DB5115-T 122-2024 川南糯紅高粱收購(gòu)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

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川南糯紅高粱

收購(gòu)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

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and

宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布

本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定展中心、四川輕化工大學(xué)。

用于收納或臨時(shí)存放糧食的鋼結(jié)構(gòu)罩棚倉(cāng)和罩棚。包括圍包散存、包裝糧垛罩棚倉(cāng)罩棚和散裝糧

生產(chǎn)農(nóng)戶、種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等售糧人應(yīng)具備感官、理化、安全指標(biāo)質(zhì)量快速篩查鑒別能力。

農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)具備扦樣、快速檢測(cè)、移動(dòng)快速干燥和儲(chǔ)藏等保證糧食安

的相關(guān)規(guī)定。

生產(chǎn)農(nóng)戶短期儲(chǔ)藏期間應(yīng)做好相應(yīng)的品質(zhì)保障措施，經(jīng)清理、干燥后入廠，質(zhì)量應(yīng)符合專用糧相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

時(shí)間、結(jié)算等方式在醒目位置進(jìn)行公示。

收購(gòu)主體應(yīng)根據(jù)需要為售糧人提供風(fēng)選、篩選、涼曬、烘干等整理服務(wù)和避雨遮陰、防暑降溫等

不同批次糯紅高粱應(yīng)進(jìn)行初清整理。

通過篩選、磁選及風(fēng)選等作業(yè)去除大雜、小雜、輕雜、金屬雜質(zhì)和灰塵等雜質(zhì)，初清后雜質(zhì)含量

售糧人應(yīng)提供但不限于售糧人姓名、售糧數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、質(zhì)量等級(jí)、品質(zhì)情況、施藥情況、糧食來源（村、組、地塊），

采用自然晾曬干燥，晾曬場(chǎng)地應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不應(yīng)帶入污染物并防止畜禽糞便污染；

規(guī)定執(zhí)行，干燥過程中應(yīng)嚴(yán)格控制熱風(fēng)溫度，保證

宜選擇成套烘干設(shè)施：原糧一級(jí)振動(dòng)清理篩二級(jí)振動(dòng)清理篩

入倉(cāng)前應(yīng)對(duì)倉(cāng)房設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行檢查，確認(rèn)倉(cāng)房、門窗完好；所有設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；倉(cāng)房、貨場(chǎng)及

夏季高溫季節(jié)，若出現(xiàn)糧堆內(nèi)積熱、局部高溫等異常情況或存在類似隱患時(shí)，應(yīng)采用單管或多管

采用包裝堆垛時(shí)，堆垛大小、高度應(yīng)以確保生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和便于降溫散濕為原則。包堆宜

谷物冷卻機(jī)通風(fēng)等降溫、降濕，必要時(shí)采取晾曬或烘干等措施降低水分；

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、倉(cāng)儲(chǔ)管理員、電工等專業(yè)崗位人員應(yīng)經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)考核合格且具備上崗技能資質(zhì)條件。

應(yīng)建立保管臺(tái)賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬、儲(chǔ)糧?？?、糧情技術(shù)記錄。

部分的規(guī)定執(zhí)行。

加工過程控制

使用前應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加工清理。復(fù)清后雜質(zhì)含量應(yīng)不大于

1.0%，礦物質(zhì)應(yīng)不大于

0.5%，破碎粒

應(yīng)