花卉栽培管理各論-蘭科花卉栽培管理

蘭科花卉栽培蘭科是單子葉植物中最大的科，全世界約有1000屬20000種，廣布全球，主要產(chǎn)于熱帶地區(qū)。我國有166屬1019種，南北均產(chǎn)，而以云南、臺灣、海南島為最多。蘭花按生態(tài)習性可大體分為：1、地生蘭：中國蘭花2、氣生蘭（附生蘭）：熱帶蘭3、腐生蘭：無葉片。一、蘭屬（中國蘭花）的形態(tài)特征1、根：地生蘭的根叢生，須根系，肉質(zhì)，無根毛。2、莖：假鱗莖，莖常膨大多節(jié)，葉、花芽著生在假鱗莖上。3、葉：尋常葉：從假鱗莖上簇生出的葉為尋常葉。無明顯葉柄，多數(shù)種的葉片有一定數(shù)量，一次長出，僅長一次。苞葉：花莖上的變態(tài)葉。俗稱“殼”“鞘”，鞘色與花色常相關(guān)。4、花萼：外輪“花瓣”，中間1枚為中萼片，俗稱“主瓣”；兩側(cè)各1枚側(cè)萼，俗稱“副瓣”。萼片的評價品質(zhì)如下：兩枚側(cè)萼片若向下側(cè)垂，俗稱“落肩”，不能入選。小于180°。側(cè)萼片排成一字，名為“一字肩”，為上品。側(cè)萼片向上翹起，稱為“飛肩”，為極品。蘭花5、花瓣：內(nèi)三瓣。兩枚側(cè)花瓣俗名“捧心”。中間的花瓣特化為唇瓣，俗稱“舌”，唇瓣3裂，中裂片常反卷，唇瓣中部有兩條突起的褶片，互相平行。6、花柱：是雄蕊花絲和雌蕊花柱合生而成，俗稱“鼻頭”。蘭花有3枚花藥，2枚退化，1枚發(fā)育具4個花粉塊，由一個黃色藥帽蓋住，近蕊柱頂端前側(cè)有一腔，是花粉的柱頭。7、果實：屬于開裂的蒴果。二、生態(tài)習性蘭花多生于排水良好和較隱蔽之處，蘭花喜溫暖濕潤氣候，春蘭、惠蘭耐寒力較強，長江南北均有分布，但以長江以南分布較多。根為肉質(zhì)，怕積水，八分干、兩份濕，但空氣濕度大。蘭花根系與蘭菌共生，否則生長不良。三、蘭花的分類（一）按花期分類1、春季開花類：春蘭：根肉質(zhì)白色，假鱗莖球形，花單生，偶有2花，花葶直立，有鞘4-5片，花黃綠色，亦有近白色或紫色品種，有香氣。花期2-3月。2、夏季開花類：惠蘭：根肉質(zhì)淡黃色，假鱗莖卵形。葉線形，5-7枚，比春蘭葉直立而寬長，總狀花序，高30-80cm，著花5-13枚，花淡黃、綠黃色。香氣比春蘭稍淡，花期4-5月。3、秋季開花類：建蘭：唇瓣寬圓形，三裂不明顯，中裂片端鈍，反卷，香味濃，花期7-10月。4、冬季開花類：墨蘭：花期1-3月。寒蘭：花期12-1月。墨蘭（二）蘭花的主要資源世界總數(shù)：50種中國總數(shù)：30種中國種占世界：62.5%墨蘭西藏虎頭蘭兜蘭屬（Paphiopedilum全世界約為65種中國原產(chǎn)有18種中國占全世界28%石斛蘭（Dendrobium)全球約600種，我國就有76種杓蘭屬（Cypripedium)全球有47種中國原產(chǎn)32種占世界總數(shù)70%萬代蘭屬（Vanda)全球約40種我國約10種占世界總數(shù)25%綠花杓蘭紫毛兜蘭1、中國蘭：地生蘭、溫帶蘭，通常是指蘭屬（Cymbidium）的部分地生種類，產(chǎn)于溫帶，主要包括春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、報歲蘭等。該類蘭花，開花時花容清秀、色型淡雅、幽香四溢，有謙謙君子之風，耐人品味；無花時葉態(tài)飄逸，四季常青，有“看葉勝看花”的美譽。深受中國、日本、韓國、朝鮮等國人民的喜愛（也包括東南亞部分國家）。（三）、常見蘭花種類（1）春蘭：草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等，古代稱“蘭”?；ㄇo直立，花單朵，少數(shù)兩朵，花色通常為淺黃綠色，花期2～3月。在中國主要分布在江浙一帶，耐寒性較強。春蘭

春蘭是分布最廣、最常見、最受人們喜愛且栽培歷史最悠久的一種蘭花。在園藝上通常分為梅瓣、荷瓣、水仙瓣、奇種、素心、色花及藝蘭等類型。圖六（2）蕙蘭：夏蘭、九子蘭、九節(jié)蘭、一莖九花。葉較春蘭長，花莖長，30～80厘米，著花6～12朵，花期4～5月。分布與春蘭相似，較耐寒。蕙蘭在我國有悠久的栽培歷史，古時稱“蕙”。

（3）建蘭：四季蘭、秋蘭、秋蕙等。葉細長，花期7～10月份，有的種類自夏至秋開花不斷，因而有四季蘭之稱。國內(nèi)主要分布在廣東、廣西、福建、海南、臺灣等。耐寒性較春蘭、蕙蘭弱。

（4）寒蘭：冬蘭，葉片寬長，花莖直立，較長，花被片窄長，花莖細花期11～12月份，國內(nèi)栽培較少，日本、韓國栽培較多。國內(nèi)分布與建蘭相似。（5）報歲蘭：拜歲蘭、豐歲蘭、墨蘭，葉片寬長，花莖直立，較長，花期1～2月。國內(nèi)栽培較多，品種豐富，珍稀品種有達摩、麒麟等，價位較高。國內(nèi)分布與建蘭相似。

