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文檔簡(jiǎn)介

第11單元鹽化肥第11單元鹽化肥一、生活中常見的鹽日常生活中所指的鹽通常指食鹽(主要成分NaCl),而化學(xué)中的鹽不僅僅指食鹽,是一類組成里含有金屬離子或銨根離子和酸根離子物質(zhì),如NaCl、NaNO2、CaCO3、Na2CO3、NaHCO3、NH4NO3、NH4Cl等。根據(jù)鹽的組成里所含陽離子、陰離子的特點(diǎn),可將鹽分類并稱某鹽。如組成中含有鈉離子的鹽稱為鈉鹽;組成中含有碳酸根的鹽稱為碳酸鹽。(一)氯化鈉1.氯化鈉的用途①作調(diào)味品②配制生理鹽水③農(nóng)業(yè)上用于選種④做化工原料⑤腌制蔬菜⑥道路融雪2.氯化鈉在自然界的分布3.粗鹽的提純(二)碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣1.碳酸鈉①性質(zhì):白色粉末狀固體、易溶于水、其水溶液呈堿性。(是鹽,不是堿)②用途:常用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)。2.碳酸氫鈉①性質(zhì):白色粉末狀固體、易溶于水、其水溶液呈弱堿性。碳酸氫鈉受熱易分解2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑②用途:用作發(fā)酵粉,焙制糕點(diǎn)要成分,可用于治療胃酸過多癥。3.碳酸鈣:①主要成分是碳酸鈣的物質(zhì)②用途:③性質(zhì):物理性質(zhì):白色固體,難溶于水化學(xué)性質(zhì):(1)和稀鹽酸反應(yīng)(實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳)CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O(2)高溫分解(工業(yè)制取生石灰和二氧化碳)CaCO3CaO+CO2↑【討論】比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成特點(diǎn),推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉能否與稀鹽酸發(fā)生類似的反應(yīng)。如果能反應(yīng),會(huì)生成什么物質(zhì)?【實(shí)驗(yàn)探究】【實(shí)驗(yàn)記錄】碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象迅速產(chǎn)生大量氣泡,澄清石灰水變渾濁。分析它們都能和鹽酸反應(yīng)生成CO2NaNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑3.如何鑒定物質(zhì)中是否含有碳酸根或碳酸氫根離子?操作現(xiàn)象結(jié)論向少量樣品中加入稀鹽酸。有無色無味氣體生成。該樣品含有碳酸根或碳酸氫根。將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。澄清石灰水變渾濁。(三)復(fù)分解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)11-2向盛有碳酸鈉溶液的試管滴入澄清石灰水現(xiàn)象產(chǎn)生白色沉淀分析可溶性碳酸鹽和石灰水反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀NaNa2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH1.復(fù)分解反應(yīng):由兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng),叫做復(fù)分解反應(yīng)。例如,①HCl+NaOH=H2O+NaCl②Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑③Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓2.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件:實(shí)驗(yàn)11-3向兩支分別盛有少量氫氧化鈉溶液和氯化鋇溶液的試管中滴加硫酸銅溶液,觀察現(xiàn)象并填寫下表。