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文檔簡(jiǎn)介
婚禮策劃方案一則,僅供參考第一部分:服務(wù)人員分工、職責(zé)(一)、證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店總管、車(chē)隊(duì)總管;司儀、攝像師、照相師。一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面,過(guò)去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話(huà)的主要內(nèi)容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。目前,鄭州通常證婚人由女方聘請(qǐng),大多是新娘單位領(lǐng)導(dǎo)。證婚人當(dāng)然也可以由男方聘請(qǐng)。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮儀次序上一般在證婚人后面?,F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話(huà)的要點(diǎn)就是:"感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求"等,俗稱(chēng)致"新婚訓(xùn)詞"。主婚人必須男方聘請(qǐng)。證婚人、主婚人婚禮時(shí)佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長(zhǎng)篇大論。必須準(zhǔn)時(shí)到達(dá)酒店,以上午11點(diǎn)為好。二、伴郎、伴娘必須未婚,人數(shù)對(duì)等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體,時(shí)刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿婚紗就不要盤(pán)頭、化濃妝;伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡(jiǎn)單的化妝品、私用品,隨時(shí)為新娘補(bǔ)妝等;還要背一小包,為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來(lái)賓敬酒。三、酒店總管酒店總管對(duì)酒店的準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé),由他牽頭,5--6名迎賓人員配合。主要工作是:1、往酒店搬運(yùn)喜慶用品,包括三大類(lèi):A、煙、酒、糖、瓜子、飲料。B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車(chē)時(shí)不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時(shí)間使用。2、貼'喜'字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽;重點(diǎn)按排娘家桌,安排專(zhuān)人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚(yú))。4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái),瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂(lè)或紅酒,托盤(pán)裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺(tái)時(shí)可視實(shí)際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料,以避免個(gè)別客人用飲料搖晃后噴射新人。5、給車(chē)隊(duì)封禮、拆花車(chē)的鮮花車(chē)隊(duì)到了酒店不管客人下車(chē)與否按約定給禮車(chē)封喜禮;安排專(zhuān)人迅速拆花車(chē)的鮮花,花車(chē)引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾,花車(chē)周邊的花,光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。6、在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車(chē)緊貼酒店大門(mén)臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ?chē)一般不從正常的行車(chē)道進(jìn)入酒店,多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門(mén)前,這樣視覺(jué)開(kāi)闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效果。如果酒店門(mén)口有噴泉等要提示酒店打開(kāi)。7、代表主家和酒店商定其一:婚禮沒(méi)有開(kāi)始不要上涼菜。因?yàn)榛槎Y開(kāi)始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴;上好涼菜也不利于來(lái)賓集中注意觀禮。