采購(gòu)工作季度總結(jié)范文

第采購(gòu)工作季度總結(jié)范文采購(gòu)工作季度總結(jié)范文1

一直以來(lái)，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康，努力提高機(jī)關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點(diǎn)。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1—6月份共接待就餐人員近七萬(wàn)人次，具體做了以下幾個(gè)方面的工作：

一、樹立全心全意為機(jī)關(guān)服務(wù)的思想，提高員工愛崗敬業(yè)，踏實(shí)工作的自覺性。我們始終把為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個(gè)環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步提高。為了使機(jī)關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進(jìn)，形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食。衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)，同時(shí)讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購(gòu)中，我們經(jīng)常去市場(chǎng)作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場(chǎng)價(jià)格，避免送貨單位亂報(bào)價(jià)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品堅(jiān)決進(jìn)行抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃?xì)馐遣话踩蛩?，我們每天進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，即時(shí)食堂處理不了的，也都及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無(wú)一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。

三、不斷提高伙食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)和用餐人員放心。為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的`實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和平時(shí)用餐人員的喜好，對(duì)菜譜不斷改進(jìn)，從而對(duì)三餐營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個(gè)半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點(diǎn)。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

總之，食堂在保障為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績(jī)，但也存在一些需要改進(jìn)的地方。我們要進(jìn)一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進(jìn)就餐食譜，搞好營(yíng)養(yǎng)搭配，推出新菜。同時(shí)，還要改進(jìn)工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來(lái)，滿意而去。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文2

11月11日，20__年三季度采購(gòu)中心工作總結(jié)會(huì)議在科研公司四樓大會(huì)議室如期召開，科研公司采購(gòu)部成員及各子分公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人共計(jì)46人參加。公司總經(jīng)理丁晨昌及常務(wù)副總經(jīng)理黃小峰列席。會(huì)議由采購(gòu)部經(jīng)理官建生主持。

會(huì)上，大客戶服務(wù)部對(duì)20__年三季度VIP供應(yīng)商協(xié)議達(dá)成、銷售及毛利情況進(jìn)行了詳細(xì)分析，純銷采購(gòu)部及快批采購(gòu)部分別對(duì)購(gòu)進(jìn)情況、協(xié)議情況、付款達(dá)成情況及返利收取情況進(jìn)行了匯報(bào)，計(jì)劃考核部匯報(bào)了采購(gòu)內(nèi)部管理工作，并對(duì)內(nèi)部的工作流程及工作當(dāng)中的風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)做了評(píng)估；各子分公司重點(diǎn)匯報(bào)了專銷系統(tǒng)的設(shè)置建議。

今年以來(lái)，采購(gòu)部在制度建設(shè)、流程管理等方面有了很大進(jìn)步和提高，特別是返利核算和品種臺(tái)帳的管理方面，對(duì)此，丁總予以了肯定，他說(shuō)：“盡管采購(gòu)部做得很辛苦，但是在上下一致的努力下，克服了諸多困難，各項(xiàng)工作基本上達(dá)到了公司的要求。

會(huì)上，丁總還就采購(gòu)部下一步的工作作出重要指示：一是“充實(shí)人員、繼續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部管理”。采購(gòu)部管理人員都比較年輕，要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)好人員，同時(shí)盡快完善制度，學(xué)習(xí)好制度，利用好制度；二是鼓勵(lì)管理人員“走下去，實(shí)施跨區(qū)域管理，進(jìn)行輪崗”及“走出去，走向供應(yīng)商，走向市場(chǎng)，了解真正的市場(chǎng)需求”；三是打造采購(gòu)高效團(tuán)隊(duì)，提高采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)此，計(jì)劃考核部要加強(qiáng)監(jiān)控及考核。

最后，官經(jīng)理表示，采購(gòu)部將緊緊圍繞丁總提出的`具體要求，全力打造高效團(tuán)隊(duì)，充分利用好公司明年的利好政策，努力實(shí)現(xiàn)公司20__年的銷售增量目標(biāo)。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文3

