老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育模式

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侯曉霞

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合是高職教育改革發(fā)展的必由之路。產(chǎn)學(xué)研合作教育關(guān)系到高職教育的生存與發(fā)展，其在我國(guó)高職教育中還處于摸索試驗(yàn)階段，因此積極探索高職教育產(chǎn)學(xué)研合作教育模式是高職教育中又一重要的課題。老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)是我院于1999年在全國(guó)率先成立的，并于2021年由教育部確定為首批高職高專(zhuān)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。幾年來(lái)，該專(zhuān)業(yè)一直堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研合作教育模式，取得了明顯成效。

一、老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)必須走產(chǎn)學(xué)研合作的道路

（一）涉老產(chǎn)業(yè)需要高職教育培養(yǎng)老年服務(wù)與管理人才

人口老齡化是當(dāng)今世界各國(guó)面臨的重大問(wèn)題，已經(jīng)引起國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注。我國(guó)在1999年就已經(jīng)步入老齡化社會(huì)，并且具有規(guī)模大、增長(zhǎng)快、高齡化、家庭結(jié)構(gòu)小型化、養(yǎng)老形式多元化等特點(diǎn)；養(yǎng)老觀念和養(yǎng)老模式也在不斷變化，已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老形式開(kāi)始走向社會(huì)養(yǎng)老形式。另外，由于生活條件的改善，老人們已不再滿足于吃飽、穿暖，還要求心理上、精神上的慰藉及老年病的預(yù)防和康復(fù)，這樣對(duì)養(yǎng)老設(shè)施的條件環(huán)境、照護(hù)人員和管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)要求越來(lái)越高。因此，單靠以前的福利形式的服務(wù)和家庭服務(wù)，已難以滿足客觀要求，而必須建立多種形式的社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化的模式。當(dāng)前，各地新建了很多敬老院、社會(huì)福利院、托老所等涉老產(chǎn)業(yè)，涉老機(jī)構(gòu)的設(shè)備條件也在不斷地提高，但從事照護(hù)服務(wù)和管理的人員總體來(lái)看數(shù)量不足，素質(zhì)上也不能滿足要求：數(shù)量上只能滿足5%的社會(huì)需求，而素質(zhì)上從事該項(xiàng)工作的人員很多是下崗職工、臨時(shí)工，很多是初中以下文化程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了老年人生活上、精神上、醫(yī)護(hù)上的需要。因此，當(dāng)前社會(huì)迫切需要大批經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，具有良好職業(yè)素質(zhì)，懂得現(xiàn)代老年養(yǎng)護(hù)技術(shù)，有較強(qiáng)的操作技能和管理水平的高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

我院經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外大量的考察、調(diào)研，同時(shí)借鑒國(guó)外相關(guān)專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)專(zhuān)家們的嚴(yán)密論證，經(jīng)遼寧省教育廳批準(zhǔn)，于1999年率先在全國(guó)開(kāi)設(shè)了“老年服務(wù)與管理”專(zhuān)業(yè)。它的建立不僅填補(bǔ)了我國(guó)老年服務(wù)與管理人才培養(yǎng)的空白，更有利于提高涉老產(chǎn)業(yè)的整體水平，為社會(huì)提供具有專(zhuān)業(yè)技能的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

（二）老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的建設(shè)與教學(xué)必須與涉老機(jī)構(gòu)產(chǎn)學(xué)研合作1.產(chǎn)學(xué)研合作，才能準(zhǔn)確地把握涉老機(jī)構(gòu)的切實(shí)需要，正確確定老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格，才能制定出符合實(shí)際、切實(shí)可行的人才培養(yǎng)方案。

2.產(chǎn)學(xué)研合作，才能充分利用涉老機(jī)構(gòu)的教育資源。從目前學(xué)院的辦學(xué)條件看，雖然建有高水平的老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生在校內(nèi)可以得到基本技能的訓(xùn)練，但這些訓(xùn)練多數(shù)是模擬的，與學(xué)生未來(lái)就業(yè)的真實(shí)職業(yè)環(huán)境和對(duì)象相比，仍然存在差距。學(xué)生將來(lái)服務(wù)的對(duì)象是老年人，實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是要面對(duì)真實(shí)的老人進(jìn)行生活護(hù)理、心理護(hù)理、醫(yī)學(xué)護(hù)理。沒(méi)有真實(shí)的老人群體，不可能真正掌握對(duì)老人的養(yǎng)護(hù)技能。因此，老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)必須依托涉老機(jī)構(gòu)，在涉老機(jī)構(gòu)建立穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。

3.產(chǎn)學(xué)研合作，有利于建設(shè)專(zhuān)兼結(jié)合的“雙師型”師資隊(duì)伍。專(zhuān)業(yè)教師到涉老機(jī)構(gòu)掛職鍛煉，一方面可以更好地了解涉老機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀，另一方面能切實(shí)提高自己的實(shí)踐能力。另外，涉老機(jī)構(gòu)中有多年從事老年照護(hù)經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)護(hù)理師、護(hù)士長(zhǎng)等，可作為學(xué)校的兼職教師或?qū)嵙?xí)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。

4.產(chǎn)學(xué)研合作，有利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面素質(zhì)教育。首先，產(chǎn)學(xué)合作可以為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)較好的思想政治教育和職業(yè)道德教育的環(huán)境，由于學(xué)生在涉老機(jī)構(gòu)實(shí)踐過(guò)程中，自己成為工作實(shí)踐的主體，這一身份的改變大大增強(qiáng)了他們接受思想教育和職業(yè)道德教育的參與意識(shí)，變被動(dòng)為主動(dòng)，從而增強(qiáng)了教育的有效性。同時(shí)，學(xué)生在實(shí)踐中直接了解社會(huì)、熟悉社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，有利于樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。其次，通過(guò)親身實(shí)踐，學(xué)生們體會(huì)到涉老機(jī)構(gòu)需要什么樣的護(hù)理人員，自己目前還有哪些缺陷，明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫感，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性也大大增強(qiáng)。第三，學(xué)生在涉老機(jī)構(gòu)接受涉老機(jī)構(gòu)人文環(huán)境的熏陶，學(xué)會(huì)做人、做事，培養(yǎng)了合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神；經(jīng)過(guò)努力解決在實(shí)踐中遇到的困難和遭遇的挫折，磨練了意志，培養(yǎng)了創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神。

5.產(chǎn)學(xué)研合作，有利于提高教師的科研能力和學(xué)術(shù)水平。教師可以承擔(dān)涉老機(jī)構(gòu)或相關(guān)行業(yè)的科研課題，配合涉老機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)搞技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新或科技成果向?qū)嶋H產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，還可面向涉老機(jī)構(gòu)開(kāi)展咨詢服務(wù)和培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)這些活動(dòng)，提高教師的科研能力和學(xué)術(shù)水平。

6.產(chǎn)學(xué)研合作，有利于畢業(yè)生就業(yè)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下所要樹(shù)立的“質(zhì)量意識(shí)”、“市場(chǎng)意識(shí)”，在高職教育中則最終體現(xiàn)在畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量上。我們培養(yǎng)的學(xué)生，其知識(shí)、能力、素質(zhì)狀況不僅取決于我們學(xué)校自己的評(píng)價(jià)，歸根到底要取決于社會(huì)用人單位的對(duì)其認(rèn)可和聘用，即最終學(xué)生就業(yè)的實(shí)現(xiàn)。通過(guò)產(chǎn)學(xué)合作，涉老機(jī)構(gòu)在參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)全過(guò)程中，既了解了學(xué)生的成長(zhǎng)和學(xué)業(yè)狀況，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行了全面素質(zhì)的考核，必然會(huì)促進(jìn)涉老機(jī)構(gòu)對(duì)畢業(yè)生的認(rèn)可程度，提高畢業(yè)生的就業(yè)率。

綜上所述，涉老機(jī)構(gòu)需要高職教育培養(yǎng)老年服務(wù)與管理人才，學(xué)院老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和教學(xué)又需要緊密依托涉老機(jī)構(gòu)，所以說(shuō)，老年服務(wù)與管理人才培養(yǎng)必須走產(chǎn)學(xué)合研合作的道路。

老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)自成立至今已與大連市社會(huì)福利院、大連市工人療養(yǎng)院、大連鐵路養(yǎng)老院、旅順社會(huì)福利院、革鎮(zhèn)堡敬老院、北京東方國(guó)際太陽(yáng)城老年社區(qū)、天津鶴童老年福利協(xié)會(huì)等32個(gè)涉老機(jī)構(gòu)建立了產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系，涉及國(guó)有、民營(yíng)、中外合資等多種類(lèi)型。經(jīng)過(guò)多年實(shí)質(zhì)性合作，取得明顯效果。

（一）專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)是產(chǎn)學(xué)研合作的載體

專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)是由各涉老機(jī)構(gòu)中的高級(jí)護(hù)理師和管理人員組成，大連市民政局社會(huì)福利處處長(zhǎng)也參與其中。專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)一方面擔(dān)負(fù)著學(xué)校與涉老機(jī)構(gòu)相互溝通，密切學(xué)校和用人單位聯(lián)系的重要任務(wù)；另一方面，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)直接參與專(zhuān)業(yè)教學(xué)全過(guò)程，即參與人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的定位，人才培養(yǎng)方案的制訂，課程開(kāi)發(fā)、實(shí)踐教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)等，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革和提高教學(xué)質(zhì)量上發(fā)揮了積極作用。

（二）做好人才培養(yǎng)方案的制訂工作

1、確定人才培養(yǎng)目標(biāo)和制訂教學(xué)計(jì)劃。在創(chuàng)建該專(zhuān)業(yè)時(shí)，學(xué)院成立了專(zhuān)業(yè)工作小組，其成員到大連及全國(guó)其他城市的涉老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了大量的調(diào)研，并邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)進(jìn)行了dacum（課程開(kāi)發(fā)）論證，根據(jù)社會(huì)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的工作實(shí)際需要，確定該專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的能力，共同制定人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格，然后圍繞目標(biāo)和規(guī)格確定相應(yīng)課程。六年來(lái)，我們反復(fù)修訂教學(xué)計(jì)劃，使得現(xiàn)有的教學(xué)計(jì)劃更趨于合理完善。該專(zhuān)業(yè)主要為社會(huì)福利院、老年公寓、敬老院、社區(qū)服務(wù)中心等各級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)培養(yǎng)懂得生活護(hù)理、心理護(hù)理、醫(yī)學(xué)護(hù)理的高級(jí)護(hù)理員，為各級(jí)老齡產(chǎn)業(yè)輸送能夠熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備、具有老年休閑活動(dòng)組織策劃能力及老齡產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)與管理能力的管理人才。為此，我們?cè)谡n程建設(shè)上構(gòu)建了以老年生活護(hù)理、老年心理護(hù)理和老年常見(jiàn)病護(hù)理三大護(hù)理主干的課程體系。在教學(xué)中注重對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，在教學(xué)學(xué)時(shí)分配上：理論學(xué)時(shí)為1442學(xué)時(shí)，實(shí)踐學(xué)時(shí)為1214學(xué)時(shí)，理論與實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)比例為5.5：

