時(shí)尚與消費(fèi)課程資料

時(shí)尚與消費(fèi)課程資料第一章導(dǎo)論：消費(fèi)社會(huì)學(xué)的產(chǎn)生內(nèi)容綱要一、學(xué)科是什么二、消費(fèi)社會(huì)學(xué)的產(chǎn)生與演進(jìn)二、消費(fèi)社會(huì)學(xué)的產(chǎn)生與演進(jìn)三、消費(fèi)社會(huì)學(xué)的中心議題與學(xué)科性質(zhì)（二）消費(fèi)社會(huì)學(xué)的中心議題（研究對(duì)象）1、外國消費(fèi)社會(huì)學(xué)的研究對(duì)象2、我國消費(fèi)社會(huì)學(xué)的中心議題現(xiàn)象與過程研究論，以王寧為代表。從學(xué)科屬性、學(xué)科目標(biāo)和學(xué)科視角三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，確定消費(fèi)社會(huì)學(xué)的研究對(duì)象。著力于生產(chǎn)者與消費(fèi)者、公共消費(fèi)與私人消費(fèi)、消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)的環(huán)境后果、物質(zhì)消費(fèi)與精神消費(fèi)等矛盾的解決。3、消費(fèi)社會(huì)學(xué)的中心議題是消費(fèi)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系消費(fèi)社會(huì)學(xué)應(yīng)是圍繞“消費(fèi)的生產(chǎn)范式”建構(gòu)起來消費(fèi)的生產(chǎn)范式：第一，社會(huì)發(fā)展的主動(dòng)力方面，把社會(huì)的發(fā)展落腳于消費(fèi)力的提高上；第二，社會(huì)發(fā)展的宗旨方面，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不再置于目的性地位，而是把人與社會(huì)的發(fā)展作為發(fā)展的主要目的；第三，社會(huì)發(fā)展的過程方面，消解了精神道德建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的張力，為社會(huì)發(fā)展提供倫理指導(dǎo)。消費(fèi)社會(huì)學(xué)應(yīng)有的學(xué)科定位消費(fèi)社會(huì)學(xué)既有自身獨(dú)立的中心議題（核心研究領(lǐng)域），又有同其他眾多消費(fèi)學(xué)科相交叉的研究議題（邊緣研究領(lǐng)域）第二章消費(fèi)社會(huì)學(xué)理論第一節(jié)消費(fèi)社會(huì)學(xué)理論之凡勃倫一·有閑階級(jí)和炫耀消費(fèi)定義（一）金錢制度與有閑階級(jí)炫耀消費(fèi)思想是凡勃倫社會(huì)思想中的一個(gè)重要組成部分。他將社會(huì)看成一個(gè)不斷進(jìn)化的復(fù)合體，依次經(jīng)過了所謂野蠻時(shí)代、未開化時(shí)代，手工時(shí)代和機(jī)器方法時(shí)代，機(jī)器方法時(shí)代又稱為社會(huì)進(jìn)化中的金錢文明階段。各個(gè)社會(huì)階段有不同的制度，以及與一定制度相關(guān)的階級(jí)階層，還有各種與一定制度、階級(jí)階層相聯(lián)系的行動(dòng)類型。金錢文明階段存在著金錢制度和工業(yè)制度兩種相互沖突的制度。社會(huì)由此劃分成有限階級(jí)和工業(yè)階級(jí)。按照凡勃倫的分析，有閑階級(jí)阻礙了社會(huì)的發(fā)展。其消費(fèi)行為炫耀消費(fèi)阻礙了工業(yè)制度的發(fā)展。（二)炫耀消費(fèi)的定義以有意脫離生產(chǎn)活動(dòng)來表現(xiàn)自己擁有的財(cái)富和權(quán)力的有閑階級(jí)的消費(fèi)就是炫耀消費(fèi)。他將炫耀消費(fèi)定義為：通過消費(fèi)讓他人了解消費(fèi)的金錢力量、權(quán)力和身份，從而使消費(fèi)者博得榮譽(yù)，獲得自我滿足的消費(fèi)行為。炫耀消費(fèi)的一個(gè)明顯特點(diǎn)就是用奢侈的、非必要物的耗費(fèi)來增進(jìn)消費(fèi)。炫耀消費(fèi)有一套水準(zhǔn)，個(gè)人消費(fèi)達(dá)到了某一標(biāo)準(zhǔn)便證明了他有了某一標(biāo)準(zhǔn)所要表示的財(cái)富量和地位身份。