專題01 組成細(xì)胞的分子-（2019年-2023年）高考生物真題匯編（通用）（全解全析）

資料收集整理【淘寶店鋪：向陽百分百】資料收集整理【淘寶店鋪：向陽百分百】專題01組成細(xì)胞的分子考點(diǎn)1組成細(xì)胞的有機(jī)物：糖類、脂質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)一、選擇題〖2023年高考真題〗1、（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）閱讀下列材料，回答下列問題。紡錘絲由微管構(gòu)成，微管由微管蛋白組成。有絲分裂過程中，染色體的移動(dòng)依賴于微管的組裝和解聚。紫杉醇可與微管結(jié)合，使微管穩(wěn)定不解聚，阻止染色體移動(dòng)，從而抑制細(xì)胞分裂。（1）．微管蛋白是構(gòu)成細(xì)胞骨架的重要成分之一，組成微管蛋白的基本單位是（

）A．氨基酸 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖（2）．培養(yǎng)癌細(xì)胞時(shí)加入一定量的紫杉醇，下列過程受影響最大的是（

）A．染色質(zhì)復(fù)制 B．染色質(zhì)凝縮為染色體C．染色體向兩極移動(dòng) D．染色體解聚為染色質(zhì)【答案】（1）．A（2）．C【分析】染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期的不同形態(tài)，微管蛋白構(gòu)成紡錘絲，可影響染色體的移動(dòng)，但不影響復(fù)制、著絲粒分裂等過程。（1）．微管蛋白是蛋白質(zhì)，構(gòu)成微管蛋白的基本單位是氨基酸，氨基酸經(jīng)過脫水縮合構(gòu)成蛋白質(zhì)，故選A。（2）．紫杉醇可與微管結(jié)合，使微管穩(wěn)定不解聚，阻止染色體移動(dòng)，從而抑制細(xì)胞分裂，但不影響染色體的復(fù)制、凝縮、解聚過程，影響最大的是染色體向兩極移動(dòng)，故選C。2．（2023·湖北·統(tǒng)考高考真題）球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會(huì)出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂B．球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C．加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D．變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞【答案】A【分析】蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。【詳解】A、蛋白質(zhì)的變性作用主要是由于蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)被破壞，天然蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是通過氫鍵等次級(jí)鍵維持的，而變性后次級(jí)鍵被破壞，A錯(cuò)誤；B、球狀蛋白氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)，說明外側(cè)主要是極性基團(tuán)，可溶于水，不易溶于乙醇，B正確；C、加熱變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，該空間結(jié)構(gòu)改變不可逆，不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C正確；D、變性后空間結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致一系列理化性質(zhì)變化，生物活性喪失，D正確。故選A。3．（2023·湖南·統(tǒng)考高考真題）南極雌帝企鵝產(chǎn)蛋后，由雄帝企鵝負(fù)責(zé)孵蛋，孵蛋期間不進(jìn)食。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．帝企鵝蛋的卵清蛋白中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于C元素B．帝企鵝的核酸、多糖和蛋白質(zhì)合成過程中都有水的產(chǎn)生C．帝企鵝蛋孵化過程中有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化D．雄帝企鵝孵蛋期間主要靠消耗體內(nèi)脂肪以供能【答案】A【分析】糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，ATP是直接能源物質(zhì)?！驹斀狻緼、帝企鵝蛋的卵清蛋白中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于C元素，A錯(cuò)誤；B、核酸、糖原、蛋白質(zhì)的合成都經(jīng)歷了“脫水縮合”過程，故都有水的產(chǎn)生，B正確；C、帝企鵝蛋孵化過程涉及基因的選擇性表達(dá)，故帝企鵝蛋孵化過程有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化，C正確；D、脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，雄帝企鵝孵蛋期間不進(jìn)食，主要靠消耗體內(nèi)脂肪以供能，D正確。故選A。4．（2023·北京·統(tǒng)考高考真題）運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越低，骨骼肌的耗氧量越少。如圖顯示在不同強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌消耗的糖類和脂類的相對(duì)量。對(duì)這一結(jié)果正確的理解是（）A．低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要利用脂肪酸供能B．中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要供能物質(zhì)是血糖C．高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖類中的能量全部轉(zhuǎn)變?yōu)锳TPD．肌糖原在有氧條件下才能氧化分解提供能量【答案】A【分析】如圖顯示在不同強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌消耗的糖類和脂類的相對(duì)量，當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較低時(shí)，主要利用脂肪酸供能；當(dāng)中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要供能物質(zhì)是肌糖原，其次是脂肪酸；當(dāng)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要利用肌糖原供能。【詳解】A、由圖可知，當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較低時(shí)，主要利用脂肪酸供能，A正確；B、由圖可知，中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要供能物質(zhì)是肌糖原，其次是脂肪酸，B錯(cuò)誤；C、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖類中的能量大部分以熱能的形式散失，少部分轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP，C錯(cuò)誤；D、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，肌糖原在有氧條件和無氧條件均能氧化分解提供能量，D錯(cuò)誤。故選A。5．（2023·北京·統(tǒng)考高考真題）PET-CT是一種使用示蹤劑的影像學(xué)檢查方法。所用示蹤劑由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，進(jìn)入細(xì)胞后不易被代謝，可以反映細(xì)胞攝取能源物質(zhì)的量。由此可知，這種示蹤劑是一種改造過的（）A．維生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸【答案】B【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。【詳解】分析題意可知，該示蹤劑由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，應(yīng)是糖類，且又知該物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后不易被代謝，可以反映細(xì)胞攝取能源物質(zhì)的量，則該物質(zhì)應(yīng)是被稱為“生命的燃料”的葡萄糖。B符合題意。故選B?！?022年高考真題〗6．（2022·天津·高考真題）新冠病毒抗原檢測(cè)的對(duì)象是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是（

