長（崔偉、石凡、葛東海、杜鵬）+發(fā)酵工（夏雙秋、劉明、劉海明、耿賓、米金鵬、劉德新、劉震、從鵬）+酵母擴培（朱艷紅、王濤）+濾酒工（李志鵬、殷杰、黃金友、翟英平、劉志臣、葛喜成、劉建斌、夏新禹）。

工作內(nèi)容：發(fā)酵工：看發(fā)酵罐，每一小時要測一次溫度和壓力，沖管，分擔區(qū)衛(wèi)生、排廢酵母、倒罐、接麥汁，每天測兩次糖、二氧化碳檢測。濾酒工：稀釋、發(fā)酵。

上班時間：4班3倒，分白班（8：0016：30）、4點班（16：300：00）、零點班（0：008：00）。

酵母枯燥班：負責把發(fā)酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工藝流程：

廢酵母罐廢酵母罐編織袋烘干機倉庫泵編織袋

人員配置狀況：1名組長（王勝才）+6名勞務工。

工作時間：三班，即分白班（8：0016：30）、4點班（16：300：00）、零點班（0：008：00），2人一班，組長跟白班。五、2月工作規(guī)劃：

劉瑜201*年2月日

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培訓專員1月月工作總結

總結1月份工作狀況如下：一、培訓狀況

本月共進展培訓11場，累計課時14.5課時，共有163人次參與，其中生產(chǎn)技術類2場，治理類9場，中層治理人員14人次，基層人員149人次。

班組長培訓尚有財務趙經(jīng)理、選購唐經(jīng)理、設備蓋經(jīng)理、品控張經(jīng)理、倉儲吳經(jīng)理的培訓未進展。二、勞動合同

本月無新勞動合同和續(xù)簽勞動合同。三、華潤報收發(fā)狀況

本月共收到華潤報四期，其中249期208份，250期203份，251期210份，252期200份，準時發(fā)放到各部門，并于本月28日將報表報給區(qū)域公司行政部。四、車間學習

本月利用每天兩個小時左右時間去車間學習，一是去車間學習簡潔的工藝流程，二是了解一下車間、班組及員工狀況。

糖化班（淀粉轉化成糖的過程）

人員配置狀況：1名班長（孫強）+4名組長（劉洋、高智翰、曹天燁、王宇）+糖化工、上料工、投料工（勞務工）糖化工藝流程：

主料麥芽，輔料脫脂淀粉；入糖化鍋，保溫40分鐘。沉淀槽糊化鍋糖化鍋暫存槽糊化鍋糊化的是輔料即淀粉，糖化鍋糖化的是麥芽，完成后將糊化鍋中的液體倒

過濾槽酒花一般2-3次添加，香型酒花煮沸完畢添加。

品酒常識：1、泡沫：泡沫細小綿延、呈白色，有掛壁者為佳；

2、氣味：有酒花香和麥芽香為佳煮沸鍋3、口感：爽口、有點苦的、嚴厲，苦味咽下后很快消逝者為佳；

發(fā)酵班（小分子糖類分解為酒精和二氧化碳，同時釋放出熱量）

人員配置狀況：1名班長（蘭國平）+4名組長（崔偉、石凡、葛東海、杜鵬）+發(fā)酵工（夏雙秋、劉明、劉海明、耿賓、米金鵬、劉德新、劉震、從鵬）+酵母擴培（朱艷紅、王濤）+濾酒工（李志鵬、殷杰、黃金友、翟英平、劉志臣、葛喜成、劉建斌、夏新禹）。

工作內(nèi)容：發(fā)酵工：看發(fā)酵罐，每一小時要測一次溫度和壓力，沖管，分擔區(qū)衛(wèi)生、排廢酵母、倒罐、接麥汁，每天測兩次糖、二氧化碳檢測。濾酒工：稀釋、發(fā)酵。

上班時間：4班3倒，分白班（8：0016：30）、4點班（16：300：00）、零點班（0：008：00）。

酵母枯燥班：負責把發(fā)酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工藝流程：

廢酵母罐廢酵母罐編織袋烘干機倉庫泵編織袋

人員配置狀況：1名組長（王勝才）+6名勞務工。

工作時間：三班，即分白班（8：0016：30）、4點班（16：300：00）、零點班（0：