2、西洋蘭：熱帶蘭、附生蘭，原產(chǎn)熱帶，喜高溫，花大色艷，無香味，葉片觀賞價值不高。興起于西方，現(xiàn)廣布于全世界。（1）蝴蝶蘭：花美麗別致、花色艷麗、色澤豐富、造型恬靜安詳，亦稱洋蘭皇后。以紅花色系為主，有紅寶、淺粉、深紅、白底紅點、紅色條紋花、白花黃唇、臺灣黃花系、紅色小花系列和芳香小花系列，不同品種組合造型，更添神韻。組培瓶苗蝴蝶蘭穴盤苗（2）卡特蘭：花型尊貴華麗、出類拔粹、富帝王氣象，亦稱洋蘭皇帝，具有特殊的芳香，由大花和小花系列兩種?；ㄉ猩钭稀⒅旒t、黃花紅唇、朱砂黃唇、淺紅黃唇、白花白唇、白花紅唇、綠色、黃色以及過渡色和復(fù)色。圖十八（3）石斛蘭：花型千嬌百媚，美麗多變，有的俊秀挺拔，有的繽紛浪漫，有的具有芳香氣味，又稱洋蘭貝勒。有蝴蝶石斛蘭、鼓槌石斛蘭、水晶石斛蘭、長壽石斛蘭、長生石斛蘭、復(fù)色石斛蘭、青蘋果石斛蘭、石斛夫人、芬芳石斛蘭等。

（4）文心蘭：舞女蘭,酷似跳舞女郎，華麗奔放，富青春氣息，又稱洋蘭格格。主要有黃花文心蘭，它是洋蘭家族組合盆景中不可缺少的亮點。（5）大花蕙蘭（6）大葉鳳蘭：葉寬厚，肉質(zhì)，與蝴蝶蘭近似，花小，花綠白色，花期夏季，具芳香，且可用于附石、附木栽培。國內(nèi)栽培較少。（7）兜蘭：拖鞋蘭，是世界上栽培最早、最普及的洋蘭之一。較耐低溫且可用腐殖土栽培。圖二十二1、用盆：傳統(tǒng)的中國蘭栽培用盆為泥瓦盆、宜興紫砂盆。近幾年來，受日本、韓國的影響，多用細而高的花盆。栽培西洋蘭的容器較多，常見的種類見下圖。

四、栽培用盆及基質(zhì)2、基質(zhì)：傳統(tǒng)栽培中國蘭的基質(zhì)為原產(chǎn)于林地下的腐殖土（南方）、自行漚制的腐葉土（北方）以及塘泥塊（廣東、廣西等地）等。近幾年來。采用輕石、苔蘚、蕨根、樹皮塊等，見左、下圖。水苔輕石桫欏絲椰殼瓦片樹皮纖維絲輕石*樹皮五、繁殖方法

中國蘭繁殖多用分株法，也采用組織培養(yǎng)法，西洋蘭繁殖多采用組織培養(yǎng)法。

1、分株繁殖：春蘭在春天開花，分株宜在秋季末（9-10月）生長停止時進行；秋季、冬季開花的蘭花種類，建蘭宜在春季新芽未抽出前進行；墨蘭、寒蘭稍遲些，可在春夏之間進行。一般3-4年分株一次，分株之前，使盆土稍為干燥，根系變軟，分株時不易傷根。2、播種繁殖：通常在培養(yǎng)基上播種的方式。培養(yǎng)室保持溫度25℃，空氣濕度40%-60%，種子播種后，要經(jīng)過半年至一年才能發(fā)芽。經(jīng)分秒苗、栽植，大約8-10年才能開花。3、組織培養(yǎng)：蘭屬的組織培養(yǎng)一般以芽為外植體。接種在培養(yǎng)基上以后，約4-6周產(chǎn)生小的圓形的原球體。將它取出，一分為四，重新進行培養(yǎng)，1-2月后又可重新分切原球體。原球體分化芽和根，形成新的植株。

六、栽培要點1、越冬溫度及夏季遮光見下表

類別種類越冬溫度夏季遮光中國蘭春蘭蕙蘭5℃50%中國蘭建蘭寒蘭墨蘭10℃50%西洋蘭蝴蝶蘭>18℃50～70%西洋蘭大花蕙蘭>10℃30%2、肥水管理蘭花喜淡肥，有“清蘭花，濁茉莉”之稱，生長季節(jié)每隔10～15天追肥一次。適用的肥料有球肥（腐熟豆餅、雞糞、黏土各三分之一混合，壓成球狀）、液體肥料及化肥。后二者肥料以日本、韓國、臺灣產(chǎn)的為佳。剛換盆、發(fā)新根及休眠期勿施肥。澆水以基質(zhì)表面見干為度.基質(zhì)不同,澆水方式及澆水量有差異.進行栽培管理首先要掌握各種地生蘭的生長發(fā)育規(guī)律，才能據(jù)此結(jié)合本地的環(huán)境條件，設(shè)計出科學的栽培管理技術(shù)。不同種類的生長發(fā)育規(guī)律：1、春蘭：3月初，氣溫在13-17℃左右時開花；5月下旬（約23℃）開始新芽生長；8月下旬（30℃）以后花芽又出土生長（8月下旬-11月），11月下旬-2月：為花芽相對休眠期，不再生長。3月開花，9-10月花芽分化。2、惠蘭：比春蘭遲，3月下旬：花芽開始生長，4月中下旬為盛花期；7月初-9月底：新芽新葉生長期，花芽分化：3月初花芽出土后也沒有相對