我的家鄉(xiāng)-揚(yáng)州

我的家鄉(xiāng)—揚(yáng)州高郵班級(jí)：13市場(chǎng)營(yíng)銷一班學(xué)號(hào)：13091213姓名：姚宏斌揚(yáng)州歷史簡(jiǎn)介2揚(yáng)州人文簡(jiǎn)介345揚(yáng)州美食簡(jiǎn)介高郵簡(jiǎn)介特產(chǎn)簡(jiǎn)介1目錄揚(yáng)州簡(jiǎn)介

揚(yáng)州既是風(fēng)景秀麗的風(fēng)景城，又是人文薈萃的文化城、歷史悠久的博物城。這里有中國(guó)最古老的運(yùn)河，漢隋帝王的陵墓，唐宋古城遺址，明清私家園林，眾多的人文景觀，秀麗的自然風(fēng)光，豐富的旅游資源，多少年來(lái)吸引了大量的中外游客。1998年，揚(yáng)州榮膺首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市稱號(hào)。中國(guó)最著名的湖上園林瘦西湖和千年古剎大明寺是中國(guó)4A級(jí)風(fēng)景區(qū)（點(diǎn)）：何園、個(gè)園、唐城遺址、高郵盂城驛、普哈丁墓、龍虬莊古人類遺址為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；著名的瘦西湖乾隆水上游覽線是國(guó)家旅游局向海內(nèi)外推出的國(guó)家級(jí)旅游線；揚(yáng)州的穆斯林旅游產(chǎn)品正日漸成為我國(guó)穆斯林旅游線的重要組成部分。多年來(lái)，揚(yáng)州市利用名城優(yōu)勢(shì)和景觀特色，在“古、文、水、綠、秀”上做文章，成功地開發(fā)了一大批旅游“新品、名品、精品”，并進(jìn)一步開發(fā)和完善了瘦西湖乾隆水上游覽線、高郵湖漁家樂(lè)休閑游、儀征生態(tài)旅游等民俗觀光系列產(chǎn)品，此外，汪氏小苑、漢廣陵王墓博物館二號(hào)墓、高旻寺、普哈丁墓園、市區(qū)古運(yùn)河風(fēng)光帶、隋煬帝陵、玉器廠工藝美術(shù)景區(qū)、西郊森林公園、儀征登月湖旅游度假區(qū)、江都龍川廣場(chǎng)等一批旅游新景點(diǎn)也正式對(duì)外開放。揚(yáng)州簡(jiǎn)介中國(guó)歷史文化名城揚(yáng)州，地處江蘇中部，長(zhǎng)江下游北岸，江淮平原南端。揚(yáng)州城區(qū)至今已有2400多年的建城史?，F(xiàn)轄廣陵、維揚(yáng)區(qū)、邗江3個(gè)區(qū)，江都、高郵、儀征3個(gè)市和寶應(yīng)縣。全市共有97個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，9個(gè)街道辦事處。全市總面積6653.81平方公里，市區(qū)總面積988.81平方公里，全市總?cè)丝?57.19萬(wàn)，其中市區(qū)人口115.13萬(wàn)人?，F(xiàn)轄區(qū)域在東經(jīng)119度01分（儀征市移居、青山一線）至119度54分、北岸31度56分至33度25分（寶應(yīng)縣西安豐、涇河一線）之間。南部瀕臨長(zhǎng)江，北與淮安、鹽城接攘，東和鹽城、泰州毗聯(lián)，西與天長(zhǎng)（安徽?。?、南京、淮安交界。境內(nèi)有長(zhǎng)江岸線80.5公里，沿岸有儀征、邗江、江都；京杭大運(yùn)河縱穿腹地，全長(zhǎng)143.3公里，由北向南溝通白馬、寶應(yīng)、高郵、邵伯4湖，匯入長(zhǎng)江。揚(yáng)州市城區(qū)位于長(zhǎng)江與京杭運(yùn)河交匯處，東經(jīng)119度26分、北緯32度24分。揚(yáng)州全市共有36個(gè)民族，漢族占總數(shù)的98%。少數(shù)民族中，回族人口最多，占少數(shù)民族人口總數(shù)的73%。高郵市菱塘回族鄉(xiāng)是江蘇省唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。揚(yáng)州人文揚(yáng)州作為國(guó)務(wù)院首批公布的歷史文化史城，歷史文化積淀十分豐厚。人文薈萃，名流眾多，群星璀璨，歷代史人在這方熱土上辛勤耕耘，創(chuàng)造了輝煌燦爛的古代文化。那些流芳百世并鐫刻于揚(yáng)州文化豐碑上的歷代先賢，是揚(yáng)州歷史文化永續(xù)利用的獨(dú)特人文資源。那些讓揚(yáng)州人民引以為豪的先哲、鑒真、秦觀、史可法、阮元、鄭板橋、朱自清等，自身便屬于揚(yáng)州歷史文化的內(nèi)涵。一代又一代人以其為楷模，構(gòu)成揚(yáng)州文化中一道極為亮麗的風(fēng)景線。介紹、宣傳、研究這些歷史名人，對(duì)于把揚(yáng)州建成為古代文化與現(xiàn)代文明交相輝映的名城，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。揚(yáng)州人文揚(yáng)州八怪：鄭燮、羅聘、黃慎、李方膺、高翔、金農(nóng)、李鱓、汪士慎八位畫家。從康熙末年崛起，到嘉慶四年“八怪”中最年輕的畫家羅聘去世，前后近百年。他們繪畫作品為數(shù)之多，流傳之廣，無(wú)可計(jì)量。僅據(jù)今人所編《揚(yáng)州八怪現(xiàn)存畫目》記載，為國(guó)內(nèi)外200多個(gè)博物館、美術(shù)館及研究單位收藏的就有8000余幅。他們作為中國(guó)畫史上的杰出群體已經(jīng)聞名于世界。揚(yáng)州八怪生前即聲名遠(yuǎn)播。李鱓、李方膺、高鳳翰、李勉，先后分別為康熙、雍正、乾隆三代皇帝召見，或試畫，或授職。乾隆八年，弘歷見到鄭燮所作《櫻筍圖》，即鈐了“乾隆御覽之寶”朱文橢圓璽。乾隆十三年，弘歷東巡時(shí)，封鄭燮為“書畫史”。羅聘嘗三游都下，“一時(shí)王公卿尹，西園下士，東閣延賓，王符在門，倒屣恐晚；孟公驚座，覿面可知?！睋P(yáng)州八怪大膽創(chuàng)新之風(fēng)，不斷為后世畫家所傳承。近現(xiàn)代名畫家如王小梅、吳讓之、趙之謙、吳昌碩、任伯年、任渭長(zhǎng)、王夢(mèng)白、王雪濤、唐云、王一亭、陳師曾、齊白石、徐悲鴻、黃賓虹、潘天壽等，都各自在某些方面受“揚(yáng)州八怪”的作品影響而自立門戶。他們中多數(shù)人對(duì)“揚(yáng)州八怪”的作品作了高度評(píng)價(jià)。徐悲鴻曾在鄭燮的一幅《蘭竹》畫上題云：“板橋先生為中國(guó)近三百年最卓絕的人物之一。其思想奇，文奇，書畫尤奇。觀其詩(shī)文及書畫，不但想見高致，而其寓仁悲于奇妙，尤為古今天才之難得者。”揚(yáng)州人文江澤民（1926.08.17—），男，漢族，江蘇揚(yáng)州人。上海交通大學(xué)電機(jī)系畢業(yè)。黨和國(guó)家的第三代中央領(lǐng)導(dǎo)集體的核心。曾任中國(guó)共產(chǎn)黨中央委員會(huì)總書記，中華人民共和國(guó)主席，中國(guó)共產(chǎn)黨中央軍事委員會(huì)主席，中華人民共和國(guó)中央軍事委員會(huì)主席。2000年，江澤民提出“三個(gè)代表”重要思想，集中概括了黨和國(guó)家全部理論活動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)，包括一切工作的根本方向、根本準(zhǔn)則、根本依據(jù)，成為指引黨和國(guó)家新世紀(jì)偉大進(jìn)軍的行動(dòng)指南。揚(yáng)州美食簡(jiǎn)介蟹黃湯包獅子頭大煮干絲揚(yáng)州美食簡(jiǎn)介揚(yáng)州蛋炒飯菱塘鹽水鵝

