2022年中考化學(xué)復(fù)習(xí)：化學(xué)物質(zhì)與健康（一）

2022年中考化學(xué)復(fù)習(xí)專題：化學(xué)物質(zhì)與健康（一）

1.我們每天都要注意合理膳食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。下列有關(guān)說法

中正確的是（）

A.缺乏維生素A會引起壞血病

B.糖類是人類食物的重要成分，我們應(yīng)多吃糖果來補充糖類

C.纖維素不能被人體吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纖維素的食物

油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而人體攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血

D.

管疾病

2.近日，《寫真地理》雜志上一篇“熟雞蛋返生孵小雞''的論文在網(wǎng)上引發(fā)熱議，

下列說法不正確的是（）

A.雞蛋中蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)

人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸道里與水反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出

B.

能量供人體活動所需

C.雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生了改變

D.〃熟雞蛋返生孵小雞”明顯違背科學(xué)常識，是偽科學(xué)

3.下列說法正確的是（）

A.血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用

B.油脂是供能物質(zhì)，應(yīng)大量攝入

C.缺乏維生素C會引起夜盲癥

D.缺鋅會引起貧血

4.袁隆平被譽為“雜交水稻之父〃，為解決全世界人民的吃飯問題作出巨大貢獻。

大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于（）

A.油脂B.無機鹽C.糖類D.維生素

5.人體適量攝入下列哪種微量元素可以預(yù)防貧血（）

A.鐵B.鋅C.硒D.碘

6.下列元素中，人體攝入過低會引起貧血的是（)

A.鐵B.碘C.鋅D.鈣

7.青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜：米飯、回鍋

肉、炸雞塊、牛奶，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補充的食物是（）

A.蒸蛋B.清蒸魚C.炒青菜D.包子

8.幼兒及青少年缺鈣會患（）

A.佝僂病B.貧血C.甲狀腺腫大D.幽齒

9.如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說法正確的是（）

|今日食譜|

饅頭、米飯

素炒菜花

番茄牛肉

|雞蛋湯|

A.牛肉富含淀粉B.米飯富含蛋白質(zhì)

C.番茄富含維生素D.雞蛋富含糖類

10.人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說法錯誤的是

（）

A.缺鐵會引起甲狀腺腫大

B.缺氟易產(chǎn)生腮齒

C.缺鈣小孩易患佝僂病

D.缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩

11.由袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團隊研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)已經(jīng)突破1500公斤

大關(guān)，意味著離袁老的''禾下乘涼夢”更近了一步。大米為我們提供的營養(yǎng)素

主要是（）

A.油脂B.糖類C.蛋白質(zhì)D.維生素

12.蝦餃?zhǔn)且环N有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖類的是（）

A.米粉B.蝦仁C.食鹽D.植物油

13.廣東咸肉粽口感鮮香，配料中五花肉富含的營養(yǎng)素是（）

A.油脂B.維生素C.糖類D.無機鹽

14.廚房中蘊藏很多的化學(xué)知識。請回答。

（1）圍裙是由滌綸制成的，滌綸屬于（填“合成纖維”或“天然纖

維”）。

（2）今天的午餐有燉牛肉、海帶湯、涼拌黃瓜、米飯和易拉罐飲料。海帶中

富含的碘元素，可以預(yù)防o米飯可以補充的營養(yǎng)素是o飲料飲用

后，易拉罐放入

（填“可回收”或“不可回收”）垃圾箱中。

（3）飯后用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有作用。

15.為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補充的元素是（）

A.鈣B.鐵C.氟D.碘

16.為了防止身體貧血，人體需要攝入的元素是（）

A.FeB.NaC.CaD.Cl

17.運動員功能飲料含有下列營養(yǎng)素，其中主要用于補充能量的是（）

A.葡萄糖B.維生素C.水D.無機鹽

18.人體健康離不開化學(xué)。下列敘述不正確的是（）

A.攝入過多油脂易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物

B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品，會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，因此甲醛對人體健康