4.5。

2、制訂和完善教學(xué)大綱。為保證老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們不斷改進(jìn)專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)大綱，現(xiàn)已建立起一個(gè)以技能培養(yǎng)為主線的教學(xué)大綱體系。

（三）加強(qiáng)教育教學(xué)的改革

1、加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。根據(jù)行業(yè)對(duì)人才的要求，我們注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在教學(xué)計(jì)劃中，設(shè)立了相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃主要通過(guò)三種形式完成：一是在每門(mén)專(zhuān)業(yè)課的總課時(shí)中有一定數(shù)量的課時(shí)為實(shí)踐課，與相關(guān)的理論教學(xué)相配合，以培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的能力，這種實(shí)踐教學(xué)主要以見(jiàn)習(xí)為主，每進(jìn)行一次就及時(shí)填寫(xiě)實(shí)習(xí)記錄并上報(bào)教務(wù)處實(shí)訓(xùn)科；二是規(guī)定在第

一、

二、

三、

四、五學(xué)期分別安排2周實(shí)訓(xùn)教學(xué)，專(zhuān)門(mén)強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手、實(shí)踐操作能力；三是安排第六學(xué)期為畢業(yè)實(shí)訓(xùn)，我們制定了整套的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，規(guī)定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及要求。為了保證每個(gè)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中能夠達(dá)到提高能力的目的，我們?cè)趯?shí)訓(xùn)過(guò)程中配備了帶隊(duì)老師和涉老機(jī)構(gòu)指導(dǎo)教師共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)要直接深入到對(duì)老人的護(hù)理工作中，提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。最后，學(xué)生以畢業(yè)論文的形式將自己的實(shí)訓(xùn)成果向?qū)W校匯報(bào)，學(xué)生畢業(yè)實(shí)訓(xùn)鑒定由校內(nèi)校外指導(dǎo)教師共同完成。

為了保證實(shí)踐教學(xué)的進(jìn)行，學(xué)院為該專(zhuān)業(yè)提供了完善的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，2021年我們?cè)谛?nèi)建成面積300平方米，投資100萬(wàn)的功能齊全，設(shè)備先進(jìn)的老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室，內(nèi)設(shè)相談室、洗浴室、理療室、家庭護(hù)理室、健身活動(dòng)室等，著重訓(xùn)練學(xué)生生活護(hù)理、心理護(hù)理及醫(yī)學(xué)護(hù)理等方面的技能，2021年又撥款20萬(wàn)用于更新實(shí)訓(xùn)設(shè)備，以便讓學(xué)生掌握現(xiàn)有設(shè)備及技術(shù)的同時(shí)，了解國(guó)際先進(jìn)的護(hù)理方法與技術(shù)。學(xué)院積極創(chuàng)建校外實(shí)訓(xùn)基地，產(chǎn)學(xué)研合作的32家涉老機(jī)構(gòu)都是我們的實(shí)訓(xùn)基地，產(chǎn)學(xué)研合作保證了實(shí)踐教學(xué)的進(jìn)行。

2、創(chuàng)新教學(xué)方法和手段。為了保證教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，我們通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)手段。（1）教學(xué)方法多樣化：注重教學(xué)方法改進(jìn)，特別是針對(duì)高職院校以培養(yǎng)“高技能人才”為目的，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，將以往的“教師為本”向“學(xué)生為本”過(guò)渡，在教學(xué)方法上采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、討論式教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)、角色模擬等，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與。我們經(jīng)常到學(xué)院附近的大連鐵路療養(yǎng)院老年公寓現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生可在老年公寓通過(guò)觀察、相談和實(shí)際動(dòng)手操作等活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)和積累相關(guān)知識(shí)技能資料。然后通過(guò)組織學(xué)生交流、討論及教師的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、總結(jié)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。在這個(gè)過(guò)程中老年公寓的高級(jí)護(hù)理人員和管理人員一直參與指導(dǎo)，效果很好。我們還將一些敬老院、老年公寓的老人接到學(xué)院老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室組織活動(dòng)，由學(xué)生擔(dān)任組織和護(hù)理工作，老人們活動(dòng)得很開(kāi)心，同學(xué)們也很高興。這樣不僅提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，也增強(qiáng)了學(xué)生的自信，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生的表達(dá)能力和操作技能。（2）教學(xué)手段的現(xiàn)代化：

為了增加教學(xué)的生動(dòng)性、靈活性，便于學(xué)生直觀地接受教學(xué)內(nèi)容，增加信息量，我們通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容錄像資料和多媒體課件的收集和制作，在教學(xué)中積極采用現(xiàn)代化教學(xué)手段。

3、深化考核制度改革。考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的手段，為了體現(xiàn)高職教育特色，培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)技能的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，我們對(duì)考核方式、方法做了相應(yīng)的改革。傳統(tǒng)的考試方式是一卷定終身。卷面所反映的是單一的理論知識(shí)，有的學(xué)生雖然成績(jī)很高但缺乏應(yīng)用能力，尤其是實(shí)際的操作能力，所以不能很好地體現(xiàn)出高職教育特色，也不符合涉老機(jī)構(gòu)對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。所以我們將主要專(zhuān)業(yè)課考試內(nèi)容做了調(diào)整，考試分為理論考試和實(shí)踐考試兩部分，實(shí)踐考試主要是考核學(xué)生的實(shí)踐操作能力及知識(shí)的運(yùn)用能力，除了在校內(nèi)老年養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)室通過(guò)動(dòng)手操作、角色扮演、情景模擬等方式進(jìn)行外，我們還采取產(chǎn)學(xué)研合作的考核方式，到敬老院、老年公寓等涉老機(jī)構(gòu)與用人單位一起實(shí)地考核學(xué)生的實(shí)踐能力。

4、完善教材及教學(xué)參考資料。由于“老年服務(wù)與管理”專(zhuān)業(yè)在我國(guó)為首創(chuàng)，一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)沒(méi)有合適的專(zhuān)業(yè)教材，學(xué)院專(zhuān)業(yè)教師與涉老機(jī)構(gòu)合作搜集相關(guān)教學(xué)資料，同時(shí)參考國(guó)外相關(guān)專(zhuān)業(yè)教材及教學(xué)資料，并根據(jù)高職教育標(biāo)準(zhǔn)的要求，編寫(xiě)出護(hù)理專(zhuān)業(yè)課程講義。近幾年，我們不斷總結(jié)教學(xué)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與涉老機(jī)構(gòu)相溝通，共同對(duì)講義進(jìn)行修改和完善，堅(jiān)持以“三基”（基本知識(shí)、基本技能、基本理論）、“五性”（思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性、適用性）為原則，從專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，融傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)為一體，并注意前后內(nèi)容的聯(lián)系與銜接，這些講義得到涉老機(jī)構(gòu)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的一致認(rèn)可。在此基礎(chǔ)上，我們又結(jié)合國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)的“養(yǎng)老護(hù)理員”資格標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)老年人護(hù)理的要求，在內(nèi)容、體系等方面又做了進(jìn)一步補(bǔ)充與完善，現(xiàn)已編寫(xiě)出教材，擬出版發(fā)行高職高專(zhuān)系列老年護(hù)理教材。

（四）做好師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)院規(guī)定專(zhuān)業(yè)任課教師必須嚴(yán)格遵循教學(xué)原則及規(guī)律，按教學(xué)大綱及高職教學(xué)的要求授課。為了加強(qiáng)師資力量，提高專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我院與日本瀨戶內(nèi)短期大學(xué)、澳大利亞中吉普斯蘭理工學(xué)院建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，開(kāi)展國(guó)際領(lǐng)域交流。專(zhuān)業(yè)教師和涉老機(jī)構(gòu)護(hù)理人員積極投身該專(zhuān)業(yè)的開(kāi)發(fā)與建設(shè)，并積極開(kāi)展科研活動(dòng)。該專(zhuān)業(yè)已參與國(guó)家、遼寧省各級(jí)教學(xué)研究課題四項(xiàng)，其中一項(xiàng)為國(guó)家教育部的科研課題，另一項(xiàng)已被遼寧省教育廳評(píng)為遼寧省教學(xué)改革二等獎(jiǎng)，發(fā)表省級(jí)以上論文近20篇。我院對(duì)專(zhuān)任教師加強(qiáng)實(shí)踐培訓(xùn)，提高實(shí)際技能。教師每年都要至少2個(gè)月在涉老機(jī)構(gòu)參與實(shí)踐活動(dòng)，有2名教師分別在旅順福利院、革鎮(zhèn)堡敬老院兼任副院長(zhǎng)。由涉老機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)、高級(jí)護(hù)理師組成的兼職教師隊(duì)伍在教學(xué)中也發(fā)揮了重要作用。另外，我院還聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教授、學(xué)者，對(duì)專(zhuān)業(yè)教師及學(xué)生進(jìn)行講學(xué)，讓他們了解本專(zhuān)業(yè)的新動(dòng)態(tài)及行業(yè)發(fā)展前景，使本專(zhuān)業(yè)建設(shè)與國(guó)際接軌。

（五）開(kāi)展培訓(xùn)和咨詢

鑒于涉老服務(wù)隊(duì)伍和涉老管理隊(duì)伍整體素質(zhì)低下，以及涉老機(jī)構(gòu)人員的素質(zhì)急待提高的實(shí)際，我們積極開(kāi)展各種短期培訓(xùn)，提高涉老產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)。先后為遼寧省民政廳、大連市民政局舉辦各級(jí)養(yǎng)老院院長(zhǎng)及高級(jí)管理服務(wù)人員培訓(xùn)班進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；與大連市慈善機(jī)構(gòu)、香港匯豐銀行合作為下崗再就業(yè)人員提供培訓(xùn)，并使之在養(yǎng)老護(hù)理員工作崗位上實(shí)現(xiàn)再就業(yè)；為大連市沙河口區(qū)民權(quán)街道組織的居家養(yǎng)老護(hù)理員提供技能培訓(xùn)；專(zhuān)業(yè)教師為各級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提供業(yè)務(wù)咨詢，為大連市勞動(dòng)局承擔(dān)了養(yǎng)老護(hù)理員初級(jí)、中級(jí)的職業(yè)技能鑒定與考核工作，定期為大連電臺(tái)、大連電視臺(tái)做老年養(yǎng)護(hù)咨詢節(jié)目。幾年來(lái)我們開(kāi)展培訓(xùn)達(dá)1000余次，各種咨詢活動(dòng)100多次。培訓(xùn)和咨詢工作得到涉老機(jī)構(gòu)的歡迎和大力支持。

