第二章(第二節(jié))枝芽特性

第二節(jié).果樹枝芽特性12.1芽

芽：枝、葉、花的原始體，與種子有相似的特點，可繁殖成新的植株。2.1.1芽的功能樹冠擴展枝條更新保護作用：適應不良環(huán)境繁殖作用：無性繁殖器官2２.1.2芽的類型.根據(jù)發(fā)育性質分為花芽和葉芽。

花芽是含有花原基，萌發(fā)后能夠開花的芽。

葉芽是只含葉原基，萌發(fā)后只長枝葉的芽（形態(tài)上的區(qū)別）。

3第二節(jié)果樹枝芽特性花芽和葉芽的形態(tài)：花芽：芽體肥大、飽滿，頂端較圓，芽基較細。葉芽：芽體瘦弱、不飽滿，頂端較尖，芽基較粗。4花芽又可分為混合花芽和純花芽?；旌匣ㄑ浚汉谢ㄔ腿~原基，萌發(fā)后既可開花結果又長枝葉的花芽稱為混合花芽。純花芽：只有花原基，萌發(fā)后只開花結果不長枝葉的花芽稱為純花芽。

5混合花芽蘋果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、獼猴桃、棗、石榴、板栗、核桃雌花芽、木瓜等純花芽桃、杏、李、櫻桃、梅、核桃雄花芽等6.根據(jù)著生位置：

頂芽:著生于枝條的頂端，若為花芽稱為頂花芽；

側芽（腋芽）:著生于枝條的側面葉腋間，若為花芽稱為腋花芽。頂芽枯死后，頂端第一個側芽稱為偽頂芽。根據(jù)發(fā)生位置可分為定芽和不定芽

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樹種花芽座生部位樹種花芽座生部位蘋果頂花芽，個別為腋花芽棗腋花芽（棗股副芽）梨頂花芽，個別為腋花芽山楂頂、腋花芽（枝條頂端1~4芽）葡萄腋花芽（枝條基部1~8芽）板栗腋花芽（偽頂芽及其下2~3芽）桃腋花芽杏腋花芽核桃頂、腋花芽（枝條頂端1~3芽）柿腋花芽（偽頂芽及其下2~3芽）李腋花芽草莓頂花芽櫻桃腋花芽石榴腋花芽8.根據(jù)一個節(jié)上芽的數(shù)量：單芽或復芽.根據(jù)一個芽內芽原基的數(shù)量：單芽或復合芽單芽蘋果、梨、葡萄、草莓、山楂、柿子、獼猴桃、棗、石榴、板栗、木瓜等復芽桃、杏、李、櫻桃、梅、核桃等復合芽葡萄、山楂、柿子等。9.根據(jù)芽鱗的狀態(tài)：鱗芽或裸芽（核桃雄花芽）.根據(jù)芽的萌發(fā)狀態(tài)：活動芽或休眠芽（隱芽）.根據(jù)萌發(fā)早晚：冬芽或夏芽有夏芽的果樹葡萄桃杏李櫻桃等

102.1.3葉芽分化芽原基出現(xiàn)期：

芽在春季萌發(fā)以前在芽內應已形成新梢的雛形，稱為雛梢，隨著芽的萌發(fā)，在雛梢的葉腋間，由下而上發(fā)生新一代芽的原基。11鱗片分化期：

在芽原基出現(xiàn)后，生長點即由外向內分化鱗片原基，而后逐漸發(fā)育成固定形態(tài)的鱗片。

葉片增大時期也是葉腋內芽鱗片分化的時間。12雛梢分化期：

在芽鱗片分化后，如果條件適合，芽就可能通過質變轉入花芽分化；如果條件不具備，芽即進入雛梢發(fā)育時期。雛梢的分化可劃分為冬前雛梢分化期、冬季休眠期和冬后雛梢分化期。132.1.4、芽的特性4.1芽的異質性：芽在形成和發(fā)育過程中，由于內部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同，芽的質量也有所差異，稱為芽的異質性。芽的質量直接關系到芽的萌發(fā)和萌發(fā)后新稍生長的強弱，一般是飽滿芽萌發(fā)壯枝，次飽滿芽發(fā)枝較弱，癟芽不萌發(fā)。

