天津中考-化學與生活-練習題

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天津中考必考點■化學與生活■練習題

總復習：化學和生活（基礎）

【鞏固練習】

?、選擇題（每小鹿只有?個選項符合題意）

1.下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（）

2.卜列食品中富含蛋臼質的足（）

A.大米B.雞蛋C.游茄D.菜油

3.人體健康離不開鈣元素.下列有關說法不正確的是（）

A.人體的鈣元素E要存在在竹骼和牙齒中

B.鈣是人體中含量最高的元素

C.幼兒和擰少年需要攝入比成年人更多的鈣

D.老年人缺鈣會造成骨質疏松，容易件折

4.（2016?臨沂模擬）卜列物品中用有機合成材料制成的是（）

A.木質家具B.舞料飯盒C.F匕地族D.鐵制水管

5.均衡膳食,有利于人體健康。臨近中考,小明媽媽為了給他增加營岸，制定了如下食譜:

主食米飯

副食紅燒牛肉、花生米、酒蒸魚

飲料牛奶

營養(yǎng)9家發(fā)現食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學知識，建議小明應該增加的食物是

（）

A.炒青菜B.排骨湯C饅頭D.炒雞蛋

6.婷婷同學的手經常脫皮，經醫(yī)生診斷缺少維生素.婷婷同學應多吃卜.列食物中的（）

A.水果B.花生C.面條D.雞蛋

7.使用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是（〉

A.添加大*防腐劑的肉類食品

B.添加工業(yè)明股的老酸奶、果凍

C.用福爾馬林（甲醛的水溶液）浸泡過的海鮮

I）.包裝袋中充入氮氣的食品

8.下列有關蛋白質的說法，不正確的是（）

A.蛋白質是構成人體細胞的基本物明

B.沒有蛋白煩就沒仃生命

C.人體的蛋門質就是從食物中吸收的蛋白質

I）.前是蛋白質，在人體消化和代謝過程中起在非常重要的作用

9.化學與生活密切相關，下列食物中，主要為人體提供糖類的足（）

A.蔬菜B.牛奶C大米D.花生

10.寧寧在學習“化學元素與人體健康”后，查閱到如下資料,請你給下表的“*”處選擇恰

當的選項（）

J種類主要食物來源

鈣奶類、綠色蔬菜、水產品、肉類、豆類

鐵肝臟、搔肉、蛋、魚、豆類、芹菜

鋅海產品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米

碘海產品、加碘鹽

A.元素B.分子C.原子D.離子

11.材料是時代進步的重要標志。下面有關材料的說法正確的是（）

A.合金、合成纖維都是有機合成材料

B.水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見的復合材料

C.合成材料的大量使用給人類帶來了嚴重.污染，所以要禁止生產和使用

D.開發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題

二、填空題

12.（2016?東平縣一模）化學與人類生活息息相關.請問答下列問題：

<1）生活中鑒別羊毛線和棉線的方法是:

（2）可用（填名稱）來檢驗大米、面粉等食物中是否含有淀粉：

（3）長期飲用硬水對人體健康不利，日常生活中降低水的硬度最常用的方法

是;

（4）鐵元素是人體必需的?種微量元素，食用“加鐵醬油”可預防:

（5）炒菜時油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其益滅的原理是.

13.當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

主食葷菜蔬菜

米飯紅燒牛肉炒胡蘿卜、炒黃瓜

（1）食譜中富含蛋白質的是,富含維生素的是（填上表中的?種主

食或菜H）.米飯中匕要含仃人體必需的管養(yǎng)素是?

