中考生物一輪復習課件5.1人的食物來源于環(huán)境（實驗）（含答案）

實驗一測定某種食物中的能量實驗原理:重點實驗食物水（熱能）燃燒提示：lml水每升高1攝氏度，需要吸收4.2焦熱量食物燃燒釋放的能量=4.2×溫度差×水的體積實驗過程:重點實驗（1）事先用易拉罐做好帶孔的裝置，再取錐形瓶注入水，置于裝置中，放入_______，用帶孔的橡皮塞固定溫度計，測量水溫，作好記錄．

（2）稱出一粒________花生種子的重量，將這?；ㄉN子用鐵絲穿好，放到火焰上燃燒．

（3）讓剛剛燃燒的種子盡快放到錐形瓶的底部．待這粒花生種子______燃燒后，測量水溫，并做好記錄．

溫度計干燥的完全

討論結果：實驗裝置可以用塑料瓶，底部可以剪成四個爪的，內(nèi)壁用錫紙來防止能量的丟失．實驗可以重復3次，求取________，以減少實驗誤差．

討論和完善計劃：得出結論：________________________?；ㄉN子確實含有能量平均值實驗中一定用易拉罐么？怎樣才能做到盡量減少花生種子燃燒中的能量的丟失？重點實驗注意事項：重點實驗（1）注意用帶孔的橡皮塞固定溫度計，測量水溫，作好記錄．

（2）注意稱一粒干燥的花生種子的重量，將這?；ㄉN子用鐵絲穿好，放到外焰上燃燒．

（3）讓剛剛燃燒的種子盡快放到錐形瓶的底部．待這?；ㄉN子完全燃燒后，測量水溫，并做好記錄．

（2019東營）“將軍肚“不再是中老年人的“專利”。據(jù)全國學生體質(zhì)與健康調(diào)研結果顯示，近年來，我國學生肥胖和超重檢出率持續(xù)增加，校園里“小胖墩”比比皆是。請分析回答：（1）肥胖者往往經(jīng)不住美食誘惑，每天都從外界攝取過量食物。食物中所貯存的能量最終來自

。（2）食物在消化道內(nèi)被分解成

的過程叫消化，消化后的營養(yǎng)物質(zhì)主要在

被吸收。（3）被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)進入血液循環(huán)，首先進入心臟

（心臟的結構名稱）。這些營養(yǎng)物質(zhì)進入組織細胞被氧化分解，為人體各項生理活動提供能量，這一過程可用反應式表示為

。強化訓練（4）據(jù)統(tǒng)計，中學生男生平均每日所需能量約為10465千焦。若某八年級男生每天從食物中攝取200克蛋白質(zhì)、300克糖類和100克脂肪，那么，他的體重可能會發(fā)生怎樣的變化？

；理由是

。（熱價：糖類17.15千焦/克、蛋白質(zhì)17.15千焦/克、脂肪38.91千焦/克）（5）運動量不足是導致青少年肥胖的“罪魁”之一。據(jù)研究，快走是消耗能量較多的一項運動。當大腿骨骼肌受到神經(jīng)傳來的興奮刺激后，就會收縮，并產(chǎn)生一定的拉力，牽引股骨圍繞著

活動，從而完成快走動作。（6）“管住嘴，邁開腿”是遠離肥胖，身體健康的前提。按世界衛(wèi)生組織定義，健康不僅包括人的身體健康，還包括心理健康以及良好的社會適應狀態(tài)。青少年心理健康的核心是心情愉悅，你有哪些可以幫助自己保持偷快心情的方法？試舉兩例