（六）產(chǎn)學(xué)研合作做好畢業(yè)生就業(yè)工作

1、做好畢業(yè)生就業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)。老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)主要為社會(huì)福利院、養(yǎng)老院等涉老機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具有從事老年護(hù)理、老年產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理方面的應(yīng)用型人才。無(wú)論是從事護(hù)理，還是從事管理工作，其服務(wù)對(duì)象都是老年人，老年人是個(gè)特殊的服務(wù)群體，所以從事這一行業(yè)就應(yīng)該注意加強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)觀念。畢業(yè)前期，我們加強(qiáng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、奉獻(xiàn)精神的培養(yǎng)，從事老年護(hù)理，需要有愛(ài)心、耐心和熱心，如果缺乏這“三心”，即便有再高的專(zhuān)業(yè)水平、再?gòu)?qiáng)的能力也不能勝任這一工作。為此我們從以下幾個(gè)方面入手培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神。

首先，我們請(qǐng)來(lái)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的院長(zhǎng)、管理人員、護(hù)理人員，他們聲情并茂的講解及大量事例的介紹，使學(xué)生對(duì)這一行業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)和理解，真正意識(shí)到所從事的是一項(xiàng)崇高而神圣的工作，增強(qiáng)了責(zé)任感和使命感。其次，請(qǐng)民政局、老齡委的有關(guān)專(zhuān)家，就國(guó)內(nèi)外、大連市的老齡化、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)情況及行業(yè)前景、市場(chǎng)需求等方面做充分系統(tǒng)的分析、預(yù)測(cè)并介紹相關(guān)的政策。通過(guò)介紹，學(xué)生獲得大量信息，倍受鼓舞。比如今后社會(huì)勞動(dòng)保障部將借鑒國(guó)外的模式對(duì)養(yǎng)老護(hù)理員劃分為幾個(gè)級(jí)別，持證上崗，不同級(jí)別不同報(bào)酬，而我們專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后經(jīng)過(guò)一年的工作，經(jīng)考核就可拿到高級(jí)護(hù)理員資格證。獲悉這些信息后學(xué)生們看到了希望，更堅(jiān)定了從事這一行業(yè)的信心。

2、做好畢業(yè)生就業(yè)推薦工作。我院重視學(xué)生的畢業(yè)就業(yè)推薦工作，學(xué)院先后派專(zhuān)業(yè)教師到北京、天津等地涉老機(jī)構(gòu)聯(lián)系畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)。自2021年以來(lái)，現(xiàn)已有三屆畢業(yè)生144人，已畢業(yè)的學(xué)生受到涉老機(jī)構(gòu)的普遍歡迎，每年就業(yè)率都達(dá)100%，為大連市乃至其它省市的老年產(chǎn)業(yè)輸送了高素質(zhì)的老年養(yǎng)護(hù)專(zhuān)業(yè)人才。其中有3人在北京東方老年國(guó)際太陽(yáng)城，2人在天津鶴童老年福利協(xié)會(huì)，10人在大連社會(huì)福利院等任管理和護(hù)理工作。

三、對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作教育的幾點(diǎn)體會(huì)

（一）產(chǎn)學(xué)研合作教育模式要堅(jiān)持學(xué)校主動(dòng)性原則

同我院合作的涉老機(jī)構(gòu)大多數(shù)是靠學(xué)院主動(dòng)尋求而來(lái)的，而主動(dòng)來(lái)尋求與學(xué)校合作的機(jī)構(gòu)少之又少，這主要是涉老機(jī)構(gòu)對(duì)高職院校為社會(huì)提供人力資源這一功能缺乏認(rèn)識(shí)造成的，也是因?yàn)槲覀兏呗毥逃l(fā)展歷史短，還沒(méi)完全被社會(huì)所認(rèn)識(shí)和接納，根據(jù)當(dāng)前涉老機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀，學(xué)校必須主動(dòng)向老年產(chǎn)業(yè)尋求合作，主動(dòng)為他們著想，主動(dòng)向他們匯報(bào)學(xué)校教學(xué)情況，主動(dòng)為他們服務(wù)，以贏得他們的支持。

（二）產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)模式必須得到政府職能部門(mén)的支持，才能更好地發(fā)展

我院能在短時(shí)間內(nèi)便與眾多的社會(huì)福利院、養(yǎng)老院、老年公寓等涉老機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系，主要原因是得到了大連市民政局社會(huì)福利處的支持和幫助。

（三）產(chǎn)學(xué)研合作的前提是互惠互利、實(shí)現(xiàn)雙贏

產(chǎn)學(xué)研合作在某種程度上是一種利益驅(qū)動(dòng)的合作關(guān)系，存在著利益上的協(xié)調(diào)與制約，這種制約不是相互間的牽制和對(duì)抗，而是相互參與、合作服務(wù)、分享成果。涉老機(jī)構(gòu)在其經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所涉及的人力資源市場(chǎng)、教育培訓(xùn)市場(chǎng)、技術(shù)市場(chǎng)等與高職教育有著密切的關(guān)系，是學(xué)校和涉老機(jī)構(gòu)的共同利益市場(chǎng)。在這些市場(chǎng)中學(xué)校和涉老機(jī)構(gòu)在事實(shí)上互為供方和需方。在人力資源方面，學(xué)校要向涉老機(jī)構(gòu)提供合格的人才、涉老機(jī)構(gòu)則可以向?qū)W校提供兼職教師。在教育培訓(xùn)市場(chǎng)，學(xué)?？梢韵蛏胬蠙C(jī)構(gòu)提供員工培訓(xùn)的相關(guān)服務(wù)，涉老機(jī)構(gòu)則可以向?qū)W校的教師、學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)基地。因此，要想取得產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)質(zhì)性成果，首先要遵循學(xué)校與涉老機(jī)構(gòu)利益共享的原則。另外，既然合作雙方有一定的共同利益，必然在互動(dòng)過(guò)程中建立一定感情，雙方都要加以珍惜，并用心維護(hù)和鞏固，感情來(lái)自于真誠(chéng)的交流與互動(dòng)，以感情為紐帶的機(jī)制將更加持久。

總之，我們對(duì)老年服務(wù)管理專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的研究還剛剛起步，無(wú)論從理論高度上還是在實(shí)踐層面上都有待于繼續(xù)研究和探索。我們將繼續(xù)努力，探索出適合老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式。

第二篇：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的探索與實(shí)踐（網(wǎng)絡(luò)）茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的探索與實(shí)踐

摘要本文闡述了茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的含義和重要性，結(jié)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際，提出從教學(xué)改革、校內(nèi)外基地建設(shè)、科技創(chuàng)新和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育，并進(jìn)行了有益的探索與實(shí)施。

關(guān)鍵詞茶學(xué)專(zhuān)業(yè)；產(chǎn)學(xué)研合作

上世紀(jì)90年代，產(chǎn)學(xué)研合作教育開(kāi)始在我國(guó)高等學(xué)校試點(diǎn)和推行，作為大學(xué)與社會(huì)緊密結(jié)合和良性互動(dòng)的橋梁，已成為現(xiàn)代大學(xué)重要的辦學(xué)理念，是創(chuàng)建國(guó)家創(chuàng)新體系的重要內(nèi)容。傳統(tǒng)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化沖擊，為國(guó)家培養(yǎng)優(yōu)秀的茶學(xué)人才，重塑在高等教育體系中的地位和影響力，是茶葉教育界和產(chǎn)業(yè)界共同關(guān)注的問(wèn)題。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的歷史可以追溯到武漢大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)科，1952年全國(guó)院校調(diào)整時(shí)，武漢大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)遷到浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)并于浙江大學(xué)），部分教師和職員調(diào)入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，建設(shè)茶園和茶葉加工廠，從此我校茶事活動(dòng)從未間斷。1994年恢復(fù)招生，到2021年，建成了從本科到博士研究生教育的完整教育體系。經(jīng)過(guò)10多年的探索和實(shí)踐，我們認(rèn)為產(chǎn)學(xué)研合作教育是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)擺脫困境，改革人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)科技創(chuàng)新和提升產(chǎn)業(yè)水平的

1有效途徑。

一、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的含義和意義

現(xiàn)在普遍認(rèn)為產(chǎn)學(xué)研合作（結(jié)合）是指高等學(xué)校、科研院所和企業(yè)等部門(mén)的合作[1]，也有人提出了教育、科研和生產(chǎn)三種行為相結(jié)合的觀點(diǎn)[2]。筆者認(rèn)為后者更能準(zhǔn)確表達(dá)產(chǎn)學(xué)研合作的含義。高等學(xué)校具有教育和科研兩個(gè)基本功能，二者相互促進(jìn)，密不可分，顯然，這種結(jié)合指的是教育和科研兩種行為的結(jié)合，而不是兩個(gè)部門(mén)的合作。產(chǎn)學(xué)研合作（結(jié)合）與產(chǎn)學(xué)研合作教育是兩個(gè)不同層次的概念，前者包含后者。產(chǎn)學(xué)研合作包括教學(xué)主導(dǎo)型、產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型和綜合型等三種類(lèi)型[3]，教學(xué)主導(dǎo)型產(chǎn)學(xué)研合作形式即為產(chǎn)學(xué)研合作教育。產(chǎn)學(xué)研合作教育必須把人才培養(yǎng)作為中心任務(wù)，科研活動(dòng)和生產(chǎn)活動(dòng)要為教學(xué)活動(dòng)服務(wù)，但不能忽視科研和生產(chǎn)活動(dòng)的獨(dú)立性和功能的發(fā)揮。產(chǎn)學(xué)研合作教育的理想狀態(tài)是三者在密切合作，平衡發(fā)展的狀態(tài)下，為人才培養(yǎng)提供豐富的人文資源和物質(zhì)資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化或內(nèi)化為學(xué)生的品格和才智。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育，在校內(nèi)，要不斷深化教學(xué)改革，提高科研水平，適度加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，以校內(nèi)茶葉基地為平臺(tái)，充分發(fā)揮教學(xué)、科研和生產(chǎn)活動(dòng)的功能優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)三者良性互動(dòng)，一體化發(fā)展，為人才培養(yǎng)創(chuàng)造良好條件；在校外，要加強(qiáng)與茶葉企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和政府部門(mén)的合作，建立教學(xué)科研基地，充分利用各自的資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)人才培養(yǎng)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的意義體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1.是深化教學(xué)改革，培養(yǎng)創(chuàng)新型茶學(xué)人才的需要

茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)政府重點(diǎn)保護(hù)的傳統(tǒng)特色專(zhuān)業(yè)，在過(guò)去為國(guó)家輸送了大量?jī)?yōu)秀茶學(xué)人才。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立和經(jīng)濟(jì)全球化快速發(fā)展，茶學(xué)高等教育面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下建立的專(zhuān)業(yè)教育體系不能滿足當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)的需要，主要表現(xiàn)在：一方面學(xué)生缺乏實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，缺乏國(guó)際視野和應(yīng)對(duì)復(fù)雜社會(huì)的能力；一方面茶學(xué)高等教育對(duì)當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)偏少。要改變這種狀況，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)必須進(jìn)行教學(xué)改革，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。培養(yǎng)創(chuàng)新型茶學(xué)人才的核心是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，創(chuàng)新能力包括創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力兩個(gè)基本點(diǎn)[4]。創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，關(guān)鍵是要為學(xué)生創(chuàng)造條件，使他們親歷創(chuàng)新氛圍和過(guò)程，不斷總結(jié)、體驗(yàn)，直至升華和內(nèi)化；實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，就是要為學(xué)生創(chuàng)造與專(zhuān)業(yè)技能相關(guān)的完整的實(shí)訓(xùn)條件，使學(xué)生得到足夠的磨練，熟練掌握各種技能。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容涉及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋茶樹(shù)栽培、加工、深加工、品質(zhì)檢驗(yàn)、貿(mào)易

2和經(jīng)營(yíng)管理、茶文化等各個(gè)領(lǐng)域。目前，還沒(méi)有一所學(xué)校的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)完全依靠自身的力量，滿足各個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的實(shí)踐教學(xué)需要。因此，高等學(xué)校需要與企業(yè)或科研院所緊密結(jié)合，利用外部資源彌補(bǔ)自身的不足；在學(xué)校內(nèi)部，也應(yīng)做到產(chǎn)學(xué)研密切合作，營(yíng)造活躍的創(chuàng)新氛圍，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，力爭(zhēng)為創(chuàng)新型茶學(xué)人才的培養(yǎng)提供較全面的保障。

2.是促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，提升茶產(chǎn)業(yè)水平的需要

與國(guó)外相比，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)水平整體偏低，在國(guó)際市場(chǎng)占有率、顯示性比較優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)和單產(chǎn)等指標(biāo)上處于劣勢(shì)地位[5]?？蒲信c產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，科技成果不能有效轉(zhuǎn)化是導(dǎo)致這一局面的原因之一。我國(guó)高等院校，尤其是高等農(nóng)業(yè)院校匯聚了大多數(shù)茶葉科研力量，這是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的希望所在。建立以高等學(xué)校為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式，依靠學(xué)?？蒲匈Y源和人才優(yōu)勢(shì)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，針對(duì)性開(kāi)展科技創(chuàng)新，借助產(chǎn)業(yè)部門(mén)平臺(tái)，使科技成果與國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接，加速科技成果的轉(zhuǎn)化并形成生產(chǎn)力，這是提升我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)水平的客觀需要。

3.是構(gòu)建和諧茶區(qū)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要

茶學(xué)專(zhuān)業(yè)作為農(nóng)科專(zhuān)業(yè)，理應(yīng)關(guān)注“三農(nóng)”問(wèn)題。我國(guó)涉茶農(nóng)民主要集中在長(zhǎng)江以南經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)成為許多茶區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民主要收入來(lái)源。高等學(xué)校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)依靠自身的科技和人才優(yōu)勢(shì)，與地方茶廠（場(chǎng)）開(kāi)展各種合作，積極參加科技扶貧，提高茶葉栽培和加工水平，打造優(yōu)勢(shì)品牌，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)茶區(qū)和諧社會(huì)的構(gòu)建和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是茶農(nóng)和地方政府的迫切需要。

二、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的探索與實(shí)踐

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的發(fā)展道路，始終以人才培養(yǎng)為中心，以科技創(chuàng)新為重點(diǎn)，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為保障，以提升產(chǎn)業(yè)水平為目標(biāo)，努力構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作教育模式，為社會(huì)輸送創(chuàng)新型茶學(xué)人才，為產(chǎn)業(yè)提供合適的戰(zhàn)略思想和技術(shù)支撐。經(jīng)過(guò)幾年的努力，初步搭建了兩個(gè)平臺(tái)，形成了兩種產(chǎn)學(xué)研運(yùn)行機(jī)制。在教學(xué)改革，基地建設(shè)，科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)等方面取得了一定成績(jī)，基本實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.轉(zhuǎn)變教育思想，深化教學(xué)改革，是開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育的前提

高等學(xué)校不管采取何種教育模式，教學(xué)始終是中心工作。在產(chǎn)學(xué)研合作教育模式中，

3如果只注重科研和生產(chǎn)，而忽視提高教育質(zhì)量，就會(huì)使學(xué)校喪失培養(yǎng)人才的本質(zhì)特征。因此，沒(méi)有先進(jìn)的教育思想，沒(méi)有優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，沒(méi)有科學(xué)的課程體系和教學(xué)手段，就不會(huì)有高質(zhì)量的產(chǎn)學(xué)研合作教育。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)以學(xué)校組織的三次大規(guī)模的教育思想大討論為契機(jī)，積極參加教學(xué)改革，不斷更新教育觀念，逐步形成開(kāi)放辦專(zhuān)業(yè)的理念，將人才培養(yǎng)貫穿于產(chǎn)、學(xué)、研各個(gè)環(huán)節(jié)，樹(shù)立了以實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新精神和人文精神為核心的人才質(zhì)量觀。我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)承擔(dān)的“茶學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育研究”教改項(xiàng)目獲2021年湖北省教學(xué)成果三等獎(jiǎng)，目前正在進(jìn)行茶文化優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)，還承擔(dān)了“構(gòu)建旨在提高茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐動(dòng)手能力的產(chǎn)學(xué)研運(yùn)行機(jī)制”等教改項(xiàng)目的研究任務(wù)。

在課程建設(shè)方面，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容要突出基礎(chǔ)性、綜合性、實(shí)踐性、先進(jìn)性特點(diǎn)，努力做到“三個(gè)融合”，即融傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為一體；融人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為一體；融教學(xué)、科研和生產(chǎn)為一體[6]。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)根據(jù)地方茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，不失時(shí)機(jī)地將名優(yōu)綠茶加工技術(shù)添加到茶葉加工學(xué)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)立了茶葉加工學(xué)“三自”封閉式實(shí)習(xí)模式，即學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，盡量減少與外界的聯(lián)系，通過(guò)自己采茶、自己制茶、自己評(píng)茶，多次反復(fù)，熟練掌握六大茶類(lèi)加工技術(shù)，重點(diǎn)掌握名優(yōu)綠茶手工和機(jī)械化加工技術(shù)。最近幾年，茶文化課程受到學(xué)生歡迎，市場(chǎng)也對(duì)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的茶藝表演技能提出了新的要求，我們因時(shí)而動(dòng)，擴(kuò)充茶文化課程教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)茶藝實(shí)訓(xùn)力度，要求學(xué)生掌握各種茶藝表演技能。茶葉加工和茶藝表演是我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生兩項(xiàng)特色技能，受到多家媒體關(guān)注，人民日?qǐng)?bào)、湖北日?qǐng)?bào)、湖北電視臺(tái)等給予了報(bào)道。

教師是產(chǎn)學(xué)研合作教育的發(fā)起人、組織者、執(zhí)行者和監(jiān)督人，培養(yǎng)一支雙師型教師隊(duì)伍，是實(shí)施產(chǎn)學(xué)研合作教育的重要條件。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的老師，不僅要成為教學(xué)和科研能手，還要具備經(jīng)營(yíng)觀念和市場(chǎng)運(yùn)作能力。幾年來(lái)，我們一方面堅(jiān)持每年讓專(zhuān)業(yè)老師深入茶葉生產(chǎn)和加工第一線，了解產(chǎn)業(yè)狀況；一方面鼓勵(lì)教師繼續(xù)深造和參加各種學(xué)術(shù)活動(dòng)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和創(chuàng)新能力。目前，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的全部教師和工程技術(shù)人員都具有博士學(xué)位。

2.搭建校內(nèi)外平臺(tái)，創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，是實(shí)施產(chǎn)學(xué)研合作教育的基礎(chǔ)

教學(xué)科研基地是開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育的載體和平臺(tái)，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)一貫重視基地建設(shè)，形成了兩個(gè)平臺(tái)，兩種運(yùn)行機(jī)制的產(chǎn)學(xué)研合作教育格局。（1）加強(qiáng)校內(nèi)基地建設(shè)。首先，要解決資金問(wèn)題。主要有三個(gè)來(lái)源：學(xué)校撥款、學(xué)生實(shí)習(xí)產(chǎn)品銷(xiāo)售所得和茶藝表演收入、科研經(jīng)費(fèi)等。學(xué)校撥款主要用于基本建設(shè)，如2021年學(xué)校投資20萬(wàn)元用于廠

