人教版高中化學選修5：有機化學基礎(chǔ) 　醛“黃岡賽”一等獎

第二節(jié)醛第一頁，共十八頁。乙醇進入人體內(nèi)，首先在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛，然后又在乙醛脫氫酶的作用下將乙醛氧化為乙酸，并進一步轉(zhuǎn)化為CO2和H2O。如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代謝速度就很快。但如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量不夠大,例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會引起體內(nèi)乙醛積累，導致血管擴張而臉紅。喝酒為什么會臉紅？第二頁，共十八頁。一、乙醛的分子結(jié)構(gòu)：分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C2H4OCH3CHO官能團HOH-C-C-HHO-C-H-

CHO比例模型球棍模型

OCH3-C-H第三頁，共十八頁。醛基(不飽和鍵)H－C－C－H－HH－O=OC氧化反應(yīng)?加成反應(yīng)?預(yù)測反應(yīng)推理假設(shè)H第四頁，共十八頁。1、乙醛的加成反應(yīng)OCHCHHHHHCH3CHO＋H2CH3CH2OH催化劑預(yù)測反應(yīng)—加成反應(yīng):與H2加成（還原反應(yīng)）這個反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)還是還原反應(yīng)？二.乙醛的化學性質(zhì)第五頁，共十八頁。乙醛可以被還原為乙醇，能否被氧化？乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色。實驗現(xiàn)象：第六頁，共十八頁。

乙醛發(fā)生氧化反應(yīng)原理：OCHCHHHO第七頁，共十八頁。b.催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化劑△2、乙醛的氧化反應(yīng)a.被強氧化劑氧化：酸性高錳酸鉀溶液第八頁，共十八頁。新制Cu(OH)2懸濁液、Ag(NH3)2OH溶液中Cu2+和Ag+處于高價態(tài).同樣有氧化性,它們能否氧化乙醛呢?

第九頁，共十八頁。配制銀氨溶液水浴加熱實驗與探究實驗3-5：第十頁，共十八頁。現(xiàn)象:

先白色沉淀(灰色沉淀)→后沉淀消失→析出銀鏡AgOH(Ag2O)原因:Ag(NH3)2OH→Ag→AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2

OH+2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O（氫氧化二氨合銀）第十一頁，共十八頁。配制Cu(OH)2懸濁液加熱實驗與探究10%NaOH2%CuSO4乙醛實驗3-6：第十二頁，共十八頁。Cu(OH)2Cu2O現(xiàn)象:藍色絮狀沉淀原因:→紅色沉淀→CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△第十三頁，共十八頁。c.

被弱氧化劑氧化Ⅰ與銀氨溶液反應(yīng)Ⅱ與新制的氫氧化銅反應(yīng)應(yīng)用:檢驗醛基的存在,測定醛基的數(shù)目工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子檢驗醛基的存在醫(yī)學上檢驗病人是否患糖尿病應(yīng)用：第十四頁，共十八頁。1、加成反應(yīng)(與H2)2、氧化反應(yīng)d.燃燒c.被弱氧化劑氧化（銀氨溶液、新制的Cu(OH)2）b.催化氧化a.使酸性高錳酸鉀溶液褪色一.乙醛的結(jié)構(gòu)二.乙醛的化學性質(zhì)小結(jié)第十五頁，共十八頁。某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為CH2＝CHCHO，下列對其化學性質(zhì)的判斷不正確的是（）A、能被銀氨溶液氧化B、能使KMnO4酸性溶液褪色C、1mol該有機物只能與1molBr2發(fā)生加成反應(yīng)D、1mol該有機物只能與1molH2發(fā)生加成反應(yīng)D第十六頁，共十八