人教版高中化學(xué)選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 　醇酚【區(qū)一等獎(jiǎng)】

第一節(jié)醇酚第一頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚(第二課時(shí))

第二頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜比例模型球棍模型分子式：C6H6O

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：1、苯酚的結(jié)構(gòu)或或C6H5OHOH官能團(tuán)：-OH§3-1醇酚(第二課時(shí))

第三頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜【性

狀】黃色軟膏，有苯酚特臭味【注意事項(xiàng)】1.用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用，尤其是色澤變紅后。

2.連續(xù)使用一般不超過(guò)1周，如仍未見好轉(zhuǎn)，請(qǐng)向醫(yī)師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應(yīng)停止用藥，用酒精洗凈。【藥物相互作用】

不能與堿性藥物并用。溶于酒精氧化反應(yīng)酸性氣味下面是苯酚軟膏的部分說(shuō)明書：§3-1醇酚(第二課時(shí))

第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜2、苯酚的物理性質(zhì)：①無(wú)色晶體，有特殊氣味；熔點(diǎn)是43℃；②常溫下在水中溶解度不大，65℃以上時(shí)能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。③有毒，對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕作用。注意：如不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌，再用水沖洗?！?-1醇酚(第二課時(shí))

第五頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜不能與堿性藥物并用色澤變紅與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)具有酸性苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)推理假設(shè)§3-1醇酚(第二課時(shí))

第六頁(yè)，共二十八頁(yè)。實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象（1）向盛有少量苯酚晶體的試管中加入2mL蒸餾水，振蕩（2）用玻璃棒蘸取少量苯酚溶液，滴在PH試紙上，和標(biāo)準(zhǔn)比色卡相比（3）從中取出少許于另一試管中，加入蒸餾水，使之成為苯酚稀溶液，加入紫色石蕊試液（4）向苯酚濁液中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振蕩試管，貼上標(biāo)簽待用

新藝學(xué)校于靜探究苯酚的酸性：紫色石蕊溶液不變色溶液由渾濁變澄清透明溶液渾濁溶液顯弱酸性§3-1醇酚(第二課時(shí))

第七頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜結(jié)論:

苯酚具有弱酸性，俗稱石炭酸，其水溶液不能使指示劑變色。3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)：（1）弱酸性：§3-1醇酚(第二課時(shí))

第八頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜探究苯酚酸性強(qiáng)弱：實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象（1）將前一實(shí)驗(yàn)中得到的苯酚鈉分裝2支試管中，向其中一支試管中加入稀HCl，觀察現(xiàn)象（2）向另一支試管中輕輕吹入CO2氣體（注意：千萬(wàn)不能倒吸入口中）（3）另取一試管，加入少量苯酚溶液，并向其中滴入飽和Na2CO3溶液，充分振蕩溶液變澄清，無(wú)氣泡產(chǎn)生澄清透明的液體又變渾濁澄清透明的液體又變渾濁§3-1醇酚(第二課時(shí))

第九頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜結(jié)論：酸性強(qiáng)弱：HCl﹥H2CO3﹥C6H5OH﹥HCO3-—OH+Na2CO3—ONa+NaHCO3ONa+HClOH+NaClONa+CO2+H2OOH+NaHCO3§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十頁(yè)，共二十八頁(yè)。乙醇和苯酚分子中都有—OH，為什么苯酚顯弱酸性而乙醇不顯弱酸性？苯環(huán)對(duì)羥基的影響官能團(tuán)之間的影響由于苯環(huán)對(duì)羥基的作用，苯酚分子中的氫氧鍵比醇分子中氫氧鍵更容易斷裂，酚羥基能在水溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生H+而顯弱酸性。想一想

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜不能與堿性藥物并用色澤變紅與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)具有酸性苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)推理假設(shè)§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜探究苯酚變紅的原因?qū)嶒?yàn)步驟現(xiàn)象（1）觀察實(shí)驗(yàn)桌上的固體苯酚的顏色（2）用試管取少量苯酚溶液，加入幾滴高錳酸鉀溶液高錳酸鉀溶液紫紅色變淺部分顯粉紅色§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜（2）氧化反應(yīng)：①純凈的苯酚無(wú)色晶體，露置在空氣中因被氧氣氧化而顯粉紅色。②苯酚能使紫色的酸性高錳酸鉀溶液褪色。苯酚易被氧化，具有還原性§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜

咬過(guò)的蘋果或香蕉等水果，暴露在空氣中一段時(shí)間后，可以看到斷面處變?yōu)樽厣?，這種顏色的變化是由于酚類化合物被氧化所致。在氧氣的作用下，水果中的酚轉(zhuǎn)化為醌，因此顯棕色。斷面的棕色可以作為水果中含有酚類物質(zhì)的一個(gè)標(biāo)志，同時(shí)也說(shuō)明酚進(jìn)入人體后可以起到阻止有害氧化反應(yīng)發(fā)生的作用。

化學(xué)與生活§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十五頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜實(shí)驗(yàn)3-4：苯酚與濃溴水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象向盛有少量苯酚稀溶液的試管中逐滴加入飽和溴水，邊加邊振蕩產(chǎn)生白色沉淀注意：苯酚不能過(guò)量，否則觀察不到白色沉淀。§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十六頁(yè)，共二十八頁(yè)。白色不溶于水該實(shí)驗(yàn)非常靈敏，常用于苯酚的定性和定量測(cè)定+3HBr+3Br2（3）取代反應(yīng)：

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十七頁(yè)，共二十八頁(yè)。羥基對(duì)苯環(huán)的影響官能團(tuán)之間的影響連在苯環(huán)上的羥基對(duì)與其相鄰和相對(duì)位置上的碳?xì)滏I的影響尤為明顯，在發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)，羥基鄰位和對(duì)位上的氫原子較容易被取代。

新藝學(xué)校于靜苯和苯酚分子中都有苯環(huán)，為什么苯酚可以和濃溴水反應(yīng)，而苯卻不能？想一想§3-1醇酚(第二課時(shí))

第十八頁(yè)，共二十八頁(yè)。

新藝學(xué)校于靜演示實(shí)驗(yàn)：苯酚的顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象在苯酚溶液中加入適量氯化鐵溶液，觀察現(xiàn)象溶液立即變?yōu)樽仙珣?yīng)用：可用于苯酚的鑒別;也可用于檢測(cè)氯化鐵溶液?！?-1醇酚(第二課時(shí))

第十九頁(yè)，共二十八頁(yè)。酚醛樹脂合成纖維合成香料染料農(nóng)藥醫(yī)藥

新藝學(xué)校于靜苯酚的用途§3-1醇酚(第二課時(shí))

第二十頁(yè)，共二十八頁(yè)。1.苯酚的分子結(jié)構(gòu)分子式:C6H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:2.苯酚的物理性質(zhì)色、態(tài)、味、溶解性、毒性。3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性：（2）氧化反應(yīng)：（3）取代反應(yīng)(與濃溴水)：（4）顯色反應(yīng)(與氯化鐵溶液):4.苯酚的用途可用于苯酚的檢驗(yàn)

新藝學(xué)校于靜或或C6H5OHOH§3-1醇酚(第二課時(shí))

第二十一頁(yè)，共二十八頁(yè)。1.下列屬于酚類的物質(zhì)是()OHCH3OCH3CH2OHOHA.B.C.D.A課堂練習(xí)：

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚(第二課時(shí))

第二十二頁(yè)，共二十八頁(yè)。C2.下列說(shuō)法正確是（）A．苯與苯酚都能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)B．苯酚與苯甲醇分子組成相差一個(gè)CH2原子團(tuán)，因而它們互為同系物C．在苯酚溶液中，滴入幾滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色D．苯酚分子中由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，使苯環(huán)上5個(gè)氫原子都容易取代

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚(第二課時(shí))

第二十三頁(yè)，共二十八頁(yè)。3.為了把制得的苯酚從溴苯中分離出來(lái)，正確操作是（）A．把混合物加熱到70℃以上，用分液漏斗分液B．加燒堿溶液振蕩后分液，再向上層液體中加鹽酸后分液C．加燒堿溶液振蕩后分液，再向上層液體中加食鹽后分液D．向混合物中加乙醇，充分振蕩后分液

B

新藝學(xué)校于靜§3-1醇酚