⑵食堂常使用鐵強化耨油,醬油中加鐵強化劑是為了防止

（3）食堂嚴禁使用霉變的大米。

A.可以食用B.蒸煮后可以食用C.絕對不能食用

（4）同學給學校食堂的下列建議不合理的是。

A.在主食中補充粗糧B.多提供油炸食物C.適當提供水果

14.鈣是種人體必需的元素，通常血漿中鈣的濃度約為10?11mg/mL鈣是人體骨骼和

牙齒的重要成分，它參與人體的許多醒的反應，可使血液凝固，維持心肌的正常收縮，抑制

肌肉神經的興奮等牛.理活動。請回答下列問題：

（1）當血液中鈣的含量降低時，會影響竹組織的鈣化，成年人表現為病，兒童表

現為病，老年人表現為癥。

（2）某制藥有限公司生產的“鈣爾奇D600片劑”的藥品說明書中特別注明：若過量服用

可發(fā)生高鈣血癥、奶一堿綜合癥，表現為高血鈣'堿中毒及腎功能不全.對廠家的如此說明，

你的看法是-

15.根據卜?圖衣服標簽回答下列問題：

合格證

標準：FZ/TM008

型號：170/92

面料：棉80%滌綸20%

里料：滌綸100%

<1）面料中的棉屬于________（填“天然”或“合成”，下同）有機高分子材料，面料中的

滌綸屬于_______有機高分子材料.

（2）合成纖維有下列哪三個優(yōu)點？（填字母）.

A.強度高、彈性好B.耐磨C.吸水性、透氣性較好D.耐化學腐蝕

三、簡答題

16.（2016?蒙城縣校級模擬）塑料的不合理使用會造成白色污染，請說出兩個防止“白色污

染”的措施.

【答案與解析】

1.【答案】B

【解析】A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤：B、革果中富含有維生素，故

選項正確：

C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質、油脂等，故選項錯

誤：D、大饃中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。故選即

2.【答案】B

【解析】A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤：B、雞蛋中富含蛋白質，故選

項正確：C、帶茄中富含維生素，故選項錯誤；D、菜油中富含油脂，故選項錯誤。故選B。

3.【答案】B

【解析】人體中含量最高的元素為氧元素，故B錯誤,其它選項正確。

4.【答案】B

【解析】

A、木頭屬于天然材料，錯誤：

B、塑料屬于有機合成材料，正確：

C、羊毛屬于天然材料,錯誤：

D、鐵屬F金屬材料,錯誤。

故選Bo

5.【答案】A

【解析】米飯中富含糖類，牛奶提供蛋白質：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚提供蛋白質、

油脂等，食譜中缺少高含維生素的食物，故選炒青菜。

6.【答案】A

【解析】富含維生素的食物是蔬菜水果，故選A。

7.【答案】D

【解析】過量的防腐劑對人體有害：工業(yè)明膠含重金屬有毒：甲醛有毒：故ABC錯。包裝

袋中充入氮氣，可隔絕氧氣，給食品保鮮,這樣做不會危及人體健康.

8.【答案】C

【解析】食物中的蛋白質在體內消化后轉為氨基酸，被吸收后，?部分代謝生成尿素、二

氧化質和水,同時釋放出能量供人體生命活動，另一部分再重新合成人體所需的蛋白質，維

持人體的生長發(fā)育和組織更新。由此可知A,B.D選項正確。

9.【答案】C

【解析】蔬菜富含維生素，牛奶富含蛋白質，大米富含淀粉（糖類），花生富含油脂。

10.【答案】A

【解析】物質是由基本粒子分子、原子和離子構成的。元素是具有相同核電荷數的同一

類原子的總稱，其中包括同一種元素的不同原子，帶有不同電荷的單核原子以及單質、化合

物、混合物中具有相同質子數的原子。由此可見，物質是由元素組成的。

11.【答案】I）

【解析】合金是金屬材料而不是復合材料：水泥是多種成分組成的混合物，足?種材料，

并非凝合材料：合成材料雖然給環(huán)境造成了一定的污染,但合成材料的使用有利于人類的生

活與生產，不應該禁止生產和使用，應采用降低污染作用的方法來解決問題：“白色污染”

是由于塑料難以被生物降解而產生的，若生產使用可降解塑料,能有效地解決“門色污染”

