人教版高中化學選修5：有機化學基礎 　研究有機化合物的一般步驟和方法【省一等獎】

第四節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法第一頁，共二十二頁。1.了解研究有機化合物的一般步驟。2.初步學會分離、提純有機物的常規(guī)方法.（重點）第二頁，共二十二頁。【復習與回顧】1、你能想到的分離、提純物質的方法有哪些？一、有機物的分離與提純2、下列物質中的雜質（括號中是雜質）分別可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）KNO3(NaCl)（3）汽油（水）

(4)酒精（水）答案：（1）過濾（2）冷卻結晶（3）分液（4）蒸餾第三頁，共二十二頁?！締栴}1】酒精和（水）如何分離？第四頁，共二十二頁。一、分離、提純（一）蒸餾1、蒸餾的原理：利用混合物的沸點不同，除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質2、蒸餾提純的條件(1)有機物熱穩(wěn)定性較強(2)與雜質的沸點相差較大（一般約大于30℃）2、實驗室進行蒸餾時，用到的儀器有哪些？3、蒸餾實驗過程中要注意哪些問題？第五頁，共二十二頁。溫度計蒸餾燒瓶冷凝管尾接管錐形瓶入水口出水口蒸餾裝置溫度計水銀球的中部應與支管口的上端在同一水平加入沸石的作用：防止液體暴沸不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)冷凝管中通水采用“逆流”方式（下進上出）第六頁，共二十二頁。一、有機物的分離、提純1.蒸餾:(1)應用范圍:分離、提純_____有機物。(2)適用條件。①有機物熱穩(wěn)定性_____。②有機物與雜質的沸點相差_____(一般約_________)。液體較強較大大于30℃第七頁，共二十二頁?！舅伎寂c交流】下列物質的分離是否適合蒸餾

提純KNO3、NaCl固體混合物中的KNO3第八頁，共二十二頁。資料：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃），6.8g（95℃）粗苯甲酸的提純有什么方法呢？【問題2】第九頁，共二十二頁。加熱溶解冷卻結晶粗苯甲酸的提純實驗第十頁，共二十二頁?！舅伎冀涣?】在苯甲酸重結晶的實驗中，溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，結晶時的溫度是不是越低越好？不是，冷卻結晶時，并不是溫度越低越好。因為溫度過低，雜質的溶解度也會降低，部分雜質也會析出，達不到提純苯甲酸的目的；溫度極低時，溶劑(水)也會結晶，給實驗操作帶來麻煩?！舅伎冀涣?】為什么要趁熱過濾？一方面除去不溶性的雜質，另一方面盡量減小因溫度低導致過濾過程中苯甲酸析出而造成的損失第十一頁，共二十二頁。2.重結晶:(1)應用范圍:提純_____有機物。(2)適用條件。①被提純的有機物在該溶劑中的溶解度受溫度的影響_____。固體較大第十二頁，共二十二頁。如何把Br2和H2O分離？【問題3】第十三頁，共二十二頁。(3)萃取裝置原理：利用有機物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性的不同，將有機物從一種溶劑中轉移到另一種溶劑。主要儀器：分液漏斗萃取劑選擇的條件：1.萃取劑和原溶劑互不相溶，不發(fā)生化學反應。2.溶質在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度。第十四頁，共二十二頁。3.萃取:(1)原理。①液—液萃取:利用有機物在_____________的溶劑中的_______不同,將有機物從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。兩種互不相溶溶解性第十五頁，共二十二頁。研究有機化合物的一般步驟實驗式分子式結構式第十六頁，共二十二頁。1、下列混合物，可用蒸餾法分離的是（

）。A．酒精和水

B．石油和水

C．食鹽和純堿

D．粗鹽A.加入無水CuSO4，再過濾B.加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯2、欲用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇時，可選用的方法是（

）。A

B

【練一練】第十七頁，共二十二頁。3、電影《閃閃的紅星》中，為讓被困的紅軍戰(zhàn)士吃上食鹽，潘冬子將浸透食鹽水的棉襖裹在身上，帶進山中……假如潘冬子來到實驗室，欲從食鹽水中提取出食鹽，你建議他最好采用的方法是

A．過濾

B．蒸發(fā)結晶

C．分液

D．蒸餾√第十八頁，共二十二頁。4、下列每組中各有三對物質，它們都能用分液漏斗分離的是（）A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和液溴，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水D第十九頁，共二十二頁。5、如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水，利用你所學的知識，最簡單的分離方