商品學全套課件

商品分類和商品品種第1節(jié)商品分類一、商品分類的概念與作用

1.商品分類的概念:商品分類是為了滿足商品生產、流通、經(jīng)濟管理及人們生活等的需要,選擇適當?shù)姆诸悩俗R或特徵,將商品集合總體科學地、系統(tǒng)地逐級劃分為大類、中類、小類、品類、品種、細目直至最小單元的過程。2.商品分類的作用(1)商品的科學分類為國民經(jīng)濟各部門和各企業(yè)實施各項管理活動以及實現(xiàn)經(jīng)濟管理現(xiàn)代化奠定了科學基礎。(2)商品的科學分類有利於開展商品研究和教學工作。(3)商品的科學分類有利於商品標準化的實施和商品品質標準的制定。(4)商品的科學分類便於消費者和用戶選購商品。第1節(jié)商品分類二、商品分類的原則和方法

(一)商品分類的原則1.科學性原則2.系統(tǒng)性原則3.可延性原則4.相容性原則5.整體性原則第1節(jié)商品分類(二)商品分類的方法

1.線分類法

線分類法也稱層級分類法,是將確定的商品集合總體按照一定的分類標誌,逐次地分成相應的若干個層級類目,並排列成一個有層次的、逐級展開的分類體系。2.面分類法

面分類法又稱平行分類法,是把待分類的商品集合總體按不同的分類標誌劃分成相互之間沒有隸屬關係的各個分類集合(面),每個分類集合(面)中都包含一組類目。第1節(jié)商品分類三、商品分類標誌

(一)選擇分類標誌的基本原則1.目的性原則2.區(qū)分性原則3.適應性原則4.唯一性原則5.系統(tǒng)性原則6.簡便性原則第1節(jié)商品分類(二)常用的商品分類標誌

1.以商品的用途作為分類標誌2.以原材料作為分類標誌3.以商品的化學成分作為分類標誌4.以商品的加工方法作為分類標誌第2節(jié)商品編碼

一、商品編碼的作用

(1)通過商品編碼可以使繁多的商品條理化、系統(tǒng)化、有序化,便於對商品進行統(tǒng)一的社會管理,如計畫管理、物價管理、商品品質管理、物流管理等,有利於社會管理水準的提高。(2)商品編碼有利於商品分類體系的通用化、標準化,為運用資訊網(wǎng)絡技術對商品資訊流和物流進行現(xiàn)代化科學管理,提高社會、經(jīng)濟效益奠定了基礎。(3)統(tǒng)一的商品分類編碼系統(tǒng)的建立,可以使人們運用資訊技術進行統(tǒng)一籌畫,避免重複生產,提高物流效率,合理利用社會資源,保護生態(tài)環(huán)境,從而促進社會經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的提高。第2節(jié)商品編碼

二、商品編碼的原則

1.唯一性原則2.簡明性原則3.層次性原則4.可擴性原則5.穩(wěn)定性原則6.統(tǒng)一性和協(xié)調性原則第2節(jié)商品編碼三、商品編碼的種類和方法

(一)數(shù)字型代碼

用一個或多個阿拉伯數(shù)字表示分類對象(二)字母型代碼

用一個或若干個字母表示分類對象(三)數(shù)字—字母混合型代碼

由數(shù)字和字母混合組成第2節(jié)商品編碼(四)條碼

1.條碼的定義及其應用條碼又叫條碼,是由一組寬窄不同、黑白(或彩色)相間的平行線條代表相應的字元,並依照一定的規(guī)則排列組合而成的圖形,作為一定事物的標記。2.條碼的種類從國際範圍來看,常用的條碼有通用產品條碼(簡稱UPC)、國際物品條碼(簡稱EAN)、二五條碼、三九條碼、庫德巴條碼。第2節(jié)商品編碼3.國際通用商品條碼(1)通用產品條碼——UPC條碼UPC條碼符號示意圖第2節(jié)商品編碼UPC-A條碼結構示意圖UPC-E條碼結構示意圖第2節(jié)商品編碼(2)國際物品條碼——EAN條碼EAN條碼符號示意圖第2節(jié)商品編碼EAN-13條碼結構示意圖EAN-8條碼結構示意圖第3節(jié)商品品種一、商品品種的概念

商品品種是指按某種相同特徵劃分的商品群體,或者是具有某種(或某些)共同屬性和特徵的商品群體。二、商品品種類別與結構

(一)商品品種分類商品品種有多次分類,首先是生產中的分工;其次是流通中的分工;最後是消費需求的分類。就使用價值來說,起決定性作用的是消費需求的分類,消費需求是具體的,商品供給要滿足市場需要,就必須把按生產分工所生產出來的商品,通過流通分工最終轉變?yōu)檫m應消費需求結構的分類。第3節(jié)商品品種(二)商品品種類別

(1)按照商品品種形成的領域,可劃分為生產品種和經(jīng)營品種。

(2)按照商品品種的橫向廣度或商品品種的結構,可劃分成複雜的商品品種和簡單的商品品種。

(3)按照商品品種的縱向深度,可劃分為粗的品種和細的品種。

(4)按照商品品種的重要程度,可劃分為日常用商品品種(必備商品品種)和美化、豐富生活用商品品種,主要商品品種和次要商品品種。

(5)按照行業(yè)(商業(yè)部門)也可劃分一定的商品品種類別。第3節(jié)商品品種

(三)商品品種結構

商品品種結構是指各大類商品及每類商品中不同品種的組合比例,即在全部商品總量中,按經(jīng)濟用途或按滿足不同層次需求,各大類商品及每類商品中不同品種規(guī)格商品的數(shù)量所占的比例。第3節(jié)商品品種

三、商品品種的發(fā)展規(guī)律

1.商品品種的多樣性與統(tǒng)一性規(guī)律2.商品品種增加的趨勢3.商品品種新陳代謝的規(guī)律4.流行性商品的形成思考題1.簡述商品分類的作用。2.如何對服裝商品進行分類?3.商品編碼的原則有哪些?4.如何理解商品品種的類別與結構?5.如何實現(xiàn)商品品種結構合理化?商品標準及標準化第1節(jié)商品標準

一、商品標準的定義

1.標準標準是對重複性事物和概念所作的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎,經(jīng)過有關方面協(xié)商一致,由主管機構批準,以特定形式發(fā)佈,作為共同遵守的準則和依據(jù)。

標準的定義揭示了以下內涵:(1)標準的本質特徵是統(tǒng)一。(2)標準的產生以科學技術和實踐經(jīng)驗為基礎。(3)制定標準的目的是獲得最佳秩序和最佳效益。

第1節(jié)商品標準

2.商品標準商品標準是為保證商品滿足需要或要求而對商品的結構、成分、規(guī)格、品質、等級、檢驗、包裝、儲存、運輸、使用以及生產技術等方面所作的技術規(guī)定。商品標準是一定時期、一定範圍內具有約束力的產品技術典範,是品質驗收、監(jiān)督檢驗、貿易洽談、儲存運輸?shù)鹊囊罁?jù)和準則,也是對商品品質爭議作出仲裁的依據(jù)。它對於保證和提高產品品質,擴大社會生產經(jīng)營,提高經(jīng)濟效益,滿足消費需求,具有日益重要的意義。第1節(jié)商品標準

二、商品標準的分類和分級

(一)商品標準的分類(1)按標準的表現(xiàn)形式來劃分,可分為檔標準和實物標準。(2)按標準的約束性來劃分,可分為強制性標準和推薦性標準兩類。(3)按標準的對象來劃分,可分為技術標準、管理標準和工作標準。第1節(jié)商品標準

(二)商品標準的分級1.國際標準2.區(qū)域標準3.國家標準4.行業(yè)標準5.地方標準6.企業(yè)標準第1節(jié)商品標準三、商品標準的基本內容商品標準的構成

第2節(jié)商品標準化四、商品標準的實施

商品標準的實施是整個標準化活動的一個重要環(huán)節(jié)。商品標準的貫徹與實施要依靠技術監(jiān)督部門、產品歸口部門、設計部門和企業(yè)等各方面的相互配合、分工協(xié)作和共同努力。商品標準一經(jīng)批準發(fā)佈,就成為商品生產、流通、消費領域的技術依據(jù),各部門在貫徹執(zhí)行中不得擅自更改或降低標準。對因違反標準造成不良後果以至重大事故者,由品質技術監(jiān)督部門或有關行政主管部門按照《中華人民共和國標準化法》和實施條例的有關規(guī)定,根據(jù)不同情節(jié)進行處理。

