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設(shè)施園藝(園林植物栽培):是露地不適于園藝作物生長的季節(jié)或地區(qū),利用溫室等特定設(shè)施,人為創(chuàng)造適于作物生長的環(huán)境,根據(jù)人們的需要,有計劃地生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)。中國園林植物栽培的發(fā)展前景:朝著區(qū)域化、規(guī)?;?、專業(yè)化和大生產(chǎn)方向發(fā)展因地制宜優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu),建立計算機環(huán)境自動控制系統(tǒng)培育設(shè)施專用品種開發(fā)實施作物可持續(xù)發(fā)展的栽培技術(shù),生產(chǎn)無污染的綠色食品,使之成為環(huán)保型農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理技術(shù)現(xiàn)代化日光溫室的主要類型日光溫室由后墻、后屋面、前屋面和保溫覆蓋物四部分組成,其主要類型以下幾種:長后坡矮后墻日光溫室短后坡高后墻日光溫室琴弦式日光溫室鋼竹混合結(jié)構(gòu)日光溫室全鋼架無支柱日光溫室日光溫室的合理結(jié)構(gòu)參數(shù)其合理結(jié)構(gòu)參數(shù)具體可歸納為五度、四比、三材。(1)五度(角度、高度、跨度、長度和厚度,主要指各個部位的大小尺寸。)角度包括三方面的內(nèi)容:即屋面角、后屋仰角和方位角。高度包括矢高和后墻高度??缍仁侵笢厥液髩?nèi)側(cè)到前屋面南底角的距離,以6—7m為宜。長度是指東西山墻面間的距離,以50—60m為宜,也就是一棟溫室凈栽面積為350平方米左右,利于一個強壯勞力操作。厚度包括三方面內(nèi)容:即后墻、后坡和草苫的厚度,厚度的大小主要決定保溫性能。(2)四比(即指各部位的比例,包括前后坡比、高跨比、保溫比和遮陽比。)前后坡比指前坡和后坡垂直投影寬度的比例。高跨比即指日光溫室的高度與跨度的比例。保溫比是指日光溫室內(nèi)的貯熱面積與放熱面積的比例。遮陽比指在建造多棟溫室或在高大建筑物北側(cè)建造時,前面地物對建造溫室的這樣影響。(3)三材(指建造溫室所用的建筑材料、透光材料及保溫材料。)建筑材料主要視投資大小而定,投資大時可選用耐久性的鋼結(jié)構(gòu)、水泥結(jié)構(gòu)等,投資小時可采用竹木結(jié)構(gòu)。不論采用何種建材,都要考慮有一定的牢固度和保溫性。透光材料指前屋面采用的塑料薄膜,主要有聚乙烯和聚氯乙烯兩種。近年來又開發(fā)出了乙-醋酸乙烯共聚膜,具有較好的透光和保溫性能,且質(zhì)量輕,耐老化,無滴性能好。保溫材料指各種圍護組織所用的保溫材料,包括墻體保溫、后坡保溫和前屋面保溫。5、塑料大棚的構(gòu)形:(1)竹木結(jié)構(gòu)大棚:一般跨度為12—14m,矢高2.6—2.7m,以3—6cm粗的竹竿為拱桿,拱桿間距1—1.1m,每一拱桿由6根立柱支撐,立柱用木桿或水泥預(yù)制柱。優(yōu)點:建筑簡單,拱桿有多柱支撐,比較牢固,建筑成本低。缺點:立柱多造成遮光嚴(yán)重,且作業(yè)不方便。(2)懸梁吊柱竹木拱架大棚:在竹木大棚的基礎(chǔ)上改進而來,中柱由原來的1—1.1m一排改為3—3.3米一排,橫向每排4—6根。用木桿或竹竿做縱向拉梁把立柱連接成一個整體,在拉梁上每個拱架下設(shè)一立柱,下端固定在拉梁上,上端支撐拱架,通?!暗踔?。