DB32T 2161-2024淮豬（淮北豬）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30CCSB43江蘇省地方標準淮豬（淮北豬）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2024-02-05發(fā)布2024-03-05實施江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布Ⅰ前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 5飼料營養(yǎng) 6飼養(yǎng)管理 7防疫管理 8檔案管理 附錄A（資料性）淮豬（淮北豬）各個階段飼養(yǎng)標準 Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB32/T2161—2012《淮豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB32/T2161—2012相比，除了結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：——刪除了術(shù)語和定義（見2012年版的第3章——更改了飼料營養(yǎng)（見第5章，2012年版的第5章——更改了飼養(yǎng)管理（見第6章，2012年版的第6章——更改了防疫管理（見第7章，2012年版的第7章~第9章——更改了檔案管理（見第8章，2012年版的第8章請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會提出并歸口。本文件起草單位：江蘇東海老淮豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件于2012年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。1淮豬（淮北豬）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了淮豬（淮北豬）生產(chǎn)技術(shù)的配種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、防疫管理、檔案管理等。本文件適用于淮豬（淮北豬）養(yǎng)殖場的生產(chǎn)組織與管理工作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標準NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4.1配種前準備4.1.1應(yīng)制定全年和分季度配種計劃。4.1.2在配種前15d做好人員安排和器材、記錄表格準備。4.2配種適齡4.2.1.1初配應(yīng)在180日齡之后。4.2.2.1初配應(yīng)在210日齡之后。4.3發(fā)情鑒定4.3.1陰戶腫脹，顏色由白色變粉紅，到深紅，紫紅色。陰戶流出一些黏性液體，初期較稀清亮似尿，盛期顏色加深為乳樣淺白色，有一定黏度，后期黏稠略帶黃色。伸直。24.4配種適期4.4.1每天早上7：00~9：00用性欲較強的種公豬在發(fā)情母豬圈舍前驅(qū)趕2遍~3遍，對發(fā)情母豬采取壓背試情，壓背時站立不動，為配種適期。4.4.2后備母豬在第三情期或哺乳母豬在仔豬斷奶后3d~5d發(fā)情配種。4.4.3適時配種原則如下。a）母豬發(fā)情周期一般為18d~23d，發(fā)情持續(xù)期為2d~3d。青年母豬發(fā)情持續(xù)期比老齡母豬長，b）采取復(fù)配或多重配方法，間隔時間8h~12h為宜。4.5配種方法4.5.1自然交配時，因公、母豬個體差異，配種員應(yīng)幫助公豬把陰莖插入母豬陰門。4.5.2人工授精時要模仿公豬自然交配動作，先按壓母豬背部，然后撫摸其陰部。輸精管插入陰門后，用手按摩陰蒂并抽動捻轉(zhuǎn)輸精管數(shù)次后再緩慢進行輸精。4.6妊娠鑒定4.6.1母豬配種25d以后不再發(fā)情，可認定已經(jīng)妊娠。4.6.2可采用超聲波妊娠診斷儀對母豬腹部進行掃描確定是否懷孕。5飼料營養(yǎng)5.1根據(jù)淮豬（淮北豬）生長發(fā)育的生理和生產(chǎn)特點，制定淮豬（淮北豬）各個階段營養(yǎng)標準（見附錄A）。5.2根據(jù)淮豬（淮北豬）具有耐粗飼特點，在飼糧中可以適當(dāng)增加粗纖維含量，母豬、育肥前期、育肥后期料粗纖維含量控制在4%~6%、6%~8%、8%~10%比例。