）A．氨基酸 B．核苷酸 C．單糖 D．脂肪酸【答案】A【分析】氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少有一個(gè)氨基（—NH2），一個(gè)羧基（—COOH），而且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，R基不同，氨基酸不同?！驹斀狻緼BCD、蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本單位是氨基酸，BCD錯(cuò)誤，A正確。故選A。7．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）將人胰島素A鏈上1個(gè)天冬氨酸替換為甘氨酸，B鏈末端增加2個(gè)精氨酸，可制備出一種人工長(zhǎng)效胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．進(jìn)入人體后需經(jīng)高爾基體加工 B．比人胰島素多了2個(gè)肽鍵C．與人胰島素有相同的靶細(xì)胞 D．可通過基因工程方法生產(chǎn)【答案】A【分析】基因工程只能生產(chǎn)已有的蛋白質(zhì)，人工長(zhǎng)胰島素A鏈有氨基酸的替換，B鏈增加了兩個(gè)氨基酸，需要通過蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)?！驹斀狻緼、胰島素作用于細(xì)胞表面的受體，不需要經(jīng)高爾基體的加工，A錯(cuò)誤；B、人工長(zhǎng)效胰島素比人胰島素的B鏈上多了兩個(gè)精氨酸，氨基酸與氨基酸之間通過肽鍵連接，故多2個(gè)肽鍵，B正確；C、人工胰島素和人胰島素作用相同，都是降血糖的作用，故靶細(xì)胞相同，C正確；D、人工長(zhǎng)效胰島素是對(duì)天然蛋白質(zhì)的改造，需要通過基因工程生產(chǎn)，D正確。故選A。8．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）合理均衡的膳食對(duì)維持人體正常生理活動(dòng)有重要意義。據(jù)下表分析，敘述錯(cuò)誤的是（