優(yōu)點:減少了部分支柱,大大改善了棚內(nèi)環(huán)境,且仍有較強的抗風(fēng)載雪能力,造價較低。(3)拉筋吊柱大棚:是一種鋼竹混合結(jié)構(gòu)夜間可在棚上面蓋草簾。優(yōu)點:建筑簡單,用鋼量少,支柱少,減少了遮光,作業(yè)也比較方便,而且夜間有草簾覆蓋保溫,提早和延晚在栽培果菜類效果好。(4)無柱鋼架大棚(5)裝配式鍍鋅薄壁鋼管大棚塑料大棚的結(jié)構(gòu):塑料大棚的骨架主要包括拱架、縱梁、主柱、山墻主柱、骨架連接卡具和門等,由于建造材料不同,骨架構(gòu)件的結(jié)構(gòu)也不同。(1)拱架:是塑料大棚承受風(fēng)、雪荷載和承重的主要構(gòu)件,按造價不同,拱架主要有單桿是和桁桿式。(2)縱梁:保證拱架縱向穩(wěn)定,使各拱架連接成為成為整體的構(gòu)件,縱梁也有單桿式和桁架式兩種形式。(3)立柱:拱架材料斷面積較小,不足以承受風(fēng)、雪荷載,或拱架的跨度較大,棚體結(jié)構(gòu)不夠時,則需要在棚內(nèi)設(shè)置立柱,直接支撐拱架和縱梁,以提高塑料大棚整體的承載能力。(4)山墻立柱:即棚頭立柱,常見的為直立型,在多風(fēng)強風(fēng)地區(qū)則適于采用圓拱形和斜撐型。(5)骨架連接卡具:塑料大棚的骨架之間連接,這些卡具分別由彈簧鋼絲、鋼板、鋼管等加工制造,具有使用方便、拆裝迅速、固定可靠等優(yōu)(6)門:既是管理與運輸?shù)某鋈肟?,又可兼作通風(fēng)換氣口。單棟大棚的門一般設(shè)在棚頭中央,門框高度為1.7—2m,寬度0.8—1m。為了保溫,棚門可開在南端棚頭。氣溫升高時,為加強通風(fēng),可在北端再開一扇門。其形式有合葉門、吊軌推拉門等。為減少建棚投資,也可在門口吊掛草簾或棉簾代替門。此外,為防止害蟲侵入,通風(fēng)口、門窗均可覆蓋20—24目的紗網(wǎng),阻隔害蟲入侵。6、覆蓋材料的特性(1)光學(xué)特性首先,光合作用有效的波長區(qū)域為可見光,透明覆蓋材料的可見光透過率越高越好。因此,生產(chǎn)上要避免因灰塵和覆蓋材料中的結(jié)露而引起透光率的下降。其次,作為太陽光線組成的一部分,紫外線一方面有助于形態(tài)建成和花青素的形成以及昆蟲的生育,另一方面又能抑制植物徒長和一些病原菌的生長,因此,正確使用去除紫外線薄膜,在許多場合可達到減少病蟲害和促進植物生長的目的,而對有傳粉蜜蜂以及茄子和玫瑰等具有花青素的作物,則不宜使用去紫外線薄膜,不然會導(dǎo)致產(chǎn)品著色不良和蜜蜂的死亡,從而影響坐果。而紅外線則主要同保溫性能和隔熱性能有關(guān),所謂的溫室效應(yīng)主要是由于長波輻射這一段在起作用。(2)熱特性覆蓋材料的熱透過性能一方面影響加溫溫室的耗能,另一方面則影響非加溫溫室的保溫性能,從而影響夜間溫度。(3)溫度特性溫室內(nèi)如果濕度過高不僅影響植物的光合作用,而且也容易引發(fā)灰霉病等病害發(fā)生,因此有必要在塑料原料中添加防霧滴劑,或在薄膜等材料上涂布防霧滴劑以減低設(shè)施中的濕度,達到促進植株生長和減少農(nóng)藥使用量等目的。(4)耐候性所謂耐候性是指覆蓋材料經(jīng)年累月之后表現(xiàn)不易老化的性能,它關(guān)系到覆蓋材料的使用壽命,就綜合耐候性而言,依強到弱次序為玻璃>硬質(zhì)板>半硬質(zhì)板>軟質(zhì)膜,而軟質(zhì)膜在則是PVC>EVA>PE膜。7、透明覆蓋材料的種類(1)塑料薄膜聚氯乙烯(PVC)薄膜:PVC樹脂+增塑劑,高溫軋延而成聚乙烯(PE)薄膜:由低密度聚乙烯(LDPE)樹脂或線型低密度聚乙烯(LLDPE)樹脂制成乙烯-醋酸乙烯(EVA)多功能復(fù)合薄膜:以乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)樹脂為主體的三層復(fù)合多功能性薄膜。