榨油工操作流程培訓(xùn)課件

榨油工操作流程培訓(xùn)課件延時(shí)符Contents目錄榨油工概述榨油前的準(zhǔn)備榨油操作流程油品質(zhì)量檢測與控制安全與環(huán)保操作規(guī)范榨油工技能提升與培訓(xùn)計(jì)劃延時(shí)符01榨油工概述榨油工是指從事油料作物榨取油脂的專業(yè)人員。榨油工的定義榨油工的主要職責(zé)是操作榨油設(shè)備，將油料作物加工成食用油，并確保生產(chǎn)過程的安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。榨油工的職責(zé)榨油工的定義與職責(zé)榨油工通常在工廠或作坊中工作，需要面對高溫、噪音和油料粉塵等環(huán)境因素。榨油工需要熟練掌握榨油設(shè)備的操作和維護(hù)，包括榨油機(jī)、過濾器、加熱設(shè)備等，以確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行。榨油工的工作環(huán)境與設(shè)備設(shè)備工作環(huán)境延時(shí)符02榨油前的準(zhǔn)備根據(jù)榨油工藝要求，對原料進(jìn)行篩選，去除雜質(zhì)和劣質(zhì)部分，確保原料的質(zhì)量和純度。原料篩選對篩選后的原料進(jìn)行破碎、軋坯等預(yù)處理，以便于油脂的提取。原料處理原料的篩選與處理設(shè)備檢查在榨油前對榨油設(shè)備進(jìn)行全面檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，無故障隱患。設(shè)備維護(hù)定期對榨油設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)，延長設(shè)備使用壽命，提高生產(chǎn)效率。設(shè)備的檢查與維護(hù)操作安全遵守操作規(guī)程，確保榨油過程中的安全，避免發(fā)生意外事故。衛(wèi)生安全保持榨油環(huán)境衛(wèi)生整潔，防止微生物和有害物質(zhì)的滋生，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。安全注意事項(xiàng)延時(shí)符03榨油操作流程去除原料中的雜質(zhì)，如石塊、沙粒等，保證原料的純凈度。原料篩選破碎與軟化混合與調(diào)節(jié)水分將原料破碎至適當(dāng)大小，并進(jìn)行軟化處理，以便后續(xù)的壓榨操作。將破碎和軟化后的原料與適量的水混合，調(diào)節(jié)水分含量，以滿足壓榨要求。030201預(yù)處理階段對原料進(jìn)行初步加壓，以擠出多余水分和釋放部分油脂。預(yù)壓在高壓下將原料中的油脂完全擠壓出來。主壓榨根據(jù)原料的特性和出油率，適時(shí)調(diào)節(jié)擠壓頭的壓力。擠壓頭調(diào)節(jié)壓榨階段

油渣分離階段過濾通過過濾器去除油中的雜質(zhì)和較大的顆粒物。沉降使油中的雜質(zhì)自然沉降，進(jìn)一步凈化油品。離心分離利用離心機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，將油渣與油分離。將分離后的油品收集到指定的容器中。油品收集通過加熱和化學(xué)處理，去除油品中的不良?xì)馕逗退醿r(jià)。油品加熱與脫酸進(jìn)一步凈化油品，提高其品質(zhì)和延長保質(zhì)期。精煉與提純油品收集與處理階段延時(shí)符04油品質(zhì)量檢測與控制雜質(zhì)檢測通過過濾或沉淀法檢測油中雜質(zhì)。水分檢測使用水分檢測儀測定油中水分含量。嗅覺檢測通過聞?dòng)偷臍馕?，判斷油品是否變質(zhì)或異味。油品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，油品質(zhì)量應(yīng)符合色澤、氣味、水分、雜質(zhì)等指標(biāo)的要求。目視檢測通過觀察油的色澤、雜質(zhì)，初步判斷油品質(zhì)量。油品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測方法油品質(zhì)量控制措施確保榨油的原料無霉變、無污染，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格控制榨油工藝參數(shù)，如溫度、壓力、時(shí)間等，確保油品質(zhì)量。通過多級(jí)過濾和凈化，去除油中的雜質(zhì)和異味，提高油品質(zhì)量。定期對油品進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保油品質(zhì)量穩(wěn)定。原料控制加工過程控制過濾與凈化定期檢測儲(chǔ)存容器溫度控制避光與通風(fēng)運(yùn)輸防護(hù)油品儲(chǔ)存與運(yùn)輸注意事項(xiàng)01020304使用清潔、干燥的容器儲(chǔ)存油品，避免容器污染。保持油品儲(chǔ)存溫度穩(wěn)定，避免過高或過低的溫度影響油品質(zhì)量。油品儲(chǔ)存應(yīng)避免陽光直射和通風(fēng)不良的環(huán)境，防止油品氧化和變質(zhì)。在運(yùn)輸過程中，應(yīng)防止油品泄漏和污染，保持運(yùn)輸工具的清潔和干燥。延時(shí)符05安全與環(huán)保操作規(guī)范在開始榨油操作前，應(yīng)檢查榨油設(shè)備是否正常，確保沒有安全隱患。操作前檢查嚴(yán)格按照榨油設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免因誤操作導(dǎo)致安全事故。遵守操作規(guī)程定期對榨油設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)，延長使用壽命。定期維護(hù)保養(yǎng)在榨油操作過程中，應(yīng)佩戴相應(yīng)的安全防護(hù)用品，如手套、口罩等，以保障操作人員的安全。安全防護(hù)措施安全生產(chǎn)操作規(guī)范在榨油過程中，應(yīng)盡量減少廢棄物的排放，降低對環(huán)境的污染。減少廢棄物排放榨油過程中產(chǎn)生的廢水應(yīng)經(jīng)過處理后再排放，以符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。廢水處理榨油設(shè)備應(yīng)采取有效的噪聲控制措施，降低對周圍環(huán)境的噪聲污染。噪聲控制采用節(jié)能減排技術(shù)，降低榨油過程中的能源消耗和污染物排放。節(jié)能減排環(huán)保操作規(guī)范回收再利用經(jīng)過處理的油渣可以回收再利用，如用于生產(chǎn)肥料、飼料等，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。油渣分類處理榨油過程中產(chǎn)生的油渣應(yīng)進(jìn)行分類處理，不同種類的油渣應(yīng)采用不同的處理方式。規(guī)范處置對于不能回收再利用的油渣，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范處置，避免對環(huán)境造成不良影響。油渣的回收與利用延時(shí)符06榨油工技能提升與培訓(xùn)計(jì)劃針對榨油設(shè)備的更新?lián)Q代，及時(shí)開展培訓(xùn)，確保榨油工掌握新設(shè)備的操作方法。邀請經(jīng)驗(yàn)豐富的榨油工分享操作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)與交流。定期組織榨油工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提高操作水平。在職培訓(xùn)與技能提升

定期考核與評價(jià)制定考核標(biāo)準(zhǔn)，定期對榨油工的操作技能進(jìn)行評估。根據(jù)考核結(jié)果，對榨油工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或提出改進(jìn)意見，激勵(lì)其不斷提升技能水平。定期組織內(nèi)部技能競賽，激發(fā)榨油工的競爭意識(shí)，提高整體操作水平。設(shè)立優(yōu)秀榨油工評選標(biāo)