）項(xiàng)目食物（100g）能量（kJ）蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）糖類（g）①8806.21.244.2②158013.237.02.4③70029.33.41.2A．含主要能源物質(zhì)最多的是②B．需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②C．青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③D．蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可供能【答案】A【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。2、糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個(gè)單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的成分。3、脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官?！驹斀狻緼、人體主要能源物質(zhì)是糖類，表中主要能源物質(zhì)最多的是①，A錯(cuò)誤；B、食物①和②中分別富含糖類和脂肪，所以需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②，B正確；C、食物①、②和③中分別富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，所以青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③有利于身體的發(fā)育，C正確；D、蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都屬于儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，因而都可供能，D正確。故選A。9．（2022·湖北·統(tǒng)考高考真題）氨基酸在人體內(nèi)分解代謝時(shí)，可以通過脫去羧基生成CO2和含有氨基的有機(jī)物（有機(jī)胺），有些有機(jī)胺能引起較強(qiáng)的生理效應(yīng)。組氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物組胺，可舒張血管；酪氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物酪胺，可收縮血管；天冬氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物β-丙氨酸是輔酶A的成分之一。下列敘述正確的是（）A．人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是脫去羧基生成有機(jī)胺B．有的氨基酸脫去羧基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料C．組胺分泌過多可導(dǎo)致血壓上升D．酪胺分泌過多可導(dǎo)致血壓下降【答案】B【分析】據(jù)題意“組氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物組胺，可舒張血管”可知，組胺分泌過多可導(dǎo)致血壓下降；由“酪氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物酪胺，可收縮血管”可知，酪胺分泌過多可導(dǎo)致血壓上升?！驹斀狻緼、人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是經(jīng)過脫氨基作用，含氮部分轉(zhuǎn)化成尿素，不含氮部分氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，A錯(cuò)誤；B、有的氨基酸脫去羧基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料，如天冬氨酸脫去羧基后的產(chǎn)物β-丙氨酸是輔酶A的成分之一，B正確；C、組胺可舒張血管，組胺分泌過多可導(dǎo)致血壓下降，C錯(cuò)誤；D、酪胺可收縮血管，酪胺分泌過多可導(dǎo)致血壓上升，D錯(cuò)誤。故選B。10．（2022·湖南·高考真題）膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是（）A．膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B．皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收C．膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)D．膠原蛋白比蛋清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高【答案】C【分析】蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子，氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)時(shí)，一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)脫去一分子水。【詳解】A、蛋白質(zhì)的氮元素主要存在于肽鍵中，A錯(cuò)誤；B、膠原蛋白為生物大分子物質(zhì)，涂抹于皮膚表面不能被直接吸收，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道，高爾基體主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，膠原蛋白的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關(guān)，C正確；D、由題膠原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人體需要從食物中獲取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低主要取決于所含必需氨基酸的種類、數(shù)量及組成比例，因此并不能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，D錯(cuò)誤。故選C。11．（2022·浙江·高考真題）生物體中的有機(jī)物具有重要作用。下列敘述正確的是（

）A．油脂對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用 B．鳥類的羽毛主要由角蛋白組成C．糖原是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì) D．纖維素是細(xì)胞膜的重要組成成分【答案】B【分析】組成細(xì)胞的糖類和脂質(zhì)：化合物分

類元素組成主要生理功能糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細(xì)胞識(shí)別（糖蛋白）④組成細(xì)胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、VD）④保護(hù)和保溫【詳解】A、油脂是植物細(xì)胞良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用，A錯(cuò)誤；B、鳥類的羽毛主要成分是蛋白質(zhì)，主要由角蛋白組成，B正確；C、糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，淀粉是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，細(xì)胞膜的組成成分主要是磷脂和蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選B。12．（2022·浙江·統(tǒng)考高考真題）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．X與果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)

C．X是植物體內(nèi)重要的單糖D．X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元【答案】B【分析】蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脫去一分子水形成的二糖。【詳解】A、X應(yīng)為葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均為C6H12O6，A正確；B、X應(yīng)為葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯(cuò)誤；C、X是葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，C正確；D、X是葡萄糖，是構(gòu)成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。故選B?！?021年高考真題〗12．（2021·重慶·高考真題）某膠原蛋白是一種含18種氨基酸的細(xì)胞外蛋白。下列敘述正確的是（

）A．食物中的該蛋白可被人體直接吸收B．人體不能合成組成該蛋白的所有氨基酸C．未經(jīng)折疊的該蛋白具有生物學(xué)功能D．該蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)完成加工【答案】B【分析】蛋白質(zhì)是重要的生物大分子，其組成單位是氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，根據(jù)人體自身能否合成，可將氨基酸分為必需氨基酸（含半必需氨基酸）和非必需氨基酸。必須氨基酸是人體不能合成的（半必需氨基酸是嬰兒不能合成），非必需氨基酸是人體可以自身合成的?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)需要被蛋白酶分解為氨基酸后才能被人體吸收，A錯(cuò)誤；B、人體只能合成部分氨基酸，題目中所描述的含18種氨基酸的細(xì)胞外蛋白中，可能會(huì)有人體不能合成的氨基酸，B正確；C、未經(jīng)折疊的蛋白質(zhì)沒有生物活性，也沒有生物學(xué)功能，C錯(cuò)誤；D、該蛋白需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工后才能分泌到細(xì)胞外，D錯(cuò)誤。故選B。13．（2021·重慶·高考真題）香蕉可作為人們運(yùn)動(dòng)時(shí)的補(bǔ)給品，所含以下成分中，不能被吸收利用的是（