其二:凡是非約定的消費(fèi),酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過(guò)多。其三:與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開(kāi)席總數(shù);盡可能安排十人一桌后開(kāi)席,避免浪費(fèi)。其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場(chǎng)過(guò)道和婚禮現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有的空間。其五:商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。8、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。四、車(chē)隊(duì)總管1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車(chē)路線(xiàn),迎娶時(shí)間,并確定雙方迎送人數(shù)安排足夠的迎親車(chē)輛。行車(chē)路線(xiàn)定下后最好能預(yù)先跑一遍,作到用時(shí)、交通管制、禁行等心中有數(shù),然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車(chē)路線(xiàn)圖并標(biāo)明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車(chē)隊(duì)及車(chē)隊(duì)總管、酒店總管、新郎等相關(guān)人員的聯(lián)絡(luò)方式等相關(guān)內(nèi)容。迎娶時(shí)間以保證上午11點(diǎn)回到酒店為最好。依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)考慮路程遠(yuǎn)近、交通狀況擬定什么時(shí)候出發(fā)、什么時(shí)候到娘家等。娘家從進(jìn)門(mén)到出發(fā)要留最少40分鐘的時(shí)間。整體時(shí)間設(shè)計(jì)還要有最少15分鐘的預(yù)留量,應(yīng)付堵車(chē)等突發(fā)事件。2、車(chē)隊(duì)總管要對(duì)花車(chē)以足夠的重視,什么時(shí)候去扎,什么時(shí)候扎好都要心中有數(shù)。同時(shí),胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個(gè)不少的準(zhǔn)時(shí)帶回?;ㄜ?chē)最好在出發(fā)前半個(gè)小時(shí)回到出發(fā)地,因?yàn)樾吕沙霭l(fā)前還要用身份花、手捧花等。3、婚日早晨按約定時(shí)間順車(chē)隊(duì)。攝像車(chē)在最前面,離花車(chē)最少60米就位;然后花車(chē)打頭,其余依據(jù)禮車(chē)檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線(xiàn);給每臺(tái)車(chē)發(fā)行車(chē)路線(xiàn)圖并在禮車(chē)倒車(chē)鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。4、車(chē)隊(duì)到娘家后依據(jù)娘家地形考慮車(chē)隊(duì)進(jìn)入、擺放、調(diào)頭等問(wèn)題。車(chē)隊(duì)出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應(yīng)付。5、車(chē)隊(duì)到酒店后花車(chē)按約定位置停放(花車(chē)一般不走正常的車(chē)道),車(chē)隊(duì)總管要提醒配合酒店總管給車(chē)隊(duì)封喜禮、待新人下車(chē)后拆花車(chē)花等。(二)、娶女客、壓車(chē)童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點(diǎn)是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門(mén)時(shí)陪同引導(dǎo)娘家人上禮車(chē),到酒店后陪同引導(dǎo)娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇?fù)碇氯四锛胰藳](méi)人照顧,要使女方客人至始至中感覺(jué)有專(zhuān)人照顧。二、壓車(chē)童一般男女雙方人數(shù)對(duì)等,年齡以3--12歲為好,雙方家長(zhǎng)都要為對(duì)方壓車(chē)童準(zhǔn)備紅包。燈光師在婚日全天要一直不離攝像師左右,按攝像師的要求配合燈光。三、撒喜糖講究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花車(chē)后,娘家人也上的差不多的時(shí)候撒;撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜糖時(shí)還要注意不要一次撒完要留一點(diǎn)以備有人攔喜時(shí)用。四、禮炮手打禮炮時(shí)要仔細(xì)閱讀禮賓炮的說(shuō)明書(shū),觀察風(fēng)向,一般頂風(fēng)打。注意按司儀要求的時(shí)間、方位準(zhǔn)時(shí)打響。