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第頁共頁幼兒園中班科學教案《保存蔬果小妙方》教學目標：1.了解蔬果的自然特性和保存方法。2.培養(yǎng)幼兒愛護食物的意識和對環(huán)境的保護意識。3.培養(yǎng)幼兒動手實踐的能力和團隊合作精神。教學重點：1.了解蔬果的自然特性和保存方法。2.掌握一些簡單易行的保存蔬果的小妙方。教學難點：1.培養(yǎng)幼兒對環(huán)境的保護意識。2.培養(yǎng)幼兒動手實踐的能力和團隊合作精神。教學準備：蔬果成本價，保存蔬果的不同方法的圖片，幼兒的個人保存蔬果的小妙方集合。教學過程：Step1：引入新課（5分鐘）1.向幼兒展示保存蔬果的不同方法的圖片，并讓幼兒討論圖片中的不同方法。2.引導幼兒思考問題：“蔬果擺在室溫下會發(fā)生什么變化？怎樣才能使蔬果保持新鮮？”Step2：探究自然特性（10分鐘）1.教師出示一個新鮮的水果，如蘋果，向幼兒展示水果表面的特點。2.引導幼兒討論水果的顏色、形狀、大小、外部紋理等特性。3.提問：“為什么水果在室溫下容易變壞？”4.引導幼兒認識到水果中的水分和氧氣的作用，以及細菌和真菌對水果的影響。Step3：學習保存蔬果的小妙方（20分鐘）1.教師講解一些保存蔬果的小妙方，如：使用保鮮膜覆蓋、放在冰箱中、制作果醬等。2.展示用不同方法保存的蔬果的圖片，并讓幼兒猜測哪種方法對保存蔬果最有效果。3.引導幼兒思考其他保持蔬果新鮮的小妙方，并記錄在黑板上。Step4：制作保存蔬果小妙方集合（15分鐘）1.將幼兒分成小組，每個小組選擇一種保存蔬果的小妙方進行制作。2.提供各種材料供幼兒選擇，如保鮮膜、盒子、罐子等。3.引導幼兒合作制作，并解答幼兒的問題。Step5：展示和分享成果（10分鐘）1.要求每個小組向全班展示他們制作的保存蔬果的小妙方，包括材料和步驟。2.鼓勵幼兒互相交流和分享自己的經驗和感受。Step6：總結和評價（5分鐘）1.教師引導幼兒回顧課堂內容，總結蔬果保存的小妙方。2.鼓勵幼兒評價自己制作的保存蔬果的小妙方，以及對環(huán)境的保護意識。Step7：課堂延伸（5分鐘）1.帶領幼兒觀察和比較保存了一段時間的蔬果使用不同保存方法的效果。2.引導幼兒思考保存蔬果的小妙方對食物的保鮮質量和口感有什么影響。教學反思：通過這節(jié)課的教學，幼兒了解了蔬果的自然特性和保存方法，并動手制作了保存蔬果的小妙方。通過實踐和分享，幼兒

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