城鎮(zhèn)食品安全工作自查報告

第頁共頁城鎮(zhèn)食品安全工作自查報告一、背景介紹城鎮(zhèn)食品安全是保障人民生命安全和身體健康的重要內容，也是構建和諧社會的重要保障。近年來，城鎮(zhèn)食品安全形勢依然嚴峻，一些不法商販和企業(yè)利用漏洞，生產和銷售偽劣、假冒、以次充好食品，給人民群眾帶來了嚴重的健康風險。我市政府高度重視城鎮(zhèn)食品安全工作，每年進行一次自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)問題，加強管理，保障人民群眾的食品安全。本次報告將對我市城鎮(zhèn)食品安全工作進行自查，并提出整改建議。二、自查情況根據(jù)我市政府的要求，我局成立了城鎮(zhèn)食品安全工作自查組，對轄區(qū)內的城鎮(zhèn)食品安全工作進行全面自查。自查內容主要包括以下幾個方面：1.食品安全監(jiān)管體制整改（1）市級食品安全監(jiān)管機構是否存在，是否明確了食品安全監(jiān)管的職責和權力；（2）市級食品安全監(jiān)管機構與其他相關部門的協(xié)作機制是否健全，是否建立了信息共享和聯(lián)合執(zhí)法的機制；（3）食品安全監(jiān)管人員是否配備充足，是否具備相應的監(jiān)管能力；（4）食品安全監(jiān)管工作是否有相應的經費和物資保障。2.食品生產企業(yè)監(jiān)管（1）食品生產企業(yè)是否按照法律法規(guī)和標準進行生產，是否存在違法行為；（2）食品生產企業(yè)是否有食品安全風險評估、食品安全管理制度等相關管理措施，并能夠得到有效執(zhí)行；（3）食品生產企業(yè)的生產設備、生產環(huán)境等是否符合衛(wèi)生標準；（4）食品生產企業(yè)的從業(yè)人員是否經過培訓，是否具備相關的專業(yè)知識和操作技能。3.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管（1）食品流通企業(yè)是否具備相應的資質和證照，是否按照相關法律法規(guī)進行經營；（2）食品流通企業(yè)的貯存、運輸設施是否符合衛(wèi)生要求；（3）食品流通企業(yè)的從業(yè)人員是否經過培訓，是否具備相關的專業(yè)知識和操作技能；（4）食品流通企業(yè)是否對進貨渠道進行了有效監(jiān)管，是否存在假冒偽劣、以次充好食品的問題。4.食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管（1）餐飲服務單位是否按照衛(wèi)生標準進行操作，是否存在衛(wèi)生問題；（2）食品銷售攤點是否具備相應的衛(wèi)生條件，是否存在食品安全隱患；（3）市民是否對食品安全問題有足夠的認識和防范意識；（4）食品安全宣傳教育工作是否有效開展。5.突出食品安全問題整治我市重點關注以下幾個食品安全問題：農產品農藥殘留、食品添加劑使用、食品質量安全和食品安全事故的處置等。本次自查中，我們對這些問題進行了全面的排查，針對性地提出了整治措施。三、自查結果分析在本次自查中，我們發(fā)現(xiàn)了以下問題：1.食品安全監(jiān)管體制還不完善，各部門之間協(xié)作不夠，信息共享和聯(lián)合執(zhí)法機制有待進一步完善。2.部分食品生產企業(yè)存在違法生產行為，生產設備和生產環(huán)境不達標，部分從業(yè)人員缺乏相關的培訓和操作技能。3.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不到位，一些流通企業(yè)存在資質不全、貯存、運輸設施不符合衛(wèi)生要求等問題。4.部分餐飲服務單位存在衛(wèi)生問題，食品銷售攤點衛(wèi)生條件不達標，市民對食品安全問題認識不足。5.農產品農藥殘留、食品添加劑使用、食品質量安全和食品安全事故的處置等問題仍然存在。四、整改建議針對上述問題，我們提出以下整改建議：1.食品安全監(jiān)管體制整改（1）加強市級食品安全監(jiān)管機構的建設，明確職責和權力。（2）加強食品安全監(jiān)管機構與其他相關部門的協(xié)作，建立信息共享和聯(lián)合執(zhí)法的機制。（3）加強食品安全監(jiān)管人員的培訓和隊伍建設，提升監(jiān)管能力。（4）加大對食品安全監(jiān)管工作的經費和物資投入，保障工作的順利開展。2.食品生產企業(yè)監(jiān)管（1）加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴查違法生產行為。（2）加強食品生產企業(yè)的食品安全風險評估、食品安全管理制度等相關管理措施的落實。（3）加強對食品生產企業(yè)的檢查，確保生產設備、生產環(huán)境等符合衛(wèi)生標準。（4）加強對食品生產企業(yè)從業(yè)人員的培訓，提升專業(yè)知識和操作技能。3.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管（1）加強對食品流通企業(yè)的資質和證照審核，嚴格按照法律法規(guī)進行經營監(jiān)管。（2）加強對食品流通企業(yè)的貯存、運輸設施的檢查，確保符合衛(wèi)生要求。（3）加強對食品流通企業(yè)從業(yè)人員的培訓，提升專業(yè)知識和操作技能。（4）加強對進貨渠道的監(jiān)管，嚴厲打擊假冒偽劣、以次充好食品的問題。4.食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管（1）加大對餐飲服務單位的監(jiān)管，對存在衛(wèi)生問題的單位要及時整改，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準。（2）加強對食品銷售攤點的監(jiān)管，確保衛(wèi)生條件達標。（3）加強對市民的食品安全教育，提高市民的食品安全意識和防范能力。（4）加大食品安全宣傳教育的力度，通過多種形式和途徑，普及食品安全知識。5.突出食品安全問題整治（1）加大對農產品農藥殘留問題的整治力度，加強農產品質量檢測。（2）加強對食品添加劑使用的監(jiān)管，確保食品添加劑的合理使用。（3）加強食品質量安全監(jiān)管，嚴查不合格產品，加強風險評估和監(jiān)測。（4）加強食品安全事故的應急處置和后續(xù)跟蹤工作，確保及時有效地處理食品安全問題。五、總結通過本次城鎮(zhèn)食品安全工作的自查，我們發(fā)現(xiàn)了一些食品安全問題，并提出了相應的整改建議。下一步