CuSO4溶液+NaOH溶液CuSO4溶液+BaCl2溶液現(xiàn)象產(chǎn)生藍(lán)色沉淀產(chǎn)生白色沉淀化學(xué)方程式CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4CuSO4+BaCl2=BaSO4↓+CuCl2以上兩個(gè)反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng),都產(chǎn)生了新物質(zhì)沉淀,可見生成沉淀是復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件之一。中和反應(yīng)也是復(fù)分解反應(yīng),都生成了水,可見生成水也是復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件之一。酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。只有當(dāng)兩種化合物相互交換成分時(shí),生成物中有沉淀、水或氣體生成時(shí),復(fù)分解反應(yīng)才會(huì)發(fā)生。二、化學(xué)肥料(一)化肥簡(jiǎn)介1.化肥的概念:用化學(xué)和物理方法制成的含有農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料,簡(jiǎn)稱化肥。2.化肥的分類:農(nóng)作物所必須的營(yíng)養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等,其中氮、磷、鉀所需要量比較大。因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。3.氮、磷、鉀的種類及作用:氮肥的作用:促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛,葉色濃綠,提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。缺氮的表現(xiàn):農(nóng)作物葉片枯黃磷肥的作用:磷可以促進(jìn)作物生長(zhǎng),還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。缺磷的表現(xiàn):農(nóng)作物生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低鉀肥的作用:促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)植物的抗病蟲害和抗倒伏能力缺鉀的表現(xiàn):作物葉片邊緣和尖端發(fā)黃,并逐漸焦枯;易倒伏。4.復(fù)合肥:含N、P、K中的兩種或三種營(yíng)養(yǎng)元素的化肥屬于復(fù)合肥。(二)化肥農(nóng)藥的合理施用1.化學(xué)肥料的利與弊:利:提高農(nóng)作物的產(chǎn)量;大多數(shù)化肥易溶于水,易被作物吸收,肥效快且顯著營(yíng)養(yǎng)元素含量比較高。弊:常含有重金屬元素、有毒有機(jī)物及放射性物質(zhì),污染土壤;施用不當(dāng)造成土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物氣體排放等,造成土壤退化和水、大氣環(huán)境污染。2.合理施用化肥要根據(jù)土壤和氣候條件、作物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、化肥性質(zhì)及其土壤中的變化等,有針對(duì)性、均衡適度地施用化肥,提高施用效率,減少負(fù)面作用。3.合理施用化肥的注意事項(xiàng):含NH4+的化肥不能與堿性物質(zhì)混用,以免降低肥效;(三)化肥簡(jiǎn)易鑒別探究實(shí)驗(yàn):初步區(qū)分常見氮肥、磷肥和鉀肥的方法1.比較氮肥(碳酸氫銨、氯化銨)、磷肥(磷礦粉、過磷酸鈣)和鉀肥(硫酸鉀、氯化鉀)的外觀、氣味和在水中的溶解性:2.分別取少量硫酸銨、氯化銨、硫酸鉀、氯化鉀,分別加入熟石灰粉末,混合、研磨,觀察現(xiàn)象(NH4)2SO4+Ca(OH)2==CaSO4+2NH3↑+2H2O2NH4Cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3↑+2H2O3.鑒別化肥的步驟和方法1.不能正確判斷復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生而出錯(cuò)2.鑒別題中忽視試劑間的相互干擾而出錯(cuò)3.復(fù)合肥的識(shí)別誤區(qū)4.施用農(nóng)藥、化肥的誤區(qū)1.一包白色粉末由CuSO4,、CaCO3、BaCl2、Na2SO4、NaoOH中的兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成。為探究其組成,進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn):