第2節(jié)商品標準化

一、商品標準化的有關概念1.標準化的概念我國國家標準(GB3935.1-1983)對“標準化”的定義:“在經(jīng)濟、技術、科學及管理等社會實踐中,對重複性事物和概念通過制定、發(fā)佈和實施標準,達到統(tǒng)一,以獲得最佳秩序和社會效益?！庇纱宋覀兛梢詺w納出標準化的三個定義。第一,標準化實質上是一個制定、發(fā)佈、實施和修改標準的活動過程。第二,標準化涉及的領域非常廣,除了生產、流通、消費等經(jīng)濟活動領域,還包括科學、技術、管理等社會實踐領域。第三,標準化的目的是通過其活動使研究對象達到統(tǒng)一,並最終獲得最佳秩序。

第2節(jié)商品標準化2.商品標準化的概念

所謂商品標準化是指在商品生產和商品流通的各個環(huán)節(jié)中推行商品標準的活動。它是商品標準的制定、發(fā)佈、貫徹實施和修訂的整個動態(tài)實踐的過程。商品標準化包括名詞術語統(tǒng)一化,商品品質統(tǒng)一化,商品零部件通用化,商品品種規(guī)格系列化,商品檢驗方法標準化,商品包裝、儲運、養(yǎng)護標準化和規(guī)範化等內容。

第2節(jié)商品標準化二、商品標準化的形式(一)簡化(二)統(tǒng)一化(三)系列化(四)通用化(五)組合化三、標準化的作用

1.標準化有利於促進經(jīng)濟建設和社會生活的協(xié)調發(fā)展2.標準化有利於科學技術的進步和發(fā)展3.標準化有利於消除貿易壁壘,促進國際貿易的發(fā)展思考題

1.如何理解商品標準和商品標準化的概念?它們有何區(qū)別?2.簡述商品標準的分類方式。3.舉例說明商品標準化的形式。

商品品質管理第1節(jié)商品品質管理

一、商品品質管理中的基本概念1.商品品質管理GB/T6583-1994(等同採用ISO8402)給品質管理下的定義是:確定品質方針、目標和職責並在品質體系中通過諸如品質策劃、品質控制、品質保證和品質改進使其實施的全部管理職能的所有活動。2.品質方針3.品質體系4.品質策劃5.品質控制6.品質保證7.品質改進8.品質保證模式9.品質環(huán)第1節(jié)商品品質管理

二、商品品質管理發(fā)展階段1.檢驗品質管理階段2.統(tǒng)計品質管理階段3.全面品質管理階段與傳統(tǒng)的品質管理相比較,全面品質管理的特點是:(1)把滿足消費者或用戶需要放在第一位。(2)運用以數(shù)理統(tǒng)計方法為主的現(xiàn)代化綜合管理手段和方法,對全過程進行全面管理。(3)防檢結合,以防為主,重在分析各種因素對商品品質的影響。(4)既管產品品質,又管工作品質、工序品質。(5)保證產品品質的同時做到成本低廉、供貨及時、服務周到。(6)依靠與商品使用價值形成和實現(xiàn)有關的所有部門和人員來參與品質管理。(7)實行嚴格標準化,不僅貫徹成套技術標準,而且要求管理業(yè)務、管理技術、管理方法的標準化。第1節(jié)商品品質管理

三、商品品質管理的基本方法(一)PDCA工作迴圈的運用PDCA迴圈的基本工作內容如下:1.計畫階段(P)任務是制定計畫。根據(jù)存在的問題或用戶對產品品質的要求,找出問題存在的原因和影響產品品質的主要因素,以此為依據(jù)確定品質方針和品質目標,制定具體的活動計畫和措施,並明確管理事項。2.執(zhí)行階段(D)任務是執(zhí)行計畫。按照P階段的計畫和規(guī)定來具體實施。3.檢查階段(C)任務是檢查計畫的實現(xiàn)情況,調查執(zhí)行計畫的結果,將工作結果與計畫對照,總結經(jīng)驗,找出問題。4.處理階段(A)任務是總結執(zhí)行的結果。把C階段執(zhí)行成功的經(jīng)驗加以肯定,將其納入標準或規(guī)程,形成制度,以便今後照辦。對失敗的教訓加以總結,將遺留問題轉入下一個PDCA迴圈。PDCA迴圈既適用於整個企業(yè)的品質工作,也適用於各有關部門、各個環(huán)節(jié)的工作。第1節(jié)商品品質管理

(二)PDCA迴圈的特點1.大環(huán)套小環(huán),互相促進2.爬樓梯3.關鍵在處理階段(三)商品全面品質管理的工具和技術1.分類法2.排列圖法3.因果分析圖法4.直方圖法5.控制圖法6.散佈圖法7.統(tǒng)計調查分析表法除上述七種質量管理的工具和技術外,還有對策表、系統(tǒng)圖、水準對比、流程圖等。第1節(jié)商品品質管理

四、商品品質的微觀管理(一)商品生產品質管理1.市場調研品質管理2.設計品質管理3.採購品質管理4.工藝(過程)品質管理5.生產過程品質管理第1節(jié)商品品質管理

(二)商品流通品質管理1.市場調研品質管理2.採購品質管理3.運輸品質管理4.儲存品質管理5.銷售品質管理6.售後服務品質管理

第2節(jié)商品品質認證

一、品質認證的概念及作用

1.商品品質認證的概念產品(商品)品質認證是依據(jù)產品(商品)標準和相應的技術要求,經(jīng)認證機構確認並通過頒發(fā)認證證書和認證標誌來證明某一產品(商品)符合相應標準和相應技術要求的活動。2.商品品質認證的作用(1)提高供方的品質信譽以及商品在國內外市場上的競爭力。(2)促進企業(yè)完善品質體系,努力提高商品品質。(3)減少社會重複檢驗和評定費用。(4)有利於保護消費者和用戶的利益,指導消費者選購自己滿意的商品。(5)有利於提高產品品質水準,推動經(jīng)濟的發(fā)展。

第2節(jié)商品品質認證

二、商品品質認證的種類及方式

(一)認證種類1.合格認證2.安全認證3.綜合認證

(二)認證方式1.型式試驗2.型式試驗加上市場抽樣檢驗3.型式試驗加上供方抽樣檢驗4.型式試驗加上市場抽樣和供方抽樣檢驗5.型式試驗加上供方品質管理體系的評估以及供方和市場抽樣檢驗6.只對供方品質管理體系進行評定和認可7.批量檢驗8.百分之百檢驗

第2節(jié)商品品質認證

三、商品品質認證程式

1.制定認證用的商品標準2.申請3.現(xiàn)場檢查4.頒發(fā)證書5.例行監(jiān)督

第2節(jié)商品品質認證

四、企業(yè)品質體系認證和實驗室認證

(一)企業(yè)品質體系認證企業(yè)品質體系認證是指由第三方公證機構依據(jù)公開發(fā)佈的品質體系標準,對企業(yè)的品質管理體系實施評定,評定合格的由第三方機構頒發(fā)品質體系認證證書,並給予註冊公佈,證明企業(yè)在特定的商品(產品)或服務範圍內具有必要的品質保證能力。

第2節(jié)商品品質認證

3.品質體系認證與產品品質認證的異同(1)聯(lián)繫。1)兩種認證類型都有具體的認證對象。2)產品品質認證與品質體系認證都是以特定標準為認證的基礎。3)兩種認證都是第三方所從事的活動。(2)區(qū)別。1)認證對象不同。2)證明方式不同。3)證明的使用不同。4)實施品質體系審核的依據(jù)不同。5)申請企業(yè)類型不同。

第2節(jié)商品品質認證

(二)實驗室認證

實驗室認證是指依據(jù)認可準則和一定的技術標準,由專家組對實驗室的組織管理和技術能力進行審查評定,包括檢驗人員的業(yè)務水準和技術能力,實驗室設備條件、管理水準,檢驗工作品質等。評定合格的由認證機構頒發(fā)認證證書,予以註冊公佈,證明該實驗室為認證機構認可的檢測實驗室。實驗室認證也稱為實驗室認可,主要包括檢測實驗室認可、檢驗人員(檢查人員或審核人員)及評審人員認可。第3節(jié)商品品質監(jiān)督

