第九章-西班牙文化

旅游客源國(guó)概況第6章歐洲地區(qū)主要旅游客源國(guó)6.6西班牙1西

班

牙2引言

西班牙，一個(gè)集浪漫與激情于一身的國(guó)度！一個(gè)揮灑藝術(shù)氣息的樂(lè)土！它素以斗牛、舞蹈和吉它名揚(yáng)天下，西班牙的舞蹈更是充滿激情。西班牙歷史悠久，古文化燦爛，是世界上文化遺產(chǎn)最多的國(guó)家。西班牙古老、獨(dú)特的民族文化傳統(tǒng)和別具一格的娛樂(lè)活動(dòng)，如斗牛、弗拉明戈舞等定會(huì)讓來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)的你感受到西班牙特有的情趣。西班牙氣候溫和，陽(yáng)光明媚，3000多公里蜿蜒曲折的海岸線上，遍布著眾多的天然海濱浴場(chǎng)，成為度假者的天堂。這里還是美食家的天堂，這一切均為西班牙贏得了“旅游王國(guó)”的美譽(yù)。西班牙資源豐富，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，為世界十大工業(yè)國(guó)之一。36.6西班牙6.6.1國(guó)情概要6.6.2國(guó)家發(fā)展簡(jiǎn)史6.6.3政治6.6.4經(jīng)濟(jì)狀況6.6.5人文習(xí)俗6.6.6旅游資源與旅游業(yè)46.6.1國(guó)情概要

地理概況

人口、民族、宗教

國(guó)旗、國(guó)徽、國(guó)歌

首都簡(jiǎn)介5

地理概況1．地理位置2．地形3．氣候4．河流湖泊5．自然資源61.地理位置

西班牙王國(guó)位于歐洲西南部伊比利亞半島。西班牙東臨地中海，北瀕比斯開灣，東北同法國(guó)、安道爾接壤，西部和葡萄牙緊密相連，南隔直布羅陀海峽與非洲大陸的摩洛哥隔海相望（最窄處只有14公里），扼地中海和大西洋航路的咽喉要道，被稱為通往歐洲、非洲、中東和拉丁美洲的“橋梁”。西班牙海岸線長(zhǎng)約7800公里，是歐洲國(guó)家中海岸線最長(zhǎng)的國(guó)家，其中陸地海岸線長(zhǎng)3904公里。古代西班牙的海上強(qiáng)國(guó)和現(xiàn)在發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)都得益于這種得天獨(dú)厚的地理位置。72.地形西班牙是繼瑞士之后歐洲第二個(gè)地勢(shì)最高的國(guó)家，地貌以山地和高原為主，平均海拔600米。中央部分是高原地形而周圍環(huán)繞著許多山脈，從而使它的內(nèi)地在想當(dāng)程度上較它的周圍顯得閉塞。中央是著名的中央高原，約占全國(guó)面積的60%，海拔600—800米。中央高原三面被高山阻絕：北部是坎塔布連山脈，南部佇立著莫雷納山，東部的伊比利亞山脈隔開中部高原與阿拉貢平原。高原西邊緩緩延伸，地勢(shì)漸趨平坦，最后消失在大西洋沿岸。83.氣候西班牙位于北緯36度到44度、西經(jīng)9度18分和東經(jīng)3度19分之間，受地中海和大西洋以及復(fù)雜地形的影響，大部分地區(qū)屬溫帶，但氣候呈多樣性。北部和西北部的溫帶海洋性氣候，冬季涼快而不寒冷，夏季溫暖而不炎熱，全年雨量充沛，植被很好，有“綠色西班牙”的美名；東南部的地中海氣候，冬季溫暖多雨，夏天炎熱而干燥，降雨量較少；中部高原為大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱、干燥，晝夜溫差可達(dá)20攝氏度。還有海拔1，200米以上的山區(qū)的高山氣候和加納利群島的亞熱帶氣候。西班牙在東南和西北沿海以及島嶼上擁有兩千多個(gè)海灘，大多風(fēng)景優(yōu)美、氣候宜人，在國(guó)際旅游業(yè)中享有盛名。94.河流湖泊西班牙河流眾多，縱橫交錯(cuò)，但大多數(shù)河流水量不是很豐富，大部分河段不利于航行。最長(zhǎng)的河流為塔霍河（1008公里)，其次為杜羅河、埃布羅河、瓜迪亞納河和瓜達(dá)爾基維爾河。流域面積以杜羅河最大，為9.7萬(wàn)平方公里，其次為埃布羅河和塔霍河。這些河流分別流向西、南、東三個(gè)方向注入大西洋和地中海。半島河流因河谷深切，兩壁陡峻，水力資源豐富（2922萬(wàn)千瓦），但不利航運(yùn)。除瓜達(dá)爾基維爾河外，其他河流幾無(wú)航運(yùn)價(jià)值。105.自然資源西班牙自然資源豐富多樣。西班牙擁有豐富的金屬礦藏，鐵礦儲(chǔ)量19億噸，居西歐前列；含銅黃鐵礦儲(chǔ)量5億噸，名列世界前茅。汞儲(chǔ)量為70萬(wàn)噸，居世界第一；還有豐富的鉛、鋅、銅礦。森林覆蓋率達(dá)30%，總面積1100多萬(wàn)公頃。樹種以栓皮櫟為主，其樹皮可制作軟木，年產(chǎn)6萬(wàn)多噸，其產(chǎn)量和出口量均居世界第二位，僅次于葡萄牙。西班牙（包括海島）海岸線長(zhǎng)達(dá)7800多公里，為其提供了豐富的漁業(yè)資源。大西洋沿海和比斯開灣盛產(chǎn)沙丁魚、鱈魚，比斯開灣沿岸盛產(chǎn)牡蠣，而且是海紅養(yǎng)殖的主要地區(qū)。11

