學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書

第頁共頁學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書第一章總則為了規(guī)范學(xué)校食堂工作人員的工作行為，確保學(xué)校食堂工作人員的人身安全和工作場(chǎng)所的安全，特制定本安全責(zé)任書，并提醒大家認(rèn)真履行各項(xiàng)安全責(zé)任。第二章學(xué)校食堂工作人員的安全責(zé)任第一條學(xué)校食堂工作人員是食堂的從業(yè)人員，享有與其他員工相同的職業(yè)權(quán)益和社會(huì)待遇，但同時(shí)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的安全責(zé)任。第二條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)當(dāng)遵守職業(yè)道德和職業(yè)操守，不得從事違法犯罪活動(dòng)。第三條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的職業(yè)技能和素質(zhì)，定期進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，提高自身的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。第四條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)當(dāng)遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)指揮，不得擅自行動(dòng)。第三章學(xué)校食堂工作人員的安全行為規(guī)范第五條學(xué)校食堂工作人員在工作中要嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保所提供的餐飲食品安全衛(wèi)生。第六條學(xué)校食堂工作人員在工作過程中要統(tǒng)一著裝，佩戴好工作證件，以示身份并方便管理。第七條學(xué)校食堂工作人員使用的器具、設(shè)備要正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如發(fā)現(xiàn)問題需要及時(shí)報(bào)修或更換。第八條學(xué)校食堂工作人員在工作中要保持食堂環(huán)境整潔，及時(shí)清理桌面、清理餐具和食品殘?jiān)?，并保持廚房的良好衛(wèi)生。第九條學(xué)校食堂工作人員在接待顧客時(shí)要友好熱情，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得辱罵顧客或?qū)ζ溥M(jìn)行不當(dāng)行為。第十條學(xué)校食堂工作人員在工作中要妥善處理燃?xì)?、電力等安全事?xiàng)，保證食堂的用火、用電安全。第四章學(xué)校食堂工作人員的安全防范措施第十一條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)做好安全防范工作，不得將他人進(jìn)入食堂的工作區(qū)域，禁止他人使用工作人員的工作證件。第十二條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)定期進(jìn)行安全演練，掌握逃生應(yīng)急知識(shí)和技巧。第十三條學(xué)校食堂工作人員在發(fā)現(xiàn)有可疑人員或可疑物品時(shí)，應(yīng)立即向上級(jí)報(bào)告，并采取必要的防范措施。第十四條學(xué)校食堂工作人員必須嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，杜絕從事違法犯罪活動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)同事存在違法犯罪行為，應(yīng)積極報(bào)告。第五章學(xué)校食堂工作人員的安全教育和培訓(xùn)第十五條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)定期參加安全教育和培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。第十六條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)熟悉相關(guān)法規(guī)和規(guī)章制度，掌握食品安全和勞動(dòng)安全的基本知識(shí)。第十七條學(xué)校食堂工作人員必須通過相關(guān)考試和評(píng)估合格，方可上崗工作。第六章物資設(shè)施保障第十八條學(xué)校食堂應(yīng)配備必要的滅火設(shè)備和急救設(shè)備，并保證其正常使用和儲(chǔ)存。第十九條學(xué)校食堂工作人員應(yīng)定期檢查滅火設(shè)備的有效性，并定期維護(hù)、保養(yǎng)。第二十條學(xué)校食堂應(yīng)配備物資儲(chǔ)存室和冷藏設(shè)備，確保食材和食品的質(zhì)量和安全。第二十一條學(xué)校食堂應(yīng)定期檢查冷藏設(shè)備的溫度和功效，確保食品的新鮮和安全。第七章處罰條款第二十二條對(duì)于違反本安全責(zé)任書的學(xué)校食堂工作人員，學(xué)校將依照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的處理，包括但不限于警告、記過、記大過、停職、辭退等處罰。第八章附則第二十三條本安全責(zé)任書由學(xué)校食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十四條本安全責(zé)任書自頒布之日起生效，并于全體學(xué)校食堂工作人員簽訂。第二十五條本安全責(zé)任書的解釋權(quán)歸學(xué)校食堂管理部門所有。附件：學(xué)校食堂工作人員簽字表（以下為學(xué)校食堂工作人員簽字表）編號(hào)姓名職務(wù)簽字日期123（簽字表格根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)，保證全部工作人員簽署）以上為學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書，