人教版高中化學(xué)選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 　醇酚“衡水賽”一等獎(jiǎng)

第一節(jié)醇酚第一頁(yè)，共十六頁(yè)。乙醇第二頁(yè)，共十六頁(yè)。C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)式：

CH3CH2OH

或C2H5OH官能團(tuán)：羥基簡(jiǎn)寫(xiě)作：－OH分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：分子結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)導(dǎo)入第三頁(yè)，共十六頁(yè)。那么乙醇的結(jié)構(gòu)如何影響其性質(zhì)的呢?C—C—O—HHHHHH由于氧原子的電負(fù)性較大，吸引電子的能力比C和H強(qiáng)，造成O-H鍵和C-O鍵的電子對(duì)都向氧原子偏移。反應(yīng)時(shí)O-H鍵和C-O鍵易斷裂。①②C—C—O—HHHHHH①②④③碳原子的電負(fù)性比氫原子的大，形成C-H鍵時(shí)的電子向C偏移，那反應(yīng)時(shí)C-H鍵會(huì)不會(huì)斷裂？碳原子的電負(fù)性比氫原子的大，形成C-H鍵時(shí)的電子向C偏移，那反應(yīng)時(shí)C-H鍵會(huì)不會(huì)斷裂？第四頁(yè)，共十六頁(yè)。

目標(biāo)要求

（1）掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)并會(huì)寫(xiě)相應(yīng)的反應(yīng)方程式

（2）能夠敘述乙醇與鈉、乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

（3）通過(guò)乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問(wèn)題的能力

第五頁(yè)，共十六頁(yè)。二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉反應(yīng)乙醇能與活潑金屬K、Ca、Na等反應(yīng)放出H2。2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑此反應(yīng)可檢驗(yàn)—OH的存在，可計(jì)算分子中—OH數(shù)目。第六頁(yè)，共十六頁(yè)。例1.某0.1mol飽和醇與足量的金屬Na完全反應(yīng)，

⑴若產(chǎn)生標(biāo)況下氫氣體積為2.24L,則：該醇有＿＿個(gè)羥基。

⑵若產(chǎn)生標(biāo)況下氫氣體積為3.36L,則：該醇有＿＿個(gè)羥基。23第七頁(yè)，共十六頁(yè)。例2.A,B,C三種醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，耗三種醇的物質(zhì)的量之比為2：3：6，則A,B,C三種醇分子里—OH的個(gè)數(shù)之比為（）

A.3:2:1B.2:6:3C.3:1:2D.1:2:3A第八頁(yè)，共十六頁(yè)。2CH3－CH－O+O22CH3－C－H＋2H2OCu/AgHHO2、乙醇的氧化反應(yīng)(1)燃燒反應(yīng)CH3CH2OH+3O22CO2+3

H2O點(diǎn)燃(2)催化氧化（去氫）乙醛第九頁(yè)，共十六頁(yè)。例3.分子式為C4H10O的醇,能被氧化,但氧化產(chǎn)物不是醛,則該醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為()

A.C(CH3)3OHB.CH3CH2CH2CH2OHC.CH3CH2CH(OH)CH3D.CH3CH(CH3)CH2OH

c第十頁(yè)，共十六頁(yè)。例4.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻，銅片質(zhì)量增加的是()

A硝酸B無(wú)水乙醇

C石灰水D鹽酸C第十一頁(yè)，共十六頁(yè)。K2Cr2O7（橙紅色）Cr2(SO4)3（綠色）乙醇乙醇還可以被K2Cr2O7或KMnO4溶液氧化(3)強(qiáng)氧化劑氧化（酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀）【實(shí)驗(yàn)3—2】：第十二頁(yè)，共十六頁(yè)。3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4→3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O(橙紅色)(綠色)

檢查司機(jī)是否酒后駕車(chē)的呼吸分析儀種類(lèi)很多,其中也有是應(yīng)用酒中所含乙醇被重鉻酸鉀氧化后溶液顏色變化的原理而設(shè)計(jì)的.氧化反應(yīng)：還原反應(yīng)：有機(jī)物加“氧”或去“氫”的反應(yīng)有機(jī)物去“氧”或加“氫”的反應(yīng)CH3CH2OH氧化CH3CHOCH3COOH氧化第十三頁(yè)，共十六頁(yè)。結(jié)論1、醇(RCH2OH)的-OH在端點(diǎn)

醛(RCHO)氧化2、醇(R-CH-R’)-OH在中間

酮(R-CO-R’)氧化OH3、醇-OH所連碳上無(wú)H，則不能被氧化。如

R-C-OHR’R”第十四頁(yè)，共十六頁(yè)。②①