厚度0.10-0.12mm(2)半硬質(zhì)塑料膜與硬質(zhì)塑料板半硬質(zhì)膜硬質(zhì)塑料板(3)玻璃(4)新型多功能覆蓋材料(漫反射膜、轉(zhuǎn)光膜、有色膜、紅光/遠紅光轉(zhuǎn)換膜、光敏薄膜、紅外線反射薄膜、近紅外線反射薄膜、溫敏薄膜、病蟲害忌避膜、自然降解膜)8、透氣性的覆蓋材料(主要有無紡布、遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)三大類。)(1)長纖維無紡布(2)短纖維無紡布(3)遮陽網(wǎng)(4)防蟲網(wǎng)9、光環(huán)境的特點以及調(diào)控措施A太陽輻射到達問世表面產(chǎn)生反射、吸收和透射而形成那個室內(nèi)光環(huán)境,其主要影響因子是覆蓋材料的透光性與溫室結(jié)構(gòu)材料。溫室光環(huán)境包括光強、光質(zhì)、光照時數(shù)和光的分布四個方面,它們分別給予溫室作物的生長發(fā)育以不同的影響。溫室內(nèi)的光環(huán)境與室外的光環(huán)境具有不同的特征,①總輻射量低,光照強度弱。②輻射波長組成與室外有很大差異。③光照分布在時間和空間上極不均勻。B調(diào)控措施:(一)光量的調(diào)控:遮光、人工補光(主要目的有兩個,一是調(diào)節(jié)光周期,抑制或促進花芽分化,調(diào)節(jié)開花期和成熟期,二是促進光合作用,補充自然光的不足)、提高溫室內(nèi)光照透過率(主要措施有選擇適宜地區(qū),改善設(shè)施的透光率和加強設(shè)施的光照管理)(二)光照長度的調(diào)控:短日照處理、長日照處理(三)光質(zhì)的調(diào)控:光照處理與紅光和遠紅光關(guān)系很大,通常利用白熾燈就富含這兩種光波。10、溫度環(huán)境特點及其調(diào)控措施a特點:溫度是園藝作物設(shè)施栽培的首要條件,因為任何作物生長發(fā)育和維持生命活動都要求一定的溫度范圍,即所謂最適、最高、最低界限的“溫度三基點”。根據(jù)溫室效應(yīng)得溫室內(nèi)的溫度隨外界的溫度變化而變化,它不僅有季節(jié)性變化而且也有日變化,不僅日夜溫差大,而且也有局部溫差,同樣還有設(shè)施內(nèi)的逆溫差現(xiàn)象。b調(diào)控:保溫措施:采用多層覆蓋材料,減少貫流放熱量;增大溫室透光率;增大保溫比;設(shè)置防寒溝,防止地中熱量橫向流出。加溫措施:熱風(fēng)采暖;熱水采暖;蒸汽采暖;電熱采暖;輻射采暖;火爐采暖。降溫技術(shù):遮陽降溫;屋頂噴淋降溫;蒸發(fā)冷卻法(濕簾排氣法、細(xì)霧噴散法);通風(fēng)換氣降溫。11、無土栽培特點及趨勢a無土栽培不用土壤在技術(shù)上是一重大的改革和進步,大幅度空大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的空間,擴大了人類生存的空間,另外可以合理的調(diào)節(jié)作物生長的根際環(huán)境,結(jié)合地上部設(shè)施環(huán)境的調(diào)控,可以完全擺脫自然條件的影響視線農(nóng)業(yè)的工廠化生產(chǎn)。