人口、民族、宗教1．人口2．民族3．語(yǔ)言3．宗教121．人口西班牙人口4271.7萬(wàn)（2003年），人口密度每平方公里85人，低于歐盟國(guó)家的平均水平。人口分布不均，各地區(qū)的人口密度差別很大。隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，沿海地區(qū)人口密度不斷增加，而除人口集中的大城市外，其它內(nèi)陸地區(qū)的人口呈逐漸減少的趨勢(shì)。95%以上的人口居住在城市，并且出現(xiàn)人口老齡化現(xiàn)象。132．民族西班牙是個(gè)多民族的國(guó)家，主要是卡斯蒂利亞人（即西班牙人），占總?cè)丝诘?3%。少數(shù)民族有加泰羅尼亞人，約占人口15%，主要居住在巴塞羅那及周圍地區(qū)；加利西亞人約占人口近7%，主要居住在西部大西洋沿岸；巴斯克人約占5%，生活在北邊靠近法國(guó)的邊境地區(qū)。在西班牙境內(nèi)，還生活著約1萬(wàn)名吉卜賽人。143．語(yǔ)言西班牙語(yǔ)或稱卡斯蒂利亞語(yǔ)是所有西班牙人共通的語(yǔ)言，同時(shí)也是正式的官方語(yǔ)言。西班牙語(yǔ)是國(guó)際通用語(yǔ)言和聯(lián)合國(guó)六種語(yǔ)言之一。目前，全世界有3億人使用西班牙語(yǔ)，僅次于英語(yǔ)和漢語(yǔ)。此外在加泰羅尼亞自治大區(qū)和巴利阿利群島使用的加泰羅尼亞語(yǔ)、在加利西亞大區(qū)使用的加利西亞語(yǔ)以及在巴斯克和納瓦拉地區(qū)使用的巴斯克語(yǔ)是當(dāng)?shù)赝ㄓ谜Z(yǔ)言，同時(shí)被列為當(dāng)?shù)毓俜秸Z(yǔ)言。154．宗教西班牙《憲法》保障國(guó)民的宗教自由。96%居民信奉天主教，天主教對(duì)西班牙人的生活影響很大，神甫和修女仍受到社會(huì)的尊重。梵蒂岡羅馬教廷歷屆有數(shù)位教皇系西班牙人，因此在西班牙和宗教圣人同名的人比比皆是：諸如瑪利亞（María）、卡門（Carmen）、安娜（Ana）、約瑟或何塞（José）、耶穌（Jesús）等等。此外，西班牙還有3萬(wàn)新教徒和少數(shù)洗禮教派的信徒。16