4房建設(shè)，2021年撥款10萬(wàn)元建設(shè)13畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園；學(xué)生在實(shí)習(xí)和對(duì)外服務(wù)過(guò)程中所獲得的收入，除支付學(xué)生報(bào)酬，剩下的作為基地日常管理費(fèi)用和學(xué)生活動(dòng)的開(kāi)支；結(jié)余的科研經(jīng)費(fèi)主要用于儀器設(shè)備的引進(jìn)，從2021年至2021年，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教師將結(jié)余的20多萬(wàn)元科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)用于購(gòu)買(mǎi)提取、濃縮和噴霧干燥機(jī)組，萃取和層析機(jī)組，全套烏龍茶加工設(shè)備和各種實(shí)驗(yàn)儀器等。目前，我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)擁有校內(nèi)茶園40多畝，120平方米的名優(yōu)綠茶加工車(chē)間，40平方米的烏龍茶加工車(chē)間，40平方米的功能化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，40平方米茶制食品實(shí)驗(yàn)室，100平方米的茶葉審評(píng)與茶文化實(shí)驗(yàn)室，180平方米茶葉理化實(shí)驗(yàn)室?；灸軡M足各類(lèi)實(shí)踐教學(xué)需要。其次，要解決管理問(wèn)題。學(xué)校、學(xué)院和專(zhuān)業(yè)均可以成為管理的主體，由誰(shuí)管理，直接關(guān)系到基地的運(yùn)行效益。實(shí)踐表明，應(yīng)用性較強(qiáng)的基地，由具體的專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)管理是最佳選擇。我校茶葉基地采取在學(xué)校和院系相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)下，由校財(cái)務(wù)部門(mén)管理財(cái)務(wù)，由茶學(xué)專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)日常管理和經(jīng)營(yíng)的管理模式。在這種模式下，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)具有充分的自主權(quán)，有利于產(chǎn)、學(xué)、研三種行為的融合。第三，要解決運(yùn)行機(jī)制問(wèn)題。人才培養(yǎng)質(zhì)量是衡量產(chǎn)學(xué)研合作教育效益的最重要的方面，能否將教學(xué)活動(dòng)真正地融入生產(chǎn)和科研過(guò)程，能否促使生產(chǎn)和科研真正為教學(xué)服務(wù)，這需要一個(gè)切合實(shí)際的運(yùn)行機(jī)制作支撐。我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)采用產(chǎn)、學(xué)、研一體化運(yùn)行機(jī)制，所謂一體化，就是指生產(chǎn)、教學(xué)和科研三種行為的主體是同一個(gè)單位，即茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。這種運(yùn)行機(jī)制的優(yōu)點(diǎn)在于它克服了生產(chǎn)行為的利潤(rùn)期望與科研行為的成果期望對(duì)教學(xué)過(guò)程的排斥和干擾，真正做到產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合。（2）加強(qiáng)校外基地建設(shè)。校外基地是開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作教育另一個(gè)重要載體。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)一貫注重校外基地的建設(shè)，目前已在湖北省恩施州、十堰市、黃岡市、咸寧市、宜昌市和云南省紅河州建立了6個(gè)穩(wěn)定的教學(xué)科研基地。主要運(yùn)行機(jī)制是以科研項(xiàng)目為紐帶，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)之間，在合作共進(jìn)、互惠雙贏的原則下，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、教學(xué)和科研的有機(jī)結(jié)合。10多年來(lái)，先后有近400多位茶學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生和研究生深入各茶區(qū)基地，開(kāi)展課程實(shí)習(xí)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)和科技服務(wù)，一方面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，一方面促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，由我校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生親手制作的名優(yōu)綠茶達(dá)5000公斤，產(chǎn)值達(dá)150萬(wàn)元。

3.創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)，搞活生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是發(fā)展產(chǎn)學(xué)研合作教育的關(guān)鍵

科技創(chuàng)新和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是產(chǎn)學(xué)研合作教育的生命力所在?？萍紕?chuàng)新不僅為教學(xué)提供最新的課堂講授內(nèi)容，還是專(zhuān)業(yè)與社會(huì)合作的紐帶。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)始終把科學(xué)研究擺在重要位置。形成了以名優(yōu)綠茶研發(fā)為特色，以茶葉及資源植物開(kāi)發(fā)和利用及功能

5化學(xué)研究為重點(diǎn)，兼顧整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的科研格局。近幾年來(lái)，承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家移民局項(xiàng)目、湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目和科技攻關(guān)項(xiàng)目、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與云南省合作項(xiàng)目以及各種橫向課題，總數(shù)達(dá)16項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)超過(guò)300萬(wàn)元。獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲專(zhuān)利4項(xiàng)；撰寫(xiě)湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇。學(xué)生是科技創(chuàng)新的重要力量，我們本著相信學(xué)生、培養(yǎng)學(xué)生的指導(dǎo)思想，讓他們參與每一項(xiàng)課題的研究，并完成相應(yīng)的研究任務(wù)；鼓勵(lì)并支助學(xué)生開(kāi)展自選課題研究，指導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)校創(chuàng)新基金項(xiàng)目研究；做到每位學(xué)生的畢業(yè)論文都必須與某個(gè)科研項(xiàng)目相結(jié)合。學(xué)生在參加項(xiàng)目研究的過(guò)程中，科研能力得到顯著提高，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生每年至少發(fā)表2篇以上的科研論文。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)雖然不是高等學(xué)校的基本職能，但是作為應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)走的是產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展道路，生產(chǎn)活動(dòng)成為專(zhuān)業(yè)活動(dòng)的重要內(nèi)容，一方面生產(chǎn)活動(dòng)是學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容；一方面可以彌補(bǔ)教學(xué)和科研經(jīng)費(fèi)的不足。依托專(zhuān)業(yè)科技力量，我校茶葉基地研制出名優(yōu)綠茶、茶枕、茶葉脫氧劑、茶葉蛋糕和面包、超微茶粉等產(chǎn)品。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生要完成這些產(chǎn)品的生產(chǎn)任務(wù)，還要參與茶葉生產(chǎn)和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生既是生產(chǎn)者和工人，又是質(zhì)檢員和管理者。每年學(xué)生實(shí)習(xí)產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入達(dá)10多萬(wàn)元，這些資金主要用于改善教學(xué)條件，支持學(xué)生的各種活動(dòng)，如支助大學(xué)生茶藝表演隊(duì)；為每年一次的校茶文化節(jié)提供資金保障等?，F(xiàn)在，我們正在策劃成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，組建有限責(zé)任公司，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)納入規(guī)范化發(fā)展軌道。

第三篇：試論產(chǎn)學(xué)研合作教育模式保障機(jī)制的創(chuàng)新試論產(chǎn)學(xué)研合作教育模式保障機(jī)制的創(chuàng)新

論文摘要。當(dāng)前高職院校的產(chǎn)學(xué)研合作教育面臨著成效不佳的困境。而提升產(chǎn)學(xué)研合作教育的成效，要以制度建設(shè)和制度創(chuàng)新為突破口，完善產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的保障機(jī)制建設(shè)。當(dāng)前要加強(qiáng)法制建設(shè)，從立法上明確產(chǎn)學(xué)研各方的權(quán)力、義務(wù)和責(zé)任；完善職業(yè)資格制度，推進(jìn)高職教育學(xué)歷制度與職業(yè)資格證書(shū)制度的銜接；建構(gòu)高效的信息平臺(tái)，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作教育的信息溝通機(jī)制；在政策層面上，政府應(yīng)給予積極參與高等職業(yè)教育的企業(yè)以一定的支持。

論文關(guān)鍵詞：產(chǎn)學(xué)研；合作教育模式；保障機(jī)制；制度創(chuàng)新；高職教育

近年來(lái)，隨著高職教育的蓬勃發(fā)展，許多高職院校開(kāi)展了產(chǎn)學(xué)研合作教育的嘗試，取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和巨大的成績(jī)。但是，也存在著一些亟待解決的問(wèn)題，其中最為突出的就是產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的成效有待進(jìn)一步提升。而要實(shí)現(xiàn)這一目的，完善制度體系，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的保障機(jī)制是關(guān)鍵。

一、當(dāng)前產(chǎn)學(xué)研合作教育模式面臨的困境

產(chǎn)學(xué)研合作教育模式最早是由美國(guó)辛辛那提大學(xué)工程學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)赫爾曼·施奈德開(kāi)創(chuàng)的，他于1906年在辛辛那提大學(xué)率先推行合作教育計(jì)劃。之后，這種教育模式在世界各地得到了推廣。目前產(chǎn)學(xué)研合作教育已成為世界性的教育改革潮流，也成為我國(guó)高等職業(yè)教育的發(fā)展目標(biāo)。

產(chǎn)學(xué)研合作教育模式在20世紀(jì)80年代引入我國(guó)，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，出現(xiàn)了多種有中國(guó)特色的模式，如訂單模式、職教聯(lián)盟模式、工學(xué)交替模式等，在促進(jìn)高職教育與區(qū)域經(jīng)濟(jì)良性互動(dòng)方面發(fā)揮了重要作用。但是，這些模式在實(shí)際運(yùn)行中也面臨著共同的困境，主要是校企合作多屬淺層的結(jié)合，實(shí)際成效不高；課程設(shè)置、教學(xué)質(zhì)量和人才質(zhì)量與企業(yè)行業(yè)要求存在差距；雙贏效果不明顯，企業(yè)參與積極性低等。造成這種現(xiàn)象的直接原因是市場(chǎng)機(jī)制不健全，而其根本原因則是政府職能定位的偏差和產(chǎn)學(xué)研保障機(jī)制的缺失。

一方面，產(chǎn)學(xué)研合作教育需要完善和成熟的市場(chǎng)環(huán)境，只有在市場(chǎng)環(huán)境下，通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、價(jià)格機(jī)制來(lái)優(yōu)化資源配置，才能使產(chǎn)學(xué)研合作的雙方在自由意志的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)合作，合作才會(huì)更深入和更有成效。而目前并不具備這樣的市場(chǎng)條件，但是政府和高職院校卻產(chǎn)生了推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作教育迅速開(kāi)展的迫切要求，于是，政府不得已在其中承擔(dān)了主導(dǎo)者的角色。某些產(chǎn)學(xué)研合作教育獲得較快發(fā)展的地區(qū)，政府所起的作用非常大。例如，湖南永州是經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，但市政府對(duì)職業(yè)教育非常重視和支持，將農(nóng)業(yè)培訓(xùn)放在永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，把永州市圖書(shū)館建在學(xué)院內(nèi)，把醫(yī)院無(wú)償劃撥給學(xué)院管理，促進(jìn)社會(huì)各方面與學(xué)院合作。[1]盡管這樣一些地區(qū)在政府的直接推動(dòng)下，使產(chǎn)學(xué)研合作教育獲得了明顯的成效。但是，從根本上說(shuō)，僅靠政府的直接介入來(lái)推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作教育的發(fā)展是不現(xiàn)實(shí)的，也是對(duì)政府職能的曲解，還有可能帶來(lái)一些負(fù)面的影響。在當(dāng)前諸多的產(chǎn)學(xué)研合作教育案例中，政府以行政手段取代市場(chǎng)選擇而出現(xiàn)的“拉郎配”現(xiàn)象，是出現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研“形式化”現(xiàn)象的根本原因，也是造成產(chǎn)學(xué)研合作教育低效、短效的重要原因。