、

。強化訓練解：（1）在生態(tài)系統(tǒng)中只有綠色植物才能進行光合作用組織有機物，有機物中儲存著來自陽光的能量。所以，絕大多數(shù)生物體的生命活動所需能量最終來自太陽能，即食物中所貯存的能量最終來自太陽能。（2）體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、無機鹽。淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被人體吸收，小腸是消化吸收的主要場所。（3）小腸是消化吸收的主要場所，營養(yǎng)物質(zhì)被小腸絨毛吸收進入血液，隨血液循環(huán)進入下腔靜脈，然后進入右心房。組織細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用，呼吸作用在細胞的線粒體內(nèi)進行。反應式表示如下：有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量。強化訓練（4）中學生男生平均每日所需能量約為10465千焦，某八年級男生每天從食物獲得的能量是：蛋白質(zhì)：200×17.15═3400（千焦），糖類：300×17.15═5100（千焦），脂肪：100×38.91═3800（千焦）。三者合計為12300千焦，大于他每天所需要的能量10465千焦，因此他們的體重會增加，越來越胖，原因是他每天從食物中獲得的能量遠遠大于他每天所需要的能量。（5）骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關節(jié)活動，于是軀體就產(chǎn)生了運動。（6）有意識地轉移話題，或者做點別的事情，如聽音樂、看電視、打球、下棋、外出跑步等，來分散自己的注意力，這樣可以使情緒得到緩解。2、把自己心中的煩惱向親人或知心的朋友訴說甚至大哭一場，把積壓在內(nèi)心的煩惱宣泄出來，這樣也會有利于身心健康。但是，要注意宣泄的對象、地點和場合；方法也要適當，避免傷害別人。強化訓練故答案為：（1）太陽能；（2）小分子物質(zhì)；小腸；（3）右心房；有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量；（4）體重逐漸增加，導致肥胖；他每天從食物中獲得的能量遠遠大于他每天所需要的能量；（5）關節(jié)；（6）有意識地轉移話題，或者做點別的事情，如聽音樂、看電視、打球、下棋、外出跑步等，來分散自己的注意力；把自己心中的煩惱向親人或知心的朋友訴說甚至大哭一場，把積壓在內(nèi)心的煩惱宣泄出來。強化訓練實驗二探究饅頭在口腔中的變化實驗過程試管序號加入物質(zhì)控制條件檢驗方法①饅頭碎屑＋2mL唾液充分攪拌、37℃水浴滴加兩滴碘液②饅頭碎屑＋2mL清水充分攪拌、37℃水浴滴加兩滴碘液③饅頭塊＋2mL唾液不攪拌、37℃水浴滴加兩滴碘液重點實驗重點實驗2．本實驗有________組對照實驗。3．(1)①號與②號對照，變量為______________。探究的問題是：______________________？(2)滴加碘液后的實驗現(xiàn)象是：①號________；②號________。實驗的結論是________________。(3)①號與③號對照，變量為________________________。(4)滴加碘液后的實驗現(xiàn)象是：①號________；③號___________。實驗結論是_____________________________________________。兩唾液唾液能消化淀粉嗎不變藍變藍唾液能消化淀粉牙齒的咀嚼和舌的攪拌不變藍部分變藍牙齒的咀嚼和舌的攪拌對唾液消化淀粉有促進作用重點實驗注意事項：重點實驗1、饅頭的主要成分是淀粉。淀粉是沒有甜味的但淀粉分解后形成的麥芽糖具有甜味。

2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉化成麥芽糖?？谇坏臏囟却蠹s是37攝氏度。

3、淀粉遇碘變藍色麥芽糖遇碘不變藍色。1.（2019綿陽）在探究“饅頭在口腔中的變化”時，某同學設置了三組實驗（如圖所示），一起放到37℃溫水中，一段時間后，請比較三組試管內(nèi)剩余淀粉的含量（）A．①＞②＞③ B．②＞③＞① C．③＞②＞① D．①＞③＞②強化訓練解：A、“口腔對淀粉的消化作用”實驗的是以唾液為變量形成的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用，A正確；

B、在水浴保溫前分別在兩支試管中進行攪拌，它能使食物和唾液充分混合，從而促進了唾液對淀粉的化學性消化，可使實驗現(xiàn)象更明顯，B正確；

C、淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍，如果試管內(nèi)的混合液，加碘變藍，則證明試管內(nèi)淀粉未被唾液消化，C錯誤；

D、37℃是模擬人口腔的正常體溫，是唾液淀粉酶消化淀粉反應的最佳溫度，如果探究溫度對唾液淀粉酶的影響，此實驗缺乏對照組，不能得出37℃時唾液淀粉酶的活性較強的結論，D錯誤。

故選：D。強化訓練2.（2019臨沂）如圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設計，圖中試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）A．滴加碘液后，①號試管變藍色、②③不變藍色 B．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用 C．本探究實驗的變量不唯一，無法得出任何結論 D．②③對照，②號為對照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用強化訓練解：該實驗中①號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)?/p>