國(guó)旗、國(guó)徽、國(guó)歌1．國(guó)旗2．國(guó)徽3．國(guó)歌171．國(guó)旗呈長(zhǎng)方形，長(zhǎng)與寬之比為３∶２。旗面由三個(gè)平行的橫長(zhǎng)方形組成，上下均為紅色，各占旗面的１／４；中間為黃色。黃色部分偏左側(cè)繪有西班牙國(guó)徽。紅、黃兩色是西班牙人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)顏色，并分別代表組成西班牙的四個(gè)古老王國(guó)。

182．國(guó)徽西班牙國(guó)徽的中心圖案是一枚由四部分組成的盾徽：紅底金色城堡與白地紅獅分別代表卡斯蒂利亞和萊昂王國(guó)，垂直的紅、黃條紋是阿拉貢王國(guó)的代表色，紅地上的金色鏈網(wǎng)與縱橫相交的十字代表納瓦拉王國(guó)。盾徽底部繪有王國(guó)的標(biāo)志：紅石榴，西班牙人民把它視為富貴吉祥的象征。兩根海格立斯銀柱威然屹立在盾徽兩邊，仿佛將國(guó)家的安全置于其護(hù)佑之中。海格立斯是羅馬一位主神的兒子，傳說(shuō)力大無(wú)比，這銀柱又稱大力神柱；左柱頂上繪有一頂王冠，右柱頂上是帝國(guó)冠冕，它們分別代表守護(hù)西班牙海峽直布羅陀和萊昂島的兩根柱石。一條紅色飾帶繞過(guò)銀柱，上面寫著“海外還有大陸”；但在發(fā)現(xiàn)新大陸之前，飾帶上卻寫著：“海外不再有大陸”。

193．國(guó)歌西班牙國(guó)歌是創(chuàng)作于1761年的軍歌“皇家進(jìn)行曲”，但沒(méi)有歌詞。眾多西班牙運(yùn)動(dòng)員抱怨說(shuō)，由于至今沒(méi)有歌詞，他們?cè)趪?guó)際比賽獲勝奏國(guó)歌時(shí)只能隨著旋律哼唱。2007年6月，西班牙政府批準(zhǔn)西班牙奧委會(huì)為國(guó)歌征集歌詞，以此支持西班牙申辦2016年奧運(yùn)會(huì)。西班牙奧委會(huì)和SGAE共收到7000多份歌詞投稿，經(jīng)初步篩選后，又在1400首歌詞中選出最終定稿。中選歌詞作者是現(xiàn)年52歲的失業(yè)工人保利諾·庫(kù)韋羅，現(xiàn)居馬德里。20西班牙國(guó)歌的歌詞完整版如下“西班牙萬(wàn)歲?。覀円黄鸪貌煌穆曇簦活w心；”“西班牙萬(wàn)歲?。瘡木G色的山谷／到浩瀚的海洋／是兄弟的贊歌；”“我們熱愛(ài)自己的祖國(guó)／要去擁抱她／在她湛藍(lán)的天空下／各民族親如一家；”“光榮的子孫／偉大的歷史／歌唱正義與繁榮／歌唱民主與和平?！?/p>

VivaEspaña,alzadlosbrazos

hijosdelpuebloespañol,

que

vuelvearesurgir.

GloriaalaPatriaque

supo

seguir,

sobreelazuldelmar,elcaminardelsol.

¡Triunfa

España!Losyunquesylas

ruedas

cantanalcompás

delhimnodelafe.