另一方面，我國(guó)在產(chǎn)學(xué)研合作教育方面的法律法規(guī)建設(shè)非常薄弱，存在著滯后現(xiàn)象，對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作教育的保障力度較小。雖然國(guó)家先后頒布了有關(guān)高等教育、職業(yè)教育和科技創(chuàng)新等諸多法令法規(guī)，其中多處涉及到了產(chǎn)學(xué)研合作教育的有關(guān)問(wèn)題。但是，國(guó)家到目前為止并沒(méi)有一部完備的、專(zhuān)門(mén)的關(guān)于高職教育或者產(chǎn)學(xué)研合作教育方面的法律或法規(guī)。立法的滯后制約了產(chǎn)學(xué)研合作教育的開(kāi)展。同時(shí)，當(dāng)前由于缺乏相關(guān)政策的引導(dǎo)，導(dǎo)致行業(yè)企業(yè)參與高職教育的積極性不高。雖然2021年國(guó)務(wù)院在《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》中，已明確提出要在政策層面促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，2021年在《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2021-2021年）》中，又針對(duì)提升行業(yè)企業(yè)參與高職教育積極性的問(wèn)題，提出“要建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，促進(jìn)校企合作制度化，制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和教師實(shí)踐，鼓勵(lì)企業(yè)加大對(duì)職業(yè)教育的投入?！边@是我國(guó)首次在正式文件中提出要制定有關(guān)政策法規(guī)來(lái)推動(dòng)校企合作與產(chǎn)學(xué)研合作教育。但是相關(guān)的可操作性強(qiáng)的具體細(xì)則目前還沒(méi)有出臺(tái)。由于缺乏具體的細(xì)則性規(guī)定，通過(guò)政策來(lái)調(diào)動(dòng)行業(yè)企業(yè)參與合作教育的力度仍顯薄弱。

二、創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作教育模式保障機(jī)制的策略

新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)的“制度變遷理論”認(rèn)為，在決定一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展方面，制度具有決定性的作用。在我國(guó)一般認(rèn)為制度主要指的是法律和政策。從政府視角來(lái)說(shuō)，在高職產(chǎn)學(xué)研合作教育的制度創(chuàng)新中，完善制度體系是關(guān)鍵，也是創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作教育模式保障機(jī)制的核心。這是因?yàn)?，制度?chuàng)新是一種根本性變革，不是對(duì)細(xì)枝末節(jié)的修剪，而是對(duì)原有體制、機(jī)制的根本性變革。只有不斷進(jìn)行制度演進(jìn)和制度建設(shè)，才能從根本上保證產(chǎn)學(xué)研合作的深入進(jìn)行。黨的十七大報(bào)告明確提出：“要深化對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的認(rèn)識(shí)，從制度上更好發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的基礎(chǔ)性作用，形成有利于科學(xué)發(fā)展的宏觀調(diào)控體系?！痹诋?dāng)前高職教育快速發(fā)展的階段，迫切需要加強(qiáng)制度建設(shè)和制度創(chuàng)新，有效的制度創(chuàng)新能夠?yàn)楦呗毥逃a(chǎn)學(xué)研合作教育模式的發(fā)展提供有力的保證，使產(chǎn)學(xué)研合作教育的成效得以提高。

發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)證明，提升產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的運(yùn)行成效，是與制度創(chuàng)新密切相伴的，而政府則是制度建設(shè)和制度創(chuàng)新的主體。只有建立起了完善的制度體系，政府才能實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作教育的間接的保障，才能保證市場(chǎng)機(jī)制的發(fā)揮，才能使產(chǎn)學(xué)研合作教育真正建立在自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上，消除當(dāng)前產(chǎn)學(xué)研合作教育中“一頭熱”的現(xiàn)象，增強(qiáng)企業(yè)參與合作教育的動(dòng)力。從這個(gè)意義上說(shuō)，制度創(chuàng)新是促進(jìn)成熟市場(chǎng)環(huán)境的形成的推動(dòng)力量，也是提升產(chǎn)學(xué)研合作人才培育模式運(yùn)行成效的基礎(chǔ)。具體策略如下。

第一，加強(qiáng)法制建設(shè)，從立法上明確產(chǎn)學(xué)研各方的權(quán)力、義務(wù)和責(zé)任。高職教育比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，為保障高職教育的發(fā)展，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作教育的順利進(jìn)行，大多把法制建設(shè)擺在重要的位置上。縱觀德、英、日、美、澳等國(guó)有關(guān)職業(yè)教育的法制建設(shè)的歷程，不難發(fā)現(xiàn)他們往往把法制建設(shè)的重點(diǎn)放在兩個(gè)方面：一方面，以法律的形式明確各級(jí)政府是高等職業(yè)教育經(jīng)費(fèi)的主要提供者；另一方面，以法律的形式明確規(guī)定企業(yè)擔(dān)負(fù)部分高等職業(yè)教育的費(fèi)用。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)高職教育的規(guī)模擴(kuò)張速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于法制建設(shè)的速度。從1999年開(kāi)始，我國(guó)高等職業(yè)教育進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，招生人數(shù)從1998年的43萬(wàn)人，擴(kuò)張到2021年的299萬(wàn)人，增長(zhǎng)了近7倍。而法制建設(shè)則未能同步進(jìn)行，目前來(lái)看，1996年我國(guó)通過(guò)的《職業(yè)教育法》，在保障高等職業(yè)教育的發(fā)展方面，已經(jīng)顯示出諸多不足，亟待制定新的專(zhuān)門(mén)的《高等職業(yè)教育法》，來(lái)規(guī)范和調(diào)整各方面的關(guān)系，為產(chǎn)學(xué)研合作教育的深入開(kāi)展提供法律依據(jù)。

第二，完善職業(yè)資格制度，推進(jìn)高職教育學(xué)歷制度與職業(yè)資格證書(shū)制度的銜接。建立和完善與高等職業(yè)教育相聯(lián)系的職業(yè)資格證書(shū)制度，是促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作教育開(kāi)展的有效途徑。雖然我國(guó)早在1993年就開(kāi)始推行職業(yè)資格證書(shū)制度，黨的十四屆三中全會(huì)在《關(guān)于建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制若干問(wèn)題的決定》中，已經(jīng)明確提出“要制定各種職業(yè)的資格標(biāo)準(zhǔn)和錄用標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行學(xué)歷文憑和職業(yè)資格兩種制度”。此后，國(guó)家相繼頒布了一系列有關(guān)的法律、法規(guī)和政策，有力地推動(dòng)了職業(yè)資格證書(shū)制度在職業(yè)教育系統(tǒng)中的實(shí)施，也為高等職業(yè)教育與職業(yè)資格證書(shū)制度的銜接，提供了法律依據(jù)和政策保證。但是，目前我國(guó)高等職業(yè)教育與職業(yè)資格證書(shū)制度的完全銜接仍存在著較大的障礙，主要表現(xiàn)在相當(dāng)一部分高職專(zhuān)業(yè)，國(guó)家并沒(méi)有設(shè)立相對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。這造成了一部分高職生不能獲得職業(yè)資格證書(shū)，影響了他們的就業(yè)，也影響了高職教育的發(fā)展。因此，為了推進(jìn)二者的有效銜接，首先，應(yīng)推行全國(guó)統(tǒng)一的資格框架，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一的能力標(biāo)準(zhǔn)和資格證書(shū)。其次，要根據(jù)行業(yè)發(fā)展，及時(shí)更新行業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使資格證書(shū)制度的發(fā)展與行業(yè)、職業(yè)發(fā)展及高職院校的專(zhuān)業(yè)發(fā)展步調(diào)趨于一致。職業(yè)技能鑒定部門(mén)應(yīng)該根據(jù)職業(yè)分類(lèi)，加快對(duì)各工種職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)和考核大綱的制訂工作。并根據(jù)市場(chǎng)需求增加職業(yè)資格證書(shū)的種類(lèi)，盡快完善各專(zhuān)業(yè)類(lèi)別的職業(yè)資格證書(shū)，尤其是技術(shù)類(lèi)、復(fù)合技能型類(lèi)和面向第三產(chǎn)業(yè)類(lèi)的職業(yè)資格證書(shū)。再次，為了加快職業(yè)資格證書(shū)制度的推行，可參照師范院校的畢業(yè)生在獲取學(xué)歷證書(shū)時(shí)可同時(shí)獲得教師資格證的做法。對(duì)經(jīng)過(guò)評(píng)估認(rèn)定后的學(xué)?；?qū)I(yè)，如示范類(lèi)高職院?；蛱厣珜?zhuān)業(yè)，應(yīng)給予進(jìn)行職業(yè)資格考核的權(quán)力。經(jīng)教育部門(mén)和行業(yè)部門(mén)聯(lián)合評(píng)估，使高職院校學(xué)生在獲取畢業(yè)證書(shū)的同時(shí)獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

第三，搭建高效的信息平臺(tái)，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作教育的信息溝通機(jī)制。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的基礎(chǔ)是各方共同的利益，雙方利益的交叉點(diǎn)在于技術(shù)與技術(shù)人才。從目前來(lái)看，高職院校在培養(yǎng)人才中，對(duì)于需要何種技術(shù)和何種技術(shù)人才把握得并不準(zhǔn)確，直接影響了高職生的就業(yè)，也影響了企業(yè)對(duì)人才的吸納。因而，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技中介服務(wù)體系、公共技術(shù)平臺(tái)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)平臺(tái)急需健全。[3]創(chuàng)新校企合作的信息溝通機(jī)制成為當(dāng)務(wù)之急。目前應(yīng)該發(fā)揮兩個(gè)渠道的作用，一是政府要建立官方的信息平臺(tái)，利用各種媒體，為高職院校和行業(yè)企業(yè)搭建信息“高速公路”。二是鼓勵(lì)民間力量建立從事產(chǎn)學(xué)研合作教育的研究和推廣的中介機(jī)構(gòu)。通過(guò)專(zhuān)門(mén)的信息平臺(tái)，向高職院校和企業(yè)行業(yè)提供信息服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)和學(xué)校的共同發(fā)展。

第四，在政策層面上，政府應(yīng)給予積極參與高等職業(yè)教育的企業(yè)一定的支持。以稅收減免的形式吸引企業(yè)參與高職教育，是國(guó)外通行的作法，取得了一定的效果。如法國(guó)規(guī)定，雇用參加生產(chǎn)勞動(dòng)的實(shí)習(xí)學(xué)生，只須付實(shí)習(xí)生津貼而不必付保險(xiǎn)金。因?yàn)榘凑諔T例企業(yè)雇傭正式員工除了支付工資外，還要支付一定數(shù)量的保險(xiǎn)金，而雇用一個(gè)實(shí)習(xí)生則不必支付這筆費(fèi)用。對(duì)于企業(yè)而言，這實(shí)際上是減免了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。而英國(guó)政府規(guī)定，安排學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練的企業(yè)，可根據(jù)接受學(xué)生的數(shù)量適當(dāng)免交教育稅。通過(guò)稅收的減免形式，在一定程度上激發(fā)了企業(yè)主動(dòng)參與合作教育的積極性。我國(guó)各級(jí)政府也可根據(jù)地方的實(shí)際情況，給予積極參與合作辦學(xué)的企業(yè)一定的減稅優(yōu)惠和貸款優(yōu)惠；對(duì)拒不參與職業(yè)教育的企業(yè)，除由地方政府收取企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的職業(yè)教育經(jīng)費(fèi)，用于本地區(qū)職業(yè)教育外，還應(yīng)給予一定的處罰。通過(guò)政策的方式激發(fā)企業(yè)主動(dòng)參與高職教育的積極性。