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影響芽質量的因素有機營養(yǎng)：包括貯藏營養(yǎng)和當年生營養(yǎng)；每種營養(yǎng)的數(shù)量和分配比例，數(shù)量與芽質量正相關，分配方面凡有利于向枝芽分配的措施均可提高芽質量。內源激素：IAA、GA、CTK三種激素有利于提高芽質，ABA和乙烯不利于提高芽質。15

影響芽質量的因素外界條件：溫度：低溫和高溫均不利于芽的發(fā)育。15～25℃最佳。水分、礦質營養(yǎng)等。葉片與芽的質量關系最密切。16.

萌芽力與成枝力一年生枝上芽萌發(fā)能力叫萌芽力，常以萌發(fā)芽數(shù)占總芽的百分率來表示。一年生枝上的芽萌發(fā)后抽生長枝的能力叫成枝力。萌芽力和成枝力是果樹的遺傳特性，與樹種、品種和砧木的類型有關。也與樹齡、樹勢、修剪方法和修剪程度有關。17萌芽力高成枝力高容易管理如桃萌芽力高成枝力低較易管理如梨

萌芽力低成枝力高較難管理如蘋果萌芽力低成枝力低很少18.芽的旱熟性:

指當年形成的新梢上的芽能連續(xù)萌發(fā)形成二次梢或三次梢的特性。

.芽的晚熟性：

指當年形成的新梢上的芽當年不能萌發(fā)，第二年萌發(fā)的特性。芽的潛伏力：芽形成以后，第二年不萌發(fā)而成休眠狀態(tài)為潛伏芽。隨樹齡的增加及枝干的衰老，潛伏芽萌發(fā)形成更新枝。潛伏芽能被刺激萌發(fā)的時間長短。

19.

芽的休眠：果樹的芽或其它器官生長暫時停頓，僅維持微弱的生命活動的時期稱為休眠。自然休眠：是指即使給予生長的環(huán)境條件仍不能萌芽生長，需要一定的低溫條件，解除休眠后才能正常萌芽生長的休眠。被迫休眠：是指由于不利的外界環(huán)境條件（低溫，干旱等）的脅迫而暫時停止生長的現(xiàn)象，逆境消除即恢復生長。

202.2枝與梢枝梢是著生葉、芽、花和果的器官。

枝梢由芽發(fā)育而成。枝梢具有節(jié)和節(jié)間兩部分。

當年抽生帶有葉片的為梢，新梢落葉后為一年生枝。

著生一年生枝的枝條的為二年生枝（類推）。

212.2.1枝梢的功能枝梢是物質交換的通道，并有一定的光合、吸收能力

枝梢是果樹支撐器官枝梢是營養(yǎng)的貯藏器官222.2.2枝的類型：結果枝和營養(yǎng)枝結果枝：具有花芽，能夠開花結果的枝稱為結果枝。營養(yǎng)枝：只生長而未形成花芽或開花結果的枝稱營養(yǎng)枝或生長枝。即芽萌發(fā)后只生長枝葉不開花結果的當年枝、徒長枝、細弱無花芽的小枝都屬營養(yǎng)枝的范疇。

23結果枝根據(jù)長勢和長度分為：長果枝：指長度15厘米以上的結果枝。

中果枝：指長度5-15厘米的結果枝。

短果枝：指長度在５厘米以下的果枝。

花束狀果枝：結果枝長度1～２厘米左右的結果枝，實際上，它是極短果枝。

24主要樹種的結果枝類型樹種幼樹盛果期樹種幼樹盛果期蘋果中短枝短果枝櫻桃長中短枝花束狀枝梨中短枝短果枝山楂長中枝長中短枝南方桃長中枝長中枝葡萄長中枝長中短枝北方桃短果枝短果枝板栗長中短枝長中短枝李長中短枝花束狀枝核桃長中枝長中短枝中國杏長中短枝花束狀枝棗棗股棗股歐洲杏長中短枝長中短枝柿長中短枝長中短枝25營養(yǎng)枝根據(jù)長勢和長度分為：徒長枝：多由潛伏芽萌發(fā)形成，無明顯的停長，節(jié)間較長，生長不充實，長度在30～40厘米以上兩季枝（長枝）：長度在20～30厘米以上，有春秋兩季生長。一次封頂枝（中枝）：長度在10～40厘米，只有一季生長的枝。短枝：長度在10厘米以下，只有一季生長。葉叢枝：長度5厘米以下，節(jié)間很短，葉片叢生。26三類營養(yǎng)枝建造及功能特點：兩季枝（長枝）：