Juntosconellos

cantemosdepie

lavida

nuevayfuertedetrabajoypaz.21國(guó)歌：《皇家進(jìn)行曲》國(guó)花：石榴花，康乃馨國(guó)石：綠寶石國(guó)球：水球2223國(guó)石國(guó)球24

首都簡(jiǎn)介西班牙首都馬德里（Madrid），位于歐洲大陸最南端的伊比利亞半島的中央，坐落在海拔670米的山間盆地之中，是歐洲地勢(shì)最高的首都城市。1562年，菲利普二世把首都從托勒多遷到馬德里，從此城市發(fā)展速度加快。今天馬德里人口近400萬(wàn)，是西班牙政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通和金融中心。馬德里是一座廣場(chǎng)城市。比較大的交叉路口都有廣場(chǎng)，星羅棋布，多彩多姿，大型噴泉、雕塑鑲嵌其中，每一個(gè)都是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的藝術(shù)品。太陽(yáng)門廣場(chǎng)像城市的心臟，10條大街從這里輻射展開。

馬德里是一座文化城，有自治大學(xué)、工業(yè)大學(xué)和15所高等技術(shù)學(xué)校。全市擁有36個(gè)古代藝術(shù)博物館、100多個(gè)藝術(shù)博物館、18個(gè)大型圖書館和100多個(gè)雕塑群。馬德里作為“旅游王國(guó)”的首都，古跡名勝眾多，園林館舍處處，旅游服務(wù)設(shè)施齊全，是著名的旅游城市。設(shè)在這里的聯(lián)合國(guó)旅游組織總部，使馬德里成為名副其實(shí)的世界旅游業(yè)中心。256.6.2國(guó)家發(fā)展簡(jiǎn)史在公元前35，000年前后，西班牙就出現(xiàn)了智人。公元前218年，羅馬人開始占領(lǐng)伊比利亞半島。西班牙人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)800年的驅(qū)逐入侵者的戰(zhàn)爭(zhēng)，終于在1492年建立了歐洲最早的統(tǒng)一中央王權(quán)國(guó)家。15世紀(jì)末，西班牙已經(jīng)成為一個(gè)殖民大國(guó)。1936年七月發(fā)生了西班牙內(nèi)戰(zhàn)。西班牙在1982年加入了北大西洋公約組織，隨后在1986年，西班牙加入了歐洲聯(lián)盟。266.6.3政治

憲法

司法

國(guó)家元首27

憲法現(xiàn)行憲法于1978年12月6日全國(guó)公民投票通過(guò)，12月29日生效。憲法規(guī)定西班牙是社會(huì)與民主的法制國(guó)家，實(shí)行議會(huì)君主制，王位由胡安·卡洛斯一世的直系后代世襲。國(guó)王為國(guó)家元首和武裝部隊(duì)最高統(tǒng)帥，代表國(guó)家。在政治制度上實(shí)行三權(quán)分立和多黨制原則。議會(huì)由參、眾兩院組成，行使國(guó)家立法權(quán)，審批財(cái)政預(yù)算，監(jiān)督政府工作。政府負(fù)責(zé)治理國(guó)家并向議會(huì)報(bào)告工作。憲法承認(rèn)并保證各民族地區(qū)的自治權(quán)。28

司法司法總委員會(huì)是西班牙的最高司法權(quán)力領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由議會(huì)選舉產(chǎn)生，由20名成員組成，最高法院院長(zhǎng)兼任主席。最高檢察機(jī)構(gòu)是國(guó)家總檢察院，下轄各級(jí)檢察院及派駐各司法部門的檢察官。西班牙的司法系統(tǒng)主要有憲法法院和普通法院之分，憲法法院享有充分的違憲審查權(quán)，普通法院設(shè)置為：最高法院、全國(guó)法院、大區(qū)高級(jí)法院、省級(jí)法院和市級(jí)獨(dú)任法院，大體實(shí)行兩審終審。29

國(guó)家元首意大利國(guó)王胡安·卡洛斯一世為國(guó)家元首，1938年1月5日生于羅馬，是西班牙波旁王朝末代國(guó)王阿方索十三世之孫。幼年時(shí)，他曾隨父親旅居意大利、瑞士和葡萄牙等國(guó)。1947年，佛朗哥宣布恢復(fù)君主政體，選中胡安·卡洛斯為未來(lái)的國(guó)王，并召其回國(guó)接受教育。1969年7月，佛朗哥指定胡安·卡洛斯為其繼承人，并得到西班牙議會(huì)的批準(zhǔn)。1975年11月，胡安·卡洛斯登基，王號(hào)為胡安·卡洛斯一世。他同時(shí)也是西班牙武裝部隊(duì)最高統(tǒng)帥，在西班牙政治生活中具有重要影響。胡安·卡洛斯1962年與希臘公主索菲婭結(jié)婚，育有二女一子。胡安·卡洛斯