問題。

12.【答案】

（1）灼燒（2）碘（3）煮沸（4）貧血（5）隔絕氧氣

【解析】

羊毛的主要成分是蛋白質，灼燒有燒焦羽毛的氣味，而棉線灼燒沒有燒焦羽毛的氣味，

可以使用灼燒聞氣味的方法鑒別,故填：灼燒：

（2）淀粉遇碘變藍,可以使用碘來檢驗淀粉，故填；碘：

（3）生活中使用加熱煮沸的方法降低水的硬度，故填：煮沸：

（4）鐵元索是人體血紅蛋白的主要組成元索，缺鐵會引起貧血，故填：貧血：

（5）用鍋蓋滅火能隔絕氧氣，故填：隔絕依氣。

13.【答案】（1）紅燒牛肉炒胡蘿卜（或炒黃瓜）糖類

（2）缺鐵性貧血

（3）C

（4）B

【解析】（1）肉類中富含蛋白質；青菜中含維生素；米飯中含糖類：

（2）替油中加鐵強化劑是為了防止缺鐵性貧血：

（3）海變的大米不可食用，故A錯誤：褥變的大米蒸煮后也不可食用，故B錯誤：箱變的

大米絕對不能食用，故C正確。

（4）在主食中補充粗糧有利于身體健康，故A建議合理：多提供油炸食物，不利于身體

健康，故B建議不合理：適當提供水果，有利于身體健康，故C建議合理。

14.【答案】（1）軟卅佝僂肉質疏松

（2）元素的補充不能仃目,應合理服用,注意用量

【解析】該題目考查了人體缺乏鈣元素的影響，不同年齡段的人所表現出的病癥以及合

理用藥不同。不同年齡段的人對鈣的需求情況不同：兒童正處于生長發(fā)育期，如果缺鈣會導

致腦齒、佝僂病：成年人缺鈣會導致軟骨病,關節(jié)、肌肉疼痛等病癥：老年人缺鈣易患骨質

疏松癥。所以，應按不同階段合理補充鈣元素。

15?【答案】（1）天然合成（2）ABD

16.【答案】限制型料袋的使用：使用可降解刑料制品

【解析】白色污染是指塑料所造成的污染，因此控制白色污染可限制塑料袋等的使用,或生

成可降解塑料代替現行塑料,或提供使用天然材料的購物袋進行購物等

總復習：化學和生活（提高）

【鞏固練習】

一、選擇題（每小題只有一個選項符合題意）

1.下列做法不合理的是（）

A.倡導節(jié)能減排,發(fā)展新能源汽車產業(yè)

B.提高飲水標準.實現城鄉(xiāng)供水?體化

C.提倡健康飲食,推廣無公害海水蔬菜種植

D.改良土壤結構，鼓勵作物粘稈就地焚燒

2.中考期間，小芳媽媽為她制定的早餐食譜是：饅頭、煎雞蛋、牛奶，從膳食平衡角度看，

你認為最好還應補充（）

A.豆?jié){B.牛肉C.蔬菜D.米飯

3.人誤服重金屬鹽中毒后，為了減輕毒性，可服用下列物質中的（）

A.水B.食鹽水C.雞蛋清I）.肥皂水

4,下列有關葡萄糖的說法錯誤的是（）

A.油脂和前萄糖都易溶于水

B.葡砂糖、淀粉和纖維素都屬于糖類

C.給低血腦的病人補充葡萄糖以緩解乏力、眩螭等癥狀

D.葡荀糖在人體內緩慢氧化為一氧化碳和水并擇放出熱量

5.某同學出現「腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時不吃富含油脂和蛋白質的食物，則他應該選擇