(1)取少量白色粉末,向其中加人足量水,充分?jǐn)嚢韬筮^濾,得到白色沉淀和無色濾液。則原白色粉末中一定不含有。

(2)取實(shí)驗(yàn)(1)濾出的白色沉淀,向其中加人足量的鹽酸,沉淀全部溶解并產(chǎn)生無色氣體,則原白色粉末中定含有。

(3)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)可以推斷,原白色粉末的組成有種可能。

(4)為進(jìn)一步探究白色粉末的組成,取實(shí)驗(yàn)(1)得到的濾液,向其中通人二氧化碳,產(chǎn)生白色沉淀,則可以推斷原白色粉末中一定還含有。

【細(xì)剖精析】(1)白色粉末溶于水并過濾后得到白色沉淀和無色濾液,所以白色粉末中一定不含有硫酸銅。(2)白色沉淀與鹽酸完全反應(yīng),則白色沉淀不是硫酸鋇,即Na2SO4,和BaCl2,只能存在一種或都不存在:反應(yīng)生成二氧化碳,則白色粉末中含有碳酸鈣。(3)白色粉末的組成可能是兩種物質(zhì)或三種物質(zhì),不可能有四種物質(zhì)。若含有兩種物質(zhì),可能組合有碳酸鈣和氯化鋇、碳酸鈣和硫酸鈉、碳酸鈣和氫氧化鈉三種;若含有三種物質(zhì),可能組合有碳酸鈣、氯化鋇和氫氧化鈉,碳酸鈣、硫酸鈉和氫氧化鈉兩種。所以白色粉末的組成有5種可能。

(4)若向(1)的濾液中通入二氧化碳生成白色沉淀,則沉淀只能是碳酸鋇,反應(yīng)過程為:CO2十2NaOH=Na2CO3+H2O,Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl,即原白色粉末中還含有BaCl2和NaOH。

答案:(1)CuSO4(2)CaCO3(3)5(4)

BaCl2、NaOH

解答該類試題一定要準(zhǔn)確判斷物質(zhì)間發(fā)生的反應(yīng)。如果存在這種物質(zhì),發(fā)生什么反應(yīng),出現(xiàn)什么現(xiàn)象,然后與題中的現(xiàn)象對(duì)比,從而確定是否存在該物質(zhì)。同時(shí)要以文字信息為序,尋找并抓住“題眼”,逐步分析“篩選”。2.某溶液中含有Na2CO3和Na2SO4兩種物質(zhì),欲證明其中CO32-、SO42-確實(shí)存在,實(shí)驗(yàn)方案是:取少量的原溶液,向其中滴加過量的出現(xiàn);再向其中加人溶液,出現(xiàn),則可證明CO32-、SO42-兩種離子的存在。

【細(xì)剖精析】證明CO32-的存在可以利用碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體,證明SO42-存在可以利用硫酸鈉與氯化鋇溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀。為了不影響SO42-的證明,不能用硫酸代替鹽酸,且鹽酸一定要過量,目的是把CO32-全部反應(yīng)掉,防止其對(duì)SO42-的鑒別產(chǎn)生干擾。

答案:鹽酸(或硝酸)氣泡氯化鋇(或氫氧化鋇);白色沉淀依次滴加試劑,準(zhǔn)確判斷物質(zhì)鑒別物質(zhì)或離子時(shí)一定要注意滴加試劑的先后順序及試劑的選擇,鑒別前面的物質(zhì)所加試劑不能對(duì)后面物質(zhì)的鑒別產(chǎn)生干擾。例如本例題中利用酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體來鑒別CO32-時(shí)不能使用硫酸,因?yàn)榧尤肓薙O42-,對(duì)硫酸鈉的鑒別產(chǎn)生干擾;若用產(chǎn)生沉淀的方法來鑒別Na2CO3時(shí),也不能使用BaCl2

或Ba(OH)2,因?yàn)锽a2+與SO42-也會(huì)生成BaSO4沉淀,兩種離子均無法鑒別。3.化肥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。下列化肥中,屬于復(fù)合肥的是()A.KNO3B.CO(NH2)2C.K2CO3D.Ca3(PO4)2【細(xì)剖精析】含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥叫做復(fù)合肥;A.KNO3含有磷元素、氮元素,屬于復(fù)合肥;B.CO(NH2)2含有氮元素,屬于氮肥;C.K2CO3含鉀元素,屬于鉀肥;D.Ca3(PO4)2含有磷元素,屬于磷肥。故選:A。復(fù)合肥含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素,即N、P、K中的兩種或三種,并不是指兩種或兩種以上植物生長(zhǎng)所需元素(C.H、O、N、P、K、CA.Mg等)。4.下列關(guān)于化肥、農(nóng)藥的說法中正確的是()