306.6.4經(jīng)濟(jì)狀況

經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

主要經(jīng)濟(jì)部門

貿(mào)易

交通31

經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平西班牙是中等發(fā)達(dá)的資本主義工業(yè)國(guó)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值居經(jīng)濟(jì)和發(fā)展組織第8位，世界第11位。80年代初，西班牙開始實(shí)行緊縮、調(diào)整、改造政策，采取了一系列經(jīng)濟(jì)自由化措施。以1986年加入歐共體為契機(jī)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)高潮。90年代初，由于出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)過(guò)熱現(xiàn)象，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度放慢并陷入衰退。90年代中期以來(lái)，在西班牙政府采取的宏觀調(diào)控政策的作用下，經(jīng)濟(jì)開始回升并呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)的勢(shì)頭，連續(xù)5年增速超過(guò)歐盟平均水平。2002年，受“9.11”事件的沖擊和美、歐、日世界三大經(jīng)濟(jì)體增速同時(shí)放緩的不利影響，西班牙經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)勢(shì)頭有所放慢，但增長(zhǎng)率仍為歐盟佼佼者。西班牙于1998年5月成為首批加入歐元的國(guó)家之一。32

主要經(jīng)濟(jì)部門工業(yè):工業(yè)產(chǎn)值約占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的35%，從業(yè)人員占總就業(yè)人口的30%。西班牙的主要產(chǎn)業(yè)是汽車，造船，化工，鋼鐵，食品，紡織，服裝，皮革制品等，這些行業(yè)同歐共體其他成員國(guó)相比較也具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè):農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的4%，農(nóng)業(yè)就業(yè)人員占總就業(yè)人口的10%。農(nóng)產(chǎn)品基本自給，有些農(nóng)產(chǎn)品還供出口。農(nóng)業(yè)以糧食作物種植業(yè)為主。園藝業(yè)發(fā)達(dá)，畜牧業(yè)占一定比重。服務(wù)業(yè):服務(wù)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占的比重約達(dá)60%，包括文教、衛(wèi)生、商業(yè)、旅游、科研、社會(huì)保險(xiǎn)、運(yùn)輸業(yè)、金融業(yè)等，其中尤以旅游和金融業(yè)較為發(fā)達(dá)。33

貿(mào)易西班牙是一個(gè)對(duì)外貿(mào)和外經(jīng)依存度較高的國(guó)家，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。對(duì)外貿(mào)易是西班牙經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的40%以上，近年在世界貨物貿(mào)易中，出口居第16位，進(jìn)口居第12位；服務(wù)貿(mào)易出口居第9位，進(jìn)口居第12位。西班牙的主要貿(mào)易伙伴是歐盟國(guó)家，其進(jìn)出口的70%左右是同歐盟國(guó)家進(jìn)行的，其次為拉美地區(qū)。同亞洲的貿(mào)易占其貿(mào)易總額的8%左右。西班牙主要出口商品：汽車及零部件、機(jī)電產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、塑料及制品、化工產(chǎn)品、皮鞋、瓷磚、家具以及水果、蔬菜、橄欖油、葡萄酒等農(nóng)副產(chǎn)品；西班牙主要進(jìn)口商品有：汽車、燃料、機(jī)電產(chǎn)品、冶金、化工、塑料及制品、光學(xué)儀器、紙張、水產(chǎn)品和服裝等。34