建造時間長（18～20周），前期消耗養(yǎng)分多，養(yǎng)分積累時間晚且短，產(chǎn)生的養(yǎng)分量大，供應全樹（特別是根系），養(yǎng)分運輸為“兩極交換”。27三類營養(yǎng)枝建造及功能特點：短枝：建造時間短（20～30天），建造消耗養(yǎng)分少，養(yǎng)分積累時間早且長，產(chǎn)生的養(yǎng)分少，用于自身需要，養(yǎng)分運輸為“就近利用”。28三類營養(yǎng)枝建造及功能特點：

一次封頂枝（中枝）：

建造時間短（8～9周），建造消耗養(yǎng)分和養(yǎng)分積累介于二者之間，產(chǎn)生的養(yǎng)分除自身需要外，還可通過中軸少量外運，養(yǎng)分運輸為“中軸分配”。29枝類組成與樹勢

枝類組成：各種一年生枝占總枝的比例。幼旺樹：貯藏營養(yǎng)少，兩季枝50%以上，秋梢占新梢1/2以上，花果少，多為腋花芽，地下長根多。大旺樹：貯藏營養(yǎng)少，枝量大，營養(yǎng)生長旺盛，兩季枝大于10～15%，長度50厘米以上；短枝小于20%。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（中庸）樹：營養(yǎng)水平高而穩(wěn)，兩季枝8～10%（長度30～40厘米）、一次封頂枝（中枝）20～25%、短枝70%左右（其中一類短枝占60%以上）。衰弱樹：營養(yǎng)水平低，兩季枝少而短（長度20厘米以下）、中枝和短枝幾乎100%，花芽多，但坐果率和產(chǎn)量低。30枝類演化圖

312.2.3枝的年周期生長規(guī)律：加長生長年周期動態(tài)開始生長期：

山東4月初開始，萌芽、伸長、展葉。9～14天。利用貯藏營養(yǎng)。

第一次旺長期：4月下旬，溫度上升、葉片增多、葉面積增加、光合增強，新梢旺長。10～25天。利用貯藏和當年營養(yǎng)，當年營養(yǎng)為主。

緩慢生長期：6月中下旬，高溫、老葉。

第二次速長期：7月上中旬。32枝的年周期規(guī)律：加粗生長加粗生長是新梢形成層細胞分裂、分化和增大的結果。加粗生長與加長生長的關系：新梢加長生長旺盛，生長點產(chǎn)生大量的IAA、GA類激素，促進新梢形成層細胞分裂。加長生長產(chǎn)生大量葉片，為加粗生長提供有機營養(yǎng)。加粗生長稍晚于加長生長開始,休眠時結束。干周：可以代表樹體的營養(yǎng)水平，與其負載量呈正相關。332.2.4枝梢特性頂端優(yōu)勢：果樹頂端分生組織、生長點和枝條抑制側芽或側枝生長的現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢。原因與生長素有關。1、不摘心2、摘心3、摘心涂生長素34