的早餐是（）

A.面包和牛奶B.肉末米粉和酸奶C.油條和豆?jié){D.饅頭和稀飯

6.下列說法錯誤的是（）

A.吸煙對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣中不含對人體有害的物質

B.葡萄糖是一種有機物，是人體內重要的提供能量的物質

C.青少年缺鈣會引起佝僂病和發(fā)育不良

D.食用甲醛浸泡的食物對人體有害

7.（2016?莘縣?模）下列有關說法正確的是（）

A.塑料給環(huán)境帶來了污染，因此耍全而禁止生產和使用

B.煤和石油屬于不可再生能源

C.催化劑只能加快化學反應的速率

D.鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素

8.某小孩由于光照不足，營養(yǎng)又沒及時補充，經?？摁[、盜汗，經醫(yī)牛.診斷，小孩是佝僂病

前期。如不及時補充必需的維生素和礦物質，將會患上佝僂病，該小孩需補充的維生素和礦

物質元素是下列的（）

A.維生素A,鋅元素B.維生素D,鈣元素

C.維生素C,鐵元索D.維生素B,鈉元素

9.如圖所示是某鹽場生產的?種餐用鹽包裝標簽上的部分文字。則卜.列觀點錯誤的是（）

配料：氯化鈉、食用碳酸鈣、碘酸鉀

（總含量：500g）

成分：氯化鈉）88%

鈣（0.5?1.3）%

碘（20?50）mg/kg

A.配料表中的鈣、碘指的是元素B.食用這種餐用鹽對人體的健康有益

C.該鹽中的鈣、碘的含量越多越好D.該鹽不能防止缺鐵性貧血

10.如圖所示對“化學與生活”的認識，錯誤的是（）

二、填空題

12.（2016?海南模擬）如圖，是某澄汁飲料標簽上的部分內容。

（1）除配料中涉及的營養(yǎng)物質外，人體必須的營養(yǎng)物質還有:

（2）該飲料的pH7（填、"V”或“=”）.

配料：死凈水、白砂糖、鮮橙濃縮

汁、檸檬酸、維生素C、食用香精。

鮮橙原汁含量三10。。

凈的：500mL________________

13.膳食合理,營養(yǎng)均衡是健康的基木保證。

（1）食物的成分主要有蛋白質、、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為

營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質的是（填寫序號）

①蔬菜②雞蛋③花生油④米飯⑤牛奶

（2）人體缺_____會得夜盲癥.目前市場上有“加鐵資油二“補鈣劑”、“加碘食鹽”等.

這些鐵、鈣、碘應理解為_____

①原了②分子③元素④單質

14.2012年4月15H.央視《每冏質量報告》報道：一些企業(yè)用皮革廢料熬制工業(yè)明膠,

在加工過程中添加重鈉酸鉀，在加熱條件下承格酸鉀分解，反應的化學方程式為:

△

4K￡r0=lK￡rO,+2X+3O",工業(yè)明膠制造藥用膠囊,導致膠囊近金屈銘超標。輅是一?種

重金屬元素，能對肝,腎等內臟器官和DNA造成損傷。在通常情況下，銘單質是銀白色有金

屬光澤的固體,有較高的熔點，足最硬的金屬：在加熱時，能與濃硫酸反應生成硫酸格（其

中銘元素化合價為+3價），同時還生成一種大氣污染物和一種常見的液體。

回答下列問題:

（1）K￡rO,中格元素的化合價是：K￡i*B分解生成X的化學式為；

（2）歸納格單質的物理性質:

（3）格單質與濃硫酸反應的化學方程式為；

（4）食品安全事件不斷被報道，如：三聚凱胺、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影

響。面對事件要科學分析，正確判斷。你認為下列認識缺乏科學性的是（填字母序

號）。

A.使用了化學添加劑的食品對人體都有危害

B.三聚素胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產品，食品安全事件都是化學惹得禍

C.物質對人體的膨響與攝入垃有關，員變才能引起質變

D.要合理膻食,使人體中各種常量、微尿元素保持收支平衡

15.下表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分。

總熱量蛋白質糖類油脂鈉維生素C

1016kJ5.1g11.3g74.6mg3.3mg

（I）食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是。

（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則1.0g該板栗中.氯化鈉的質量?為

mg（最后廿算結果精確到0.1,卜同）

<3）假設食物的熱量是由蛋臼質、糖類、油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化

放熱分別約為：

蛋白質：18kJ糖類：15.6kJ油脂：39.3kJ

根據此數據計算,理論上100g該板栗中油脂的質量為一,g-

三、簡答題

16.（2016?蒙城縣模擬）鑒別純毛圍巾的真假的方法

是。

【答案與解析】

1.【答案】D

【解析】倡導節(jié)能減排,發(fā)展新能源汽車產業(yè)符合綠色化學理念,新能源有太陽能、風能、

地熱能、氫能等：故A合理。實現城鄉(xiāng)供水一體化，能提高飲水的標準，如水中含的細菌、

水的硬度等達標，促進人體健康，故B合理：無公害海水蔬菜種植的食物含有害物質量:低，

促進人體健康，故C合理：作物秸稈就地焚燒能產生大胡的煙塵和有害氣體污染大氣，故I）

不合理。

2.【答案】C

【解析】饅頭中含有淀粉、煎雞蛋中含有油脂、蛋白質、無機鹽，牛奶中含有水、蛋白

質，所以還缺少維生素，在水果蔬菜中富含有維生索。A、豆?jié){中富含蛋臼質,故A錯：B、

牛肉中需含蛋白質，故B惜：C、蔬菜中富含維生素，故C正確：D、米飯中含有淀粉，故D

錯。故選C。

3.【答案】C

【解析】可溶性的雨金屬鹽，能電離出乖金屬離子，它能破壞蛋白質的結構，服用含有F

富蛋白質的食品，可防止人體本身的蛋白質被破壞，有解毒作用。A、水中不含有蛋白質.