一、商品品質監(jiān)督的概念

商品品質監(jiān)督是根據(jù)國家的品質法規(guī)和商品品質標準,由國家指定的商品品質監(jiān)督機構對生產和流通領域的商品品質和品質保證體系進行監(jiān)督的活動。此定義可從下麵幾個方面理解:商品品質監(jiān)督是一種質量分析和評價活動;商品品質監(jiān)督的對象是實體,如產品、商品、品質保證體系等;商品品質監(jiān)督的範圍包括從生產、流通到運輸、儲存和銷售整個過程;商品品質監(jiān)督的依據(jù)是國家品質法規(guī)和產品技術標準;商品品質監(jiān)督的主體是用戶或第三方。第3節(jié)商品品質監(jiān)督

二、商品品質監(jiān)督的任務及意義

(一)商品品質監(jiān)督的任務商品品質監(jiān)督是技術監(jiān)督的重要組成部分,是國家對產品品質進行宏觀管理的手段。其任務是根據(jù)國家品質法規(guī)和產品技術標準,對產品(商品)進行有效的監(jiān)督管理和檢驗,保證產品(商品)滿足品質要求,實現(xiàn)對產品(商品)品質的宏觀控制,保護消費者和生產者的合法利益,維護國家利益不受損失。第3節(jié)商品品質監(jiān)督

(二)商品品質監(jiān)督的意義1.有利於保護消費者和生產者的合法權益2.有利於貫徹產品技術標準和有關品質法規(guī)3.有利於提高商品競爭力,促進對外貿易,開拓國際市場4.有利於促進科學技術進步,提高企業(yè)素質和管理水準5.“入世”給技術監(jiān)督搭起了更大的舞臺第3節(jié)商品品質監(jiān)督

三、商品品質監(jiān)督的原則1.科學性和公正性2.統(tǒng)籌安排、分工協(xié)作、組織協(xié)調、服務監(jiān)督3.監(jiān)督與幫助、處罰與教育相結合

四、商品品質監(jiān)督的種類及形式(一)商品品質監(jiān)督的種類1.國家的品質監(jiān)督2.社會的品質監(jiān)督社會的品質監(jiān)督分為以下三種：(1)社會團體、組織和新聞機構的品質監(jiān)督。(2)社會輿論的監(jiān)督。(3)用戶的品質監(jiān)督。第3節(jié)商品品質監(jiān)督

(二)商品品質監(jiān)督的形式1.抽查型品質監(jiān)督2.評價型品質監(jiān)督3.仲裁型品質監(jiān)督五、我國商品品質監(jiān)督檢查制度1.國家監(jiān)督抽查2.統(tǒng)檢(產品品質統(tǒng)一監(jiān)督抽查)3.定期監(jiān)督抽查4.市場商品品質監(jiān)督抽查第3節(jié)商品品質監(jiān)督

思考題

1.什麼是商品品質管理?2.說明商品品質管理每個發(fā)展階段的特點。3.簡述PDCA工作迴圈的過程及特點。4.說明常見的商品品質管理中統(tǒng)計分析方法有哪些。5.說明商品品質認證、企業(yè)品質體系認證、實驗室認證的區(qū)別。6.試述商品品質監(jiān)督的任務及意義。商品包裝及商標第1節(jié)商品包裝

一、商品包裝的概念及功能(一)商品包裝的概念

商品包裝是指商品流通過程中為保護商品、方便儲運、促進銷售,按一定技術方法而採用的容器、材料及輔助物等的總稱;也指為達到上述目的而在採用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。(二)商品包裝的功能1.生產繼續(xù)的保證2.保護商品品質與數(shù)量3.便於流通4.便於銷售5.便於消費6.提高商品身價第1節(jié)商品包裝

二、商品包裝的分類(一)按照包裝在流通中的作用分類1.個體包裝2.內包裝3.外包裝(二)按照包裝品質要求分類1.內銷商品包裝2.出口商品包裝3.特殊商品包裝第1節(jié)商品包裝

(三)按照包裝材料分類1.紙制包裝2.塑膠包裝3.木材包裝4.金屬包裝5.玻璃包裝6.紡織品包裝7.複合材料包裝8.其他材料包裝第1節(jié)商品包裝

(四)按照商品包裝的防護技術方法分類1.防水、防潮包裝2.防銹包裝3.防震包裝4.防黴包裝5.防塵包裝6.防輻射包裝7.防盜包裝8.防爆包裝9.防燃包裝10.防蟲包裝11.泡罩包裝12.貼體包裝13.收縮包裝14.拉伸裹包15.真空包裝16.條形包裝17.充氣包裝18.無菌包裝19.透氣包裝20.現(xiàn)場發(fā)泡21.噴霧包裝22.保鮮包裝23.隔熱包裝24.速凍包裝25.兒童安全包裝26.木夾板包裝27.集合包裝28.託盤包裝第2節(jié)商品商標

一、商標的特徵及作用(一)商標的特徵1.商標具有從屬商品經(jīng)濟的屬性2.商標具有顯著性3.商標享有專有性4.商標具有競爭性在商品市場上還有許多與商標十分近似的標記,如商品裝潢、公用符號、商號、廠牌、營業(yè)符號、商務標語等,它們有時與商標同附一物,有必要加以區(qū)別。第2節(jié)商品商標

(二)商標的作用

1.識別商品的不同生產者或經(jīng)營者2.提供平等的市場競爭機會3.促進商品經(jīng)濟發(fā)展

二、商標的分類(一)按照商標的結構分類1.文字商標2.記號商標3.圖形商標4.組合商標5.立體商標第2節(jié)商品商標

(二)按照商標的用途分類1.營業(yè)商標2.商品商標3.等級商標4.保證商標5.服務商標(三)按照商標的使用分類1.製造商標2.銷售商標(四)按照商標的管理分類1.防禦商標2.備用商標第2節(jié)商品商標

三、商標的設計原則1.註冊商標應有標記2.商標的設計應符合商標禁用條款3.商標要具備顯著性特徵4.商標要具有審美性第2節(jié)商品商標

思考題

1.舉例說明商品包裝的功能。2.按照包裝原料、包裝技術的不同對商品包裝進行分類。3.如何理解商標的概念?4.舉例說明商標的分類。5.如何進行商標的設計?商品與商品品質

第1節(jié)商品學的研究對象和任務一、商品學的研究對象

商品學是研究商品使用價值及其變化規(guī)律的科學。商品的使用價值由商品體本身的屬性所形成。商品的自然屬性構成了使用價值的物質基礎,是商品使用價值形成和實現(xiàn)的重要依據(jù)和必備條件。商品的社會屬性(除商品價值之外)構成了使用價值的社會基礎,是社會需要和市場交換需要必不可少的組成部分,是商品使用價值實現(xiàn)的必要條件。二、商品分類第1節(jié)商品學的研究對象和任務

第1節(jié)商品學的研究對象和任務

三、商品學的研究任務

(1)促進商品使用價值的形成。(2)識別、評價商品使用價值的大小,應用技術、管理和法規(guī)等手段杜絕偽劣商品進入流通領域,為創(chuàng)造公平的市場競爭環(huán)境服務。(3)維護商品使用價值的安全。(4)促進商品使用價值的實現(xiàn)。(5)推動商品品種的更新?lián)Q代,擴大商品的使用價值。(6)促進商品經(jīng)營管理水準的提高。第2節(jié)商品的本質

一、商品的概念

1.商品是具有使用價值的勞動產品2.商品是供別人或社會消費,而不是供生產者或經(jīng)營者自己消費的勞動產品3.商品是必須通過交換才能到達別人手中的勞動產品二、現(xiàn)代商品的整體概念

