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第三章物態(tài)變化第二節(jié)熔化和凝固一、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新知你能舉出熔化和凝固的例子嗎?【學(xué)生活動】回顧以前學(xué)的知識、閱讀課文并結(jié)合生活實(shí)際,完成《探究在線·高效課堂》相關(guān)作業(yè)部分二、自主合作,感受新知三、師生互動,理解新知學(xué)生活動:將蠟燭點(diǎn)燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方,你能觀察到什么現(xiàn)象?蠟燭逐漸變成燭油往下滴,滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊?,F(xiàn)象:(一)物態(tài)變化將冰棒放在空燒杯中,過一會兒,你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?放入發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水。現(xiàn)象:物態(tài)變化:物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。熔化:物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。凝固:物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。固態(tài)液態(tài)熔化凝固(二)熔化和凝固
物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件?不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎?想一想:1提出問題:不同物質(zhì)的熔化與凝固的規(guī)律是一樣的嗎?
2假設(shè)和猜想:不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同。不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同。主要是探究熔化與凝固時的溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律。探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律酒精燈鐵架臺石棉網(wǎng)燒杯試管攪拌器火柴海波硫代硫酸鈉)石蠟3實(shí)驗(yàn)器材與藥品溫度計(jì)把海波和石蠟加熱,并把溫度計(jì)放入兩種物質(zhì)中,從40℃開始1分鐘觀察它們的狀態(tài)和讀出相應(yīng)的溫度,直到全部熔化后為止。為了觀察它們的狀態(tài)和溫度設(shè)計(jì)表格時間/min0123456...海波溫度/℃石蠟溫度/℃4試驗(yàn)設(shè)計(jì)及要求使海波受熱均勻注意事項(xiàng):1注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用。2熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌。思考:
對海波的加熱方式是水浴加熱,實(shí)驗(yàn)中為什么要水浴加熱?時間/分0123456789101112溫度/℃40444648484848484848495256溫度/℃時間/分0246810121440455055怎樣作圖?1描點(diǎn)2用光滑線連接各點(diǎn)海波熔化過程記錄時間/分0123456789101112溫度/℃6060.361.862.463.865.366.868.87174767880溫度/℃時間/分0246810121460657075石蠟熔化過程記錄溫度/℃時間/分0246810121440455055海波的熔化圖像溫度/℃時間/分0246810121460657075石蠟的熔化圖像ABBACCDD分析:AB,BC,CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)?BC段物質(zhì)是否吸熱,物質(zhì)溫度如何變化?B點(diǎn)、C點(diǎn)及BC之間各處于什么狀態(tài)?(相同點(diǎn)、不同點(diǎn))固夜共存(吸熱溫度不變)固態(tài)(吸熱溫度上升)液態(tài)(吸熱溫度上升)固態(tài)軟稀液態(tài)(吸熱溫度上升)1從固態(tài)變成了液態(tài)。2在熔化過程中都需要吸熱。1硫代硫酸鈉熔化時溫度保持不變。處于固液共存狀態(tài)。2石蠟熔化時,溫度不斷上升。沒有固液共存狀態(tài)。相同點(diǎn):不同點(diǎn):(三)熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)1像海波、冰、各種金屬、奈那樣,熔化時具有一定的熔化溫度的這類固體叫做晶體。2像松香、玻璃、石蠟、瀝青那樣,熔化時沒有一定的熔化溫度的這類固體叫非晶體。根據(jù)各種固體這種熔化特點(diǎn)的不同,可以將固體分為兩類:晶體和非晶體。熔點(diǎn):晶體熔化的溫度。明礬石膏水晶食鹽玻璃蜂蠟橡膠塑料-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)℃從表格中你可以獲得哪些知識?不同的晶體熔點(diǎn)不同,熔點(diǎn)是晶體的一種特性。(非晶體沒有熔點(diǎn))典例解讀【例1】下圖是分別表示甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)熔化或凝固規(guī)律的圖線,下列說法正確的是A.甲種物質(zhì)是晶體,圖線表示的是凝固過程B.乙種物質(zhì)是非晶體,圖線表示的是熔化過程C.丙種物質(zhì)是非晶體,圖線表示的是凝固過程D.丁種物質(zhì)是晶體,圖線表示的是凝固過程【解析】甲圖中有一段物質(zhì)在吸收熱量而溫度保持不變的過程,這是晶體熔化時的特征;圖丙中有一段物質(zhì)放出熱量而溫度不變的過程,這是晶體液體凝固時的圖線。圖乙中物質(zhì)吸熱溫度一直升高,是非晶體的熔化過程。圖丁中物質(zhì)放出熱量,溫度一直降低,是非晶體的凝固過程。B3晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存的狀態(tài),非晶體熔化時不存在固液共存的狀態(tài)。晶體和非晶體的熔化特點(diǎn):1晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。2晶體熔化的過程中溫度保持不變,即有一定的熔點(diǎn);非晶體沒有一定的熔點(diǎn)。(四)熔化吸熱,凝固放熱典例解讀【例2】在東北,
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