酒店出納下半年工作總結(jié)報告

Word文檔酒店出納下半年工作總結(jié)報告在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下，仔細(xì)遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按財務(wù)部要求實事求是，嚴(yán)以律己，遺憾完成了xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。樂觀有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順當(dāng)完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎(chǔ)工作方面

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮精確?????的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，仔細(xì)履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)工作方案，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達(dá)的各項方案、制度相結(jié)合，真切有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并根據(jù)每月份工作方案，組織本部門人員按月對會計憑證舉行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴(yán)格根據(jù)會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，仔細(xì)記下各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間準(zhǔn)時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理：按會計制度要求舉行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查記下，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明緣由從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，仔細(xì)對其所經(jīng)營的資產(chǎn)舉行審核，做到萬無一失。

2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)仔細(xì)清理，每月準(zhǔn)時收回各項應(yīng)收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理準(zhǔn)時，為公司削減損失。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即先前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密連接，互相監(jiān)控，發(fā)覺問題，準(zhǔn)時上報。

(2)對日常選購價格舉行監(jiān)督，制定了每月原材料選購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采納簽訂合同的方式議定價格。對供給商的進(jìn)貨價格舉行嚴(yán)格控制，同時加強(qiáng)選購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而準(zhǔn)時控制和把握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，準(zhǔn)時了解市場狀況及動態(tài)。

(3)加強(qiáng)客房部成本控制：一、要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品準(zhǔn)時回收，建立二次回收臺帳;二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，準(zhǔn)時了解酒水進(jìn)銷存狀況，從而控制成本并終于降低成本。

4、貨幣資金管理：嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金舉行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金舉行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)：幫助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支，一、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限，催促各部門從一點一滴節(jié)約費用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，準(zhǔn)時精確?????地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。幫助各部門建帳立卡，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。

2、對外：準(zhǔn)時了解稅收及各項規(guī)矩新動向，主動詢問稅收疑難問題。與稅務(wù)人員多了解，多交流，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。

四、其他工作：

1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)協(xié)作工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實。

2、準(zhǔn)時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，碰到問題準(zhǔn)時與財務(wù)部舉行交流并解決。

3、按時參與財務(wù)例會，按照工作布署，準(zhǔn)時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

5、樂觀協(xié)作審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

6、根據(jù)酒店貨幣資金管理方法，按時上報資金收支方案，合理使用資金。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。

7、準(zhǔn)時根據(jù)酒店的要求，審核工資表，并準(zhǔn)時發(fā)放。對于人員變動狀況，準(zhǔn)時與人事部交流并解決。

8、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存舉行記下，并仔細(xì)復(fù)核管理。

9、參與會計人員繼續(xù)教導(dǎo)的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

五、工作心得及存在的不足

總結(jié)半年所做的工作，基本完成了酒店下達(dá)的各項工作目標(biāo)，在日常工作中也順當(dāng)完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好，緣由主要在于仔細(xì)執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在無數(shù)方面有所欠缺，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強(qiáng)，與部門之間的協(xié)作尚欠默契。在下半年的工作中，堅持實際工作中證實行之有效的工作辦法，同時在工作辦法上舉行改進(jìn)，繼續(xù)完美進(jìn)貨及選購環(huán)節(jié)的工作流程，削減紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率，準(zhǔn)時與各部門交流，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，準(zhǔn)時核對，多協(xié)作，互相配合，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。

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酒店出納上半年工作總結(jié)報告

在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下，仔細(xì)遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按財務(wù)部要求實事求是，嚴(yán)以律己，遺憾完成了xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。樂觀有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順當(dāng)完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎(chǔ)工作方面

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮精確?????的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，仔細(xì)履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)工作方案，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達(dá)的各項方案、制度相結(jié)合，真切有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并根據(jù)每月份工作方案，組織本部門人員按月對會計憑證舉行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴(yán)格根據(jù)會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，仔細(xì)記下各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間準(zhǔn)時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理：按會計制度要求舉行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查記下，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明緣由從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，仔細(xì)對其所經(jīng)營的資產(chǎn)舉行審核，做到萬無一失。

2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)仔細(xì)清理，每月準(zhǔn)時收回各項應(yīng)收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理準(zhǔn)時，為公司削減損失。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即先前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密連接，互相監(jiān)控，發(fā)覺問題，準(zhǔn)時上報。

(2)對日常選購價格舉行監(jiān)督，制定了每月原材料選購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采納簽訂合同的方式議定價格。對供給商的進(jìn)貨價格舉行嚴(yán)格控制，同時加強(qiáng)選購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而準(zhǔn)時控制和把握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，準(zhǔn)時了解市場狀況及動態(tài)。

(3)加強(qiáng)客房部成本控制：一、要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品準(zhǔn)時回收，建立二次回收臺帳;二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，準(zhǔn)時了解酒水進(jìn)銷存狀況，從而控制成本并終于降低成本。