有嚴(yán)重危害

C.青少年因缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，可食用奶制品等含鈣豐富的食物

D.吸煙有害健康，但吸電子煙對健康無害

19.“關(guān)愛生命、擁抱健康''是永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5

B.老年人缺鈣會患佝僂病

C.缺乏維生素A會引起夜盲癥

D.利用活性炭來吸附裝修產(chǎn)生的對人體有害的氣體

20.某《食物成分表》顯示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的

營養(yǎng)素是（）

食物菠菜稻類牛奶豆油

能量（單位：10014352263761

kJ/100g）

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素

21.遂寧是一個山清水秀、人杰地靈的城市，育有〃一級戰(zhàn)斗英雄〃伍先華。值此

建黨100周年之際，同學(xué)們到"伍先華故居〃緬懷革命先烈，深受觸動，立志

發(fā)奮讀書，報效祖國。下列是同學(xué)們在故居中的所見、所為，請用相關(guān)化學(xué)

知識回答問題：

（1）坦克全身披著很厚的復(fù)合裝甲，其中鋼板類裝甲屬于（填〃

金屬材料”或〃非金屬材料”）。

（2）荷花池的水是硬水還是軟水，可用檢驗。

（3）午餐準(zhǔn)備了''粽子〃，其糯米里含有的營養(yǎng)素中最多的是—（填序號）。

A.①糖類

B.②蛋白質(zhì)

C.③油脂

D.④維生素

（4）愛護環(huán)境，人人有責(zé)。同學(xué)們離開故居時，都自覺地帶走垃圾。下列垃

圾可能造成"白色污染''的是_（填序號）。

A.①果皮

B.②塑料袋

C.③粽葉

D.④礦泉水瓶

22.持續(xù)防疫，化學(xué)助力。

（1）起床后，強身健體。晨跑時遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到花香，說明分子。

（2）上學(xué)時，佩戴口罩。制作口罩用的無紡布面料主要是聚丙烯［（C3H6）1，

聚丙烯中碳、氫元素的原子個數(shù)比為（填最簡整數(shù)比）。

（3）午餐時，合理膳食。若午餐食譜是：米飯、炒雞肉、骨頭湯。該食譜中

富含糖類的食物是o從營養(yǎng)均衡上看還應(yīng)補充的食物

是o

（4）放學(xué)后，消毒殺菌。用于教室消毒的過氧乙酸化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，其分解

的化學(xué)方程式為：2c2H4O3—2C2H4O2+Xt，則X的化學(xué)式為,o

23.人體中質(zhì)量分?jǐn)?shù)在0.01%以下的元素稱為微量元素。如圖表示部分元素在人

體中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)及有關(guān)元素信息。

質(zhì)6

量

分

數(shù)