(三)、婚日當(dāng)天服務(wù)人員、來(lái)賓的基本禮儀要求一、整體聽(tīng)從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負(fù)其責(zé),相互配合,在約定的時(shí)間內(nèi)把自己承諾的服務(wù)工作準(zhǔn)時(shí)完成。嚴(yán)禁推委、扯皮。二、眾星捧月。注意隨時(shí)隨地簇?fù)硇氯?,服?wù)人員、來(lái)賓的站位最好在新人的后面,使其充分感受"一生中當(dāng)回主角的幸福"。三、注意不要擋鏡頭。攝象機(jī)與新人之間的直線(xiàn)距離大家不要遮擋或者來(lái)回過(guò)。四、注意慶典的安全問(wèn)題。彩桶是易燃品,使用時(shí)要避火源,點(diǎn)煙時(shí)要避開(kāi)噴射的彩桶。五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。六、注意鬧喜時(shí)給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時(shí)不要往新娘臉上噴射。七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。第二部分:喜慶物品的采購(gòu)準(zhǔn)備一、宏觀包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。二、微觀1、煙、酒、糖、瓜子、飲料按需采購(gòu)。其中酒要注意包括給車(chē)隊(duì)司機(jī)的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過(guò)后給個(gè)別朋友親戚的回禮。夏天還要準(zhǔn)備啤酒。2、攝像、膠卷、閃光燈電池非商業(yè)攝像服務(wù)的時(shí)候(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔次、規(guī)模按需采購(gòu)。商業(yè)攝像服務(wù)所需的攝像器材攝像師自帶?;槎Y建議請(qǐng)口碑比較好的商業(yè)攝像師,最好有兩臺(tái)機(jī)器同時(shí)服務(wù),這樣即可以實(shí)現(xiàn)雙機(jī)對(duì)拍,又避免了拍攝風(fēng)險(xiǎn)。膠卷一般需要8-16卷。一部照相機(jī)最少也要準(zhǔn)備四卷,一般請(qǐng)兩個(gè)照相師為好。3、彩桶彩桶分為彩花(也叫噴花)、彩雪(飛雪)、彩條(彩帶),選購(gòu)時(shí)注意三種都要,以彩花、彩條為主,彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色,一般蓋子是什么顏色,噴出來(lái)的花就是什么顏色,所以要多選擇紅色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買(mǎi)白蓋的,最好是紅蓋。彩桶要注意選購(gòu)正規(guī)廠家的產(chǎn)品,保證慶典質(zhì)量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話(huà),不要買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。彩桶視婚禮檔次、規(guī)模按需采購(gòu)。一般需要16桶--60桶。以20桶為例:8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數(shù)量搭配為最好。4、氣球禮賓炮小氣球500--1000個(gè),大氣球200個(gè)左右;小氣球在婚日前一天晚上吹起來(lái),不要提前吹,防止跑氣。然后用紅線(xiàn)扎成串,20個(gè)或40個(gè)一串。氣球主要起替代鞭炮的作用。大氣球用于裝飾婚禮現(xiàn)場(chǎng)和小朋友拿著熱鬧。禮賓炮建議大小都要購(gòu)買(mǎi),大的在室外使用,小的在室內(nèi)使用。要選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的慶典禮炮,視婚禮的檔次、規(guī)模和自身經(jīng)濟(jì)情況選購(gòu),一般4--12根即可。以購(gòu)買(mǎi)8支為例:80--100CM的大禮炮買(mǎi)4支,30--40CM的小禮炮買(mǎi)四支。彩桶、禮賓炮等最好征求專(zhuān)業(yè)人士(如司儀)的意見(jiàn)再購(gòu)買(mǎi),以免買(mǎi)住假冒偽劣的產(chǎn)品,影響慶典效果。5、禮服、新婚信物、新婚贈(zèng)言、婚誓宣言新人禮服講究里外全新,所以襯衣、內(nèi)衣、鞋子、襪子、皮帶、領(lǐng)帶、領(lǐng)夾、飾物等都要考慮。新娘禮服最少兩身,婚紗和敬酒服,也可以準(zhǔn)備三身禮服。新郎禮服西裝要注意在婚日前把商標(biāo)拆下、口袋拆開(kāi)等。新婚信物常見(jiàn)的是結(jié)婚戒指,也有彼此為對(duì)方準(zhǔn)備一份有紀(jì)念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈(zèng),并讓對(duì)方猜一猜?;槭男员舜藬M就或者是司儀提供。也可以彼此用對(duì)方的語(yǔ)氣為對(duì)方擬就對(duì)方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請(qǐng)對(duì)方宣讀,這種方法非常有趣。