交通陸?？战煌ㄟ\(yùn)輸都比較發(fā)達(dá)。鐵路、公路交通均很發(fā)達(dá)，形成以馬德里為中心的陸上交通網(wǎng)。公路網(wǎng)總長(zhǎng)83612多公里，內(nèi)陸交通運(yùn)輸以公路為主，其中公路運(yùn)輸承擔(dān)客運(yùn)量的90%，貨運(yùn)量的80%。西班牙鐵路總長(zhǎng)14，589公里，有多條國(guó)際鐵路線。在航空運(yùn)輸方面，西班牙擁有商用機(jī)場(chǎng)42個(gè)，其中29個(gè)是國(guó)際機(jī)場(chǎng)。250多條航線，其中國(guó)際航線64條，每天有850個(gè)以上的航班。每逢暑期及圣誕節(jié)旅游旺季，每天有大量旅游包機(jī)抵達(dá)西班牙各旅游景點(diǎn)。西班牙航海歷史悠久，海運(yùn)十分發(fā)達(dá)。港口體系完善，有50多個(gè)國(guó)際港口，與世界各地相連接。較大的港口有阿爾赫西拉、巴塞羅那、瓦倫西亞、比爾巴鄂等。356.6.5人文習(xí)俗

文化教育

姓名稱呼

服飾飲食

社交禁忌

婚俗習(xí)慣

節(jié)慶介紹36

文化教育文學(xué):西班牙最為著名的文學(xué)作品毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)該是《堂·吉訶德》(DonQuijote），作者米格爾·德·塞萬(wàn)提斯（MigueldeCervantes），文藝復(fù)興時(shí)期著名的文學(xué)大師。藝術(shù):西班牙美術(shù)家在世界美術(shù)史上占有重要地位。西班牙傳統(tǒng)舞蹈與戲劇體現(xiàn)了其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，最為著名的是奔放的弗拉門戈，弗拉門戈舞和斗牛一樣是西班牙的國(guó)粹。當(dāng)代西班牙是一個(gè)足以與意大利相抗衡的聲樂(lè)強(qiáng)國(guó)。還擁有世界上一批最優(yōu)秀的歌唱家。教育體制:西班牙政府對(duì)教育十分重視，教育費(fèi)用占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的5.6%，其中大部為公共部門的投資。中、小學(xué)實(shí)行10年免費(fèi)義務(wù)教育（6—16歲）。著名學(xué)府:有馬德里康普魯騰塞大學(xué)，薩拉曼卡大學(xué)，巴塞羅那中央大學(xué)、卡洛斯三世大學(xué)等。37

姓名稱呼西班牙人姓名的排列順序通常為“教名·父姓·母姓”。教名可有兩個(gè)或兩個(gè)以上。西班牙人信奉天主教，很喜歡用圣經(jīng)人物的名字來(lái)命名，有時(shí)幾個(gè)教名全用圣徒的名字。在一般場(chǎng)合，人們稱呼只用父姓，或教名加上父姓。只在較正式的場(chǎng)合才用母姓。婦女結(jié)婚后，需要在她的全名后面添上丈夫的父姓，中間則用前置詞“de”來(lái)連接。如瑪麗亞·莫雷諾小姐與何塞·佩雷斯先生結(jié)婚后，她在公開場(chǎng)合被稱為“瑪麗亞·莫雷諾·德·佩雷斯”，或者佩雷斯夫人。他們的子女則把“佩雷斯·莫雷諾”分別作為自己的父姓和母姓。稱呼西班牙人時(shí)，一般可稱“Senor（先生）＋父姓”、“Senora（夫人）＋夫姓”，但稱呼未婚女性必須稱“Senorita（小姐）＋教名。38

服飾飲食服飾：傳統(tǒng)服飾有披風(fēng)，也叫披肩；安達(dá)盧西亞長(zhǎng)裙；斗牛褲，又稱緊身褲。飲食：西班牙是美食家的天堂，每個(gè)地區(qū)都有著名的飲食文化。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調(diào)喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙人最喜愛(ài)吃的就屬海鮮飯了，稱海鮮飯為“西班牙國(guó)寶飯”。大多數(shù)西班牙人一天吃五頓。西班牙菜之所以受到歡迎，除了口味不一般以外，西班牙餐館對(duì)就餐環(huán)境的精心布置也是一個(gè)重要的原因，這些餐館總是能營(yíng)造出一種溫暖而隨和的氛圍。39餐飲圖騰

