人教版高中化學必修1 　化學實驗基本方法【區(qū)一等獎】

第一節(jié)化學實驗基本方法第一頁，共四十頁。①一貼：②二低：③三靠：使濾紙緊貼漏斗內壁。濾紙邊緣應略低于漏斗邊緣，加入漏斗中液體的液面應略低于濾紙的邊緣。向漏斗中傾倒液體時，燒杯的夾嘴應與玻璃棒接觸；玻璃棒的底端應和過濾器有三層濾紙?zhí)庉p輕接觸；漏斗頸的末端應與接受器的內壁相接觸。⑴過濾時的“一貼二低三靠”1．過濾：利用物質的可溶性不同分離難溶物與可溶物第二頁，共四十頁。（1）蒸發(fā)皿的液體不超過容積的（）

（2）加熱時，用（）不斷攪拌

（3）接近蒸干時，利用（）加熱

（4）取下未冷卻的蒸發(fā)皿時，要放在（）第三頁，共四十頁。第四頁，共四十頁。第五頁，共四十頁。有油西紅柿湯西紅柿湯第六頁，共四十頁。西紅柿湯西紅柿加食用油翻炒,然后加水煮沸，再加鹽。第七頁，共四十頁。討論油層更紅液體分層且油層在上方色素在水中的溶解度明顯小于在油中的溶解度食用油將番茄中的番茄紅素富集，使油層的色澤更紅。原理：油、水互不相溶且ρ油＜ρ水油層色素濃度更大第八頁，共四十頁。若番茄紅素在油中的溶解度比在水中大許多，則少量油中溶解的“精華”將比多量水中溶解的還要多。萃取可用于化學上的分離操作分析第九頁，共四十頁。實驗一

—體驗萃取實驗目的：體驗萃取實驗藥品：水、四氯化碳、碘水

碘的CCl4溶液

第十頁，共四十頁。實驗現(xiàn)象解釋及結論實驗1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴管CCl4，振蕩注入CCl4后（是/否）分層。水層在_____，CCl4層在_____。振蕩后水層顏色變_____，CCl4層顯

色。

碘從___層進入_____層實驗2:試管中注入2滴管I2的CCl4溶液，再注入1滴管水，振蕩注入水后（是/否）分層。水層在_____，CCl4層在_____。振蕩后水層顏色_____，CCl4層顯

色。碘一直處于CCl4層下上上下淺紫紅

下不變紫紅不是萃取水CCl4第十一頁，共四十頁。談談你心目中的萃??？思考與交流

第十二頁，共四十頁。

利用物質在互不相溶的溶劑中溶解度的不同，用一種溶劑把物質從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來，這種方法叫做萃取。萃取請嘗試給萃取下定義。

第十三頁，共四十頁。實驗現(xiàn)象解釋及結論實驗1:試管中注入2滴管碘水，再注入1滴管CCl4，振蕩注入CCl4后（是/否）分層。水層在_____，CCl4層在_____。振蕩后水層顏色變_____，CCl4層顯

色。

碘從___層進入_____層實驗2:試管中注入2滴管I2的CCl4溶液，再注入1滴管水，振蕩注入水后（是/否）分層。水層在_____，CCl4層在_____。振蕩后水層顏色_____，CCl4層顯

色。是萃取碘一直處于CCl4層下上上下淺紫紅下不變紫紅不是萃取水CCl4第十四頁，共四十頁。

思考與討論1、根據(jù)實驗分析，請分析總結CCl4性質？2、將實驗中的萃取劑換為酒精是否可以？請說明原因①無色液體，不溶于H2O②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）不可以，酒精與水互溶第十五頁，共四十頁。萃取劑選擇條件1、與原溶劑互不相溶如，CCl4與H2O互不相溶2、溶解溶質的能力大于原溶劑如，CCl4（I2）＞H2O（I2）3、不與被萃取的物質反應如，CCl4不與I2反應第十六頁，共四十頁。萃取的應用：天然香料、藥物的提取，核燃料的處理等。提取青霉素的裝置第十七頁，共四十頁。分液:

將兩種互不相溶的液體分開的操作。第十八頁，共四十頁。分液漏斗第十九頁，共四十頁。分液漏斗

第二十頁，共四十頁。(2)用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉過來振蕩;振蕩后打開活塞,使漏斗內氣體放出。第二十一頁，共四十頁。(4)待液體分層后，將分液漏斗上口的玻璃塞打開，再將分液漏斗下面的活塞擰開，使下層液體慢慢沿燒杯壁流下。第二十二頁，共四十頁。實驗二

—“萃取-分液”實驗實驗目的：練習“萃取—分液”的實驗操作。實驗用品：

四氯化碳、飽和碘水、分液漏斗、鐵架臺（帶鐵圈）、燒杯、量筒第二十三頁，共四十頁。思考與交流

分液時，為什么要將分液漏斗頸上的玻璃塞打開，或使塞子上的凹槽（或小孔）對準漏斗上的小孔呢？第二十四頁，共四十頁。使用分液漏斗注意事項：1、使用前檢查是否漏水2、加入萃取液后要先倒轉分液漏斗用力振蕩，再靜置3、分液時，上層液體由上口倒出，下層液體由下端流出且分液漏斗下端緊貼燒杯內壁。第二十五頁，共四十頁。實驗1-4用CCl4萃取碘水（飽和）現(xiàn)象液體分層上層液體顯（）色下層液體顯（）色黃紫紅第二十六頁，共四十頁。概念分析混合物溶質溶劑（一種）（兩種）溶解性不同兩者互不相溶萃取液萃取分液漏斗分液第二十七頁，共四十頁。

分析討論1、上層液體中的溶劑是（），下層液體中溶劑是（）2、碘單質（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？3、CCl4與H2O比較有何異同？H2OCCl4四氯化碳（CCl4）都能溶解碘單質（I2）；都不與碘單質（I2）反應。異：CCl4與H2O互不相溶；碘單質在CCl4中的溶解度大。同：第二十八頁，共四十頁。欲獲取上層的紅油，可如何操作？舀出小心傾倒滴管吸出……分液問題第二十九頁，共四十頁。

食用油有兩種生產(chǎn)工藝:壓榨法和

萃取法,請調查你們家和鄰居所用食用油的生產(chǎn)工藝,并查閱資料,比較它們。實踐活動

第三十頁，共四十頁。整合歸納分液:將兩種互不相溶的液體分開的操作。萃取:利用物質在互不相溶的溶劑中溶解能力不同進行分離或提純的方法。分液前不一定有萃取;萃取后通常需要分液。注意:

用什么方法分離花生油和水?第三十一頁，共四十頁。1.原理——利用液態(tài)混合物（互溶）中各組分沸點的不同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開，目的是將難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質除去.蒸餾2.裝置冷凝管圓底燒瓶牛角管錐形瓶溫度計第三十二頁，共四十頁。3.注意事項:4.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)1.溫度計水銀球處于蒸餾燒瓶支管口處2.冷凝水，下口進，上口出3.投放沸石或瓷片防暴沸第三十三頁，共四十頁。酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來的是什么組分？確定是否符合蒸餾條件?液體混合物——酒精與水以任意比互溶各組分沸點不同——酒精78℃，水100℃油和水可以用蒸餾法分離嗎？沸點（）的組分先蒸出，加熱溫度不能超過混合物中沸點（）的物質的沸點！低最高第三十四頁，共四十頁。4.蒸餾法的應用第三十五頁，共四十頁。海水淡化蒸餾法第三十六頁，共四十頁。2、蒸餾和萃?。?）蒸餾利用液體混合物沸點不同，通過加熱除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質分析蒸餾過程:原理根