6、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長(zhǎng);證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應(yīng)準(zhǔn)備。手捧花一束,由新郎見(jiàn)到新娘時(shí)獻(xiàn)上。頭花、腕花指新娘盤(pán)頭、手腕所用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數(shù)量多多益善,在婚日當(dāng)天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。7、留言本、請(qǐng)柬、紅線(xiàn)、大小紅包、喜字、喜聯(lián)、議程、紅布條、手提袋(司機(jī)封禮用)、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針8、婚慶活動(dòng)所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。比如:婚禮背景、音響、音樂(lè)光盤(pán)、花廊、彩虹門(mén)、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂(lè)隊(duì)、放飛氣球鴿子等等。第三部分:新人禮儀要求一、大方得體,喜笑顏開(kāi)。新郎新娘彼此準(zhǔn)備一幅燦爛的笑容。即使個(gè)別人鬧喜有些過(guò)分,新人也不能發(fā)脾氣、不高興。至始至終都要滿(mǎn)面春風(fēng)。二、坦然的享受服務(wù)?;榍靶氯嗽谒緝x協(xié)調(diào)下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長(zhǎng)的氣派,千萬(wàn)不要進(jìn)入總管的狀態(tài);新娘找到公主的感覺(jué),彼此坦然的享受服務(wù)。即使朋友們所做的服務(wù)工作與新人的要求有些距離也要隨其自然,因?yàn)樾氯嗽诨槿债?dāng)天再去安排什么幾乎于事無(wú)補(bǔ)。還影響新人的風(fēng)度。三、新人要注意在婚日當(dāng)天,時(shí)刻行影相伴,行"挽臂扎"最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。四、在室內(nèi)空間比較小的時(shí)候要注意給攝像師個(gè)"面子",以方便他多拍新人正面鏡頭。五、新娘要注意自我保護(hù)。在閨房要給新郎開(kāi)門(mén)時(shí)、到酒店要下花車(chē)時(shí)、婚禮開(kāi)始新娘出場(chǎng)時(shí)都是彩桶噴射最火暴的時(shí)間段,新娘要注意這些時(shí)候把頭紗放下遮擋。六、新人敬酒本著長(zhǎng)幼有序,先女方客人、后男方客人;先長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo),后一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。第四部分:確定婚禮風(fēng)格、形式、檔次一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿(mǎn)意,甜蜜幸福?;貞??首先要選擇自己喜歡的婚慶形式?;閼c形式有很多種,鄭州市能見(jiàn)到的婚禮形式大概有九項(xiàng),總結(jié)如下:婚慶形式有九樣,現(xiàn)代流行是主項(xiàng),集體婚禮也難忘,傳統(tǒng)婚俗嗩吶響,民族特色入洞房,歐美教堂圣經(jīng)唱,中西合璧喜洋洋,眾星捧月鬧花堂,綠色田園結(jié)鴛鴦,另類(lèi)婚禮最時(shí)尚。每一種婚禮形式都有其特定的標(biāo)志性?xún)?nèi)容?,F(xiàn)代流行式婚禮就是我們最常見(jiàn)的富有時(shí)代特征的婚慶形式,花車(chē)娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。集體婚禮是最省心省事的選擇,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚禮個(gè)性。傳統(tǒng)的婚禮形式又稱(chēng)純中式婚禮,其主要內(nèi)容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點(diǎn)花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個(gè)民族的婚禮都有自己的傳統(tǒng)和特色,我國(guó)有五十六個(gè)民族,婚禮‘十里不同風(fēng),百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚禮辦得新穎別致,充滿(mǎn)異鄉(xiāng)情調(diào),借鑒少數(shù)民族的婚慶習(xí)俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂圣經(jīng)唱,指的是歐美婚俗,采用這種婚禮形式一般新人中至少有一位是基督教徒;其主要內(nèi)容是教堂、神父、圣經(jīng)、圣水、婚誓、婚戒、唱詩(shī)班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現(xiàn)代流行式婚禮的結(jié)合,這種形式在港、澳、臺(tái)很常見(jiàn),鄭州不多。眾星捧月鬧花堂是很有特色的婚禮,采用自助餐的形式,別開(kāi)生面,婚禮溶入舞會(huì)和表演之中,大家載歌載舞,眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結(jié)鴛鴦是室外婚禮的代表,在大自然中天地作證、山河作證、來(lái)賓作證,結(jié)發(fā)成婚;共植愛(ài)情樹(shù),焚香立誓,執(zhí)子之手,與子偕老。