食品廠?職責(zé)和權(quán)限

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一、總經(jīng)理職責(zé)

⒈以身作那么，帶頭學(xué)習(xí)質(zhì)量平安知識，不時對員工進(jìn)展質(zhì)量平安教育：

⒉制定公司開展的長久打算；

⒊制定和頒發(fā)公司的質(zhì)量方針，批準(zhǔn)和發(fā)布QS手冊；

⒋對公司的質(zhì)量平安體系的完善和施行全面負(fù)責(zé)，定期組織體系內(nèi)部檢查，使質(zhì)量方針、目的和質(zhì)量平安體系堅(jiān)持有效；

⒌監(jiān)視各部門職能的施行，批準(zhǔn)實(shí)行各種質(zhì)量活動。

二、行政辦公室職責(zé)

⒈治理質(zhì)量平安體系所需的文件；

⒉對質(zhì)量文件〔包括質(zhì)量記錄〕進(jìn)展支配；

⒊制定本公司的人員培訓(xùn)打算，按培訓(xùn)要求組織培訓(xùn)；

⒋進(jìn)展員工的人事和安康的治理；

⒌考核質(zhì)量目的；

⒍堅(jiān)持公司內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生清潔；

⒎制定采夠打算；

⒏按原資料質(zhì)量規(guī)范進(jìn)展采夠。

三、消費(fèi)技術(shù)部職責(zé)

⒈編制工藝操作規(guī)程、質(zhì)量記錄表格等文件，處置現(xiàn)場的工藝及質(zhì)量征詢題；

⒉向消費(fèi)車間說明質(zhì)量要求，向質(zhì)量部反響車間質(zhì)量征詢題，定期組織車間開質(zhì)量會議；

⒊與化驗(yàn)室共同商量處置質(zhì)量征詢題與消費(fèi)操作的矛盾，不能自行處置的報質(zhì)檢部組織處置

⒋確保質(zhì)量平安體系的要求得到執(zhí)行，消費(fèi)人員按作業(yè)指導(dǎo)書和治理制度進(jìn)展清潔文明消費(fèi)；

⒌編制公司技術(shù)改造打算和產(chǎn)品開發(fā)打算，改進(jìn)產(chǎn)品裝潢設(shè)計；

⒍組織車間消費(fèi)，并保證按時按質(zhì)按量完成公式的消費(fèi)任務(wù)；

⒎建立全公司的設(shè)備檔案及維修、頤養(yǎng)記錄等資料。

四、消費(fèi)車間的職責(zé)

⒈按消費(fèi)技術(shù)部下達(dá)的消費(fèi)打算進(jìn)展消費(fèi)；

⒉按衛(wèi)生治理制度以及消費(fèi)現(xiàn)場的操作文件進(jìn)展清潔文明消費(fèi)；

⒊消費(fèi)前后對車間、設(shè)備、工器具進(jìn)展清潔、整理，確保消費(fèi)現(xiàn)場的良好秩序；

⒋現(xiàn)場監(jiān)控關(guān)鍵支配點(diǎn)，記錄原始記錄；

⒌核對化驗(yàn)報告，標(biāo)識、隔離消費(fèi)過程中的合格與不合格品，阻止不合格品進(jìn)入下道工序；

⒍向消費(fèi)技術(shù)部反映消費(fèi)中存在的質(zhì)量征詢題，并提出建議；

⒎清理、整頓、清潔消費(fèi)車間工作環(huán)境。

五、質(zhì)檢部職責(zé)

⒈全面負(fù)責(zé)建立、施行和堅(jiān)持質(zhì)量平安體系；

⒉編制QS手冊、程序文件、衛(wèi)生治理制度、檢驗(yàn)規(guī)程、包裝資料的規(guī)范等，并負(fù)責(zé)解釋；

⒊全公司的質(zhì)量信息治理；

⒋監(jiān)視化驗(yàn)室的各項(xiàng)檢驗(yàn)活動，支配不合格進(jìn)倉、出廠或用于消費(fèi)；

⒌組織各部門商量處置不合格品；

⒍檢查消費(fèi)員工的工藝記錄；

⒎儀器儀表的檢定和維護(hù)；

⒏檢驗(yàn)原資料的質(zhì)量；

⒐檢驗(yàn)半廢品、廢品的質(zhì)量

六、化驗(yàn)室職責(zé)

⒈維護(hù)化驗(yàn)室的儀器、設(shè)備；

⒉治理有毒的有害物品，保證平安；

⒊檢測儀器的定期校準(zhǔn)；

⒋執(zhí)行各項(xiàng)檢驗(yàn)活動，填寫各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄，出具檢驗(yàn)報告，簽發(fā)合格證；

⒌阻止不合格品的出廠，監(jiān)視各部門、各環(huán)節(jié)對不合格品的處置；

⒍定期檢查倉庫、消費(fèi)車間的衛(wèi)生情況；

⒎對產(chǎn)品檢驗(yàn)中的某些屬監(jiān)視檢驗(yàn)的工程，每年不少于2次送相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測，保管檢驗(yàn)報告；

⒏對質(zhì)量征詢題提出改進(jìn)建議，向質(zhì)量部反映存在的質(zhì)量征詢題。

七、銷售部職責(zé)

⒈搜集市場信息，確定顧客要求；

⒉建立與顧客溝通的有效方式；

⒊處置顧客投訴；

⒋倉儲產(chǎn)品的標(biāo)識和治理。

八、倉庫

⒈對庫存物資進(jìn)展數(shù)量治理，及時反響物資動態(tài)，供相關(guān)部門參考；

⒉確保庫存物資分類科學(xué)、堆放合理、標(biāo)識明晰；

⒊定期檢查倉庫的衛(wèi)生情況以及衛(wèi)生設(shè)備的完好性，保證庫存物資在有效期內(nèi)不受阻礙；

⒋嚴(yán)格執(zhí)行有檢驗(yàn)報告或合格證的原輔資料、產(chǎn)品、包裝資料才干入倉出倉的原那么，對不合格產(chǎn)品或無檢驗(yàn)報告的物料有權(quán)拒收；

⒌入庫、出廠前，按檢驗(yàn)報告核對每批合格的產(chǎn)品，并標(biāo)識、隔離合格與不合格產(chǎn)品，報質(zhì)檢部按?不合格品治理制度?處置；

⒍出廠前，配合銷售部核對每批合格的產(chǎn)品，防止不合格品出廠。

九、財務(wù)部職責(zé)

⒈會計核算、銀行結(jié)算結(jié)余報表、產(chǎn)品出貨收款報表、財務(wù)登記、貨款對賬、消費(fèi)統(tǒng)計、消費(fèi)工人工