北師大版初中生物七年級(jí)下冊(cè)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收【省一等獎(jiǎng)】

第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化和吸收一、食物的消化1、消化——在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化?？谇煌僖合傺适车牢父闻K胰十二指腸小腸大腸肛門盲腸闌尾一.消化系統(tǒng)的組成和功能消化道：消化腺：口腔

咽

食道

胃

小腸

大腸肛門

消化系統(tǒng)的組成唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化道的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時(shí)貯存糞便胃胃壁分四層(由內(nèi)向外):回位置:左上腹部,呈囊狀.肌肉層胃壁肌肉發(fā)達(dá),肌肉收縮使食物與胃液充分混合有助于食物的消化.胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺消化腺唾液腺：胃腺：胰臟：腸腺：肝臟：最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲(chǔ)于膽囊。膽汁無消化酶，但有乳化脂肪的作用。胃壁粘膜內(nèi)陷，形成胃腺，分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白質(zhì)。有三對(duì)，腮腺、舌下腺、頜下腺,分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉分泌胰液，胰液含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶位于小腸粘膜中的微小腺體，分泌的腸液含消化蛋白質(zhì)脂肪、糖類的酶。前面肝臟位置:深紅色,大部分位于腹腔的右上部.右葉左葉膽囊(貯存膽汁)膽管(運(yùn)輸膽汁進(jìn)入小腸)膽汁的作用

膽汁沒有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪變成微小顆粒，可以增大脂肪與酶的接觸面積，這有利于脂肪的消化。返回胰臟位置:位于腹腔胃的背面.胰導(dǎo)管通入小腸①.分泌胰液,通過胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.②.分泌胰島素,調(diào)節(jié)糖的代謝胰臟內(nèi)有兩種腺細(xì)胞:返回肝臟和胰臟位置圖淀粉酶口腔初步消化蛋白質(zhì)小腸內(nèi)徹底消化成氨基酸脂肪小腸內(nèi)徹底消化成脂肪酸和甘油酶營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性消化水、無機(jī)鹽、維生素不需經(jīng)過消化，直接被人體吸收小腸內(nèi)徹底消化成葡萄糖胃中初步消化營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精

水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈?。二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？

營養(yǎng)成分經(jīng)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又無吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.小