廚房洗菜崗位職責模版_第1頁
廚房洗菜崗位職責模版_第2頁
廚房洗菜崗位職責模版_第3頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

第頁共頁廚房洗菜崗位職責模版崗位名稱：廚房洗菜員崗位職責：1.負責將食材清洗干凈：根據(jù)廚師的需求和食材種類，使用清水將食材洗凈，確保食材沒有污垢和異物。2.切菜準備：根據(jù)廚師的要求，將洗凈的食材進行切割，切菜時需要保持衛(wèi)生，確保無菌污染。3.營養(yǎng)配料準備：根據(jù)廚師的要求，將食材進行處理和磨碎，準備營養(yǎng)調(diào)料和配料，以便廚師烹飪使用。4.清潔工作區(qū)域：在工作過程中，及時清理和消毒工作區(qū)域，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.協(xié)助廚師準備食材：在廚師繁忙時，需要協(xié)助廚師將切好的食材分裝到容器中，并放置在指定的區(qū)域，便于廚師烹飪使用。6.遵守食品安全和衛(wèi)生要求：按照食品安全和衛(wèi)生要求，正確處理和保存食材，確保食品安全。7.協(xié)助倉庫管理：根據(jù)需要，協(xié)助倉庫管理員對存放的食材進行盤點和整理，確保食材庫存充足且整齊。8.接受培訓和學習：持續(xù)學習并接受相關(guān)培訓，提高自身的工作技能和知識水平。任職要求：1.具備相關(guān)工作經(jīng)驗：至少有1年的廚房洗菜經(jīng)驗，熟悉食材的清洗和處理方法。2.具備基本衛(wèi)生知識：了解食品安全和衛(wèi)生要求，懂得正確使用清潔劑和清潔工具。3.身體健康：身體健康，能夠適應(yīng)長時間站立和彎腰工作的要求。4.團隊合作能力：具備良好的團隊合作和溝通能力，能夠與廚師和其他廚房工作人員合作共事。5.工作細致認真：具備細致認真的工作態(tài)度，能夠高效完成工作任務(wù)。6.抗壓能力強：能夠在工作高強度的環(huán)境下保持冷靜和應(yīng)對工作壓力。7.遵守規(guī)章制度：嚴格遵守公司和廚房的規(guī)章制度，尊重廚房的工作流程。以上為廚房洗菜崗位職

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論