）A．纖維素 B．鉀離子 C．葡萄糖 D．水【答案】A【分析】1、鉀在人體內(nèi)主要以鉀離子形式出現(xiàn)，可調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)滲透壓和體液的酸堿平衡；它參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、心跳規(guī)律正常的作用，可協(xié)助肌肉正常收縮，具有預(yù)防中風(fēng)、調(diào)節(jié)血壓的作用，可從食物中獲得。2、葡萄糖是人體生命活動(dòng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)可以直接參與到新陳代謝的過程。在人體消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體組織利用。【詳解】A、人體內(nèi)沒有分解纖維素的酶，不能吸收利用食物中的纖維素，A符合題意；B、鉀離子是人體所需要的無機(jī)鹽，香蕉里面鉀的含量特別高，能夠快速補(bǔ)充人體所需的鉀，B不符合題意；C、葡萄糖是人體所需的主要能源物質(zhì)，可以被人體吸收利用，C不符合題意；D、水是人體所需的無機(jī)物，可以被人體吸收利用，D不符合題意。故選A。14．（2021·江蘇·高考真題）核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．組成元素都有C、H、O、NB．細(xì)胞內(nèi)合成新的分子時(shí)都需要模板C．在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布D．高溫變性后降溫都能緩慢復(fù)性【答案】D【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣。2、核酸是遺傳信息的攜帶者、其基本構(gòu)成單位是核苷酸，核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA和RNA，核酸對(duì)于生物的遺傳變異和蛋白質(zhì)在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遺傳信息不同。【詳解】A、核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，故組成元素都有C、H、O、N，A正確；B、核酸和蛋白質(zhì)的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的兩條鏈為模板，合成RNA以DNA的一條鏈為模板，合成蛋白質(zhì)以mRNA為模板，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布，DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，C正確；D、DNA經(jīng)高溫變性后降溫能緩慢復(fù)性，蛋白質(zhì)經(jīng)高溫變性后，降溫不能復(fù)性，D錯(cuò)誤。故選D。15．（2021·海南·高考真題）下列關(guān)于纖維素的敘述正確的是（