1.商品體2.有形附加物3.無形附加物第3節(jié)商品品質一、商品品質的概念

商品品質就是衡量商品使用價值的尺度二、商品品質的要求

1.適用性2.安全衛(wèi)生性3.審美性4.壽命和可靠性5.經(jīng)濟性6.資訊性第3節(jié)商品品質三、影響商品品質的主要因素(一)生產過程中影響商品品質的因素1.產品的開發(fā)設計2.原材料3.生產工藝和設備4.品質控制5.成品包裝及檢驗(二)流通過程中影響商品品質的因素(三)消費(使用)過程中影響商品品質的因素第3節(jié)商品品質(二)流通過程中影響商品品質的因素流通過程是指商品離開生產過程進入消費過程前的整個過程。這個過程包括商品的運輸、貯藏保管和銷售等環(huán)節(jié),在這些環(huán)節(jié)中同樣存在影響商品品質的各種因素,這些因素的作用使得商品的品質不斷降低。(三)消費(使用)過程中影響商品品質的因素在消費(使用)過程中,商品的使用範圍和條件、商品的使用方法以及維護保養(yǎng),甚至商品使用後的廢棄處理等都影響著商品品質。第4節(jié)服務品質一、服務品質的內涵1.服務水準：好的服務品質不一定是最高水準,管理人員首先要識別公司所追求的服務水準。當一項服務滿足其目標顧客的期望時,就可認為服務品質達到了優(yōu)良水準。2.目標顧客：目標顧客是指那些由於他們的期望或需要而要求得到一定水準服務的人。3.連貫性：連貫性是服務品質的基本要求之一。二、服務品質特性分析

1.功能性2.經(jīng)濟性3.安全性4.時間性5.舒適性6.文明性第4節(jié)服務品質三、服務品質的評估服務品質評估過程第4節(jié)服務品質四、服務品質差距分析服務品質差距模型服務品質差距包括：

1.管理者認識的差距(差距1)2.品質標準差距(差距2)3.服務交易差距(差距3)4.行銷溝通差距(差距4)5.感知服務品質差距(差距5)第4節(jié)服務品質五、服務承諾

1.服務承諾的定義

服務承諾亦稱服務保證,是一種以顧客為尊、以顧客滿意為導向,在服務產品銷售前向顧客許諾若干服務專案以引起顧客的好感和興趣,招徠顧客積極購買服務產品,並在服務活動中忠實履行承諾的制度和行銷行為。

通常針對服務的下述內容進行承諾:(1)服務品質的保證;(2)服務時限的保證;(3)服務附加值的保證;(4)服務滿意度的保證等。第4節(jié)服務品質2.實施服務承諾的措施(1)制定高標準。(2)不惜付出相當大的賠償代價。(3)特別情況特別處理。(4)提供簡潔的保證。(5)簡化顧客申訴的程式。(6)將服務滿意度列入企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟指標。第4節(jié)服務品質思考題

1.如何理解商品學的研究對象和任務?2.商品和勞動產品的區(qū)別是什麼?3.舉例說明商品品質要求。4.舉例說明影響商品品質的因素有哪些。5.如何評估服務品質?化妝品

第一節(jié)化妝品的定義及作用

一、化妝品的定義化妝品是以化妝為目的的產品的總稱。我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)範》中給化妝品下的科學定義是:“化妝品是指以塗擦、噴灑或其他類似的方法,散佈於人體表面任何部位(皮膚、毛髮、指甲、口唇等),以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾目的的日用化學工業(yè)產品。”第一節(jié)化妝品的定義及作用

二、化妝品的作用1.清潔作用：去除皮膚、毛髮、口腔和牙齒上的污垢,以及人體分泌與代謝過程中產生的不潔物質。2.保護作用：保護皮膚及毛髮等處,使其滋潤、柔軟、光滑、富有彈性,以抵禦寒風、烈日、紫外線輻射等的傷害,增加分泌機能的活力,防止皮膚皸裂、毛髮枯斷。3.營養(yǎng)作用：補充皮膚及毛髮營養(yǎng),增加組織活力,保持皮膚角質層的含水量,減少皮膚皺紋,延緩皮膚衰老,促進毛髮生理機能,防止脫髮。4.美化作用：美化皮膚及毛髮,使之更具魅力或散發(fā)香氣。5.防治作用：預防或治療皮膚、毛髮、口腔和牙齒等部位影響外表或功能的生理病理現(xiàn)象。

第二節(jié)化妝品的成分及質量特性

一、化妝品的成分(一)主料1.油脂油脂的作用主要是:抑制皮膚表層水分的蒸發(fā),防止皮膚乾燥或皸裂;柔軟皮膚,增強皮膚的吸水能力;保護皮膚,減輕機械或藥物對皮膚的傷害;抑制皮炎的發(fā)生。常用的油脂有：(1)椰子油(2)蓖麻油(3)橄欖油(4)杏仁油(5)水貂油

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

2.蠟蠟一般比油脂脆而硬,油膩性小,穩(wěn)定性高,在空氣中不易變質,難以皂化,在化妝品中的作用有:形成防水膜,使化妝品在皮膚上具有高度封閉性;具有增稠作用,改進化妝品的光滑性和紋理性;具有助乳化作用,提高化妝品的乳化效果;提高化妝品在皮膚上成膜後的熔點;增加化妝品的光澤;提高化妝品的可塑性。(1)蜂蠟(2)羊毛脂(3)鯨蠟(4)巴西棕櫚蠟(卡那巴蠟)

(5)小燭樹蠟(坎地里拉蠟)

(6)霍巴巴蠟

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

3.高碳烴類(1)白油(液體石蠟)(2)礦脂(凡士林)(3)角鯊烷4.粉劑粉劑是香粉類化妝品(爽身粉、痱子粉、粉餅)的主要原料,一般為不溶於水的固體,對人體安全可靠,粒度很細且均勻,主要起遮蓋、爽滑、吸收等作用,具有吸汗、爽膚、抑痱、除痱等功能。5.溶劑主要是水、乙醇、異丙醇等。

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

(二)輔助原料1.表面活性劑在化妝品中根據(jù)其作用通常稱乳化劑。2.水溶性高分子水溶性高分子是結構中具有羥基、羧基或氨基等親水基的高分子化合物。其作用有:(1)提高分散體系的穩(wěn)定性,具有保護膠體的作用。(2)提高乳液的觸變性,具有增稠作用。(3)降低乳液的表面張力,具有乳化和分散作用。(4)提高成模性和定型效果。(5)提高粉類原料的黏合性。(6)具有泡沫穩(wěn)定性。(7)具有保濕及營養(yǎng)保健功能。

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

3.色素色素即賦予化妝品一定顏色的物質。色素可分為三類:(1)合成色素(2)無機色素(3)天然色素4.香料、香精(1)香水(2)乳劑類產品(3)粉類

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

5.防腐劑化妝品中使用的防腐劑應滿足以下要求:(1)有較高的抗菌性,對多數(shù)微生物具有抗菌活性。(2)在極低含量下具有很強的抑菌功能。(3)在較大的pH值範圍內具有效用,不影響產品的pH值。(4)與化妝品組分相容性好,穩(wěn)定性高。(5)無毒、無色、無臭,在濃度較高時無刺激性及過敏性。(6)使用方便,經(jīng)濟合理。

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

6.抗氧劑化妝品用油脂中不飽和雙鍵易氧化發(fā)生酸敗,為此需加入抗氧劑。7.保濕劑保濕劑不僅能滋潤皮膚,保持化妝品本身的水分,有助於保持整個系統(tǒng)的穩(wěn)定性,還能抑菌、留香。8.收斂劑收斂劑是能使皮膚毛孔收斂,暫時性抑菌或減少汗液和皮脂分泌的物質,主要用於抑汗類化妝品。

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

9.紫外線吸收劑紫外線吸收劑優(yōu)先吸收紫外線並將其轉變成熱解的物質。10.化妝品用藥劑它是一種對人體作用比較緩和,用於防止疾病,介於藥品和化妝品之間的產品。二、化妝品的品質特性(一)化妝品的安全性1.皮膚刺激性2.過敏性3.光毒性4.光過敏性5.眼睛刺激性

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

6.毒性7.致突變性8.生殖毒性9.吸收、分佈、代謝、排泄10.人體試驗(二)化妝品的穩(wěn)定性(1)為使化妝品表現(xiàn)出各種功能,首先要保證內容物不發(fā)生化學和物理變化。(2)保證化妝品的光穩(wěn)定性。(3)氣溶膠製品的穩(wěn)定性。(4)配合藥物在基礎材料(水、油、乳化劑)中的穩(wěn)定性。(5)批量生產的化妝品的穩(wěn)定性。(6)使用時的穩(wěn)定性。

第二節(jié)化妝品的成分及品質特性

(三)化妝品的使用性1.使用感使用感是指化妝品與皮膚的融合度、潮濕度、潤滑度。2.易使用性易使用性是指化妝品的形狀、大小、重量、結構、功能性和攜帶性。3.嗜好性嗜好性是指化妝品的香味、顏色、外觀設計等。(四)化妝品的有用性(1)生理學的有用性。(2)物理化學的有用性。(3)心理學的有用性。