另類(lèi)婚禮的形式多種多樣,空中結(jié)婚、水下結(jié)婚等等;目的是標(biāo)新立異,與眾不同,新穎刺激,終身難忘。確定婚禮形式和內(nèi)容后,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃,然后委托專(zhuān)業(yè)人員策劃、安排、操辦或者自行設(shè)計(jì)計(jì)劃書(shū)有條不紊進(jìn)行準(zhǔn)備。周密細(xì)致的婚前準(zhǔn)備是婚禮圓滿(mǎn)成功的基本條件。那么怎樣進(jìn)行新穎細(xì)致的婚禮創(chuàng)意和策劃呢?婚前準(zhǔn)備又需要注意些什么呢?婚禮創(chuàng)意和策劃因人而異,在量力而行的基礎(chǔ)上,只要盛大喜慶,‘一生中當(dāng)回主角’,使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福,心滿(mǎn)意足,終身難忘,就是好的創(chuàng)意和策劃?;榍皽?zhǔn)備涉及方方面面,頭緒繁多。為使新人更好把握婚慶準(zhǔn)備的程序、方法、注意事項(xiàng),我們分為宏觀準(zhǔn)備、微觀準(zhǔn)備兩方面敘述。一、宏觀準(zhǔn)備婚禮一個(gè)月前主要進(jìn)行宏觀準(zhǔn)備,包括裝飾新房,購(gòu)置新婚生活用品,確定婚禮的地點(diǎn)、形式、規(guī)格、檔次及對(duì)來(lái)賓的答謝方式,征求家長(zhǎng)親友和專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)。聽(tīng)聽(tīng)他們的忠告,并對(duì)婚典進(jìn)行整體策劃?;槎Y方案確定后還要著重征求女方意見(jiàn),取得女方同意和響應(yīng)。二、微觀準(zhǔn)備婚禮前一個(gè)月主要進(jìn)行微觀準(zhǔn)備。微觀準(zhǔn)備千頭萬(wàn)緒,要領(lǐng)是面面俱到,盡量考慮到每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)所需。1、購(gòu)置婚禮用品請(qǐng)柬、流言本、迎賓臺(tái)、禮服、結(jié)婚禮物、喜煙、喜酒、喜糖、瓜子花生、飲料、彩桶拉花、紅包紅紙紅布、喜字、對(duì)聯(lián)、橫幅、婚禮背景、紅地毯、音響燈光、別針、雙面膠、膠卷電池、錄象帶、鞭炮氣球、裝飾用品、婚誓宣言、手捧花、鮮花瓣、身份紅花、確定花車(chē)樣式等等。
2、聘請(qǐng)服務(wù)人員司儀、總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、壓車(chē)童、攝像師、照相師、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。3、實(shí)施和檢查明確婚宴酒店和菜譜,分送請(qǐng)柬,按需要聯(lián)系婚禮車(chē)隊(duì)、樂(lè)隊(duì)、伴宴演出,準(zhǔn)備行車(chē)路線(xiàn)圖。確定婚禮議程、節(jié)目、樂(lè)曲。留意天氣預(yù)報(bào)并作相應(yīng)準(zhǔn)備。最后檢查整個(gè)婚前準(zhǔn)備看有無(wú)疏漏之處。如上,對(duì)婚前準(zhǔn)備作了簡(jiǎn)單論述,你還不清楚的話(huà),歡迎聯(lián)絡(luò)我們專(zhuān)業(yè)人士,您將得到專(zhuān)業(yè)的婚慶咨詢(xún)和服務(wù)。在每個(gè)人心目中,步入婚禮殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚禮的意義在與為一對(duì)相親相愛(ài)的男女從此拉開(kāi)了婚姻時(shí)候的序幕。擁有一個(gè)完美、神圣、喜慶、個(gè)性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿?,F(xiàn)代人社會(huì)生活比較繁忙,很多新人都選擇在酒店舉行婚宴,既減輕了負(fù)擔(dān),又給人以好印象。選擇五星級(jí)酒店辦終身大事費(fèi)用固然不低,卻可以讓人美夢(mèng)成真!怎樣使新娘、新郎覺(jué)得享受到至高無(wú)上的照顧與艷羨呢?我們要做到的是“全方位包辦”,使酒店成為“長(zhǎng)沙婚宴第一家”提供個(gè)性化服務(wù)始終做到最好。每一對(duì)新人的文化背景、社會(huì)環(huán)境、戀愛(ài)經(jīng)過(guò)都有著自己的特點(diǎn),也都有對(duì)自己婚禮的不同理解和設(shè)想。因此根據(jù)新人的不同特點(diǎn),我們有針對(duì)性地策劃出個(gè)性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個(gè)案如下。一、個(gè)性化婚慶儀式的內(nèi)容個(gè)性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)。