A.尿素是一種氮肥,不能與堿性物質(zhì)混合施用B.化肥NH4HCO3比KNO3營(yíng)養(yǎng)元素多

C.農(nóng)藥本身有毒,應(yīng)該禁止施用

D.目前施用農(nóng)藥仍是最重要的作物保護(hù)手段

【細(xì)剖精析】尿素不是銨鹽,與堿性物質(zhì)不反應(yīng);NH4HCO3含有的營(yíng)養(yǎng)元素是N,KNO3含有的營(yíng)養(yǎng)元素有N.K;農(nóng)藥雖然有毒,但仍然是目前最重要的作物保護(hù)手段。

答案:D(1)銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合施用,尿素不是銨鹽,可以與堿性物質(zhì)混合施用;

(2)草木灰主要成分為碳酸鉀,是一種鉀肥,其溶液顯堿性,所以草木灰不能與銨態(tài)氮肥混合施用;

(3)熟石灰能改良酸性土壤,若該酸性土壤還需要NH,Cl補(bǔ)充氮肥時(shí),應(yīng)該先加熟石灰后加氯化銨,不能將二者同時(shí)加入,否則會(huì)降低肥效。1.下列各組物質(zhì)混合后,不能發(fā)生反應(yīng)的是()A.碳酸鈉溶液與鹽酸B.氯化鋇溶液與硫酸C.氫氧化鉀溶液與鹽酸D.硝酸鉀溶液與氯化鈉溶液2.下列各組物質(zhì)中,不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的是()A.HCl和Ca(OH)2B.Na2CO3和H2SO4C.Ca(OH)2

Na2CO3D.KCl和CuSO43.有一包白色粉末,可能由BaCl2、NaOH、Na2CO3、Na2SO4中的一種或幾種組成。為確定其成分,某興趣小組做了如圖所示實(shí)驗(yàn)。則:(1)無色溶液A中一定含有的溶質(zhì)是________________。(2)白色粉末的成分是__________________________。4.現(xiàn)有一固體混合物A的成分,已知其中可能含有NH4Cl、KNO3、Na2CO3、(NH4)2SO4、Fe2O3五種物質(zhì)中的兩種或多種.按圖所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn),出現(xiàn)的現(xiàn)象如圖所示(設(shè)過程中所有可能發(fā)生的反應(yīng)均恰好完全反應(yīng)).

試根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程和發(fā)生的現(xiàn)象填寫以下空白:

(1)產(chǎn)生的氣體B是______(寫化學(xué)式);

(2)混合物A中,肯定存在的物質(zhì)是______(寫化學(xué)式);

(3)溶液E中,一定存在的溶質(zhì)是______(寫化學(xué)式);

(4)寫出實(shí)驗(yàn)過程④中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________.5.下列實(shí)驗(yàn)試劑或方法不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?)選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)試劑或方法A鑒別硝酸銨和氫氧化鈉取樣,分別溶解在水中,比較溶液溫度B鑒別化肥KCl和NH4Cl取樣,分別與熟石灰混合研磨,聞氣味C除去CO2中混有的CO點(diǎn)燃D除去稀鹽酸中少量的H2SO4加入適量的BaCl2溶液,過濾6.為區(qū)分硫酸鉀、氯化銨、硫酸銨、磷礦粉四種固體物質(zhì),以下方案及結(jié)論有誤的是()A.觀察固體顏色能區(qū)分出磷礦粉B.取樣,加熟石灰研磨聞到氨味的物質(zhì)有兩種C.取樣,溶解后加硝酸鋇溶液能區(qū)分出硫酸銨D.用水和氫氧化鋇溶液能區(qū)分出四種物質(zhì)7.“莊稼一枝花,要靠肥當(dāng)家”?;瘜W(xué)肥料與傳統(tǒng)農(nóng)家肥配合使用,對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)、解決糧食短缺問題起了重要作用。下列屬于復(fù)合肥料的是()A.NH4H2PO4 B.K2CO3 C.CO(NH2)2 D.NH4NO38.化肥和農(nóng)藥

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