/%

圖2

(1)圖1中鈣元素為(填“常量''或"微量")元素。

(2)圖2為某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，其最外層電子數(shù)為o

(3)以鐵元素為主要成分的生鐵比純鐵硬度(填〃大〃或〃小。

(4)鉀在空氣中加熱發(fā)生化合反應(yīng)生成超氧化鉀(KO2)的化學(xué)方程式

為o

24.化學(xué)就在我們身邊，人類的生活離不開化學(xué)。

(1)從下列選項中選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空，并將字母序號填寫在橫線上。

A.水果B.鈦合金C.濕毛巾D.碳酸氫鈉E.醫(yī)用酒精F.點燃的蠟燭

①健康：食用_____以預(yù)防壞血??；可用______擦拭物品消毒。

②醫(yī)療：可用_—治療胃酸過多；可用_—制造人造骨骼。

③安全:取用_—捂口逃離火場；取用_—探查廢棄地窖。

(2)“雜交水稻之父”袁隆平“一稻濟天下”，在不斷培育高產(chǎn)雜交水稻的

同時，還成功培育出了適宜在鹽堿地上種植的“海水稻”。

①“雜交水稻”富含淀粉，淀粉屬于六大基本營養(yǎng)素中的。

②“海水稻”富含硒，硒是人體必需的(選填“微量”“常量”)元

素。

25.每年的3月22日是“世界水日”。水在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛。

(1)水(填“屬于”或“不屬于)六大基本營養(yǎng)素；

(2)生活中常用的方法來降低水的硬度；

(3)電解水的實驗說明水是由組成的；

（4）我國淡水資源短缺，節(jié)約用水是愛護水資源的一種途徑，請寫出節(jié)約用

水的一種具體做法o

26.被稱為“雜交水稻之父”的中國科學(xué)院院士袁隆平先生于2021年5月去世。

他為解決世界糧食問題做出了卓越的貢獻，他的逝世是中國乃至世界的重大

損失。

（1）稻谷被加工成大米。從營養(yǎng)角度考慮，大米能給人類提供的主要營養(yǎng)素

為（填序號）。

A.蛋白質(zhì)