第四季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的'不足：

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文4

20__年已經(jīng)過(guò)去，回首20__年，我在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管的親切關(guān)懷和各位同事的真情幫助下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，按時(shí)按量按質(zhì)的完成了皮邊收購(gòu)工作?，F(xiàn)把一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、著眼職業(yè)需求，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。

采購(gòu)豬皮的好壞直接影響著我們公司產(chǎn)品的質(zhì)量。

作為一名皮邊收購(gòu)員，深感責(zé)任重大，使命光榮，必須不斷提高自己的基礎(chǔ)理論知識(shí)。一年來(lái)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)真研讀《皮革質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)用手冊(cè)》，我虛心求教，不斷向周圍有經(jīng)驗(yàn)的老采購(gòu)學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，在干中學(xué)、在學(xué)中干，通過(guò)實(shí)踐摸索出符合實(shí)際的豬皮采購(gòu)理論，以厚實(shí)地理論支撐保證工作能力的不斷進(jìn)步。

二、著眼使命牽引，全力完成采購(gòu)任務(wù)。

采購(gòu)工作看似簡(jiǎn)單，卻是保證產(chǎn)品與服務(wù)的正常供應(yīng)，以支持我公司生產(chǎn)及其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利運(yùn)作的最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一年來(lái)，我按照公司的要求，積極圍繞價(jià)、質(zhì)、量、地、時(shí)等基本要素展開采購(gòu)工作，按照供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場(chǎng)，貨比三家、價(jià)比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，全年共完成__的豬皮采購(gòu)工作，圓滿完成了本年度的采購(gòu)任務(wù)，為公司的發(fā)展做出了自己應(yīng)盡的貢獻(xiàn)。

三、著眼公司發(fā)展，不斷提高供應(yīng)質(zhì)量。

為了能采購(gòu)的質(zhì)量好的原材料，我積極聯(lián)系親朋好友，努力開拓進(jìn)貨渠道，多次跑__、下__，以責(zé)任擔(dān)當(dāng)重任，以忠誠(chéng)回饋信任，有時(shí)為了降低采購(gòu)成本，不惜動(dòng)用自己的關(guān)系，甚至和供應(yīng)商爭(zhēng)得面紅耳赤。今年_月，我從一個(gè)朋友那里得知有物美價(jià)廉的豬皮供應(yīng)，可以有效地降低采購(gòu)成本，但我深深地明白與未經(jīng)審查和不熟悉的.供應(yīng)商做交易存在的風(fēng)險(xiǎn)是很大的，為了掌握第一手資料，我利用節(jié)假日時(shí)間前去“明察暗訪”，幾次與之洽談，最終為公司采購(gòu)開辟了一條不錯(cuò)的進(jìn)貨渠道。

幾年來(lái)，我在采購(gòu)工作中禮貌待人，誠(chéng)信于人，樹立了公司的良好形象，在面對(duì)各種誘惑時(shí)，能以公司大局為重，以自身的人格為重，做到了不迷失自我。采購(gòu)工作是個(gè)艱苦的工作，常常風(fēng)里來(lái)，雨里去，在外奔波錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)更是常有的事，但我既然選擇了這個(gè)行業(yè)，就會(huì)以崇高的使命感和責(zé)任感把這項(xiàng)工作干好。

一份春華，一份秋實(shí)，在采購(gòu)的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收獲的卻是那一份份充實(shí)和一份份沉甸甸的喜悅。有工作是快樂(lè)的，采購(gòu)工作在給我艱辛的同時(shí)，更給了我不斷地成長(zhǎng)與收獲。

新的一年已經(jīng)來(lái)臨，在新的一年里，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的責(zé)任心，不斷減少工作失誤，提高工作效率，并利用業(yè)余時(shí)間充實(shí)提高自己，參加國(guó)家注冊(cè)采購(gòu)師資格培訓(xùn)，把自己的進(jìn)步與公司的發(fā)展壯大緊緊聯(lián)系在一起，提高成本概念，利潤(rùn)思維、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和統(tǒng)籌能力，向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近，做一名真正的優(yōu)秀采購(gòu)助理。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文5