雪莉酒和生火腿是西班牙餐飲的兩大圖騰，到西班牙旅行卻沒(méi)嘗過(guò)，大概也算不上到過(guò)西班牙了。黑豬腳40特色菜:香腸煮豆子

香腸煮豆子是巴塞羅那獨(dú)特的地方菜，是用當(dāng)?shù)靥赜械囊环N小白豆和香腸一起做成的美食（如圖）。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。

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社交禁忌西班牙人的見面禮節(jié)與其他西方國(guó)家的差不多，尤其同意大利、法國(guó)、葡萄牙、荷蘭以及多數(shù)拉美國(guó)家相似，一般采取握手、親吻和擁抱三種方式。握手是最常見的禮節(jié)。兩人初次相識(shí)，邊握手邊問(wèn)候。在日常交往中，西班牙熟人之間，朋友之間，同事之間，大多以親吻、擁抱為主。最常見的是男女相互施親吻禮。在西班牙做客，無(wú)論是熟人、朋友、親屬之間，都須事先約定，如不經(jīng)事先打招呼就貿(mào)然到主人家或辦公室是一種失禮行為。西班牙有一種晚睡晚起的習(xí)慣，客人最好在上午10時(shí)后和下午2時(shí)后拜訪為宜?？腿艘话愣紟┒Y品。一瓶葡萄酒，一盒點(diǎn)心，或送一束鮮花都可以。做客一般都不會(huì)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，大多是晚10~15分鐘，如遲到太多，是一種失禮行為，來(lái)得太早會(huì)使主人措手不及。42

婚俗習(xí)慣在西班牙，大城市的婚禮形式已比較簡(jiǎn)單，只有農(nóng)村還保留著傳統(tǒng)的習(xí)俗。

一般青年戀人在結(jié)為夫妻之前，新郎或是新郎父親必須由家人和朋友陪伴赴女家求婚。大部分西班牙人信奉天主教，婚禮也就在教堂舉行，隨后再去民政部門登記。每當(dāng)教堂里的婚禮儀式結(jié)束，人們走出教堂時(shí)會(huì)習(xí)慣地向聚集在門口的孩子們?nèi)鎏枪湾X幣。1982年西班牙正式通過(guò)了離婚法。此前，西班牙的天主教徒是絕對(duì)不允許解除婚約的。

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節(jié)慶介紹西班牙的節(jié)日豐富多彩，每年約200多個(gè)。西班牙全國(guó)性節(jié)日有：新年（1月1日）、三王節(jié)（1月6日）、圣周五（每年時(shí)間不定）、勞動(dòng)節(jié)(5月1日)、圣母升天日(8月15日)、國(guó)慶節(jié)（10月12日）、萬(wàn)圣節(jié)（11月1日）、憲法日（12月6日）、圣靈受孕節(jié)（12月8日）、圣誕節(jié)（12月25日）。此外，西班牙比較富有民族風(fēng)格的節(jié)日還有狂歡節(jié)、瓦倫西亞的法亞節(jié)（火節(jié)）、圣周、塞維利亞的四月節(jié)、馬德里的圣伊西德羅節(jié)（又稱斗牛節(jié)）、圣體節(jié)、奔牛節(jié)、圣地亞哥節(jié)、西紅柿節(jié)、圣皮拉爾節(jié)等。西班牙人在節(jié)日期間舉行露天音樂(lè)會(huì)、化妝舞會(huì)、宗教游行、施放煙火、歌舞表演、斗牛等活動(dòng)，全民出動(dòng)、盡情狂歡。446.6.6旅游資源與旅游業(yè)

主要旅游資源

旅游業(yè)45

主要旅游資源1.普拉多(Prodo)博物館2.馬德里皇宮3.埃爾·埃斯科里亞4.科爾多瓦清真寺5.阿爾塔米拉洞窟(AltamiraCave)6.麗池公園46471.普拉多(Prodo)博物館

