組成生物體的元素和無(wú)機(jī)化合物

組成生物體的元素和無(wú)機(jī)化合物第2章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者—蛋白質(zhì)【課標(biāo)掃描】1、知道組成細(xì)胞的主要元素和化合物的種類(lèi)2、概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功用，掌握蛋白質(zhì)的分解進(jìn)程中相關(guān)計(jì)算【基礎(chǔ)回憶】一、細(xì)胞中元素和化合物1、組成細(xì)胞的元素：(少量元素)；等(微量元素)；基本元素；無(wú)論是鮮重還是干重，組成細(xì)胞的元素中四種元素的含量最多。2、組成細(xì)胞的化合物：無(wú)機(jī)物—水(活細(xì)胞中含量)、無(wú)機(jī)鹽；無(wú)機(jī)物—蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)和脂質(zhì)二、生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者—蛋白質(zhì)1、氨基酸及其種類(lèi)含量：蛋白質(zhì)含量占細(xì)胞鮮重的7%～10%，是細(xì)胞含量無(wú)機(jī)物。組成元素：主要由N等元素組成，有些含有S、Fe等相對(duì)分子質(zhì)量：幾千～100萬(wàn)以上，屬于大分子化合物種類(lèi)：大約有種結(jié)構(gòu)通式：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少有，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性構(gòu)成進(jìn)程：一個(gè)氨基酸分子的〔—COOH〕與另一個(gè)氨基酸分子的〔—NH2〕相銜接,同時(shí)，此種結(jié)合方式叫。肽鍵可表示為。請(qǐng)寫(xiě)出二肽構(gòu)成的反響式：類(lèi)推三肽構(gòu)成的反響式：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次：氨基酸－→二肽－→三肽……－→多肽－→蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算：A．鏈狀肽：肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=蛋白質(zhì)分子中至少含有—NH2和—COOH數(shù)=〔游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈條數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)〕B．環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)，〔游離的氨基或羧基數(shù)只能取決于R基團(tuán)中的氨基或羧基的數(shù)目〕C．蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量—×18(假設(shè)蛋白質(zhì)中含有二硫鍵〔-S-S-〕時(shí)，要思索脫去氫的質(zhì)量)D．氨基酸數(shù)目與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系：翻譯轉(zhuǎn)錄翻譯轉(zhuǎn)錄DNA〔基因〕mRNA蛋白質(zhì)堿基數(shù)6：堿基數(shù)3：氨基酸數(shù)1蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的緣由：氨基酸的、、、不同。功能實(shí)例結(jié)構(gòu)物質(zhì)肌肉蛋白、頭發(fā)蛋白絕大少數(shù)酶血紅蛋白調(diào)理作用抗體3、蛋白質(zhì)的功用〔結(jié)構(gòu)決議功用〕【考點(diǎn)過(guò)關(guān)】考點(diǎn)一、組成細(xì)胞的元素例1、〔09上海卷〕以下無(wú)機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是〔〕A．氨基酸 B．核苷酸 C．脫氧核糖 D．磷脂考點(diǎn)二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功用例2、甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是〔〕A.C5H11O2NSB.C3H7ONSC.C5H11O2SD.C5H10O2NS(變式)甘氨酸〔C2H5O2N)和X氨基酸反響生成二肽的分子式為C7H12O5N2,那么X氨基酸是〔〕例3、嗎啡是一種生物堿，對(duì)人體有鎮(zhèn)痛作用。經(jīng)常運(yùn)用嗎啡鎮(zhèn)痛，不只使病人上癮，而且降低呼吸中樞對(duì)CO2的敏理性。因此，嗎啡在醫(yī)療上的運(yùn)用遭到嚴(yán)厲限制。近年來(lái)科研人員在初等植物的腦中發(fā)現(xiàn)了比嗎啡更具鎮(zhèn)痛作用又不會(huì)使病人上癮的物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)如下所示．請(qǐng)回答以下有關(guān)效果：(1)該物質(zhì)的化學(xué)稱(chēng)號(hào)可稱(chēng)為，含有個(gè)肽鍵。它的基本組成單位是，其結(jié)構(gòu)通式是，這種基本單位以方式相互結(jié)合。(2)該化合物構(gòu)成時(shí)，生成水分子個(gè)，水解后的氨基酸有種，它們的R基區(qū)分是。例4、某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，那么此分子中含有—NH2和—COOH的數(shù)目至少為〔〕A．110、110 B．109、109 C．9、9 D．1、1例5、人體免疫球蛋白中，LgG由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個(gè)氨基酸，那么該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)區(qū)分是〔〕A．764和764B．760和760C．762和762D．4和4例6、〔09上海卷〕某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)〔〕A．n-m B．n-2m C．n+m D．n+2m例7、全世界每年有成百上千的人因誤食用毒蘑菇而死亡，某種毒蘑菇的毒素是一種環(huán)狀八肽。假定20種氨基酸的平均分子量為a，那么該種環(huán)狀八肽的分子量大約是〔〕A．8aB．8a-126C．8a-144D．例8、一條多肽鏈有1000個(gè)氨基酸，那么作為分解多肽鏈的mRNA分子和用來(lái)轉(zhuǎn)錄成該mRNA分子的基因中，區(qū)分至少要有堿基多少個(gè)〔〕A.1000和2000B.2000和4000C.3000和3000D.3000和6000例9、胰島素是含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條肽鏈間經(jīng)過(guò)二硫鍵銜接，在A鏈上也構(gòu)成1個(gè)二硫鍵，以下圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)表示圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：A鏈B鏈〔1〕胰島素分子中的51個(gè)氨基酸在_細(xì)胞內(nèi)分解，經(jīng)過(guò)_______反響構(gòu)成兩條肽鏈。在胰島素分子中至少含有_____個(gè)—NH2，至少含有_____個(gè)－COOH，含有_____個(gè)肽鍵?！?〕由51個(gè)氨基酸構(gòu)成胰島素的進(jìn)程中生成水的質(zhì)量是________；這51個(gè)氨基酸構(gòu)成胰素后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)5