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第四篇：經(jīng)貿(mào)系會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)2021年產(chǎn)學(xué)研合作教育經(jīng)貿(mào)系會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)2021年產(chǎn)學(xué)研

工作總結(jié)

我院的辦學(xué)思路是，以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路。2021年的產(chǎn)學(xué)研合作教育工作，我們按照學(xué)院的統(tǒng)一部署，把這項(xiàng)工作作為迎接2021年評(píng)估、以評(píng)促建、提高教學(xué)質(zhì)量的突破口來(lái)抓。通過(guò)這一年的工作，我們更進(jìn)一步地把產(chǎn)學(xué)研合作教育的理念、措施落實(shí)到教學(xué)各環(huán)節(jié)之中。在歷年產(chǎn)學(xué)研合作教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步使工作成果得到了消化和提高。拓展了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教育基地的功能，完善了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教育的設(shè)施，加強(qiáng)了與實(shí)際工作部門(mén)的聯(lián)系，開(kāi)展了多項(xiàng)產(chǎn)學(xué)研合作教育工作，得到了社會(huì)各方面的好評(píng)，取得了較好的效果。我們完成的主要工作包括如下方面：

一是根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的意見(jiàn)，在2021級(jí)新生入學(xué)之前，認(rèn)真研討了原有教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行情況，聽(tīng)取了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員的意見(jiàn)，走訪了畢業(yè)生所在單位，聽(tīng)取了畢業(yè)生的建議，進(jìn)行了畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，并根據(jù)這些情況對(duì)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行了調(diào)整和改進(jìn)。圍繞著用人單位對(duì)畢業(yè)生能力和素質(zhì)的要求，根據(jù)專(zhuān)家意見(jiàn)和畢業(yè)生建議，對(duì)課程體系進(jìn)行了重新組合，體現(xiàn)了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力訓(xùn)練的要求。在此基礎(chǔ)上，重新修訂了所有課程的教學(xué)大綱，使教學(xué)計(jì)劃得到更好的落實(shí)。實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)得到了進(jìn)一步規(guī)范，每門(mén)實(shí)訓(xùn)課程都配備了實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱，編寫(xiě)了實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，建立了實(shí)訓(xùn)能力測(cè)試題庫(kù)。使教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)都符合產(chǎn)學(xué)研合作教育的要求。對(duì)于專(zhuān)業(yè)名稱，“會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)”，以突出培養(yǎng)基層工作人才的特點(diǎn)。對(duì)于人

才培養(yǎng)目標(biāo)，各位專(zhuān)家認(rèn)為，要結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)能夠真正頂崗的實(shí)用型人才。理論知識(shí)的教學(xué)應(yīng)以“夠用”為原則，著重培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)實(shí)際工作的職業(yè)能力。為此，我們經(jīng)常邀請(qǐng)專(zhuān)家委員會(huì)委員開(kāi)設(shè)講座，組織學(xué)生進(jìn)行各種形式的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，開(kāi)展各種會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)技能比賽等。在課程設(shè)置方面，專(zhuān)家建議開(kāi)設(shè)《形體展示》、《演講與口才》、《商務(wù)禮儀》等課程，以鍛煉學(xué)生的形象展示、語(yǔ)言表達(dá)能力，社交禮儀等方面的能力，以達(dá)到職業(yè)活動(dòng)要求，并對(duì)課程內(nèi)容、課時(shí)分配等提出了建議。各位專(zhuān)家也對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改進(jìn)提出了各自的看法。修訂了2021年修訂的教學(xué)計(jì)劃，以增加實(shí)踐技能訓(xùn)練為目的修改了課程設(shè)置，調(diào)整了人才培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)展了多種講座和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，以教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的意見(jiàn)指導(dǎo)課堂內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)。

二是加強(qiáng)了對(duì)教師適應(yīng)產(chǎn)學(xué)研合作教育的能力的培養(yǎng)，教師的整體教學(xué)能力和專(zhuān)業(yè)動(dòng)手能力都有所提高。一方面，我們選派了多名教師到幾家著名的會(huì)計(jì)電算化或erp軟件公司學(xué)習(xí)，取得了用友、金蝶會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)家培訓(xùn)師資格，為進(jìn)一步進(jìn)行行業(yè)培訓(xùn)、建立培訓(xùn)基地打下基礎(chǔ)。另一方面，我們請(qǐng)實(shí)際工作單位的專(zhuān)業(yè)人員對(duì)所有年輕教師進(jìn)行了會(huì)計(jì)基本技能的培訓(xùn)，使每一個(gè)年輕教師都掌握了諸如珠算、點(diǎn)鈔等方面的技能。為相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的提高和縮短教學(xué)與實(shí)際工作的距離打下了良好的基礎(chǔ)。

三是在與企業(yè)合作建立培訓(xùn)基地的工作上取得了進(jìn)展，得到了多

家公司的支持，并與用友軟件公司、大運(yùn)會(huì)計(jì)師事務(wù)所、世紀(jì)海潮環(huán)保責(zé)任有限公司建立了長(zhǎng)期的合作與聯(lián)系關(guān)系。并得到了他們的大力支持。

四是在原有工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)范了產(chǎn)學(xué)研合作的多項(xiàng)日常工作。與太原市財(cái)政局等單位進(jìn)一步開(kāi)展了培訓(xùn)合作，面向?qū)W生和社會(huì)開(kāi)展了包括會(huì)計(jì)人員從業(yè)資格證書(shū)、珠算等級(jí)證書(shū)、中級(jí)電算化證書(shū)等多項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)。提高了畢業(yè)生持證上崗的比例，使課堂教學(xué)更緊密的與崗位應(yīng)用聯(lián)系在一起，大部分學(xué)生取得了較好的成績(jī)。為提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力，鼓勵(lì)部分教師在暑假期間繼續(xù)到協(xié)作單位參加財(cái)務(wù)審計(jì)和課題調(diào)研活動(dòng)。實(shí)行教師定期聯(lián)系企事業(yè)單位制度，使廣大教師接觸到企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和管理模式，提高專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐教學(xué)水平，有力地促進(jìn)了“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)。教師通過(guò)參與企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)，為教學(xué)改革提供了源頭活水，透過(guò)市場(chǎng)看到本專(zhuān)業(yè)未來(lái)的發(fā)展變化，從而使他們以親身實(shí)踐為實(shí)例，現(xiàn)身說(shuō)法地進(jìn)行案例式教學(xué)。與此同時(shí)，畢業(yè)生的畢業(yè)課題大多也來(lái)自于企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，拉近了課堂與實(shí)踐、畢業(yè)生與用人單位的距離，并為專(zhuān)業(yè)教師的調(diào)研和尋找科研課題提供了條件。進(jìn)一步加強(qiáng)了與兄弟院校在產(chǎn)學(xué)研合作教育方面的交流，我們專(zhuān)程到被教育部評(píng)估為優(yōu)秀等次的深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，就產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了廣泛的交流和學(xué)習(xí)，為我系產(chǎn)學(xué)研合作工作的開(kāi)展和迎接專(zhuān)家評(píng)估提供了有益的借鑒。

五是召開(kāi)了專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)工作會(huì)議，調(diào)整了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)人

員的組成，聽(tīng)取了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員的意見(jiàn)，增加了專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)會(huì)議上，剛剛接收本專(zhuān)業(yè)10名畢業(yè)生的大運(yùn)會(huì)計(jì)師事務(wù)所所長(zhǎng)李海軍委員對(duì)我院畢業(yè)生給予了很高的評(píng)價(jià)，當(dāng)場(chǎng)表示除本年度接受畢業(yè)生以外，每年都會(huì)為畢業(yè)生實(shí)習(xí)提供大量的機(jī)會(huì)。她也針對(duì)我院畢業(yè)生的表現(xiàn)，提出了加強(qiáng)學(xué)生思想品德教育、強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)的意見(jiàn)。會(huì)后，她還就雙方進(jìn)一步合作培養(yǎng)學(xué)生，將崗前培訓(xùn)移到課堂實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生與就業(yè)崗位的零距離對(duì)接談了自己的想法，并派來(lái)注冊(cè)會(huì)計(jì)師為學(xué)生講授了“所得稅申報(bào)工作底稿”等專(zhuān)題。山西有色金屬工業(yè)總公司財(cái)務(wù)處長(zhǎng)針對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展對(duì)人才需求多樣性的實(shí)際，對(duì)專(zhuān)業(yè)人才業(yè)務(wù)素質(zhì)的多適應(yīng)性談了自己的看法。他說(shuō)：富士康進(jìn)駐太原之后，將會(huì)帶動(dòng)越來(lái)越多的外資企業(yè)為主的配套企業(yè)進(jìn)駐。這就需要我的人才必須適應(yīng)外資企業(yè)的發(fā)展的需求，培養(yǎng)綜合性的外資人才，在商務(wù)英語(yǔ)、合同認(rèn)證、國(guó)際貿(mào)易等方面多多加以選擇。如果有這樣的人才一次要幾十個(gè)都不夠。新調(diào)整的委員更加積極參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)，使我們受到了很多的啟發(fā)?？偟膩?lái)說(shuō)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的活動(dòng)，在專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革和人才培養(yǎng)等方面獲得了大量的實(shí)務(wù)資源、豐富的信息和有益的意見(jiàn)，已經(jīng)運(yùn)用到本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)和教學(xué)活動(dòng)中，修改了專(zhuān)業(yè)名稱、人才目標(biāo)，修訂了教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置，開(kāi)展了多種實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，改進(jìn)了教學(xué)方法。在今后的工作中，還要繼續(xù)發(fā)揮專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)對(duì)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與發(fā)展的作用，同時(shí)在實(shí)訓(xùn)基地的利用方面作出更大的努力。

通過(guò)幾年來(lái)對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作教育工作的不斷摸索，我們從中不斷地

積累了一些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，從中也體會(huì)了更多的艱辛。對(duì)如何進(jìn)一步開(kāi)展好產(chǎn)學(xué)研合作工作，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高層次，我們感到有較大的難度。我們打算在以后的工作中，適當(dāng)調(diào)整、充實(shí)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，使每一個(gè)成員切實(shí)負(fù)起責(zé)任。通過(guò)集思廣益，把這項(xiàng)工作開(kāi)展得更好。

2021.2.14經(jīng)貿(mào)系會(huì)計(jì)電算化教研室

會(huì)計(jì)電算化2021年產(chǎn)學(xué)研工作總結(jié)

會(huì)計(jì)電算化教研室

二Ｏ一一年二月十四日

第五篇：旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式改革項(xiàng)目總結(jié)旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式改革項(xiàng)目總結(jié)