坐落在馬德里市內(nèi)普拉多大道，建于18世紀(jì)，普拉多博物館被認(rèn)為是世界上最偉大的博物館之一，亦是收藏西班牙繪畫作品最全面、最權(quán)威的美術(shù)館。收藏有15—19世紀(jì)西班牙、佛蘭德和意大利的藝術(shù)珍品。尤其以西班牙畫家戈雅的作品最為豐富。二樓是博物館最重要的地方，分為很多小廳，陳列了不少西班牙及意大利畫作，參觀者要花上半天才能盡覽無(wú)遺。48普拉多博物館普拉多博物館(Prodo)建于1758年，被認(rèn)為是世界上最偉大的博物館之一，亦是收藏西班牙繪畫作品最全面、最權(quán)威的美術(shù)館。普拉多博物館是典型的新古典風(fēng)格。原為自然科學(xué)博物館，1819年改為繪畫博物館，收藏繪畫、雕塑佳作約5千件，生動(dòng)地記載了西班牙數(shù)百年來(lái)藝術(shù)風(fēng)格的演變發(fā)展，許多珍品被譽(yù)為歐洲繪畫史上的瑰寶。492.馬德里皇宮

建在曼薩萊斯河左岸的山崗上，它是世界上保存最完整而且最精美的宮殿之一，歐洲第三大皇宮，僅次于凡爾賽宮及維也納的皇宮。建于十八世紀(jì)中葉加爾羅斯三世，是波爾夢(mèng)王朝代表性的文化遺跡，其豪華壯麗程度，在歐洲各國(guó)皇宮中堪稱數(shù)一數(shù)二?；蕦m呈正方形結(jié)構(gòu)，每邊長(zhǎng)180米，外觀具有盧浮宮的建筑美，內(nèi)部裝潢是意大利式的，整個(gè)宮殿豪華絕倫。里面藏有無(wú)數(shù)的金銀器皿和珍寶級(jí)的繪畫、瓷器、皮貨、壁毯、樂(lè)器及其他皇室用品?，F(xiàn)在西班牙皇宮已被辟為博物院，專供游人參觀。50513.埃爾·埃斯科里亞

埃爾·埃斯科里亞是一座集修道院、教堂、王宮和陵墓于一體的花崗巖建筑物，其宏偉、輝煌令人嘆為觀止，這是菲利浦二世下令建造的。該座建筑物是由無(wú)數(shù)走廊和房間圍成的一個(gè)長(zhǎng)方形區(qū)域，在四個(gè)角上分別都有一個(gè)尖塔。中間的教堂上聳立著一個(gè)高92米的圓頂，上面繪有圖畫；修道院里有四十三個(gè)祭壇，里面還有一個(gè)小禮拜堂；帝王庭院也是一個(gè)壯嚴(yán)肅穆的四方形庭院，墻壁上沒(méi)有任何裝飾，毫無(wú)皇宮的奢華之氣。52534.科爾多瓦清真寺

又名大禮拜寺，位於西班牙南部古城科爾多瓦市內(nèi)，具有摩爾建筑和西班牙建筑的混合風(fēng)格，是西班牙伊斯蘭教最大的神圣建筑之一，也是世界上最大的禮拜寺之一。整個(gè)建筑為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)180米，寬130米，周圍圍墻堅(jiān)固。大殿共有19個(gè)跨間，林立的圓柱，層疊的拱券和帶交叉?zhèn)壤叩鸟仿?，使這座清真寺成為空前的藝術(shù)杰作。54555.阿爾塔米拉洞窟(AltamiraCave)西班牙的史前藝術(shù)遺跡，洞內(nèi)壁畫舉世聞名。位于西班牙北部古城桑坦德以南35公里處。洞窟長(zhǎng)約270米，洞高2—3米不等，寬度各處不一。洞里保持著久遠(yuǎn)的石器時(shí)代面貌，有石斧、石針等工具，還有雕鑿平坦的巨大石榻。150余幅壁畫集中在長(zhǎng)18米、寬9米的入口處的頂壁上，是公元前3萬(wàn)年至公元前1萬(wàn)年左右的舊石器時(shí)代晚期的古人繪畫遺跡。壁畫色彩至今仍鮮艷奪目，壁畫線條清晰，神態(tài)逼真，達(dá)到了史前藝術(shù)高峰，具有很高的歷史和藝術(shù)價(jià)值。56西班牙阿爾塔米拉洞窟壁畫

57《獅子和犀?！贩▏?guó)拉斯科洞窟壁畫58