第三節(jié)化妝品的品質檢驗

一、感官檢驗化妝品的感官檢驗可從以下幾個方面進行。1.包裝2.使用說明3.色澤4.組織形態(tài)5.氣味

第三節(jié)化妝品的品質檢驗

二、理化及微生物檢驗1.耐溫性、幹縮度耐溫性是指化妝品在經(jīng)受高溫、低溫變化後能保持原組織狀態(tài)的性能。幹縮度是指化妝品經(jīng)存放後,因水分蒸發(fā)所失去的重量與原重的百分比,如潤膚霜在正常保管條件下,一年內其幹縮度不得超過10%。

第三節(jié)化妝品的品質檢驗

2.化妝品所用原料的限度化妝品所用的原料必須保證不對人體造成傷害,不同類型的化妝品所禁止使用的原料以及限定使用的著色劑各不相同,具體內容參照相關法規(guī)。3.化妝品中的化學有毒物質根據(jù)各國法規(guī)規(guī)定,有關化妝品中有毒物質的含量標準在衛(wèi)生檢驗時不能超標,否則禁止生產。

第三節(jié)化妝品的品質檢驗

4.化妝品中微生物的檢驗各國化妝品的微生物控制標準各不相同,但檢驗時均不能超標,否則禁止生產。我國規(guī)定:(1)所有化妝品致病菌不得檢出(金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌)。(2)口唇、眼部等粘膜用化妝品及嬰兒和兒童用化妝品細菌總數(shù)<500cfu/ml(g)。(3)其他化妝品細菌總數(shù)<1000cfu/ml(g)。(4)安全性試驗。

第三節(jié)化妝品的品質檢驗

化妝品理化指標

思考題1.簡述化妝品的定義及作用。2.化妝品的品質要求有哪些?3.如何進行化妝品的感官檢驗?紡織纖維

第一節(jié)天然纖維一、棉纖維(一)原棉的分類1.按棉纖維的長度、線密度分類(1)細絨棉(2)長絨棉2.按纖維的色澤分類(1)白棉(2)黃棉(3)灰棉細絨棉長絨棉第一節(jié)天然纖維白棉灰棉第一節(jié)天然纖維3.新型棉花(1)彩色棉花(2)有機棉(3)轉基因棉(兔毛棉花)(二)棉纖維的性質棉纖維的色澤通常為白色或乳白色、淡黃色,但光澤較差,為增加棉織物的光澤和白度,經(jīng)常予以漂白或螢光增白處理,絲光和壓光等後整理也有助於增加光澤度。棉纖維染色性能良好,可以染成各種顏色。由於纖維細而短,手感柔軟,彈性差,因此穿著時和洗後容易起皺。

第一節(jié)天然纖維彩色棉花轉基因棉花有機棉第一節(jié)天然纖維棉纖維比較耐堿,在常溫或低溫下浸入濃度為18%~25%的氫氧化鈉溶液中,可使纖維直徑膨脹,長度縮短,此時,若施加外力,限制其收縮,則可產生強烈光澤,增加強度,提高吸色能力,使其易於染色印花,這種加工過程稱為絲光。棉纖維比較耐熱,但不宜在100℃以上的條件下長時間處理,熨燙溫度可達190℃左右,墊幹布可提高20℃~30℃,墊濕布可提高40℃~60℃,噴濕易於熨平。

第一節(jié)天然纖維(三)棉纖維的品質標準1.長度棉纖維的長度主要取決於棉花的品種、生長條件和初加工。棉纖維的長度是在伸長期形成的,與棉花成熟度關係不大。2.線密度棉纖維的線密度是指纖維單位長度的品質,用分特來表示。3.成熟度成熟度是指棉纖維中細胞壁的增厚程度,是反映棉纖維內在品質的綜合指標,與纖維的各項物理性能都有著密切的關係。第一節(jié)天然纖維表示成熟度的指標是成熟係數(shù),是根據(jù)棉纖維中腔寬度與胞壁厚度的比值確定的相應數(shù)值(見圖9—1)。圖9—1棉纖維的中腔(d)與壁厚第一節(jié)天然纖維4.吸濕性我國規(guī)定原棉的標準含水率為10%。原棉含水的多少會影響品質、用棉量的計算及以後的紡紗工藝。5.強伸性棉纖維的強度主要取決於纖維的品種、粗細等。一般細絨棉的斷裂長度為20~30km,長絨棉更高一些。6.天然轉曲天然轉曲的多少取決於成熟度和棉花的品種,正常成熟的棉纖維天然轉曲最多,未成熟和過熟的棉纖維天然轉曲少。7.雜質和疵點雜質是指原棉中夾雜的非纖維物質；疵點是原棉中存在的不利於紡紗的纖維物質。第一節(jié)天然纖維二、麻纖維(一)麻纖維的分類麻纖維分為莖纖維和葉纖維兩類。纖維是從麻類植物莖部取得的纖維,莖部自外向內由保護層、初生皮層和中柱層組成,中柱層由外向內由韌皮部、形成層、木質層、髓和髓腔組成。葉纖維是從麻類植物葉子或葉鞘中取得的纖維,如劍麻(西沙爾麻)、蕉麻(馬尼拉麻)等。

麻纖維第一節(jié)天然纖維(二)麻纖維的性質麻纖維吸濕性好,散濕也快,不易產生靜電,熱傳導率大,能迅速攝取皮膚熱量並向外部散發(fā),所以穿著涼爽,出汗後不貼身,適於做夏季服裝用料。麻纖維的強力約為羊毛的四倍,棉纖維的兩倍,含濕後纖維強力大於幹態(tài)強力,所以較耐水洗。麻纖維耐熱性好,熨燙溫度可達200℃,一般需加濕熨燙。第一節(jié)天然纖維(三)麻纖維的品質標準1.長度和線密度2.強伸性3.吸濕性4.剛柔性三、絲纖維(一)絲的分類蠶有家蠶和野蠶兩類。

絲纖維第一節(jié)天然纖維(二)蠶絲的形成和形態(tài)結構1.蠶絲的形成蠶絲由蠶體內絹絲腺分泌出的絲液凝固而成。2.繭層的構成蠶到老熟後停止食葉,開始吐絲結繭。3.繭層的形態(tài)結構構成繭層的繭絲由兩條平行的單絲組成。單絲內部為絲朊,絲膠則包圍在絲朊的四周。繭絲的橫截面呈半橢圓形或略呈三角形。第一節(jié)天然纖維蠶絲蠶絲第一節(jié)天然纖維(三)絲的性能及品質標準1.絲的性能(1)力學性質(2)光學性質(3)熱性能(4)光氧化、光泛黃和光脆損(5)微生物的作用(6)酸的作用(7)堿的作用(8)氧化劑和還原劑的作用(9)柞蠶絲的水漬、起毛

第一節(jié)天然纖維2.絲的品質標準(1)長度(2)細度和均勻度(3)相對密度(4)抱合(5)絲鳴(6)吸濕性四、毛纖維(一)毛纖維的分類第一節(jié)天然纖維1.按毛被上的纖維類型分類(1)同質毛(2)異質毛(3)基本同質毛2.按纖維粗細分類(1)細羊毛(2)半細羊毛3.按纖維結構分類(1)無髓毛(2)有髓毛(3)兩型毛(4)死毛毛纖維第一節(jié)天然纖維4.按取毛後原毛的形狀分類(1)被毛。從羊身上剪得的羊毛是一個完整的羊毛集合體,稱為被毛。(2)散毛。從羊身上剪下的不成整片狀的毛。(3)抓毛。在脫毛季節(jié)用鐵梳子梳下來的毛。第一節(jié)天然纖維(二)毛纖維的性質1.羊毛具有優(yōu)良的吸濕性；2.羊毛不易產生靜電；3.表面光澤隨表面的鱗片多少而異；4.羊毛具有優(yōu)良的彈性回復性能；5.導熱係數(shù)小,纖維因捲曲而存有靜止空氣,所以保暖性好；6.羊毛耐酸而不耐堿,對氧化劑很敏感,所以應選擇中性洗滌劑；7.羊毛怕蟲蛀和黴菌,所以在保存時應注意通風和防蛀。第一節(jié)天然纖維(三)羊毛的品質特徵1.細度：羊毛的細度隨羊的品種、年齡、性別、毛的生長部位和飼養(yǎng)條件的不同而有很大的區(qū)別。

