餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書

餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書關(guān)注美食，關(guān)注我們關(guān)注美食，關(guān)注我們創(chuàng)業(yè)的宗旨我們的21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。公司簡介企業(yè)經(jīng)營理念：現(xiàn)代港飲港食的都市時尚風(fēng)格、新鮮快捷、時尚美味、平民化經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)：開展極具現(xiàn)代都市特色的，表達(dá)港式風(fēng)情的優(yōu)美環(huán)境，打造一個平民化的健康餐飲品牌。公司名稱：一品責(zé)任

行業(yè)分析1.行業(yè)的根本特點(diǎn)：茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅群眾。主要特色包括：①食品多樣化：茶餐廳供給了中式及西式的食品，更有不少香港獨(dú)有的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇適宜的食品。②講求效=率：茶餐廳一般都不收小費(fèi)，顧客光臨后自行到收銀處付費(fèi)。而且不需要等候，由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。③食品價錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費(fèi)提供清水或熱茶。2.競爭狀況：在重慶地區(qū)，存在一定數(shù)量的港式茶餐廳，分布較廣泛，根本上每個商業(yè)區(qū)都有，但沒有做出品牌效應(yīng)，也出現(xiàn)了連鎖式的茶餐廳，對我公司的開展造成一定的障礙。3.未來開展趨勢：雖然現(xiàn)在出現(xiàn)了個別連鎖式茶餐廳，與一定數(shù)量港式茶餐廳，但根據(jù)市場調(diào)查資料顯示，價格普遍偏高。我們的平民化消費(fèi)理念應(yīng)該能有效地打入市場。

生產(chǎn)經(jīng)營內(nèi)容經(jīng)營范圍：速凍食品，食用菌生產(chǎn)、蔬菜加工、熟食加工、肉冠制品、糧油加工一品集團(tuán)主要產(chǎn)品有大蒜系列產(chǎn)品〔鮮蒜、蒜泥、蒜片、蒜粉、腌漬蒜米、蒜油、蒜粒、大蒜膠囊等〕、休閑醬菜系列產(chǎn)品〔酸甜蘿卜、香辣芥絲、爽口黃瓜、宮廷黃瓜、麻仁野山椒、糖醋野山椒、一品八寶菜、糖醋蒜米、醬花生米、紅油萵苣、一品海帶絲、糖蒜、蒜蓉頭辣醬〕、生姜系列產(chǎn)品〔姜泥、姜片等〕和花生系列等產(chǎn)品。公司研發(fā)實(shí)力雄厚，并且集團(tuán)公司的產(chǎn)品主要出口德國，丹麥，芬蘭，希臘，瑞典，意大