越來(lái)越多的新人在籌辦婚事時(shí),不再滿(mǎn)足于盲目追隨和效仿別人,而是開(kāi)始注重個(gè)性的展示,真正辦一個(gè)屬于自己的婚禮,使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn),成為二人最輝煌的瞬間,歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時(shí)尚的舞會(huì)式婚禮、獨(dú)具個(gè)性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場(chǎng)地,不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢(shì)和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個(gè)廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場(chǎng)地限制,突出了新穎的婚宴格調(diào)。歐式浪漫燭光婚禮:燭光婚禮最突出的特點(diǎn)是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。司儀主持。當(dāng)婚禮開(kāi)始時(shí),室內(nèi)燈光漸暗,靜光燈打開(kāi),全場(chǎng)準(zhǔn)備好婚禮的音樂(lè)。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo),他穿深色西裝,戴白手套?;槎Y上所有的內(nèi)容都聽(tīng)從督導(dǎo)的的引導(dǎo)?;槎Y儀式在30分鐘內(nèi)完成?;檠绲淖罴训攸c(diǎn)選擇就是二樓四季廳和三樓百樂(lè)門(mén)。燭光婚禮入場(chǎng)分三種:一是新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鮮花(氣球)拱門(mén),然后長(zhǎng)輩再把新娘的手遞給新郎,新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。三是新娘的婚紗要特長(zhǎng),手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一個(gè)人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場(chǎng),伴娘隨后,兩個(gè)花童一同走進(jìn)來(lái),走向舞臺(tái),新郎在舞臺(tái)等候,然后雙雙向賓客鞠躬。燭光婚禮程序:1.司儀向賓客介紹新人父母。2.司儀站在臺(tái)下(婚禮現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)門(mén)設(shè)置一個(gè)講臺(tái))聽(tīng)從督導(dǎo)引導(dǎo)。3.請(qǐng)證婚人講話(huà)(時(shí)間大約3分鐘)。4.在婚禮的音樂(lè)聲中,新人宣讀愛(ài)的誓言。第一段新娘讀,第二段新郎讀,第三段新郎新娘合讀。5.雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言。6.蛋糕放在舞臺(tái)的左邊,高度一般是三層或五層。在上面放一對(duì)新人模型。代表新生活的第一步。7.新郎新娘倒大號(hào)的香檳酒。香檳放在舞臺(tái)的右邊。預(yù)示讓愛(ài)源源不斷流長(zhǎng)。8.新郎新娘喝交杯酒。9.婚宴開(kāi)始。雙方向父母敬酒,表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩。10.然后新人雙雙第一次退場(chǎng)。這時(shí)場(chǎng)內(nèi)的燈光暗下去,放煙霧氣,點(diǎn)燃每餐桌上準(zhǔn)備好的蠟燭,舞臺(tái)上也會(huì)出現(xiàn)巨大的蠟燭,當(dāng)婚禮音樂(lè)響起,新人親自點(diǎn)燃。11.接著第二次新人雙雙退場(chǎng),等新娘換好中式旗袍,新郎換好唐裝,再雙雙步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。新郎新娘向父母獻(xiàn)花?;檠缯介_(kāi)始。12.新郎新娘開(kāi)始一桌一桌的敬酒,玩比較文雅的婚禮游戲。13.婚宴結(jié)束,新人和雙方父母在舞臺(tái)上向來(lái)賓致謝,新郎新娘在拱門(mén)門(mén)口目送客人離去?!贾眯Ч麍D附后。中式豪華皇家婚禮宴會(huì)中式豪華皇家婚禮突出的特點(diǎn)是熱烈、喜慶、張揚(yáng)、古典。體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開(kāi)始之前,事先安排民樂(lè)班子的入坐地點(diǎn),扮演皇帝、公公的人員到位?;槎Y上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng)。舉行儀式的時(shí)間稍長(zhǎng)。此宴會(huì)的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個(gè)餐廳都可實(shí)用?;ㄜ?chē)到達(dá)酒店,鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米,到達(dá)拜天地的地方,隨著主持人的一聲吆喝,新郎抱起新娘走到紅地毯,新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開(kāi)始。中午十二點(diǎn)婚宴必須開(kāi)始。豪華皇家婚禮程序:1.新郎新娘來(lái)到雙親面前,四位家長(zhǎng)分坐在四把龍椅上,八仙桌在四位家長(zhǎng)中間桌上放兩個(gè)燭臺(tái)和紅燭,還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗(代表早生貴子,和和美美)。