幼兒園小班美術(shù)教案：烤面包

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園小班美術(shù)教案：烤面包教學(xué)目標(biāo)：1.培養(yǎng)幼兒對(duì)烤面包制作過(guò)程的興趣和理解。2.培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力和觀察力。3.增強(qiáng)幼兒團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和交流能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.面包制作所需材料：面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、黃油、巧克力碎片。2.制作工具：量杯、碗、叉子、平底鍋、刮板、烤機(jī)。3.繪畫(huà)準(zhǔn)備：紙、顏料、畫(huà)筆。教學(xué)過(guò)程：1.導(dǎo)入（15分鐘）詢(xún)問(wèn)幼兒是否知道烤面包。讓幼兒講述自己對(duì)烤面包的認(rèn)識(shí)和經(jīng)歷，并引導(dǎo)幼兒展示自己繪制的面包圖畫(huà)。2.分組制作（30分鐘）將幼兒分成小組，每組4-5人，每個(gè)小組選出一位小隊(duì)長(zhǎng)。向幼兒介紹面包的制作過(guò)程，并逐步指導(dǎo)幼兒完成制作。步驟一：準(zhǔn)備面團(tuán)，將面粉、酵母、糖、鹽和牛奶混合攪拌。步驟二：搓揉面團(tuán)，直到面團(tuán)變得柔軟且有彈性。步驟三：加入黃油，繼續(xù)揉搓面團(tuán)，直到黃油充分融入面團(tuán)中。步驟四：蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵30分鐘。步驟五：將發(fā)酵好的面團(tuán)分成小塊，搓成小球。步驟六：在平底鍋上烤熟小面包。每一步驟都由隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)小組成員完成，并鼓勵(lì)幼兒團(tuán)隊(duì)合作，互相幫助。3.觀察記錄（15分鐘）讓幼兒觀察小面包在平底鍋中的變化，記錄下來(lái)，例如變得酥脆和金黃色的外表等。鼓勵(lì)幼兒通過(guò)觀察和描述，思考烤面包的原因和過(guò)程。4.品嘗小面包（15分鐘）將烤好的小面包分發(fā)給每個(gè)幼兒，引導(dǎo)幼兒用手拿著小面包，嘗一嘗它的味道，并讓他們描述味道和口感。5.繪畫(huà)創(chuàng)作（15分鐘）讓幼兒用顏料和畫(huà)筆在紙上描繪自己烤面包的過(guò)程和結(jié)果。鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，可以加入自己喜歡的裝飾和細(xì)節(jié)。6.總結(jié)與分享（10分鐘）讓每個(gè)小組派代表分享他們制作小面包的過(guò)程和體驗(yàn)。引導(dǎo)幼兒總結(jié)制作小面包的步驟和注意事項(xiàng)，并回顧他們對(duì)烤面包的認(rèn)識(shí)和感受。7.家庭延伸（5分鐘）將制作小面包的食譜和制作方法共享給家長(zhǎng)，鼓勵(lì)他們?cè)诩抑信c孩子一起制作小面包，并與幼兒分享制作過(guò)程和結(jié)果。教學(xué)反思：通過(guò)制作烤面包的活動(dòng)，幼兒不僅培養(yǎng)了動(dòng)手能力和觀察力，還鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和交流能力。教案設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)了讓幼兒主動(dòng)參與和思考，提高了他們的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造力。同時(shí)，通過(guò)繪畫(huà)和分享環(huán)節(jié)