故選項錯誤。B、食鹽水中含有氯化鈉，不含蛋白質,故選項錯誤。C、雞蛋清的主要成分是

蛋白質，故選項正確.D、肥皂水呈堿性，不含蛋白質，故選項錯誤。故選a

4.【答案】A

【解析】人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、油脂、糖類和維生素，蛋白質、

油脂、糖類是給人體提供能量的物質.油脂不溶于水，的萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬

于糖類.給低血糖的病人及時補充播荷糖，可以以緩解乏力、眩暈等癥狀：偏葫糖和氧氣在

人體內緩慢氧化為二輒化碳和水，并林放出熱量。

5.【答案】D

【解析】人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、油脂,糖類和維生素，蛋白質、

油脂、糖類

是給人體提供能量的物質。面包和牛奶中，牛奶含有蛋白質，肉末米粉和酸奶中含有淀粉和

蛋白質,油條中含有油脂，豆?jié){中含有蛋白質，饅頭和稀飯中含有淀粉.不含油脂和蛋白質。

6.【答案】A

【解析】吸煙有害健康，香煙的煙氣中含有多種對人體有害的物質.

7.【答案】B

【解析】

A、塑料不當使用會給人類帶來污染，但塑料的應用和發(fā)展也大大方便了人類的生活，所以

不能全面禁止生產和使用，故A說法錯誤：

B、煤和石油屬于化石燃料，是不可再生能源，故B說法正確：

C、催化劑是改變化學反應速率,改變可以是加快化學反應速率，也可以減慢化學反應速率.故

C說法錯誤；

I）、鈣屬于人體的常量元素，故D說法錯誤。

故選B?

8.【答案】B

【解析】小孩缺乏維生素D和鈣元素會患佝僂病。

9.【答案】C

【解析】該鹽中含有人體必需的鈣、碘元素、食用后對人體健康有益.但并不是鈣、碘含

量越多越好,過量會對人體健康產生危害：該鹽中不含有鐵元素,所以不能防止缺鐵性貧血。

10.【答案】D

【解析】新鮮的水果、蔬菜中含有大量維生素，食用后可以給人體補充維生素：人體缺

乏碘元素容易患甲狀腺腫大?。河捎诖蠖鄶邓芰喜豢山到?，廢棄的梨料袋容易造成白色污染：

甲醛浸泡食品能夠防止食品變質，但甲醛有毒，容易對人體造成危害。

11.【答案】⑴輒氣（2）C⑶乳化作用⑷維生素

【解析】（1）有些氧化反應進行的很慢，甚至不容易被察覺,這種氧化叫做緩慢氧化。

鑄售的食品真空包裝的目的是除去空氣，使大多數微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，

同時防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質。

<2）有機合成材料主要包括型料、合成纖維、合成橡膠三大類。青花瓷瓶由陶醛制成，屬

于無機非金屬材料，故A錯誤：純棉被單屬于天然有機材料，故B錯誤：脂綸運動衣屬于合

成纖維，故C正確；不銹鋼鍋屬于金屬材料，故D錯誤。

（3）洗去餐具上的油污，是因為洗潔精對油污有乳化作用。

（4）蔬菜水果中含有豐富的維生素，為保證維生素的攝入吊:，青少年宜多吃蔬菜水果。

12.【答案】（1）蛋白旗、油脂、無機鹽（2）<

【解析】

(1)由圖中可知，配料中含有糖類、維生素和水，不含有蛋白質、油脂和無機鹽：故填：

蛋白質、油脂、無機鹽：

(2)因為橙汁、檸檬酸、和維生素C的溶液顯酸性