）A．是植物和藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分B．易溶于水，在人體內(nèi)可被消化C．與淀粉一樣都屬于多糖，二者的基本組成單位不同D．水解的產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀【答案】D【分析】植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)?！驹斀狻緼、藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，A錯(cuò)誤；B、纖維素不易溶于水，也不能被人體消化吸收，只能促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，B錯(cuò)誤；C、纖維素和淀粉均屬于多糖，二者的基本組成單位相同，都是葡萄糖，C錯(cuò)誤；D、纖維素的水解產(chǎn)物為還原糖，可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，D正確。故選D。16．（2021·遼寧·統(tǒng)考高考真題）科研人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞合成FDC5蛋白，該蛋白經(jīng)蛋白酶切割，產(chǎn)生的有活性的片段被稱為鳶尾素。鳶尾素作用于白色脂肪細(xì)胞，使細(xì)胞中線粒體增多，能量代謝加快。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．脂肪細(xì)胞中的脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染色B．鳶尾素在體內(nèi)的運(yùn)輸離不開內(nèi)環(huán)境C．蛋白酶催化了鳶尾素中肽鍵的形成D．更多的線粒體利于脂肪等有機(jī)物的消耗【答案】C【分析】1、脂肪被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染成紅色。2、蛋白酶能催化蛋白質(zhì)的水解。【詳解】A、脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，A正確；B、有活性的片段鳶尾素通過體液運(yùn)輸作用于脂肪細(xì)胞，促進(jìn)脂肪細(xì)胞的能量代謝，B正確；C、蛋白酶切割FDC5蛋白形成有活性的鳶尾素片段，蛋白酶催化肽鍵的斷裂，C錯(cuò)誤；D、線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，脂肪細(xì)胞線粒體增多，有利于脂肪細(xì)胞消耗更多的脂肪，D正確。故選C。16．（2021·遼寧·統(tǒng)考高考真題）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B．胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C．唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D．線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)【答案】D【分析】蛋白質(zhì)的功能——生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：（1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白。（2）催化作用：如絕大多數(shù)酶。（3）傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素。（4）免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）。（5）運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白?！驹斀狻緼、葉綠體類囊體薄膜是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，能合成ATP，則存在催化ATP合成的酶，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；B、胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；C、唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，能水解淀粉，C正確；D、葡萄糖分解的場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選D。17．（2021·北京·統(tǒng)考高考真題）在有或無機(jī)械助力兩種情形下，從事家務(wù)勞動(dòng)和日常運(yùn)動(dòng)時(shí)人體平均能量消耗如圖。對(duì)圖中結(jié)果敘述錯(cuò)誤的是（）A．走路上學(xué)比手洗衣服在單位時(shí)間內(nèi)耗能更多B．葡萄糖是圖中各種活動(dòng)的重要能量來源C．爬樓梯時(shí)消耗的能量不是全部用于肌肉收縮D．借助機(jī)械減少人體能量消耗就能緩解溫室效應(yīng)【答案】D【分析】葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)；ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，其水解釋放的能量可滿足細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)對(duì)能量的需求。【詳解】A、由圖可知，走路上學(xué)比手洗衣服在單位時(shí)間內(nèi)耗能更多，A正確；B、葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”，B正確；C、爬樓梯時(shí)消耗的能量不是全部用于肌肉收縮，部分會(huì)轉(zhuǎn)化為熱能，C正確；D、有機(jī)械助力時(shí)人確實(shí)比無機(jī)械助力消耗的能量少，但機(jī)械助力會(huì)消耗更多的能量，不利于緩解溫室效應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選D。18．（2021·湖南·統(tǒng)考高考真題）某些蛋白質(zhì)在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位點(diǎn)發(fā)生磷酸化和去磷酸化，參與細(xì)胞信號(hào)傳遞，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．這些蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化過程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)B．這些蛋白質(zhì)特定磷酸化位點(diǎn)的氨基酸缺失，不影響細(xì)胞信號(hào)傳遞C．作為能量“通貨”的ATP能參與細(xì)胞信號(hào)傳遞D．蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)受溫度的影響【答案】B【分析】分析圖形，在信號(hào)的刺激下，蛋白激酶催化ATP將蛋白質(zhì)磷酸化，形成ADP和磷酸化的蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；而蛋白磷酸酶又能催化磷酸化的蛋白質(zhì)上的磷酸基團(tuán)脫落，形成去磷酸化的蛋白質(zhì)，從而使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的恢復(fù)?！驹斀狻緼、通過蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，進(jìn)而來實(shí)現(xiàn)細(xì)胞信號(hào)的傳遞，體現(xiàn)出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，A正確；B、如果這些蛋白質(zhì)特定磷酸化位點(diǎn)的氨基酸缺失，將會(huì)使該位點(diǎn)無法磷酸化，進(jìn)而影響細(xì)胞信號(hào)的傳遞，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題干信息：進(jìn)行細(xì)胞信息傳遞的蛋白質(zhì)需要磷酸化才能起作用，而ATP為其提供了磷酸基團(tuán)和能量，從而參與細(xì)胞信號(hào)傳遞，C正確；D、溫度會(huì)影響蛋白激酶和蛋白磷酸酶的活性，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)磷酸化和去磷酸化反應(yīng)，D正確。故選B。19．（2021·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是（

）A．①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C．①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體D．④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)【答案】C【分析】1、酶是活細(xì)胞合成的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。2、核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但其細(xì)胞核遺傳物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)遺傳物質(zhì)都是DNA。3、動(dòng)物體內(nèi)激素的化學(xué)成分不完全相同，有的屬于蛋白質(zhì)類，有的屬于脂質(zhì)，有的屬于氨基酸衍生物?！驹斀狻緼、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，激素的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物，如蛋白質(zhì)、氨基酸的衍生物、脂質(zhì)等，只有蛋白質(zhì)才是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A錯(cuò)誤；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物質(zhì)，如甲狀腺激素是含碘的氨基酸，B錯(cuò)誤；C、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸連接而成的多聚體，核酸是由核苷酸連接而成的多聚體，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正確；D、人體主要的能源物質(zhì)是糖類，核酸是生物的遺傳物質(zhì)，脂肪是機(jī)體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選C?！?020年高考真題〗20．（2020·海南·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述，正確的是（