2.長度：羊毛的長度分自然長度和伸直長度。3.捲曲：羊毛在自然狀態(tài)下,沿長度方向有週期性的彎弧,這些彎弧稱為毛波或捲曲,一般以每釐米的捲曲數(shù)來表示羊毛捲曲的程度。4.摩擦性能和縮絨性：順鱗片和逆鱗片的摩擦係數(shù)差異越大,羊毛縮絨性越好；羊毛的縮絨性是指羊毛在濕熱條件下,經(jīng)機械力的作用,纖維集合體逐漸收縮緊密,並相互糾纏、交編氈化的性能。第二節(jié)化學纖維一、化學纖維的分類(一)按高聚物的來源分類1.人造纖維2.合成纖維(二)按幾何形狀分類1.長絲2.短纖維3.變形絲4.複合纖維5.異形纖維第二節(jié)化學纖維(三)按用途分類1.普通纖維普通纖維是指產量高的大品種纖維,早期發(fā)展的再生纖維與合成纖維,如粘膠纖維、滌綸、錦綸、腈綸、維綸、氯綸、丙綸等都屬普通纖維。2.特種纖維特種纖維是為滿足特殊需要而生產的纖維。

第二節(jié)化學纖維二、化學纖維的形態(tài)尺寸(一)化學纖維的長度指標化學短纖維的長度一般分成棉型、毛型或中長型。長度常用規(guī)格如下:(1)棉型:33~38毫米。(2)毛型:用於粗梳毛紡長度為64~76毫米;用於精梳毛紡長度為76~114毫米。(3)中長型:51~76毫米。第二節(jié)化學纖維(二)化學纖維的細度指標化學纖維的細度一般用纖度、號數(shù)和公制支數(shù)來表示。(1)纖度:9000米長纖維所具有的重量克數(shù)。纖度為定長制,同一種纖維纖度越大,則纖維截面越粗。(2)號數(shù):1000米長纖維所具有的重量克數(shù)。(3)公制支數(shù):1克重纖維所具有的長度米數(shù)。第二節(jié)化學纖維三、化學纖維的品種(一)人造纖維1.粘膠纖維粘膠纖維由木材、棉短絨、蘆葦?shù)群烊焕w維素的材料經(jīng)化學加工而成。2.醋酯纖維醋酯纖維由含天然纖維素的材料經(jīng)化學加工而成。(二)合成纖維1.滌綸滌綸屬於聚酯纖維,是當前合成纖維中發(fā)展最快、產量最大的化學纖維。

粘膠纖維醋酯纖維第二節(jié)化學纖維2.錦綸錦綸為聚醯胺纖維,自1938年美國杜邦公司把聚醯胺纖維命名為“尼龍”(Nylon)以來,又出現(xiàn)了許多商品名稱,如Caprolan,Anid,Nailon等。3.腈綸腈綸為聚丙烯腈纖維,因酷似羊毛,所以又稱為“人造羊毛”。4.丙綸丙綸是合成纖維中發(fā)展較晚的一種纖維,成本比較低,生產工藝簡單,發(fā)展較快,常見的商品名稱有Herculan,Hostalen,Alpha等。

第二節(jié)化學纖維5.氨綸氨綸因具有優(yōu)良的彈性又稱為彈力纖維,最著名的商品名稱是美國杜邦公司生產的“萊卡”(Lycra),此外,還有Estane,Spanzelle,Opelon等。6.維綸織物的外觀和手感似棉布,彈性不如滌綸和錦綸等其他合成纖維,織物容易起皺;染色性能較差,色彩不夠鮮豔和均勻。第二節(jié)化學纖維滌綸錦綸腈綸第二節(jié)化學纖維維綸氨綸第三節(jié)新型纖維一、新型紡織纖維的分類1.綠色環(huán)保型纖維天然纖維生產過程中農藥和化肥施用受到嚴格的限制,利用基因技術生產天然彩色纖維(如彩色棉)能減少印染加工對環(huán)境的不利影響,開發(fā)新型天然纖維資源(如竹原纖維、大麻纖維等)是獲取綠色環(huán)保型纖維的有效途徑。

第三節(jié)新型纖維2.仿真纖維仿真纖維通常以常規(guī)合成纖維為原料,採用物理或化學的纖維改性技術,使合成纖維的形貌、質感和性能發(fā)生本質變化。3.高性能和高功能纖維高性能纖維一般指具有高強力、高模量、耐高溫、耐化學腐蝕等特性的纖維,它對來自外界的物理作用(如應力、熱、光、電等)或化學作用的抵抗能力是常規(guī)纖維所不能及的。

第三節(jié)新型纖維二、綠色環(huán)保型紡織纖維1.Lyocell纖維Lyocell纖維是採用幹—濕法紡絲制得的再生纖維素纖維,國外商品名為Tencel,我國把這類纖維稱為天絲。2.Model纖維Model纖維是由奧地利蘭精公司生產的一種新型纖維素纖維。Model纖維採用了高濕模量粘膠纖維製造工藝,屬於變化型高濕模量纖維。

第三節(jié)新型纖維3.竹纖維竹原纖維是採用獨特的生產工藝從天然竹子中直接分離出來的純天然竹纖維,不含任何化學添加劑,具有無毒、無污染、抗菌、防臭、保健等特性,是一種具有呼吸功能的纖維,其製品被業(yè)內專家譽為“21世紀最具發(fā)展前景的健康面料”。4.大麻纖維大麻織物的性能特點是吸濕透氣性強,穿著涼爽,抗菌保健性好,易於存放,不黴不蛀,防紫外線輻射能力強,不易產生靜電,結實、耐用。第三節(jié)新型纖維Lyocell纖維短袖Model纖維第三節(jié)新型纖維大麻纖維竹纖維第三節(jié)新型纖維三、仿真型差別化纖維仿真型差別化纖維通常以常規(guī)合成纖維(主要是滌綸)為原料,採用物理或化學的纖維改性技術,使合成纖維的形貌、質感和性能發(fā)生本質變化,最終使織物風格和服用性能產生新的變化。常規(guī)纖維相比較,仿真型差別化纖維的最大特點是風格新穎,具有絲綢、精紡毛織物、桃皮絨等天然纖維織物的風格;具有柔軟、蓬鬆、豐厚、滑糯、幹爽等手感;外觀高雅、華貴、優(yōu)美,產品檔次明顯提高。第三節(jié)新型纖維四、功能性纖維1.抗靜電纖維合成纖維的靜電現(xiàn)象比較嚴重,開發(fā)抗靜電纖維的目的在於消除合成纖維生產及紡織加工過程中因靜電過大所造成的諸多不利,提高織物的服用舒適性。2.高吸濕、吸水纖維開發(fā)高吸濕、吸水纖維具有兩方面的目的:一是提高合成纖維織物的吸濕性、導濕性,改善其服用舒適性;二是開拓紡織纖維新的應用領域。第三節(jié)新型纖維3.保溫纖維——陶瓷纖維以放射遠紅外陶瓷微粒為添加劑製造的遠紅外放射型陶瓷纖維,也稱遠紅外纖維。4.抗菌防臭纖維抗菌防臭纖維具有抑制和殺死細菌,防止因細菌分解人體分泌物而產生臭氣,阻止疾病傳播等功效。

抗菌防臭纖維第三節(jié)新型纖維抗靜電纖維高吸濕、吸水纖維保溫纖維——陶瓷纖維思考題1.簡述棉纖維的性質和品質標準。2.簡述麻纖維的性質。3.說明化學纖維的分類。4.常見的新型纖維有哪些?塑膠、橡膠、皮革製品

第一節(jié)塑膠製品

一、塑膠的組成通常,塑膠為多組分材料。合成樹脂是塑膠的主要成分。多數(shù)情況下,塑膠的組成中除合成樹脂外,還有增塑劑、穩(wěn)定劑、著色劑、填充劑、潤滑劑、硬化劑、發(fā)泡劑和其他某些助劑,這些助劑已成為不可缺少的組分。

(一)合成樹脂合成樹脂是用人工合成方法使低分子化合物通過聚合反應而生成的高分子化合物,如聚氯乙烯、聚醯胺、酚醛樹脂等。

第一節(jié)塑膠製品

1.聚乙烯(PE)：聚乙烯是由石油或天然氣經(jīng)裂解分離制得的乙烯,經(jīng)加成聚合反應合成的高分子化合物。2.聚氯乙烯(PVC)：聚氯乙烯可以看作是聚乙烯分子鏈上每個單體單元中的一個氫原子交替地被氯原子取代的結果。3.聚苯乙烯(PS)：聚苯乙烯是一種常見的通用熱塑性塑膠。聚乙烯聚氯乙烯