優(yōu)點:(1)能避免連作障礙(2)省水、省肥、省工(3)栽培環(huán)境清潔、可生產(chǎn)高檔農(nóng)產(chǎn)品(4)作物生長快,產(chǎn)量高(5)可以擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間b趨勢:隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展和多學(xué)科領(lǐng)域的相互滲透,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的血多高新科技成果往往在無土栽培中得到運用,使無土栽培成為全過程高度自動化、集約化、工廠化的生產(chǎn)體系。營養(yǎng)液配制技術(shù)將得到進一步的提高,由綜合離子控制向單項離子控制技術(shù)發(fā)展;節(jié)肥、節(jié)水、高效、低耗效果更為明顯,二氧化碳施肥技術(shù)在無土栽培中將進一步得到應(yīng)用;通過生物技術(shù)和常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合,將為無土栽培培育出專用的品種,使生產(chǎn)出現(xiàn)新的飛躍,無土栽培作為航天農(nóng)業(yè)的一個領(lǐng)域?qū)⒌玫竭M一步的發(fā)展。我國受人口增長、土地減少的挑戰(zhàn),設(shè)施栽培土壤連作障礙日益加劇,居民生活水平的提高對農(nóng)產(chǎn)品種類和質(zhì)量提出了更高的要求,參與國際競爭的需要和隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快,無土栽培技術(shù)作為一種高科技農(nóng)業(yè)和高效農(nóng)業(yè),發(fā)展進程將進一步加快。遵循就地取材,因地制宜高效低耗的原則,無土栽培形式將呈現(xiàn)以基質(zhì)培為主,多種形式并存的發(fā)展格局。在沙漠,礁島等非可耕地的石油和軍事基地,無土栽培將繼續(xù)發(fā)揮其特有的功能;經(jīng)濟發(fā)達的大中城市將是現(xiàn)代化無土栽培發(fā)展的重點地區(qū)。它作為“城市農(nóng)業(yè)”和“觀光農(nóng)業(yè)”的主要組成部分,將會有更大的發(fā)展。水培的類型:深液流技術(shù)(DFT):主要包括種植槽、定植板塊、地下貯液池和營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置四部分營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT):主要由種植槽、貯液池、營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置和一些輔助設(shè)施所組成浮板毛管水培(FCH):主要由栽培床(種植槽)、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四大部分組成。綜合無土設(shè)施優(yōu)點而成的新型水培設(shè)備,具減少投資、節(jié)省生產(chǎn)成本等特點。它在深液流法和營養(yǎng)膜的基礎(chǔ)上,在栽培槽內(nèi)增加一塊厚2厘米、寬12厘米的泡沫塑料浮板、根系在浮板上下生長,改善養(yǎng)分和氧氣吸收狀況,解決了根環(huán)境不穩(wěn)定問題。12、營養(yǎng)液管理措施及方法無土栽培中作物根系不斷從營養(yǎng)液中吸收水分、養(yǎng)分和氧氣,加之環(huán)境條件對營養(yǎng)液的影響,常引起營養(yǎng)液中的離子間的不平衡,離子濃度、pH、夜溫、溶存氧等都發(fā)生變化。同時,根系也分泌有機物及少量衰老的殘根脫落于營養(yǎng)液中,微生物也會在其中繁殖。