4、貨幣資金管理：嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金舉行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金舉行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)：幫助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支，一、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限，催促各部門從一點一滴節(jié)約費用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，準(zhǔn)時精確?????地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。幫助各部門建帳立卡，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。

2、對外：準(zhǔn)時了解稅收及各項規(guī)矩新動向，主動詢問稅收疑難問題。與稅務(wù)人員多了解，多交流，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。

四、其他工作：

1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)協(xié)作工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實。

2、準(zhǔn)時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，碰到問題準(zhǔn)時與財務(wù)部舉行交流并解決。

3、按時參與財務(wù)例會，按照工作布署，準(zhǔn)時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

5、樂觀協(xié)作審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

6、根據(jù)酒店貨幣資金管理方法，按時上報資金收支方案，合理使用資金。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。

7、準(zhǔn)時根據(jù)酒店的要求，審核工資表，并準(zhǔn)時發(fā)放。對于人員變動狀況，準(zhǔn)時與人事部交流并解決。

8、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存舉行記下，并仔細(xì)復(fù)核管理。

9、參與會計人員繼續(xù)教導(dǎo)的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

五、工作心得及存在的不足

總結(jié)半年所做的工作，基本完成了酒店下達(dá)的各項工作目標(biāo)，在日常工作中也順當(dāng)完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好，緣由主要在于仔細(xì)執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在無數(shù)方面有所欠缺，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強(qiáng)，與部門之間的協(xié)作尚欠默契。在下半年的工作中，堅持實際工作中證實行之有效的工作辦法，同時在工作辦法上舉行改進(jìn)，繼續(xù)完美進(jìn)貨及選購環(huán)節(jié)的工作流程，削減紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率，準(zhǔn)時與各部門交流，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，準(zhǔn)時核對，多協(xié)作，互相配合，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。

下半年人事工作總結(jié)報告

回顧2022-2022學(xué)年度第一學(xué)期的工作，人事處在分管院長的領(lǐng)導(dǎo)下，在全處工作人員的共同努力下，較好的完成了本學(xué)期的工作任務(wù)，現(xiàn)將我處工作狀況簡要總結(jié)：

人事科

(一)聘請工作：

結(jié)合我院教改及師資隊伍現(xiàn)狀，制訂了《制定2022—2022學(xué)年度人才引進(jìn)計劃》，通過前程無憂、中國討論生人才網(wǎng)、各大學(xué)就業(yè)網(wǎng)等渠道發(fā)布聘請信息;挑選東北五校、山大、山師、山建造、海大等部分重點大學(xué)參與其校內(nèi)聘請會或舉辦專場聘請會;有挑選的參與了濟(jì)南、青島人才市場聘請會。

仔細(xì)完美聘請流程，一是通過多種渠道收集簡歷，準(zhǔn)時批閱、篩選簡歷，對符合要求的簡歷盡快送用人部門再審核;二是準(zhǔn)時組織試講，盡量削減因時光過長導(dǎo)致的人才流失;三是建立較為完美的聘請工作記錄，如各部門收取簡歷總數(shù)、同意試講/面試人數(shù)、合格人員名單等信息均建立了較為具體的檔案，以便查詢和分析。

截止2022-3-4，我院共收到簡歷5386份，同意并通知試講727人，到校試講276人，同意錄取79人，已簽協(xié)議51人。聘請任務(wù)完成過半。

(二)新進(jìn)人員接收工作：

為完成學(xué)院本年度人才引進(jìn)方案，做好新進(jìn)人員接收工作，本學(xué)期主要完成了學(xué)院引進(jìn)人才信息上報;大中專畢業(yè)生接收、改派、二次派遣、落戶及外地在職人員的引進(jìn);全院勞工合同的新簽、續(xù)訂、招工表勞工合同的收拾歸檔四個方面的工作。截止2022-12-29，已辦理完畢32位省內(nèi)外各大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生協(xié)議書。

(三)檔案管理工作：

為保證檔案的完整性、精確?????性，人事科在完美紙質(zhì)檔案的同時，進(jìn)一步建立了教職工個人電子檔案。同時，通過多次與學(xué)院網(wǎng)絡(luò)中心交流溝通，人事管理軟件開發(fā)工作基本結(jié)束，基本信息登陸完畢即可使用。

(四)其他日常工作：

堅持周一工作例會及每周工作總結(jié)、匯報制度，提高了工作人員的業(yè)務(wù)工作能力及理論、政策水平，明確了工作分工，增加了工作協(xié)作，提高了工作效率，收到很好的效果。組織了暑假管理干部培訓(xùn)班，收到較好效果。完成了行政部門科室設(shè)置及科長考察、任命工作。對個別違紀(jì)人員分離作出批判教導(dǎo)、通報批判及解除合同等處理工作。此外，在新進(jìn)教職工接收、調(diào)動、請銷假與離職管理、科室間協(xié)調(diào)等方面，人事科各位教師也做了大量工作，基本按要求完成了工作。