第一節(jié)塑料制品

4.聚丙烯(PP)：聚丙烯是一種通用熱塑性塑膠。

5.聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)：聚甲基丙烯酸甲酯的商品名稱為有機玻璃,是丙烯酸塑膠家族中產量最大、用途最廣的一個品種。6.酚醛樹脂(PF)：酚醛樹脂是最早用人工方法合成的樹脂,是由酚類和醛類化合物縮聚而成的樹脂的總稱。7.脲醛樹脂(UF)：脲醛樹脂為熱固性塑膠,俗稱電玉。第一節(jié)塑膠製品

聚苯乙烯聚丙乙烯酚醛樹脂

第一節(jié)塑膠製品

(二)添加劑1.增塑劑：增塑劑能增加塑膠的柔軟性、延伸性、可塑性,降低塑膠流動溫度和硬度,有利於塑膠製品的成型。2.穩(wěn)定劑：為延緩和阻止老化現(xiàn)象的產生,必須加入穩(wěn)定劑。3.阻燃劑：能夠提高塑膠耐燃性的助劑叫做阻燃劑。

4.抗靜電劑：抗靜電劑起著消除或減少塑膠製品表面產生靜電的作用。

第一節(jié)塑膠製品

5.發(fā)泡劑：塑膠發(fā)泡劑是一種在一定溫度下可以氣化的低分子有機物,或者受熱時會分解出氣體的有機化合物。6.著色劑：著色劑用於塑膠的著色,主要起美化、修飾作用。7.潤滑劑：潤滑劑是為了改善塑膠加熱成型時的脫模性和提高製品的表面光潔度而加入的物質。8.增強材料和填料：主要目的是提高塑膠製品的強度和剛性。一般加入各種纖維材料或無機物。

第一節(jié)塑料制品

二、塑膠的分類(一)按受熱時的行為分類1.熱塑性塑膠熱塑性塑膠是指在特定溫度範圍內,能反復加熱軟化和冷卻硬化的塑膠,即加熱時變軟以至熔融流動,冷卻時凝固變硬,這種過程是可逆的,可以反復進行2.熱固性塑膠熱固性塑膠是指受熱後能成為不溶性物質的塑膠。該類塑膠的特點是在一定的溫度下,經(jīng)過一定時間的加熱或加入固化劑後即固化成型。

第一節(jié)塑膠製品

一、商品品種的分類與類別（一）商品品種分類商品品種是指商品按不同的質上的差別而歸類，按不同使用價值而對商品進行區(qū)分。商品品種有多次分類，首先是由於生產分工；其次是流通中的分工；最後是消費需求的分類。就使用價值來說，決定性的是消費需求的分類，消費需求是具體的，商品供給要滿足市場需要，就必須把按生產分工所生產出來的商品，通過流通分工，最終轉變?yōu)檫m應消費需求結構的分類。

第一節(jié)塑膠製品

(二)按性能特點和應用範圍分類1.通用塑膠凡生產批量大、應用範圍廣、加工性能良好、價格又相對低廉的塑膠可稱為通用塑膠。2.工程塑膠工程塑膠一般指可以作為結構材料,能在較大的溫度範圍內承受機械應力和在較為苛刻的化學物理環(huán)境中使用的材料。3.功能塑膠功能塑膠是指人們用於特種環(huán)境的具有特種功能的塑膠。

第一節(jié)塑膠製品

(三)按可燃程度分類1.易燃性塑膠2.可燃性塑膠3.難燃性塑膠三、主要的日用塑膠製品(一)聚乙烯塑膠及其製品1.聚乙烯塑膠聚乙烯塑膠,商業(yè)上簡稱工塑,俗稱“軟塑膠”。

第一節(jié)塑膠製品

2.聚乙烯的特性聚乙烯能耐日常生活中各種酸、堿及鹽類水溶液的腐蝕,不溶於一般溶劑,具有無毒、無味、無臭的特點。3.聚乙烯塑膠的主要製品由聚乙烯塑膠製成的日用品有飯碗、茶杯、湯勺、臉盆、提桶、廢物桶、痰盂、肥皂盒、梳子等。

第一節(jié)塑膠製品

聚乙烯塑膠飯碗

第一節(jié)塑膠製品

(二)有機玻璃及其製品1.有機玻璃有機玻璃的化學名稱叫聚甲基丙烯酸甲酯,屬於丙烯酸酯類塑膠。2.有機玻璃的特性有機玻璃是高級透明材料,耐氣候性好,電性能優(yōu)良,耐電弧,耐腐蝕,易著色,可染成各種鮮豔的顏色,加入螢光劑可製成螢光塑膠,加入珠光劑可製成珠光塑膠。3.有機玻璃的主要製品在日用品中,有機玻璃的製品主要有牙刷柄、眼鏡架、透明煙嘴、三角尺、量角器、鐘錶玻璃、傘柄、鬧鐘殼等。

第一節(jié)塑膠製品

有機玻璃製品

第一節(jié)塑膠製品

(三)酚醛塑料及其製品1.酚醛塑料酚醛塑料又叫電木或膠木,用“PF”表示。生產酚醛樹脂的原料主要是苯酚和甲醛,通過縮聚反應生成酚醛樹脂。2.常用酚醛塑料製品的特性酚醛塑料製品一般都具有較好的耐寒、耐熱性,不易燃燒,表面硬度高,電絕緣性好耐腐蝕性也較好,不易老化變質,對於各種溶劑和油類的腐蝕有極強的抵抗力。3.酚醛塑料的主要製品由於酚醛塑料具有較好的電絕緣性能,因而廣泛用於製造電器零件(電木開關、燈口等)、保險絲板、汽車配件、電話機、顯影盤等。

第一節(jié)塑膠製品

酚醛塑料製品

第一節(jié)塑膠製品

(四)脲醛塑膠及其製品1.脲醛塑膠脲醛塑膠俗稱電玉,用“UF”表示,屬於氨基酸塑膠的一種。2.脲醛塑膠的特性脲醛塑膠的色澤鮮豔,表面硬度高,不怕熱,耐寒,遇熱不變形,不易燃燒,無臭,無味,耐油,不受弱鹼和有機溶劑的影響,但不耐酸。3.脲醛塑膠的主要製品在日用品中主要製成紐扣、髮夾、瓶蓋、盒子、鐘殼、煙灰盒和各種日用裝飾品。

第一節(jié)塑膠製品

脲醛塑膠製品

第一節(jié)塑膠製品

(五)密胺塑膠及其製品1.密胺塑膠密胺塑膠用“MF”表示,是氨基塑膠的一種,色彩多樣,外觀和手感都很像陶瓷製品2.密胺塑膠的特性密胺塑膠無毒無味,耐酸耐堿,表面硬度和耐衝擊強度都比較高,製品不易破裂;吸水性低,可在沸水中使用,在20℃~100℃之間性能無變化,能長期在110℃左右的環(huán)境下使用;能避免沾染果汁、酒等飲料。3.密胺塑膠的主要製品根據(jù)密胺塑膠耐酸堿的特性,可以製成盛放油、酒、醬、醋等的容器。

第一節(jié)塑膠製品

(六)複合塑膠1.泡沫塑料泡沫塑料是一種比海綿還要輕的多孔塑膠,它以合成樹脂為基礎,加入一定量的發(fā)泡劑,經(jīng)加熱後樹脂軟化熔融,發(fā)泡劑受熱分解生成大量氣體,當冷卻定型時,氣泡就存在於它的內部,從而成為具有無數(shù)小孔的塑膠。(1)聚氨酯泡沫塑料(2)聚氯乙烯泡沫塑料(3)聚苯乙烯泡沫塑料(4)聚乙烯泡沫塑料

第一節(jié)塑膠製品

2.人造革人造革是纖維與塑膠結合在一起的複合材料。3.合成革合成革是在可溶性複合纖維針織底基布或無紡布上塗覆聚氨酯微孔彈性體制得的複合材料。4.玻璃鋼玻璃鋼是增強塑膠的一種。增強塑膠一般由以下兩種原材料組成:一種是增加強度的固體材料,；另一種是各種合成樹脂。