5.3飼料原料感官要求：色澤應(yīng)新鮮一致，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味。5.4飼料衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。6飼養(yǎng)管理6.1種公豬管理6.1.1種公豬應(yīng)單圈飼養(yǎng)，保證有充足的光照和良好的通風(fēng)條件，圈舍保持干燥清潔，特別要做好圈舍防暑降溫和防寒保暖。6.1.2為提高精液品質(zhì)和增強配種能力，要加強種公豬運動，每天定時刷拭豬體，每月2次精液檢查，防止公豬打架和自淫。6.1.3種公豬每天飼喂2次，配種期間應(yīng)提高飼料蛋白質(zhì)水平，每天加喂2個雞蛋。6.1.41歲~2歲的青年公豬每天配種或采精1次，連續(xù)配種3d~4d后休息1d~2d；2歲以上的成年公豬每天配種1次~2次，連續(xù)配種4d~5d后休息1d~2d。配種或采精應(yīng)在早、晚飼喂前進行。6.2種母豬管理6.2.1空懷母豬飼養(yǎng)管理6.2.1.1后備母豬和產(chǎn)后空懷母豬一般一圈4頭~5頭飼養(yǎng)，群養(yǎng)可以促進發(fā)情。6.2.1.2后備母豬及離乳母豬配種前要依據(jù)膘情情況短期優(yōu)飼，以哺乳料日喂2.2kg~2.5kg催情，待配3種受孕后視母豬膘情及時合理減少飼喂量。6.2.2妊娠母豬飼養(yǎng)管理6.2.2.1母豬妊娠后要保持安靜，避免母豬應(yīng)激以減少胚胎死亡率。條件許可應(yīng)轉(zhuǎn)入單圈飼養(yǎng)。飼料應(yīng)改為妊娠料，日糧減少為2.0kg~2.2kg。6.2.2.2妊娠中期（妊娠28d~84d根據(jù)母豬膘情增減日糧，及時調(diào)整到中等膘情。5d~7d，要進入已經(jīng)消毒的產(chǎn)房，鋪上墊草保持干燥。進入產(chǎn)房后前3d可增加日糧至3.0kg~3.5kg；分娩前3d要逐步減少飼喂日糧至1.5kg~2.0kg。產(chǎn)前3d，要將母豬全身清洗干凈。臨產(chǎn)前，用熱毛巾清洗乳房、乳頭，并用皮膚消毒液消毒。6.2.3哺乳母豬飼養(yǎng)管理6.2.3.1產(chǎn)仔當(dāng)日不喂料，可喂少量加鹽麩皮湯，產(chǎn)后第2天可逐漸加料，每天增加0.3kg~0.5kg，7d后自由采食。離乳前3d減少日糧至1.5kg~2.0kg。投料量以母豬每次都能吃完為限。6.2.3.2母豬分娩結(jié)束，應(yīng)及時清掃圈舍，更換墊草，并注意防止母豬將胎衣吃掉。6.3仔豬飼養(yǎng)管理6.3.1哺乳仔豬飼養(yǎng)管理6.3.1.1環(huán)境溫度控制25℃~28℃,28日齡~35日齡23℃~25℃。一般采用仔豬保暖圈，并在圈內(nèi)吊掛250W~275W保暖燈或鋪設(shè)仔豬電熱板加溫。6.3.1.3打耳號選留作繼代純繁的淮豬仔豬應(yīng)編耳號，編號方法按照NY∕T820執(zhí)行。商品豬應(yīng)用耳標編號。仔豬出生后3日齡時進行補鐵。仔豬出生后7d后開始設(shè)補料間進行誘料，少量多次。仔豬20d~30d去勢。一般在45日齡斷奶，具體斷奶時間應(yīng)視母豬營養(yǎng)和仔豬發(fā)育狀況而定。46.3.2斷奶仔豬保育期飼養(yǎng)管理6.3.2.1分群過渡仔豬原圈飼養(yǎng)1周后，全部轉(zhuǎn)移到小圈或仔豬保育舍保育。6.3.2.2飼料過渡斷奶后3d內(nèi)，繼續(xù)使用乳豬料，以后每天更換1/7仔豬料，10d后全部飼喂仔豬料。6.3.2.3飼喂量過渡斷奶后3d~4d，每天飼喂次數(shù)、時間與哺乳期相同，飼喂量為斷奶前的70%~80%。5d后自由采食，并保證供給清潔飲水。6.3.2.4溫度過渡保育舍溫度應(yīng)保持在22℃~26℃。調(diào)教仔豬每日進食、睡覺、排便三點定位。6.4生長育肥豬飼養(yǎng)管理仔豬70日齡左右，體重達15kg~20kg保育結(jié)束后，轉(zhuǎn)入生長育肥豬場飼養(yǎng)。仔豬進入育肥豬舍前應(yīng)對豬舍清洗消毒，修補完善食槽、飲水器等設(shè)備。6.4.2逐步換料在1周內(nèi)由仔豬料逐步更換為育肥豬前期料；飼喂生長到50kg~60kg以后使用育肥豬后期料。進圈后前3d進行調(diào)教，調(diào)教進食、睡覺、排便三點定位。6.4.4前敞后控育肥前期采取敞開采食不限量飼喂。