我校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)有近八年的發(fā)展歷史，自始至終重視實(shí)踐教學(xué)研究與探索，在每一個(gè)發(fā)展階段，都取得了比較豐碩的成果。

我們專(zhuān)業(yè)為了內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象，積極探索教學(xué)的新模式，根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)強(qiáng)化課程實(shí)訓(xùn)與專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能與發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。建立結(jié)構(gòu)完整的、可操作性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)體系。結(jié)合人才需求實(shí)際、行業(yè)特點(diǎn)，針對(duì)崗位和崗位群的具體需要，采用新的教學(xué)方式與方法、形式多樣的組織形式，以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的積極性為重點(diǎn)，在課程實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，分階段的強(qiáng)化核心能力與職業(yè)綜合能力，使學(xué)生在上崗前就具備從事任何職業(yè)都需要的核心能力和從事某種特定職業(yè)所需的主要技能。

一、旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)成：我們?cè)趯?zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中將旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)分為四類(lèi)：⑴課內(nèi)實(shí)訓(xùn)（包括專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課程和骨干課的實(shí)訓(xùn)部分）;⑵課外校內(nèi)實(shí)訓(xùn)（學(xué)生社團(tuán)組織的各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)）;⑶校外實(shí)訓(xùn)（包括認(rèn)知實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)）;⑷綜合實(shí)訓(xùn)（在實(shí)習(xí)前或?qū)嵙?xí)后畢業(yè)前進(jìn)行的針對(duì)學(xué)生職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)）。

創(chuàng)新與總結(jié)的實(shí)訓(xùn)方式主要有。案例模式、情景模式、項(xiàng)目（任務(wù)）模式、交流模式、調(diào)研模式、實(shí)戰(zhàn)模式。

各種實(shí)訓(xùn)形式融合在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)各階段的實(shí)訓(xùn)類(lèi)型中，充分鍛煉了學(xué)生的核心能力與職業(yè)綜合能力。

㈠課內(nèi)實(shí)訓(xùn)（包括專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課程和骨干課的實(shí)訓(xùn)部分）。課程實(shí)訓(xùn)是指在各門(mén)課程內(nèi)，按照業(yè)務(wù)活動(dòng)的特點(diǎn)建設(shè)的教學(xué)大綱要求，對(duì)設(shè)置的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)具體訓(xùn)練模式方案。他貫穿于兩個(gè)學(xué)年，是專(zhuān)項(xiàng)實(shí)踐與專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐的基礎(chǔ)。課程實(shí)訓(xùn)是旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的主體部分之一。其內(nèi)容必須嚴(yán)格按照人才培養(yǎng)方案的進(jìn)程及課程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)大綱中實(shí)踐環(huán)節(jié)的要求進(jìn)行;學(xué)期進(jìn)程與時(shí)數(shù)以教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的學(xué)期與時(shí)數(shù)為準(zhǔn)，并在課程總數(shù)內(nèi)單獨(dú)排課;每?jī)蓚€(gè)學(xué)時(shí)為一個(gè)單元;根據(jù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的需要和班型的特點(diǎn)分組組織實(shí)施。

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)在課內(nèi)實(shí)訓(xùn)階段采取“階段實(shí)踐+綜合實(shí)踐”的模式。根據(jù)管理類(lèi)課程的一般特點(diǎn)，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)各核心課按照旅游業(yè)務(wù)活動(dòng)的特點(diǎn)，與旅游業(yè)務(wù)流程對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)單元，學(xué)生以活動(dòng)小組形式，按照業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)實(shí)踐，再將業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行組合，分成幾個(gè)相對(duì)獨(dú)立的階段，每完成一個(gè)階段進(jìn)行一次多環(huán)節(jié)結(jié)合的模擬實(shí)踐或?qū)崙?zhàn)實(shí)踐安排，以消化所學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，再開(kāi)始下一個(gè)階段。待所有階段進(jìn)行完畢，安排整個(gè)課程的整體實(shí)踐，無(wú)論模擬環(huán)境還是真實(shí)情景下，實(shí)現(xiàn)對(duì)全部流程的綜合實(shí)踐。

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)所確定的八門(mén)核心課程和三門(mén)專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課，均有獨(dú)5立的實(shí)訓(xùn)大綱，同時(shí)建設(shè)有詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)方案，且保證實(shí)現(xiàn)大綱、方案和教學(xué)日歷實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的一體化。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)核心課程實(shí)訓(xùn)時(shí)數(shù)比例在課程總計(jì)劃學(xué)時(shí)的40%以上。在兩年的實(shí)訓(xùn)文件建設(shè)中，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)各核心課建立了規(guī)范的實(shí)訓(xùn)文件，具體文件包括實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)性大綱、實(shí)訓(xùn)方案和實(shí)訓(xùn)報(bào)告單。在實(shí)踐中，安排專(zhuān)門(mén)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師或?yàn)橹髦v教師配備助教，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)，完善實(shí)訓(xùn)成績(jī)的考核規(guī)則與方法。并對(duì)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行單獨(dú)排課，充分保證實(shí)訓(xùn)的學(xué)時(shí)與實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。

㈡課外校內(nèi)實(shí)訓(xùn)（學(xué)生社團(tuán)組織的各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)）。學(xué)生社團(tuán)是課外校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的載體，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)“陽(yáng)光社團(tuán)”、“陽(yáng)光旅游服務(wù)公司”是學(xué)生自發(fā)建立，學(xué)生自主管理的社團(tuán)性組織，每年定期舉辦導(dǎo)游大賽、讀書(shū)報(bào)告會(huì)、調(diào)酒大賽、飯店專(zhuān)業(yè)技能大賽、社團(tuán)周年晚會(huì)等活動(dòng)。學(xué)生對(duì)此有極高的參與積極性，形成以鍛煉學(xué)生各項(xiàng)能力為目的且豐富多彩的“第二課堂”，“陽(yáng)光社團(tuán)”是我校三大優(yōu)秀社團(tuán)之一。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)在學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建多種“實(shí)戰(zhàn)”或“準(zhǔn)實(shí)戰(zhàn)”實(shí)訓(xùn)模式。已達(dá)到充分鍛煉學(xué)生組織能力、實(shí)踐技能操作能力的目的。

課外校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)課程環(huán)節(jié)實(shí)訓(xùn)綜合與單一技能綜合的最佳途徑。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)一直營(yíng)造學(xué)生在真實(shí)情景下，用旅游企業(yè)的實(shí)際活動(dòng)內(nèi)容訓(xùn)練學(xué)生階段性實(shí)踐能力，達(dá)到會(huì)做某一個(gè)工作崗位上的一兩件事。在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造條件完成企業(yè)的正式項(xiàng)目。

㈢校外實(shí)訓(xùn)（包括認(rèn)知實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)）。校外實(shí)訓(xùn)是旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)，是學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)的橋梁，也是理論應(yīng)用于實(shí)踐的飛躍。因此加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)是旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行教學(xué)改革的重中之重。

1.認(rèn)知實(shí)訓(xùn)。每年定期組織學(xué)生到永樂(lè)宮、芮城大酒店、麗都大酒店、黃河大酒店等企事業(yè)單位參觀，開(kāi)闊了學(xué)生的視野，使學(xué)生從淺層次上了解了各種企業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理的狀況，提高了旅游業(yè)的認(rèn)知度。

2.頂崗實(shí)習(xí)。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)從市場(chǎng)對(duì)人才的需求出發(fā)，把市場(chǎng)的短周期性與人8才培養(yǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)性有效結(jié)合起來(lái)。構(gòu)建校企深度合作模式與長(zhǎng)效互惠機(jī)制、中介機(jī)構(gòu)介紹實(shí)習(xí)的市場(chǎng)機(jī)制、頂崗實(shí)習(xí)與預(yù)就業(yè)等機(jī)制，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，通過(guò)多條渠道與途徑組織實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)，并注重實(shí)效。

⑴將實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)納入人才培養(yǎng)體系。

作為旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課程，學(xué)院對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格考核，并制定了各項(xiàng)實(shí)習(xí)管理規(guī)定。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校期間必須進(jìn)行為期10個(gè)月或一年的頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)成績(jī)合格者準(zhǔn)予畢業(yè)，不合格者不能取得畢業(yè)資格。

⑵建立一套服務(wù)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)。

成立旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)制訂各種相關(guān)方案、制度及政策，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，親自組織安排工作，協(xié)調(diào)解決實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。建立實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，定期到各實(shí)踐基地實(shí)地指導(dǎo)，檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況，及時(shí)上報(bào)學(xué)院有關(guān)部門(mén)。選派專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)參加經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。在進(jìn)行學(xué)生日常管理的同時(shí)，擔(dān)任酒店前廳主管，積累豐富的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用到自身的教學(xué)管理中來(lái)。

⑶制定《旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，使實(shí)習(xí)工作“有章可循，有法可依”。

加強(qiáng)實(shí)習(xí)過(guò)程中的信息控制，對(duì)集中實(shí)習(xí)的實(shí)踐基地，由學(xué)校派駐實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師;對(duì)人數(shù)較少的實(shí)踐基地，實(shí)施學(xué)生負(fù)責(zé)人定期匯報(bào)制度，學(xué)校派遣實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師定期到單位走訪、調(diào)研。

為加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)的考核與評(píng)估，實(shí)行“實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)--實(shí)習(xí)日志--教師巡回指導(dǎo)--實(shí)習(xí)報(bào)告--實(shí)習(xí)總結(jié)與成績(jī)?cè)u(píng)定”的“五環(huán)節(jié)管理法”。

⑷實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的組織方式

①按組織形式劃分。分為學(xué)校組織集中實(shí)習(xí)和學(xué)生自行聯(lián)系分散實(shí)習(xí)。

集中實(shí)習(xí)。我校本著“開(kāi)放、協(xié)作、互利”的原則，實(shí)行學(xué)校組織集中實(shí)習(xí)與學(xué)生自行分散實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式，并在積極探索與落實(shí)預(yù)就業(yè)、頂崗實(shí)習(xí)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等新的方式。把課堂放在企業(yè)，做到理論講授和實(shí)踐學(xué)習(xí)的緊密結(jié)合。從2021年7月到現(xiàn)在，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)以專(zhuān)業(yè)班級(jí)為單位集中組織實(shí)習(xí)，即整建制實(shí)習(xí)，并派駐實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行跟班指導(dǎo)。

分散實(shí)習(xí)。為了充分發(fā)揮學(xué)生的獨(dú)立分析能力、解決問(wèn)題能力以及社會(huì)交往能力，增強(qiáng)其主動(dòng)性，減少其依賴性，學(xué)院允許某些專(zhuān)業(yè)的學(xué)