第一節(jié)塑膠製品

四、塑膠製品的檢驗(一)感官檢驗1.塑膠製品的外觀特徵(1)熱固性塑膠(2)熱塑性塑膠(3)薄膜塑膠(4)泡沫塑料

第一節(jié)塑膠製品

2.塑膠製品的感官檢驗(1)視覺檢驗。視覺檢驗是指通過人的眼睛對塑膠製品的色澤、透明度進行檢驗。(2)聽覺檢驗。聽覺檢驗是指用硬質物品敲擊塑膠製品,利用人的耳朵聽聲音進行檢驗。(3)觸覺檢驗。觸覺檢驗是指利用人們皮膚的觸覺對製品進行檢驗。

第一節(jié)塑膠製品

3.塑膠的燃燒檢驗塑膠名稱燃燒難易程度離火後是否自熄火焰的特點塑膠的變化狀態(tài)氣味聚氯乙烯難離火即滅黃色,下端綠色,有白煙軟化刺激性酸味聚乙烯易繼續(xù)燃燒上端黃色,下端藍色熔融、滴落與蠟燭燃燒的氣味相似聚丙烯易繼續(xù)燃燒上端黃色,底部藍色,有少量黑煙熔融、滴落、膨脹石油味聚苯乙烯易繼續(xù)燃燒橙黃色,濃黑煙軟化、起泡特殊的香味有機玻璃易繼續(xù)燃燒淺藍色,頂端白色融化、起泡強烈的花果臭味ABS易繼續(xù)燃燒黃色,冒黑煙軟化、燒焦特殊的香味尼龍緩慢燃燒慢慢熄滅上方呈黃色,下方呈藍色熔融、滴落特殊的羊毛燒焦味硝化纖維素極易繼續(xù)燃燒黃色迅速完全燃燒無味電木難熄滅黃色顏色變深,有裂紋木材和酚味電玉較難熄滅黃色,頂端藍色膨脹,有裂紋,燃燒處變白特殊的甲醛刺激性氣味

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(二)理化檢驗1.相對密度檢驗塑膠名稱相對密度塑膠名稱相對密度聚丙烯0.902有機玻璃1.18~1.19低密度聚乙烯0.910醋酸纖維1.22高密度聚乙烯0.941聚氯乙烯1.30聚苯乙烯1.04酚醛塑料1.34~1.45ABS1.04尿醛塑膠1.47~1.52

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2.溶解性檢驗溶劑能溶解的塑膠甲苯聚乙烯(熱)、聚丙烯(熱)、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯二甲苯聚乙烯(100℃)、聚丙烯(100℃)、聚三氟氯乙烯(85℃)、聚甲基丙烯酸甲酯(140℃)丙酮醋酸、硝酸纖維素、酚醛樹脂、聚甲基丙烯酸甲酯、未固化環(huán)氧樹脂、氯化聚氯乙烯四氫呋喃聚氯乙烯、氯化聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯酸甲酯環(huán)己酮聚氯乙烯、硝酸纖維素乙醇醋酸纖維素、聚甲基丙烯酸甲酯酚聚醯胺、聚酯、聚甲醛三氯甲烷聚苯乙烯、聚酯、聚甲基丙烯酸甲酯

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3.理化指標檢驗(1)拉伸強度檢驗(2)斷裂伸長率(3)硬度(4)耐壓強度(5)磨耗(6)衝擊強度(7)吸水性4.裂解氣相色譜檢驗裂解氣相色譜法就是將樣品裂解後直接用氣相色譜法來分析熱分解產物的方法,可以定性分析塑膠的各種組成成分,也可以定量分析每種成分在混合物中的含量。

第二節(jié)橡膠製品

一、橡膠的組成(一)生膠生膠是一種高彈性聚合物材料,是製造橡膠製品的基礎材料,一般情況下不含配合劑,在橡膠工業(yè)中也稱膠料或橡料。(二)配合劑1.硫化劑在一定條件下能使橡膠發(fā)生交聯(lián)的物質統(tǒng)稱硫化劑。2.硫化促進劑凡能加快硫化速度、縮短硫化時間的物質統(tǒng)稱為硫化促進劑。

第二節(jié)橡膠製品

3.活化劑活化劑也稱助促進劑,其作用是加速並充分發(fā)揮有機促進劑的活化促進作用,以減少促進劑用量,縮短硫化時間。4.填充劑填充劑的作用是增加橡膠製品的強度、降低成本及改善工藝性能。主要採用粉狀和織物材料作填充劑。5.防老劑凡能防止和延緩橡膠老化的化學物質統(tǒng)稱為防老劑,用於防止橡膠因熱氧化作用、機械力作用、光氧化作用以及水解作用而引起的質變。6.增塑劑增塑劑是一類分子量較低的化合物。橡膠增塑劑過去習慣上根據(jù)應用範圍的不同分為軟化劑和增塑劑,目前統(tǒng)稱為增塑劑。

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二、橡膠的分類(一)天然橡膠天然橡膠是從天然植物中採集出來的一種高彈性材料,最早主要用於製造膠鞋、膠管和人造革等製品,是一種極其重要的工業(yè)原料。1.天然橡膠的分類(1)濃縮橡膠漿(2)煙片膠(3)風乾膠(4)鄒膠片(5)顆粒橡膠

天然橡膠

第二節(jié)橡膠製品

2.天然橡膠的組成和結構(1)橡膠烴的結構外層——保護層:由蛋白質、卵磷脂、脂肪酸組成。有促進硫化和防老化的作用。中層——凝膠體:由較大的橡膠分子(聚異戊二烯)構成的彈性膜。內層——溶膠體:由較小的橡膠分子構成。(2)水分(3)灰分(4)蛋白質(5)糖類(6)丙酮抽出物

第二節(jié)橡膠製品

3.天然橡膠的性質(1)天然橡膠沒有一定的熔點(2)天然橡膠是一種結晶性橡膠,-25℃時結晶速度最快(3)天然橡膠力學強度較高(4)炭黑補強會降低絕緣性能(5)天然橡膠的可塑性大(6)天然橡膠是非極性物質

第二節(jié)橡膠制品

(二)合成橡膠1.丁苯橡膠(1)根據(jù)苯乙烯的含量不同劃分：丁苯橡膠可以分為高苯乙烯橡膠和普通丁苯橡膠。(2)根據(jù)聚合方法不同劃分：丁苯橡膠主要分為乳液聚合丁苯橡膠和溶液聚合丁苯橡膠。

2.順丁橡膠順丁橡膠是合成橡膠中產量僅次於丁苯橡膠的第二大通用合成橡膠,具有高彈性、耐磨、耐低溫、耐屈撓、相容性好、高填充性和吸水性低等優(yōu)點。合成橡膠

第二節(jié)橡膠制品

3.異戊橡膠異戊橡膠與天然橡膠的基本結構式都是順式1,4異戊二烯,結構相同,性能相近,稱為合成天然橡膠。4.丁基橡膠丁基橡膠的優(yōu)點是:氣密性好,透氣率低,耐老化性好,其玻璃化溫度低,電絕緣性好,高滯後性,熱膨脹係數(shù)小等。5.丁腈橡膠丁腈橡膠具有一系列優(yōu)越性能,如耐油性、耐溶劑性,並且耐磨性比天然橡膠高30%~45%,耐高溫性優(yōu)於天然橡膠、丁苯橡膠和氯丁橡膠。6.氯丁橡膠氯丁橡膠具有優(yōu)良的綜合性能,其耐氣候性、耐臭氧性、耐熱性、耐寒性優(yōu)良,阻燃、耐熱性僅次於氟橡膠等特種橡膠,並具備優(yōu)良的電絕緣性能

第二節(jié)橡膠制品

7.乙丙橡膠乙丙橡膠兼具通用及特種合成橡膠的一些性能,與天然橡膠、丁苯橡膠相比,它具有卓越的耐氣候性、耐臭氧性、耐熱老化性。8.氟橡膠氟橡膠具有很高的耐熱、耐氧、耐化學藥品性,是唯一能耐發(fā)煙硫酸的橡膠,其透氣性、電絕緣性、耐老化性、耐燃性、耐磨性良好。9.矽橡膠矽橡膠是由矽氧烷聚合得到的線型分子所組成的,屬於元素有機高分子化合物,為特種合成橡膠之一。10.集成橡膠集成橡膠在降低滾動阻力的同時,增加了濕抓著力,改善了抗?jié)窕?可用於製造輪胎。

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