育肥后期控制營養(yǎng)攝入量和飼喂量，一般應(yīng)為敞開飼喂量的80%~85%。6.4.5防暑保暖夏季圈舍溫度達到30℃開始通風(fēng)降溫，豬圈、豬體勤沖洗，搭涼棚；冬季圈舍溫度到達0℃~5℃后關(guān)閉門窗，安裝保暖設(shè)施，加蓋薄膜（保暖棚）。育肥舍溫度應(yīng)保持在18℃~22℃;舍內(nèi)相對濕度應(yīng)在50%~70%。6.4.6全進全出相同來源、相近日齡與體重的豬放在一棟豬舍或一圈內(nèi)，做到同批保育、同期育肥、同時出欄。56.4.7適期出欄商品豬出欄體重80kg~85kg為宜。7防疫管理7.1衛(wèi)生消毒7.1.1制定切實可行的消毒制度，設(shè)立防疫重地警示牌，做好防鼠、防鳥、防蚊蠅等工作，場內(nèi)不應(yīng)飼養(yǎng)犬、貓等其他動物，同時防止外來畜禽進入豬場。7.1.2飼料車輛經(jīng)過清洗和噴霧消毒后在場區(qū)大門口將飼料轉(zhuǎn)移到場內(nèi)飼料車上后立即離開，不得進入豬場。7.1.3進入豬場的各類物資應(yīng)先放置于物品消毒室，經(jīng)臭氧消毒后方可入場。7.1.4進入豬場人員應(yīng)經(jīng)消毒通道消毒、淋浴、更衣后方可進入。進入生產(chǎn)區(qū)人員須在隔離區(qū)隔離48h，再經(jīng)徹底淋浴、更換已消毒的生產(chǎn)區(qū)專用工作服和鞋帽，通過噴霧消毒通道和踩踏消毒池，洗手消毒進入生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)工作服嚴格分開。7.1.5場區(qū)大門口、生產(chǎn)區(qū)大門口、每棟豬舍出入口設(shè)置消毒池或消毒設(shè)施，消毒液每周更換2次。7.1.6每天清掃豬舍2次，每周對豬舍內(nèi)地面、墻壁、屋頂、食槽、飼養(yǎng)用具等消毒2次，每周對豬舍周圍及排污溝、糞場進行1次清掃消毒，每半月對道路、空圈消毒1次。7.2.1根據(jù)國家規(guī)定和本場實際情況，制定免疫程序。7.2.2定期進行免疫抗體監(jiān)測，保證免疫效果。7.3病死豬及廢棄物處理7.3.1病死豬按規(guī)定進行無害化處理。7.3.2醫(yī)療廢棄物放在指定位置，統(tǒng)一進行銷毀。7.3.3糞尿采取干濕分離，干糞堆積發(fā)酵處理，廢水進暫存池，經(jīng)無害化處理達到國家規(guī)定的標準后還田，實現(xiàn)資源化利用。8檔案管理8.1對飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用時間和用量進行記錄。8.2對免疫使用的疫苗生產(chǎn)廠、名稱、生產(chǎn)批號、使用時間和劑量進行記錄。8.3對生豬發(fā)病、治療、死亡和無害化處理情況進行記錄。8.4檔案資料記錄要詳細，并經(jīng)整理分類裝訂成冊，建立年度檔案。8.5保種選育資料保存期15年以上。8.6豬場應(yīng)建立生產(chǎn)全過程電子檔案管理。6（資料性）淮豬（淮北豬）各個階段飼養(yǎng)標準A.1仔豬及生長育肥豬飼養(yǎng)標準仔豬及生長育肥豬飼養(yǎng)標準見表A.1。表A.1仔豬及生長育肥豬飼養(yǎng)標準項目體重階段/kg1~56~1011~2021~3536~6060~90預(yù)期日增重/g120~150150~250250~400400~450450~520520~600日糧/kg0.1~0.20.3~0.40.5~0.80.9~1.52.3~2.8消化能/MJ粗蛋白質(zhì)/%18~1918~19賴氨酸/%蛋氨酸+胱氨酸/%蘇氨酸/%異亮氨酸/%鈣/%磷/%食鹽/%鐵/mg鋅/mg銅/mg錳/mg碘/mg硒/mg維生素A/IU維生素D/IU維生素E/IU維生素K/mg維生素B1/mg維生素B2/mg煙酸/mg9泛酸/mg7表A.1仔豬及生長育肥豬飼養(yǎng)標準（續(xù)）項目體重階段/kg1~56~1011~2021~3536~6060~90生物素/mg葉酸/mg維生素B12/μgA.2后備母豬、生產(chǎn)母豬及種公豬飼養(yǎng)標準后備母豬、生產(chǎn)母豬及種公豬飼養(yǎng)標準見表A.2。表A.2后備母豬、生產(chǎn)母豬及種公豬飼養(yǎng)標準項目體重階段/kg后備母豬生產(chǎn)母豬種公豬20~3536~6060~90懷孕前期懷孕后期哺乳期<9090~>150預(yù)期日增重/g日糧/kg消化能/MJ粗蛋白質(zhì)/%賴氨酸