B.糖類

C.油脂

D.無機鹽

（2）李明在水稻生長過程中發(fā)現(xiàn)部分水稻有葉片發(fā)黃和倒伏現(xiàn)象，他需要及

時施加的一種肥料是（填序號）。

A.KC1

B.NH4NO3

C.KNO3

D.NH4H2Po4

（3）化肥對糧食的增產(chǎn)有著非常重要的作用，其中氮肥是種植水稻過程中常

用的肥料。生產(chǎn)氮肥往往要先制取氨氣，如圖是在密閉容器中進行反應(yīng)制得

氨氣的微觀示意圖，根據(jù)示意圖寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程

式o

（4）李明在使用NH,HCO：,肥料時，聞到了刺激性的氣味，原因是

（用微粒的觀點解釋）。該肥料包裝袋的主要成分是聚氯乙烯塑料，該包裝

袋屬于—材料；該包裝袋隨意丟棄會帶來的環(huán)境問題是（答

案合理即可）。

27.寧夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖，維生素氏、維生素B2、維生素E、維生素

C等多種維生素，氨基乙磺酸等19種氨基酸（其中包括8種人體必需的氨基

酸），以及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、鑄、鍋等人體必需的元素，具有促進

新陳代謝，改善肝功能和心臟功能的功效。請結(jié)合上述信息回答下列問題：

（1）枸杞中所含的營養(yǎng)素有（寫一種），人體必需的微量元素

有（寫一種）。

（2）枸杞中具有抗壞血病的成分是o

（3）在種植枸杞的過程中，發(fā)現(xiàn)枸杞樹葉顏色發(fā)黃，應(yīng)該施加的化肥種類

是o

28.進入冬季以來，我國局部地區(qū)出現(xiàn)了新冠疫情反彈情況，日常防疫成為重中

之重！

（1）活性炭口罩能有效阻隔空氣中的氨、苯、甲醛等有害氣體，其功能比普

通口罩強大，原因是活性炭具有性。

（2）測量體溫是防控的重要環(huán)節(jié)。溫度計有多種，常用的體溫計有水銀溫度

計，溫度升高，水銀柱會上升，從微觀角度來解釋

是o

（3）一次性口罩一般有三層，中間的一層是熔噴布，是制作口罩的核心材料，

熔噴布主要以聚丙烯為主要原料，其中聚丙烯是（填“無機非金屬

材料”或“有機合成材料”）。

（4）居家隔離期間，大家紛紛學(xué)習(xí)制作各種美食，其中陜西涼皮成為抖音美

食。涼皮的主要原料是面粉，面粉中富含的主要有機營養(yǎng)素是o

29.生活中處處有化學(xué)。請用化學(xué)知識回答下列問題。

（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因為洗滌劑具有作用。

（2）剛裝修好的房屋內(nèi)含有甲醛，除通風(fēng)外，還可以在室內(nèi)放置吸

附異味。

（3）打開可樂瓶蓋后，有大量氣泡冒出，是因為氣體的溶解度與有關(guān)。

(4)剛泡好的茶，會聞到茶的香味，從微觀角度解釋聞到香味的原因

是O

(5)下列食物中富含的營養(yǎng)素，能為人體提供能量的是(填字母序號)。

A.雞蛋

B.大米

C.奶油

D.黃瓜

30.“廚房里有媽媽的味道”，廚房里的健康生活能提高我們的生活品質(zhì)，促進

身心健康。

(1)適當(dāng)使用含碘食鹽可預(yù)防；

(2)使用鐵鍋炒菜可預(yù)防；

(3)食鹽常作防腐劑，用食鹽腌制的臘肉不僅風(fēng)味獨特，還可。

參考答案由系統(tǒng)自動生成，請仔細(xì)校對后酌情使用

參考答案

1.D

[※解析※]

1.缺乏維生素A會引起夜盲癥，A錯誤；糖類是人類食物的重要成分，應(yīng)適量

吃糖果來補充糖類，B錯誤；纖維素不能被人類吸收，但纖維素可以促進胃

腸蠕動，利于糞便排出，C錯誤；油脂是人體的重要供能物質(zhì)，要合理食用

富含油脂的食物，否則易引起肥胖和心腦血管疾病，D正確。

2.B

[※解析※]

2.雞蛋中蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，A說法正確；人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸道

里與水反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸一部分被氧化放出能量供人體活動所需，B

說法錯誤；雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)

生了改變，C說法正確；“熟雞蛋返生孵小雞”明顯違背科學(xué)常識，是偽科

學(xué)，D說法正確。

3.A

[※解析※]

3.血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用，A說法正確；油脂是人體的重要供能物

質(zhì)，應(yīng)適量攝入，B說法錯誤；人體缺乏維生素C會引起壞血病，C說法錯誤；

人體缺鐵會引起貧血，D說法錯誤。

4.C

[※解析※]

4.大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，C正確。

5.A

[※解析※]

5.人體攝入鐵元素可預(yù)防貧血，A正確。

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6.A

[※解析※]

6.人體缺少鐵元素會引起貧血，A正確。

7.C

[※解析※]

7.回鍋肉、炸雞塊中富含蛋白質(zhì)，還含有油脂和無機鹽，牛奶中富含蛋白質(zhì)，

水和無機鹽；米飯中富含糖類，還需要補充維生素，炒青菜中富含維生素，C

正確。

8.A

[※解析※]

8.幼兒和青少年缺乏會患佝僂病，A正確。

9.C

[※解析※]

9.牛肉富含蛋白質(zhì)，A錯誤；米飯富含糖類，B錯誤；番茄富含維生素，C正確;

雞蛋富含蛋白質(zhì)，D錯誤。

10.A

[※解析※]

10.缺鐵會患貧血，A說法錯誤；缺氟易產(chǎn)生耦齒，B說法正確；幼兒和青少年

缺鈣會患佝僂病，C說法正確；缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，D說法正確。

11.B

[※解析※]

11.大米中富含糖類，B正確。

12.A

[※解析※]

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12.米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，A正確；蝦仁中富含蛋白質(zhì)，B錯誤；食

鹽中富含無機鹽，C錯誤；植物油中富含油脂，D錯誤。

13.A

[※解析※]

13.廣東咸肉粽口感鮮香，配料中五花肉富含的營養(yǎng)素是油脂，A正確。

14.（1）合成纖維；（2）甲狀腺腫大；糖類；可回收；（3）乳化

[※解析※]

14.（1）滌綸屬于合成纖維。（2）海帶富含的碘元素可預(yù)防甲狀腺腫大。米飯

富含糖類。易拉罐可以重新回收利用，應(yīng)放入可回收垃圾箱中。（3）洗滌劑

具有乳化作用，可用于洗滌劑清洗餐具上的油污。

15.A

[※解析※]

15.老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，A正確。

16.A

[※解析※]