頂端優(yōu)勢－盆栽蘋果355影響枝梢生長因子5.1品種5.2砧木喬化品種半矮化品種矮化品種（短枝型）喬化砧木半矮化砧木矮化砧木36

隨新梢姿勢由直立到下垂，新梢的長勢減弱。

與生長素有關，其頂芽內生長素的含量依次降低。

乙烯含量分布：直立枝頂端和基部差異較少，枝條拉平后乙烯為梯度分布，頂端高，基部低，背下高，背上低。CTK分布為優(yōu)勢部位高，拉平后各部分較平均。375.3葉片幼葉的作用：幼葉可產(chǎn)生大量IAA、GA，有促進新梢生長的作用。成葉的作用：進行光和作用，產(chǎn)生大量有機養(yǎng)分，促進新梢生長。老葉的作用：產(chǎn)生ABA和乙烯，抑制新梢生長。385.4內源激素老葉莖尖幼葉IAAGAABA對GA拮抗作用節(jié)間伸長營養(yǎng)物質移動根系CTK395.5環(huán)境條件溫度：最適為15～25℃，最低2～4℃，最高35℃。土壤溫度低時，根系向上的CTK減少。光：其直接作用為抑制新梢生長，原因是光中的紫外線可鈍化IAA的活性。間接作用促進新梢生長，原因是促進光和作用。水：在保證通氣的情況下，水充足促進新梢生長。在淹水情況下ABA合成增加。礦質養(yǎng)分：氮素有利于新梢生長，缺氮CTK合成減少。缺鋅，IAA合成減少。406、枝梢生長的調控6.1砧穗組合喬化品種+喬化砧木=喬化樹體，新梢生長旺盛。

喬化品種+矮化砧木=矮化樹體，新梢生長一般。短枝型品種+喬化砧木=半矮化樹體，新梢生長較強。

短枝型品種+矮化砧木=極矮化樹體，新梢生長弱。

41第二節(jié)果樹枝芽特性6、枝梢生長的調控6.2立地條件選擇果園類型：平原地長勢強;山丘地長勢弱氣象條件：降水量；熱力條件（積溫）；光照狀況土壤類型:土層厚度、土壤肥力、水澆條件42第二節(jié)果樹枝芽特性2.2.6枝梢生長的調控.管理措施土壤管理：覆草有利于短枝發(fā)育；深翻有利于新梢生長。施肥：氮肥有利于新梢生長；磷鉀肥有利于短枝發(fā)育。水分管理：適度干旱有利于短枝發(fā)育；水多有利于新梢生長。43第二節(jié)果樹枝芽特性冬季修剪：輕剪有利于短枝發(fā)育；重剪有利于新梢生長。夏季修剪：開張角度、環(huán)剝、扭梢、摘心、拿枝等有利于短枝發(fā)育；刻芽促進新梢生長?；ü芾恚夯ü^多不利于新梢生長；疏花疏果有利于新梢生長。44第二節(jié)果樹枝芽特性.生長調節(jié)劑：生長素類：有利于新梢生長赤霉素類：有利于新梢生長如“920”等細胞分裂素類：有利于新梢生長如“發(fā)枝素”等生長抑制劑：抑制新梢生長如：CCC、B9、PP333等。452.3葉.葉的類型單葉:蘋果復葉:草莓46.葉的功能光合作用：果樹萌芽后，葉片逐漸增大，初生葉色淡，葉綠素含量少，光合作用較弱，其凈光合（Ｐn）往往為負值。一般當葉片長至完全葉大小的１/３時才有營養(yǎng)輸出。至后期葉片衰老其光合效能下降，凈光合（Ｐn）也呈負值增長，直至落葉休眠。果樹葉片的光合作用強弱與光照時間、光照強度、溫度和CO2濃度等有關。47蒸騰作用：果樹蒸騰作用成為水分和礦質離子在體內運輸?shù)闹饕獎恿?，同時也降低了葉片溫度，減少灼傷。蒸騰作用也便于CO2進入葉片，有利于光合作用。其它作用：葉片還有呼吸作用、吸收作用等。其中吸收作用成為根外追肥主要原理。48.葉的生長發(fā)育

葉是由葉原基發(fā)育而成，經(jīng)過葉片、葉柄（或托葉）的分化，直到葉片展開，葉片停止增大為止，構成葉的整個發(fā)育過程。一個葉片（蘋果）展葉后一個月左右才具有較強的光合作用。在一個枝條上，基部葉片相對較小，一般新梢第7-８片葉才能達到正常標準葉片的大小。49

隨著新梢的伸長生長，生理活躍中心不能上移，基部的葉片向上漸次趨于成熟、衰老。新梢上葉片的多少和大小，直接影響葉腋間的質量，因而形成了芽的異質性。