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。高郵簡(jiǎn)介高郵市地處長(zhǎng)三角，是第十屆中國(guó)道路照明論壇[1]舉辦地，京滬高速公路、連淮揚(yáng)鎮(zhèn)鐵路（即將開工）、京杭大運(yùn)河、老淮江公路、安大公路、新淮江公路縱貫全市南北，運(yùn)河大橋、運(yùn)河二橋、高郵湖特大橋、寧鹽高速公路、[2]沿湖大道、漫水公路、新S333省道貫穿全市東西。運(yùn)東、珠湖船閘連接運(yùn)河?xùn)|西。是名副其實(shí)的襟帶蘇皖、控引下河的交通樞紐高郵有著7000年文明史和2237年建城史，秦王嬴政于公元前223年在此筑高臺(tái)、置郵亭，故名高郵，別稱秦郵，華夏一郵邑，神州無(wú)同類，是全國(guó)兩千多個(gè)縣市中唯一以郵命名的城市。代表江淮地區(qū)東部史前文化的龍虬莊遺址，表明迄今7000年前高郵境內(nèi)便有人燈的璀璨文明。高郵經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便捷、商業(yè)繁榮、人文薈萃、環(huán)境優(yōu)美、資源豐富，現(xiàn)正在建設(shè)成為古代文化和現(xiàn)代文明交相輝映城市。高郵名列中國(guó)中小城市綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣第72位和中國(guó)最具投資潛力中小城市百?gòu)?qiáng)第54位[3]高郵先后榮獲全國(guó)中小城市綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)（連續(xù)7年獲得）、中國(guó)新能源產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)民歌之鄉(xiāng)、中國(guó)全面小康成長(zhǎng)型百佳市、全國(guó)發(fā)展改革試點(diǎn)城市、全國(guó)生態(tài)文明建設(shè)試點(diǎn)、中國(guó)羽絨服裝制造名城、國(guó)家火炬特種電纜特色產(chǎn)業(yè)基地、中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新示范基地、全國(guó)最美生態(tài)旅游示范市[4]等稱號(hào)現(xiàn)存全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處6點(diǎn)(盂城驛、龍虬莊遺址、高郵當(dāng)鋪、高郵明清運(yùn)河故道、鎮(zhèn)國(guó)寺塔、平津堰遺址[5]）、省級(jí)保護(hù)單位8處，市級(jí)單位84處。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄：高郵民歌，世界遺產(chǎn)：京杭大運(yùn)河申遺[6]高郵湖