2.隨著婚禮主持人一聲吆喝,夫妻雙方跪拜天地。3.先拜高堂,再夫妻對(duì)拜,然后三磕九拜。4.新郎用一桿稱(chēng)為新娘掀起紅蓋頭,表示稱(chēng)心如意。5.童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問(wèn)新娘:生不生?新娘答:生。6.新人行完中式禮儀,全家合影。經(jīng)典時(shí)尚西式婚慶酒會(huì)年輕人大多有新的主張與過(guò)人的精力,不喜歡隆重地拜天地,很多人喜歡辦一場(chǎng)舞會(huì),和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。婚慶酒會(huì)分為兩個(gè)內(nèi)容:一是新郎新娘及來(lái)賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式,全場(chǎng)播放浪漫的西式音樂(lè),大家酒足飯飽后來(lái)到百樂(lè)門(mén)(包場(chǎng)消費(fèi))。另外西式婚慶酒會(huì)可以直接在三樓百樂(lè)門(mén)舉行,酒會(huì)開(kāi)始之前要求司儀等及時(shí)到位。西式婚慶酒會(huì)程序:賓客入場(chǎng)就坐伴郎致辭宴會(huì)開(kāi)始新郎新娘切蛋糕新人跳第一支舞舞會(huì)+自助餐正式開(kāi)始新娘拋花球(新郎拋襪圈)賓客入舞池開(kāi)始舞會(huì)10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜※布置效果圖附后。獨(dú)具個(gè)性下午茶式Party結(jié)婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后,很西式地選擇在下午的溫馨時(shí)分也不錯(cuò)!準(zhǔn)備一些精致的糕點(diǎn)、水果、飲料,大家聚在一起聊一聊,認(rèn)識(shí)兩方的親友,是很輕松自在的方式。把地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到32樓星月廊(包場(chǎng))的草地上,使氣氛更為活躍。設(shè)計(jì)一些小游戲或談一談新人的趣事,新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會(huì)氣氛推向高潮。宴后新人入住我們精心準(zhǔn)備的蜜月客房。在婚宴開(kāi)始之前要求準(zhǔn)備好全套西式背景,由鮮花或淺色紗制成,鮮花螺碼燭臺(tái)8個(gè),鮮花拱門(mén)供新人入場(chǎng)。投影追光燈1臺(tái)。背景煙霧機(jī)1臺(tái)。泡泡機(jī)1臺(tái),以渲染婚禮浪漫氣氛,折射五彩繽紛的光茫。背景音樂(lè),可用效果很好的音響直接播放,但一定要請(qǐng)一們十分了解婚禮程序的專(zhuān)業(yè)司儀來(lái)現(xiàn)場(chǎng)操作。動(dòng)人、抒情的旋律、楚楚動(dòng)人的新人,再加上婚禮司儀的精心策劃,一定會(huì)使婚禮既隆重、神圣而又浪漫......下午茶式Party程序司儀發(fā)言“請(qǐng)大家靜侯新人到來(lái)”新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)主持者宣讀儀式臺(tái)詞之后,問(wèn)新郎新娘是否愿意接受對(duì)方(此精彩場(chǎng)面在電影電視上時(shí)??梢?jiàn),新娘一般在此之前練習(xí)說(shuō)千萬(wàn)遍“我愿意”三個(gè)字)互相說(shuō)完“我愿意”之后雙方交換戒指,接吻程序完背景音樂(lè)聲音漸大,服務(wù)員推上蛋糕,新人切蛋糕,滿(mǎn)天的泡泡飛舞,煙霧彌漫,仿若仙境倒香檳,新娘宣布丟捧花觀夜景,鳥(niǎo)瞰長(zhǎng)沙新郎新娘到我們精心準(zhǔn)備的蜜月套房歡度新婚夜※布置效果圖附后。二、婚慶儀式的宣傳與包裝針對(duì)其他酒店婚宴成功案例總結(jié)出婚宴成功的三個(gè)法寶酒店承辦婚宴,要通過(guò)“產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——調(diào)整改進(jìn)——逐步完善”的過(guò)程才能成功地將婚宴產(chǎn)品打造成價(jià)位貼近市場(chǎng)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、款客親切的獨(dú)特品牌。在婚宴品牌的創(chuàng)建過(guò)程中,成功的三個(gè)“法寶”即:重視產(chǎn)品的策劃、包裝和宣傳;推行有效的全員營(yíng)銷(xiāo)策略;貫徹“不放走任何一個(gè)潛在的客人”的理念。1、宣傳策劃隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的理性化,酒店餐飲遭遇了社會(huì)餐飲的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。在搶奪零點(diǎn)客人的“戰(zhàn)斗”中,社會(huì)餐飲憑借價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)帶去了一大批中檔消費(fèi)的客人,然而在承接宴會(huì)方面,酒店又有著社會(huì)餐飲無(wú)法比擬的配套優(yōu)勢(shì)。