所以必須進行調(diào)控(一)營養(yǎng)液濃度的調(diào)整(二)營養(yǎng)液pH的調(diào)控(三)營養(yǎng)液增氧技術(shù)(四)營養(yǎng)液的更換(五)夜溫的管理13、水培設(shè)施的結(jié)構(gòu)及特點水培之所無的根系不是生長在固體基質(zhì)中而是生長在營養(yǎng)液之中,水培兩大類型:深液流技術(shù)(DFT)營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)1:DFT設(shè)施主要包括種植槽、定植板塊、地下貯液池和營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置。特點:種植槽及營養(yǎng)液液層較深,每株占有的液量較多,營養(yǎng)液的濃度、Ph、溶存氧濃度、溫度等變化幅度較小,可為根系生長提供相對較穩(wěn)定的生長環(huán)境、植株懸掛于營養(yǎng)液的水平面上,根系浸沒與營養(yǎng)液之中,營養(yǎng)液循環(huán)流動,既能提高營養(yǎng)液的溶存氧,有能消除根表小居于微環(huán)境有害代謝產(chǎn)物的積累和養(yǎng)分虧缺現(xiàn)象,還可以促進沉淀物的重新溶解。但是,植株懸掛栽植技術(shù)要求較高,深層營養(yǎng)液缺氧,同時由于營養(yǎng)液量大,流動性強,導(dǎo)致DFT設(shè)施需要較大的貯液池,兼顧較深的栽培槽和較大功率的水泵,投資和運行成本相對較高。2:NFT設(shè)施主要有種植槽,貯液池,營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置和一些輔助設(shè)施所組成。特點;種植槽用輕質(zhì)的塑料薄膜制成,設(shè)施結(jié)構(gòu)簡單,成本低,營養(yǎng)液僅為5~20mm,作物根系一部分浸在淺層營養(yǎng)液中吸收營養(yǎng),另一部分則暴露于種植槽的濕氣中,較好的解決了根系呼吸對氧的要求。14、基質(zhì)的消毒1:蒸汽消毒,將用過的基質(zhì)裝入容器內(nèi)進行消毒,也可以將基質(zhì)塊或種植墊等堆疊一定的高度,全部用防水防高溫布蓋嚴(yán),通入蒸汽,在70~100℃15、根域限制技術(shù)(方式、效果、機理)根域限制:利用一些物理或生態(tài)的方法將果樹的根域范圍控制在一定的容積內(nèi),通過空間和水分、養(yǎng)分的變化控制根系的生長來調(diào)節(jié)地上部的營養(yǎng)生長和生殖生長過程的一種新型的栽培技術(shù)。根域限制方式:①壟式(Raisedbed):指在地面上鋪墊微孔無紡布或微微隆起(防止積水)的塑料膜后,再在其上堆積富含有機質(zhì)的營養(yǎng)土呈土壟或土堆栽植園藝植物。土壟四周曝露在空氣中,底面又有隔離膜,根系只能在壟內(nèi)生長。操作簡便,適合冬季無土壤結(jié)凍的溫暖地域應(yīng)用,但夏季土壤水分、溫度不是太穩(wěn)定。②箱筐式(Box,Pot,Container):指在一定容積的箱筐或盆桶內(nèi)填充營養(yǎng)土,植果樹等園藝植物于其中。由于箱筐易于移動,適合在設(shè)施栽培條件下應(yīng)用。缺點仍然是根域水分、溫度不穩(wěn)定,對低溫的抵御能力較差。③坑式(Buriedbed):在地面以下挖出一定容積的坑,坑四壁及底部鋪墊微孔無紡布等可透水但根系不能穿透的隔膜材料,內(nèi)填營養(yǎng)土后植于其中。與壟式、箱筐式相比,坑式根域的水分、溫度變幅小,果實品質(zhì)進一步改善,節(jié)約灌溉用水,在冬季寒冷
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