這套水準(zhǔn)是在社會(huì)進(jìn)化過程中自然形成的，并得到了人們的公認(rèn)。二、炫耀消費(fèi)原則和意義1，金錢歧視原則(消費(fèi)中表現(xiàn)出來的金錢力量是為了與他人進(jìn)行歧視性對(duì)比，勝過他人，達(dá)到博取榮譽(yù)，得到心理滿足的目的。）2，金錢消費(fèi)原則3，金錢榮譽(yù)原則（金錢歧視和金錢消費(fèi)，均是為了得到金錢榮譽(yù)）4，金錢競爭原則。金錢競爭是炫耀消費(fèi)行為的動(dòng)機(jī)，在金錢競爭這個(gè)總原則下產(chǎn)生出其他三條相互聯(lián)系、相互影響的原則。炫耀消費(fèi)在這四條原則指導(dǎo)下進(jìn)行，有閑階級(jí)炫耀消費(fèi)方式對(duì)社會(huì)的影響，也即這四條原則的影響，按照四條原則發(fā)展的炫耀消費(fèi)，甚至要求有閑階級(jí)的成員花專門的時(shí)間和精力來學(xué)習(xí)，才能懂得怎樣才是符合身份的恰當(dāng)消費(fèi)方式。三、消費(fèi)社會(huì)來臨和消費(fèi)社會(huì)理論的興起（一）什么是消費(fèi)社會(huì)消費(fèi)社會(huì)指在當(dāng)代的后工業(yè)社會(huì)里，消費(fèi)已取代生產(chǎn)成為社會(huì)生活的主導(dǎo)動(dòng)力和目標(biāo)，而生產(chǎn)和消費(fèi)也不再僅僅是經(jīng)濟(jì)術(shù)語，其本身已具有了文化的內(nèi)涵。消費(fèi)社會(huì)的出現(xiàn)： 歐美——1920年代以后 日本——1950年代以后（二）消費(fèi)社會(huì)的特征1.炫耀性消費(fèi)社會(huì)階級(jí)與消費(fèi)的關(guān)系：消費(fèi)物品不是為了生存，而是為了創(chuàng)造自己與眾不同（讓人羨慕）的基礎(chǔ)。擁有這些東西代表著擁有較高的社會(huì)地位。會(huì)群體。這是因?yàn)?，那些追求反傳統(tǒng)的和藝術(shù)生活方式的人，擁護(hù)一種視創(chuàng)意和創(chuàng)造為最高價(jià)值的浪漫哲學(xué)，也因?yàn)樗麄円恢痹噲D推翻中產(chǎn)階級(jí)所贊成的傳統(tǒng)道德。媒體的推動(dòng)：時(shí)尚的富有奇特吸引力的、令人心靈激蕩的魅力，就存在于廣泛的、卷席一切的傳播和它的迅速而徹底的消逝的對(duì)照里。時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的操縱：對(duì)新潮的需求一開始就是大眾消費(fèi)品市場的特征。第四章物質(zhì)消費(fèi)文化一、物質(zhì)消費(fèi)文化概念以物質(zhì)（具體的物質(zhì)，尤其是人造的器具、物品和工具等消費(fèi)物品）為載體的消費(fèi)文化。物質(zhì)消費(fèi)文化所涉及的主要不是物質(zhì)的物理屬性或自然屬性，而是在消費(fèi)過程中物質(zhì)的符號(hào)象征屬性。二、物品的符號(hào)功能：分類文化分類符號(hào)：物的場合性，婚紗與孝服，工作餐與宴會(huì)社會(huì)區(qū)分符號(hào)：民族，職業(yè)，年齡，性別，情趣與格調(diào)精神寄托符號(hào)：住宅，禮品，梅花，竹，荷花，玫瑰，魚紀(jì)念符號(hào)：相片，紀(jì)念品，收藏品，明信片三、物的符號(hào)價(jià)值布西亞：《符號(hào)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)批判》使用價(jià)值（效用），交換價(jià)值（等價(jià)關(guān)系），符號(hào)價(jià)值（差異）符號(hào)價(jià)值存在于商品之間的差異：第一，示差價(jià)值，如：肥皂，酒類(賣點(diǎn)價(jià)值)。第二，象征價(jià)值（象征某種社會(huì)身份和地位）。物品體系與社會(huì)體系之間存在某種對(duì)應(yīng)的等級(jí)關(guān)系。四、商品的符號(hào)化過程：必要性商品的符號(hào)化：由單純的物質(zhì)變成代表某種意義的符號(hào)。如何獲得這種意義呢？麥克拉肯：“意義轉(zhuǎn)移”模式：商品的文化意義不是憑空產(chǎn)生的，而是從文化世界里“轉(zhuǎn)移”過來的。