除了商務(wù)宴會(huì)外,婚宴是一個(gè)較可把握的市場(chǎng)。每年年初,餐飲各部門(mén)就應(yīng)該全面展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。如對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的婚宴菜單和婚宴動(dòng)向的調(diào)查,對(duì)適齡年青人的需求調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,出臺(tái)新菜單,推行新舉措,擬訂一年的宣傳、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)計(jì)劃。以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行價(jià)格定位。社會(huì)各大酒樓的婚宴菜單在價(jià)格上明顯占據(jù)優(yōu)勢(shì)。這就要求餐飲部門(mén)經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和研發(fā)推出經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠的新菜單。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚(yú)翅裙等珍饈美饌。這樣,通過(guò)靈活的調(diào)整,實(shí)現(xiàn)配套全面,服務(wù)細(xì)致,出品穩(wěn)定,價(jià)格透明的全面優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)婚宴的菜單多套,客人可選擇的范圍廣。全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板,到背景板,從走廊上空到廳門(mén),但凡新郎新娘及其親友可能經(jīng)過(guò)之處,都應(yīng)該精心布置燈具。每逢“吉日”酒店請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)演奏隊(duì),在大堂入口處,為客人獻(xiàn)上具有民族特色的婚慶樂(lè)曲。宴會(huì)擺臺(tái)不落俗套,建議餐飲部創(chuàng)出七星伴月臺(tái)型,將主臺(tái)置于中間,大肆渲染,次臺(tái)則繞邊而擺,既蘊(yùn)含著圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴會(huì)應(yīng)大膽地揉進(jìn)西式酒會(huì)的優(yōu)點(diǎn),在宴會(huì)廳的中間擺上大冰雕,鮮花,綠草點(diǎn)綴其中,加上五彩的射燈,四周的臺(tái)子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺(tái)背后張貼著大紅喜字,廳面掛滿(mǎn)了紅彤彤的燈籠,餐桌中間插著五彩繽紛的“心”形氣球,婚宴的餐椅,都采用紅色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因?yàn)榫频陮?zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的“龍鳳椅套”緊緊地吸引了大家的視線(xiàn)。根據(jù)年輕人圖新鮮趕潮流的特點(diǎn),酒店應(yīng)在新、奇、特上下功夫,菜譜設(shè)中西合璧,推出了中式及西式菜單,其價(jià)位及菜式代表著時(shí)下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩。廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛,建議酒店特地選購(gòu)直徑為十六寸的四喜大拼盤(pán),配上廚師巧奪天工的雕花。伴著悅耳的音樂(lè),一群身著優(yōu)雅旗袍的禮儀小姐排成一列,玉臂托盤(pán),婷婷裊裊地出現(xiàn)了。她們輕挪蓮步來(lái)到主桌前,給新人以最真摯的祝福,然后將手中精美菜肴奉給每一桌客人。成功的宣傳離不開(kāi)三個(gè)要素:適宜的主題,適合的媒介,適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。酒店的婚宴宣傳應(yīng)時(shí)機(jī)準(zhǔn),渠道多,這樣才會(huì)收效顯著。婚宴的淡旺季明顯,酒店在每個(gè)旺季到來(lái)之前做好宣傳。如在報(bào)紙上刊登廣告,與各有關(guān)單位建立良好關(guān)系,有的放矢地進(jìn)行宣傳。此外,酒店與婚紗影樓合作,開(kāi)展各種形式的聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)。如邀請(qǐng)長(zhǎng)沙最大的婚紗影樓在店設(shè)辦事處,將酒店歐式格調(diào)的廳提供給影樓作為外景地,與婚紗影樓合辦大型戶(hù)外活動(dòng),這類(lèi)針對(duì)婚宴目標(biāo)客源市場(chǎng)而進(jìn)行的推廣活動(dòng),在一定程度上加深了新人對(duì)酒店的印象.酒店可專(zhuān)門(mén)策劃拍攝婚宴宣傳片——《浪漫一刻天長(zhǎng)地久》,將婚宴廳面、服務(wù)、菜肴等一一展示在客人面前。不定期組織
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