初級(jí)糧油保管員理論試題_第1頁
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初級(jí)糧油保管員理論試題一、選擇題糧油倉(cāng)庫(kù)保管員主要職責(zé)是：A.負(fù)責(zé)出入庫(kù)管理B.負(fù)責(zé)糧油品質(zhì)檢測(cè)C.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)保潔工作D.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)貨物裝卸下列哪種糧油品質(zhì)指標(biāo)不是保管員需要關(guān)注的：A.肉眼可見的霉變B.含雜率C.緊致度D.水分含量糧油貯存過程中常見的害蟲是：A.螞蟻B.蚊子C.蟑螂D.虱子糧油倉(cāng)庫(kù)溫濕度的控制對(duì)保質(zhì)期的影響是：A.溫度越高，保質(zhì)期越長(zhǎng)B.溫度越低，保質(zhì)期越長(zhǎng)C.濕度越高，保質(zhì)期越長(zhǎng)D.濕度越低，保質(zhì)期越長(zhǎng)保管員管理糧油倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)關(guān)注的安全事項(xiàng)有：A.防火防爆B.防潮防污C.防腐防鼠D.防雨防雪二、填空題在糧油倉(cāng)庫(kù)的管理中，應(yīng)克服______問題。糧油的濕度過高容易導(dǎo)致______。糧食蛀蟲的檢測(cè)可以使用_____進(jìn)行。糧油倉(cāng)庫(kù)安全管理的重要措施之一是_______。三、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述糧油倉(cāng)庫(kù)保管員的工作職責(zé)。解釋糧油貯存過程中的濕度控制原理。說明保管員在發(fā)現(xiàn)糧油品質(zhì)問題時(shí)應(yīng)采取的措施。四、論述題請(qǐng)以自己的理解，論述糧油倉(cāng)庫(kù)管理中的風(fēng)險(xiǎn)防控措施。五、參考答案ACCBABC六、答題注意事項(xiàng)所有選擇題請(qǐng)?jiān)谡_選項(xiàng)前標(biāo)記?。填空題請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確的答案。簡(jiǎn)答

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