(五)仔細(xì)完成了院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

師資科

(一)老師培訓(xùn)工作：

本學(xué)期師資科工作以老師培訓(xùn)工作為重點，逐漸探究符合學(xué)院實際的老師培訓(xùn)工作。

1、舉行骨干老師精品課程培訓(xùn)

在骨干老師培訓(xùn)上，探究嘗試，組織參與了骨干老師精品課程培訓(xùn)。共有16名老師參與，老師反饋效果極好，相關(guān)總結(jié)已交學(xué)院。

2、組織新老師參與省崗前培訓(xùn)

本學(xué)期省崗前培訓(xùn)工作于8月22日-8月27日舉行，我院共參與老師100人，89人取得合格證書。

(二)老師考核工作、輔導(dǎo)員考核工作

為做好老師考核工作，本學(xué)期對現(xiàn)采取的老師考核方法執(zhí)行狀況舉行了多方面征求看法建議，了解了老師的考核方法執(zhí)行現(xiàn)狀，老師考核方法，按照實際狀況，舉行了調(diào)節(jié)和修改，收到較好效果。

同時對重新修訂的輔導(dǎo)員考核制度的執(zhí)行狀況，舉行了總結(jié)。

對外聘老師和校園兼課老師亦舉行了綜合評議。

(三)老師資歷認(rèn)定等工作。本年度經(jīng)過審查，共有82名老師獲得大學(xué)老師資歷。順當(dāng)完成其他職業(yè)資歷的審核報名工作。

(四)老師進(jìn)修。完成了老師在職進(jìn)修的審核和管理工作，11年共組織23名教職工舉行了在職進(jìn)修，收到較好效果。

(五)老師的轉(zhuǎn)正定級工作和教導(dǎo)人才考核工作。

本學(xué)期舉行專業(yè)技術(shù)職務(wù)初級確認(rèn)24人。包括老師、試驗、圖書資料、工程四個系列。其中助教16人、助師4人、助工5人和助管1人

本學(xué)期按規(guī)定適時舉行專業(yè)技術(shù)職務(wù)中級職稱確認(rèn)工作，共確認(rèn)26人，均為講師。

本學(xué)期完成上級年度考核334人

(六)職稱評審工作。10年1月4日我院召開11年度職稱評審工作會議。共46人參與職稱評審，通過37人。此項工作正在備案收拾中。

(七)外聯(lián)工作。完成3位臺籍老師及6位外籍老師的出入境管理、專家證辦理等外事工作。

(八)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

(一)完成了收集、核實各部門考勤及相關(guān)資料(假條、新進(jìn)及離職員工信息表、后勤各種狀況報表)核發(fā)全院教職工工資的工作;

(二)完成了專兼職老師的課時費發(fā)放工作(包括上課課時費、公選課時費、重修課時費、試驗課時費等)。

(三)完成了全院教職工個人所得稅從網(wǎng)上申報工作;

(四)完成了全院教職工的社會保險及住房公積金的繳納及相關(guān)工作;

(五)發(fā)放工資條，回答教職工提出的關(guān)于工資的各種問題。

2022酒店出納上半年工作總結(jié)報告

在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下，仔細(xì)遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按財務(wù)部要求實事求是，嚴(yán)以律己，遺憾完成了xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。樂觀有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順當(dāng)完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎(chǔ)工作方面

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮精確?????的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，仔細(xì)履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)工作方案，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達(dá)的各項方案、制度相結(jié)合，真切有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并根據(jù)每月份工作方案，組織本部門人員按月對會計憑證舉行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴(yán)格根據(jù)會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，仔細(xì)記下各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間準(zhǔn)時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理：按會計制度要求舉行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查記下，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明緣由從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，仔細(xì)對其所經(jīng)營的資產(chǎn)舉行審核，做到萬無一失。

2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)仔細(xì)清理，每月準(zhǔn)時收回各項應(yīng)收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理準(zhǔn)時，為公司削減損失。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即先前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密連接，互相監(jiān)控，發(fā)覺問題，準(zhǔn)時上報。

(2)對日常選購價格舉行監(jiān)督，制定了每月原材料選購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采納簽訂合同的方式議定價格。對供給商的進(jìn)貨價格舉行嚴(yán)格控制，同時加強(qiáng)選購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而準(zhǔn)時控制和把握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，準(zhǔn)時了解市場狀況及動態(tài)。

(3)加強(qiáng)客房部成本控制：一、要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品準(zhǔn)時回收，建立二次回收臺帳;二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，準(zhǔn)時了解酒水進(jìn)銷存狀況，從而控制成本并終于降低成本。

4、貨幣資金管理：嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金舉行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金舉行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)：幫助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支，一、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限，催促各部門從一點一滴節(jié)約費用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，準(zhǔn)時精確?????地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。