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我在公司工作已經(jīng)一年了，在這一年的時(shí)間里，我在公司學(xué)到了很多也懂得了很多。讓我從一個(gè)對(duì)采購(gòu)一無(wú)所知到此刻認(rèn)識(shí)了許多新鮮的事物，學(xué)到一些新的知識(shí)，增長(zhǎng)了更多見識(shí)。

眾所周知，采購(gòu)在每個(gè)公司中的作用能夠說(shuō)是舉足輕重的作用，雖然采購(gòu)不向銷售那樣為公司直接積累資金，可是銷售的各個(gè)工作環(huán)節(jié)都需要采購(gòu)部的積極配合。一個(gè)公司好的采購(gòu)能夠?yàn)楣竟?jié)儉成本，為整個(gè)公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)上立足。經(jīng)過(guò)這一年的采購(gòu)工作讓我懂得了許多道理，也積累了一些許多以前沒(méi)有過(guò)的經(jīng)驗(yàn)。作為采購(gòu)對(duì)本身也必須有必須的要求，我們必須建立在良好職業(yè)道德的基礎(chǔ)上，對(duì)公司對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，僅有堅(jiān)持誠(chéng)信的工作原則，我們才能和供應(yīng)商之間建立相互信任的基礎(chǔ)，才能建立威信，供應(yīng)商才會(huì)積極配合我們的工作。盡他們的努力幫忙我們。對(duì)我們以后的采購(gòu)工作有百益而無(wú)一害，并且要不斷提高自我有關(guān)采購(gòu)工作的作業(yè)流程知識(shí)，以便自我的采購(gòu)工作能順利進(jìn)行。

在這一年中，我主要負(fù)責(zé)電子元器件的采購(gòu)，剛開始的幾個(gè)月我主要是負(fù)責(zé)和客戶做合同，其中合同的具體條款和資料都是領(lǐng)導(dǎo)和客戶協(xié)商以后確定的，合同簽過(guò)以后我負(fù)責(zé)跟蹤該訂單是否按時(shí)按量完成，雖然聽起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是其中的細(xì)節(jié)則需要我認(rèn)真仔細(xì)的完成包括訂單的金額是否正確，條款是否貼合公司的要求，貨物的到貨時(shí)間是否能按照銷售的訂單完成等等。我要在平常的工作中統(tǒng)計(jì)每個(gè)供應(yīng)商每個(gè)合同每個(gè)物料的執(zhí)行情景，剛開始的時(shí)候我有點(diǎn)力不從心，可是在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下，我很快對(duì)工作能得心應(yīng)手，把每個(gè)合同的執(zhí)行情景經(jīng)過(guò)表格的方式統(tǒng)計(jì)起來(lái)，以便以后查詢。這也要感激領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持。在近期的采購(gòu)工作中電子元器件的采購(gòu)由我負(fù)責(zé)，剛開始的時(shí)候?qū)﹄娮釉骷姆庋b，溫度等等一無(wú)所知。到此刻雖然對(duì)電子元器件的一些具體參數(shù)不是完全理解可是在對(duì)電子元器件的了解方面比以前已經(jīng)有了很大程度的提高，在合同條款方面，和供應(yīng)商盡量簽訂對(duì)我方有力的條款，這是作為采購(gòu)員的基本要求也是最重要的`準(zhǔn)則。

作為采購(gòu)并不單單是打個(gè)電話，發(fā)個(gè)傳真這么簡(jiǎn)單，采購(gòu)的最終目的是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上降低采購(gòu)成本，這是對(duì)采購(gòu)的最終要求，要想減低采購(gòu)成本就必須做到“貨比三家”的原則，要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行綜合研究，如從供應(yīng)商的規(guī)模上能否滿足我們以后大批量采購(gòu)的供應(yīng)要求，從供應(yīng)商的技術(shù)上能否滿足我們對(duì)電子元器件的要求等等，我們要從最有價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu)我們需要的產(chǎn)品，這樣產(chǎn)品的質(zhì)量才能保證，才能滿足我們的要求。在貨物的帳期方面，能夠充分利用供應(yīng)商對(duì)我們的信任，爭(zhēng)取帳期，保障公司的資金周轉(zhuǎn)，合同的簽訂方面，_年在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下把公司預(yù)計(jì)在_—_年常用的物料型號(hào)和供應(yīng)商簽訂年度合同，一方面降低了采購(gòu)成本，另一方面也縮短了采購(gòu)原材料的周期。在產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)第一時(shí)間和供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)商解決問(wèn)題的辦法，以免影響產(chǎn)品的銷售貨期。在這工作的一年的時(shí)間里，我雖然學(xué)到了很到也懂得了很多，可是作為一名采購(gòu)我在很多方面需要學(xué)習(xí)，有更多的方面需要改善。