商品生產(chǎn)者通過兩種手段進(jìn)行這種意義轉(zhuǎn)移，一是廣告系統(tǒng)二是時(shí)尚系統(tǒng)五、商品的空間符號(hào)：定義任何一個(gè)商品，都是同其它商品一道置放在某個(gè)空間單位中的。這個(gè)空間單位也是一種符號(hào)，即空間符號(hào)。它包括百貨商店、購物中心、商品博覽會(huì)等。六、商品的符號(hào)轉(zhuǎn)換符號(hào)三角形與符號(hào)轉(zhuǎn)義科皮托夫：物品的“傳記”：技術(shù)化傳記，商品化傳記，符號(hào)化傳記（廣告）商品的社會(huì)文化生命與符號(hào)意義的獲得；商品的文化界限與神圣物品的世俗化；商品的“去商品化”；客觀意義與主觀意義；類型化與個(gè)性化（意義的再創(chuàng)造）；商品的神圣化；收藏消費(fèi)作為神圣消費(fèi)；旅游消費(fèi)商品符號(hào)意義的終結(jié)：垃圾箱——過時(shí)商品的墳?zāi)埂５谖逭?、?guī)范消費(fèi)文化一、規(guī)范消費(fèi)文化：界定以消費(fèi)行為方式為載體、以社會(huì)規(guī)范和傳統(tǒng)習(xí)慣為規(guī)則和以集體（潛）意識(shí)為意義的消費(fèi)文化。規(guī)則和意義的重合：行為習(xí)慣（規(guī)則）和傳統(tǒng)觀念（意義）的重合，社會(huì)規(guī)范（規(guī)則）和集體意識(shí)（意義）的重合。方法論：透過消費(fèi)行為解讀背后的社會(huì)規(guī)范和集體意識(shí)。二、家庭消費(fèi)規(guī)范：傳統(tǒng)規(guī)范家庭消費(fèi)角色的傳統(tǒng)規(guī)范：傳統(tǒng)家庭中的夫權(quán)和父權(quán)：決策權(quán)；妻子：執(zhí)行權(quán)；子女角色規(guī)范：孝順服從家庭消費(fèi)行為的傳統(tǒng)規(guī)范：抑奢崇儉家庭理財(cái)?shù)膫鹘y(tǒng)規(guī)范：家庭自我保障，滯后享受規(guī)范，量入為出，精打細(xì)算，貨比三家三、交際消費(fèi)規(guī)范中國人的關(guān)系圈：親屬，朋友，遠(yuǎn)親近鄰。關(guān)系圈的本質(zhì)：社會(huì)資本與社會(huì)支持關(guān)系圈的維持：“走動(dòng)”，“走親戚”交際消費(fèi)禮儀與規(guī)范：拜訪與應(yīng)酬（如：敬茶），節(jié)日往來（如：拜年），拜賀慶吊，宴飲與饋贈(zèng)交互性義務(wù)：饋贈(zèng)與回禮構(gòu)成交互性義務(wù)面子：禮金函數(shù)四、消費(fèi)禮儀與習(xí)俗：定義禮儀：是人類社會(huì)為了維系社會(huì)的正常生活秩序而所需要共同遵循的一種行為規(guī)范。它既表現(xiàn)為外在的行為方式——禮貌、儀節(jié)；又表現(xiàn)為更深層次的精神內(nèi)涵——道德修養(yǎng)（顧希佳：2001:3）。習(xí)俗：從歷史上繼承下來的、為一個(gè)地方或民族所遵循的、起著維系傳統(tǒng)文化和社會(huì)認(rèn)同作用的風(fēng)俗習(xí)慣。第六章表現(xiàn)消費(fèi)文化一、什么是表現(xiàn)消費(fèi)文化？按照一定的規(guī)則對(duì)消費(fèi)單元（產(chǎn)品、行為）進(jìn)行選擇和組合，從而表達(dá)某種主觀意義的消費(fèi)文化。載體：消費(fèi)品或消費(fèi)行為單元的組合規(guī)則：時(shí)尚、流行、區(qū)分、趣味、格調(diào)意義：自我形象與社會(huì)形象消費(fèi)的表現(xiàn)功能：社會(huì)與精神需要滿足物質(zhì)需要的功能（生存、安全、享受、滿足、快樂）滿足精神需要的功能（情感、體驗(yàn)、審美、愉悅、自信、受尊敬、愛與被愛、自我實(shí)現(xiàn)）滿足社會(huì)需要的功能（交往、表達(dá)、顯示、認(rèn)同）道德表現(xiàn)：通過消費(fèi)體現(xiàn)自己的道德觀念，如：儉樸觀念、廉恥觀念（如：講衛(wèi)生、文明、禮貌）、愛國觀念（如：只購買國貨）、道德理想和道德情趣（國畫消費(fèi)與色情圖像消費(fèi)）審美表現(xiàn)：審美趣味、情趣、品位、格調(diào)。趣味作為文化資本和社會(huì)區(qū)分社會(huì)認(rèn)同表現(xiàn)：與某個(gè)社會(huì)群體保持文化的一致（民族認(rèn)同、階層認(rèn)同、性別認(rèn)同、年齡認(rèn)同）自我認(rèn)同表現(xiàn)：表現(xiàn)自己的獨(dú)特性和個(gè)性，與其他人的區(qū)分。