甘肅食品安全管理制度

甘肅食品安全管理制度作為一個(gè)全國(guó)級(jí)的農(nóng)業(yè)大省，甘肅的食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注。近年來(lái)，在國(guó)家食品安全法等政策法規(guī)的推動(dòng)下，甘肅省也積極加強(qiáng)食品安全管理，制定了一系列管理制度，以保障人民群眾的食品安全。本文將對(duì)甘肅省食品安全管理制度進(jìn)行介紹和解析。一、甘肅省食品安全法規(guī)甘肅省在食品安全方面的立法主要基于國(guó)家食品安全法和其它有關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)也根據(jù)本省的實(shí)際情況和需求制定了一些地方性法規(guī)，其中比較重要的有以下幾個(gè)：甘肅省食品安全條例甘肅省食品安全監(jiān)督條例甘肅省生鮮食品銷售管理辦法甘肅省保健食品管理辦法這些法規(guī)主要規(guī)定了食品的安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督、管理及處罰等方面的細(xì)則，力求全面從各個(gè)方面保障甘肅省的食品安全。二、甘肅省食品安全監(jiān)測(cè)甘肅省也積極開(kāi)展食品安全監(jiān)測(cè)工作，建立了省、市、縣三級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。其中省級(jí)監(jiān)測(cè)由甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)，市縣級(jí)監(jiān)測(cè)由各地市縣食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括食品中可能存在的化學(xué)、物理、生物等有害物質(zhì)，以及重要食品的檢測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果定期向社會(huì)公布，促進(jìn)了食品安全信息的透明度和公開(kāi)度。三、甘肅省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為了全面、科學(xué)、準(zhǔn)確地評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)，甘肅省建立了區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系。該系統(tǒng)依據(jù)食品安全法、國(guó)家衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)和甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)制定了一系列食品安全評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)不同類別的食品進(jìn)行不同評(píng)價(jià)方法的研究，建立了科學(xué)完整的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法，并應(yīng)用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和緊急處置。四、甘肅省食品安全執(zhí)法甘肅省建立了食品藥品監(jiān)督管理執(zhí)法隊(duì)伍，主要負(fù)責(zé)執(zhí)法檢查、處置食品安全事故和違法違規(guī)行為、立案查處案件等工作。同時(shí)，甘肅省也加強(qiáng)了食品藥品監(jiān)管執(zhí)法的信息化建設(shè)，將執(zhí)法信息化系統(tǒng)與食品藥品數(shù)據(jù)中心完全對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了執(zhí)法證據(jù)自動(dòng)化采集、證據(jù)保全、信息查詢、數(shù)據(jù)分析等多元化、智能化的執(zhí)法服務(wù)。五、甘肅省食品安全宣傳教育為了全面提高人民群眾對(duì)食品安全的保障意識(shí)和素質(zhì)，甘肅省加強(qiáng)了食品安全宣傳教育工作，開(kāi)展了一系列覆蓋全省范圍、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，包括機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食品安全文明用餐行動(dòng)、學(xué)校食品安全教育活動(dòng)、消費(fèi)者知識(shí)普及等多種形式。加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不僅能夠增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和知識(shí)水平，還能夠有效地推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的食品安全形象和氛圍。六、總結(jié)甘肅省加強(qiáng)食品安全管理，全面推進(jìn)食品安全從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)全過(guò)程的全環(huán)節(jié)、全方