作為采購(gòu)，要限度的降低采購(gòu)成本，要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注我們所需產(chǎn)品的價(jià)格趨勢(shì)，要對(duì)產(chǎn)品有必須程度的了解，更要靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧，我必須從這些方面不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自我。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文6

一個(gè)季度以來(lái)，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障。

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。

配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足。

第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的'要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)。

其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高，在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向。

第二季部門將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文7

《20__年季度采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)范文》適用于20__年季度采購(gòu)個(gè)人的工作總結(jié)，制定和完善驗(yàn)收管理制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收制度和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并與每月工作質(zhì)檢考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。

一、已完成工作：

1、制定和完善物資采購(gòu)申批制度，日常申購(gòu)按審批情況采購(gòu)；緊急采購(gòu)按要求執(zhí)行，并邊采購(gòu)邊補(bǔ)辦手續(xù)。

2、制定和完善定價(jià)制度，由使用部門及財(cái)務(wù)等共同市場(chǎng)詢價(jià)，并共同議價(jià)確定物資價(jià)格。

3、制定供應(yīng)商管理辦法，上半年已按《辦法》規(guī)定處罰違規(guī)現(xiàn)象共計(jì)13次，對(duì)供應(yīng)商的規(guī)范管理取得了良好效果。

4、根據(jù)供貨合同規(guī)定要求，與不合格供應(yīng)商解除供貨合同，并同時(shí)重新招標(biāo)新的.供應(yīng)商。

5、根據(jù)供貨合同規(guī)定內(nèi)容，嚴(yán)把質(zhì)量?jī)r(jià)格關(guān)，降低經(jīng)營(yíng)成本，如建材類價(jià)格今年與去年同期相比，下降6.4%。

6、制定和完善驗(yàn)收管理制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收制度和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并與每月工作質(zhì)檢考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。

7、建立物資檢測(cè)驗(yàn)收制度，不達(dá)要求及不合規(guī)格的物資禁止入場(chǎng)。

8、清理回收各部門廢舊物資，篩選后充分利用和處理。

9、充分開發(fā)本省資源，新建立地市州等物資采購(gòu)渠道。

10、完成了供應(yīng)商供貨人員政審工作，為后期工作開展打下基礎(chǔ)。

11、車輛運(yùn)輸安全無(wú)事故，對(duì)違章現(xiàn)象實(shí)行誰(shuí)違章誰(shuí)負(fù)責(zé)。

二、存在的不足：

1、驗(yàn)收人手不足，各部門各班組同時(shí)到貨時(shí)無(wú)法及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，需增加驗(yàn)收人員或按時(shí)間排序加班加點(diǎn)。

2、急需物資采購(gòu)中，對(duì)物資的渠道信息掌握不足，采購(gòu)辦法過(guò)于單一，易造成采購(gòu)延時(shí)，需加大采購(gòu)渠道收集，加強(qiáng)備用供應(yīng)商的積累

3、與使用部門交流協(xié)作不足，易導(dǎo)致物資采購(gòu)出現(xiàn)貨不對(duì)版的情況。需加強(qiáng)與各使用部門溝通交流。

4、執(zhí)行規(guī)章制度的力度不夠，易導(dǎo)致有些工作落實(shí)不全的情況出現(xiàn)。需掃清障礙，克服困難，加大執(zhí)行力度。采購(gòu)工作季度總結(jié)范文8

轉(zhuǎn)眼之間，又過(guò)去了一年的時(shí)間，我也完成了又一年的工作。這一年我感覺自己是有了進(jìn)步的，對(duì)此我也感到非常的欣喜。雖然進(jìn)步的幅度并不是很大，但