二、符號(hào)的消費(fèi)消費(fèi)符號(hào)所傳達(dá)的意義和內(nèi)涵作為消費(fèi)的內(nèi)容和對(duì)象意義的轉(zhuǎn)移第一層次的轉(zhuǎn)移：借助廣告、時(shí)尚系統(tǒng)把把文化世界的意義轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品；第二層次的轉(zhuǎn)移：借助一系列儀式把產(chǎn)品所攜帶的意義轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者。三、消費(fèi)時(shí)尚：社會(huì)學(xué)本質(zhì)在消費(fèi)社會(huì)中，“時(shí)尚”的流行是消費(fèi)的重大推動(dòng)力量，從而也是生產(chǎn)的重大推動(dòng)力量，在一定意義上說，沒有時(shí)尚就沒有現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)。

時(shí)尚制造著欲望，同時(shí)也分離著欲望，解放著欲望，它把人們從傳統(tǒng)的道德、審美觀念中分離出來，解放出來，讓人們首先意識(shí)到消費(fèi)就是消費(fèi)，進(jìn)而逐漸認(rèn)識(shí)流行的就是美好的、道德的。兩種符號(hào)表現(xiàn)運(yùn)動(dòng)：示同（社會(huì)認(rèn)同的表達(dá)；群體歸屬）示異（社會(huì)區(qū)分）齊美爾：“至上而下”的時(shí)尚：階層區(qū)分與階層模仿，時(shí)間差，空間差。時(shí)尚的創(chuàng)造：有意創(chuàng)造：商家和媒體無意創(chuàng)造：偶像和明星的示范效應(yīng)消費(fèi)時(shí)尚的社會(huì)來源：上等階層偶像媒體四、服飾與象征消費(fèi)服飾作為社會(huì)交流：道德、審美、社會(huì)認(rèn)同、自我認(rèn)同內(nèi)部交流：對(duì)內(nèi)部社會(huì)觀眾的交流外部交流：對(duì)外部社會(huì)觀眾的交流道德VS審美社會(huì)認(rèn)同VS自我認(rèn)同服飾行為與服飾功能是集體意識(shí)的反映五、飲食與象征消費(fèi)從果腹到享樂：美食享樂主義，感官快樂聚餐與交際：交際享樂主義，交往距離與飲食吃相與教養(yǎng)：社會(huì)認(rèn)同人體與飲食：自戀主義，新素食主義飲食意識(shí)：健康主義，食品工業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)，懷舊六、住宅與象征消費(fèi)中國世紀(jì)末家居革命家居革命的表現(xiàn)意味：私有恒產(chǎn)的慶祝儀式：自我的延長私人世界的裝飾儀式：意義的傾注家居享樂主義：生活品質(zhì)的營造裝修熱：不裝修的房子，在社會(huì)和文化意義上不能居住了家具的配套狄德羅統(tǒng)一：今天，人們?cè)谘b修房子時(shí)，往往會(huì)將與裝修格調(diào)不合的舊家具處理掉

國外的學(xué)者把這一類消費(fèi)文化現(xiàn)象，叫做“狄德羅效應(yīng)”。七、轎車與象征消費(fèi)地位消費(fèi)的前沿陣地轎車意味著什么？關(guān)于轎車的話語與神話：“男人氣”的載體和符號(hào)自由的神話，浪漫個(gè)人主義身份的名片幸福的象征第七章消費(fèi)者權(quán)益問題一、消費(fèi)者問題消費(fèi)者問題是社會(huì)問題的一種，指的是消費(fèi)者在滿足自己需要的過程中利益和權(quán)利受到侵犯所產(chǎn)生的問題。消費(fèi)者問題的種類（金國利，引自彭華民1996：208-9）：結(jié)構(gòu)性消費(fèi)者問題：供給與需求的失衡利益性消費(fèi)者問題：消費(fèi)者權(quán)益被故意侵犯二、交易關(guān)系中的消費(fèi)者弱勢(shì)1、消費(fèi)者與經(jīng)營者的交易關(guān)系：形式上的平等交易普遍交易非人格交易2、消費(fèi)者弱勢(shì)信息占有不對(duì)稱（以次充好，價(jià)格欺詐，品牌欺詐，性能欺詐，度量衡欺詐等）組織化程度不對(duì)稱三、消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)從生產(chǎn)經(jīng)營者方面來看交易欺詐（以劣充優(yōu)、假冒品牌、短