高郵湖又稱珠湖、璧瓦湖，位于江蘇省高郵市，是江蘇省第三大淡水湖、也是全國(guó)第六大淡水湖。水域總面積為780平方公里，水位5.55米時(shí)，風(fēng)光秀麗的高郵湖，總面積780平方公里（其中水面積648平方公里、葦灘和堤壩面積112.67平方公里，高郵湖在高郵市境內(nèi)水域面積431.5平方公里占高郵湖總水域面積的60%）。高郵湖屬淺水型湖泊，為淮河入江水道。水面寬廣，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。高郵湖蟹是著名的品種之一，魚蝦的產(chǎn)量也很大。規(guī)劃中的江蘇二十幾個(gè)城鄉(xiāng)旅游景點(diǎn)之一的漁家樂(lè)水上樂(lè)園將給高郵湖更添風(fēng)采。

盂城驛始建于明洪武八年（1375年），位于高郵市南門外。盂城驛是目前全國(guó)規(guī)模最大、保存最完好的古代驛站。為大運(yùn)河高郵段申遺打造古色景區(qū)。

菱塘回族鄉(xiāng)

菱塘回族鄉(xiāng)位于高郵湖西地區(qū)，高郵湖西畔，西與安徽天長(zhǎng)市毗鄰，南倚神居山，三面環(huán)湖，一側(cè)臨山。1988年5月12日經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)建立江蘇省唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。揚(yáng)州鹽水鵝

揚(yáng)州鹽水鵝，揚(yáng)州人俗稱其為“老鵝”，是在有著2000多年歷史的淮揚(yáng)菜里不可或缺的一道名菜，有著悠久的歷史。充分體現(xiàn)了“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的中國(guó)烹飪的本質(zhì)特征。到清代，地方官員用鹽水鵝招待下江南到揚(yáng)州的康熙和乾隆皇帝受到贊譽(yù)，因此而名揚(yáng)天下，作為地方特色菜聞名遐邇。特產(chǎn)

牛皮糖號(hào)稱"揚(yáng)州一絕"，是揚(yáng)州特產(chǎn)?？谖断闾?，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。揚(yáng)州食品生產(chǎn)廠家的科技人員和制糖技師們決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。牛皮糖特產(chǎn)揚(yáng)州剪紙

剪紙是中國(guó)漢族最古老的民間藝術(shù)之一，是一種鏤空藝術(shù)，其在視覺上給人以透空的感覺和藝術(shù)享受。揚(yáng)州是中國(guó)剪紙流行最早的地區(qū)之一，唐宋時(shí)期就有“剪紙報(bào)春”的習(xí)俗。揚(yáng)州商業(yè)興盛，剪紙藝人亦數(shù)量大增，嘉、道年間的著名剪紙有藝人包鈞等，技藝超群，有“神剪”之譽(yù)。揚(yáng)州的剪紙藝人還根據(jù)需要?jiǎng)?chuàng)作繡品底樣，大至門簾帳沿、被服枕套，小至鏡服香囊、絹帕筆袋，有繡花必有紙樣，揚(yáng)州人稱剪紙樣的藝人為“剪花樣的”。

雙黃鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，因一只蛋內(nèi)有兩個(gè)蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因?yàn)檫@里食料好，鴨體壯，連續(xù)排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風(fēng)味。高郵雙黃蛋揚(yáng)州玉器揚(yáng)州是我國(guó)玉器加工的重要基地之一，古籍《書經(jīng)禹貢》中便有“揚(yáng)州貢瑤琨”的記述。1977年在揚(yáng)州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說(shuō)明早在4000年前，先民們就在這里生產(chǎn)生活，有了玉石琢磨的活動(dòng)。解放后在揚(yáng)州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