16.為防止身體貧血，需要攝入鐵元素，A正確。

17.A

[※解析※]

17.能提供能量的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂，葡萄糖屬于糖類，運動員功能

飲料含有的營養(yǎng)素中主要用于補充能量的是葡萄糖，A正確。

18.D

[※解析※]

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18.油脂是人體必需的營養(yǎng)素，不能食用過量，A敘述正確；甲醛有毒，不能用

于浸泡食用海產(chǎn)品，B敘述正確；幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，

奶制品、豆類、蝦皮等食物中含有豐富的鈣元素，C敘述正確；吸煙有害健

康，吸電子煙對健康也有害，D敘述錯誤。

19.B

[※解析※]

19.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍在0.9-1.5,A敘述正確；老年人缺鈣會患骨質(zhì)

疏松癥，B敘述錯誤；缺乏維生素A會引起夜盲癥，C敘述正確；活性炭具有

吸附性，可用于吸附裝修產(chǎn)生的對人體有害的氣體，D敘述正確。

20.D

[※解析※]

20.分析表格內(nèi)容，菠菜中富含維生素，能量最低的食物是菠菜，D正確。

21.(1)金屬材料；

(2)肥皂水；

(3)①；

(4)②④

[※解析※]

21.(1)鋼是一種鐵合金，屬于金屬材料。

(2)常用肥皂水檢驗硬水與軟水。

(3)糯米里富含糖類。

(4)塑料袋和礦泉水瓶可能造成“白色污染”。

22.(1)在不斷運動；

(2)1：2；

(3)米飯；蘋果(合理即可)；

(4)02；

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[※解析※]

22.(1)分子在不斷運動，因此能聞到花香。

(2)聚丙烯[(C3H6)/中，碳、氫元素的原子個數(shù)比為3n：6n=1：2。

(3)米飯中富含糖類，炒雞肉中富含油脂、蛋白質(zhì)與無機鹽，骨頭湯富含水、

無機鹽、蛋白質(zhì)等。從營養(yǎng)均衡上看還應(yīng)補充富含維生素的食物，即水果和

蔬菜。

(4)化學(xué)反應(yīng)前后各原子的種類與數(shù)目不變。據(jù)此分析題干化學(xué)方程式，可

知X的化學(xué)式為02o

23.(1)常量；

(2)8；

(3)大；

(4)K+02△K02

[※解析※]

23.(1)鈣元素是人體必需的常量元素。

(2)由粒子結(jié)構(gòu)示意圖可知，該粒子核外有三個電子層，第一層上有2個電

子，即n=2,最外層上的電子數(shù)為2X4=8。

(3)合金硬度大于其組分金屬，生鐵比純鐵硬度大。

(4)鉀和氧氣在加熱條件下反應(yīng)生成超氧化鉀。

24.(1)①A；C；②D；B；③C；F；

(2)①糖類；②微量

[※解析※]

24.(1)①水果中含維生素C,可預(yù)防壞血病?？捎冕t(yī)用酒精擦拭物品消毒。②

可用碳酸氫鈉治療胃酸過多。可用鈦合金制造人造骨骼。③取用濕毛巾捂口

逃離火場；取用點燃的蠟燭探查廢棄地窖。

(2)①“雜交水稻”富含淀粉,淀粉屬于糖類。②硒屬于人體所需微量元素。

參考答案由系統(tǒng)自動生成，請仔細(xì)校對后酌情使用

25.(1)屬于；

(2)煮沸;

(3)氫元素、氧元素；

(4)用淘米水澆花(或減少淋浴時間，合理即可)

[※解析※]

25.(1)水屬于六大基本營養(yǎng)素。

(2)生活中常用煮沸的方法來降低水的硬度。

(3)電解水生成氫氣和氧氣，說明水由氫元素、氧元素組成。

(4)用淘米水澆花、減少淋浴時間，均可節(jié)約用水。

26.(1)B；

(2)C；

局