）A．組成脂肪與糖原的元素種類不同B．磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸C．性激素屬于固醇類物質(zhì)，能維持人體第二性征D．維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會(huì)影響骨骼發(fā)育【答案】C【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。【詳解】A、脂肪和糖原的元素組成都是C、H、O，A錯(cuò)誤；B、脂肪的最終水解產(chǎn)生是甘油和脂肪酸，B錯(cuò)誤；C、性激素屬于固醇，能激發(fā)和維持人體第二性征，C正確；D、維生素D可以促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的吸收，D錯(cuò)誤。故選C。21．（2020·北京·統(tǒng)考高考真題）蛋白質(zhì)和DNA是兩類重要的生物大分子，下列對(duì)兩者共性的概括，不正確的是（

）A．組成元素含有C、H、O、NB．由相應(yīng)的基本結(jié)構(gòu)單位構(gòu)成C．具有相同的空間結(jié)構(gòu)D．體內(nèi)合成時(shí)需要模板、能量和酶【答案】C【分析】1、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N等，基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合形成的生物大分子。2、核酸的基本組成元素是C、H、O、N、P，基本組成單位是核苷酸，核苷酸聚合形成核苷酸鏈，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，核酸在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。3、蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸、核酸的基本組成單位核苷酸，都以碳鏈為骨架，因此蛋白質(zhì)和核酸都是以碳鏈為骨架?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N，DNA的基本組成元素是C、H、O、N、P，故兩者組成元素都含有C、H、O、N，A正確；B、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，兩者都由相應(yīng)的基本結(jié)構(gòu)單位構(gòu)成，B正確；C、蛋白質(zhì)具有多種多樣的空間結(jié)構(gòu)，DNA具有相同的空間結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)和DNA在體內(nèi)合成時(shí)都需要模板、能量和酶，D正確。故選C。22．（2020·江蘇·統(tǒng)考高考真題）天冬氨酸是一種興奮性遞質(zhì)，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．天冬氨酸分子由C、H、O、N、S五種元素組成B．天冬氨酸分子一定含有氨基和羧基C．作為遞質(zhì)的天冬氨酸可貯存在突觸囊泡內(nèi)，并能批量釋放至突觸間隙D．作為遞質(zhì)的天冬氨酸作用于突觸后膜，可增大細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性【答案】A【分析】天冬氨酸是一種興奮性遞質(zhì)，可以與突觸后膜上的受體相結(jié)合，引起突觸后神經(jīng)元產(chǎn)生興奮?！驹斀狻緼、天冬氨酸只含有C、H、O、N四種元素，A錯(cuò)誤；B、氨基酸分子既含有氨基也含有羧基，B正確；C、天冬氨酸作為神經(jīng)遞質(zhì)，存在于突觸囊泡內(nèi)，當(dāng)興奮傳導(dǎo)到突觸小體時(shí)，可以批量釋放到突觸間隙，C正確；D、天冬氨酸是一種興奮性遞質(zhì)，可以與突觸后膜上的受體相結(jié)合，引起突觸后膜對(duì)Na+的通透性增大，使Na+內(nèi)流，產(chǎn)生興奮，D正確。故選A。23．（2020·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B．糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子C．細(xì)胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子D．細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來催化【答案】B【分析】在構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。【詳解】A、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，A正確；B、糖類中的單糖、二糖和脂質(zhì)不屬于生物大分子，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞中利用種類較少的小分子（單體）脫水縮合成種類繁多的生物大分子（多聚體），如許多氨基酸分子脫水縮合后通過肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，C正確；D、生物大分子的合成過程一般需要酶催化，D正確。故選B。24．（2020·浙江·高考真題）下列關(guān)于生物體中有機(jī)物的敘述，正確的是（

）A．淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖B．膽固醇是人體所需的物質(zhì)C．蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)D．人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是RNA【答案】B【分析】生物體內(nèi)的有機(jī)物主要包括：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。其中除脂質(zhì)外，有許多種物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量都以萬計(jì)，甚至百萬，因此稱為生物大分子，各種生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能都存在一定差異?！驹斀狻緼、淀粉的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，是人體所需的物質(zhì)，B正確；C、糖類和油脂是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是DNA，D錯(cuò)誤。故選B。25．（2020·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）新冠病毒是一種RNA病毒。新冠肺炎疫情給人們的生活帶來了巨大影響。下列與新冠肺炎疫情防控相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．新冠病毒含有核酸和蛋白質(zhì)，通過核酸檢測(cè)可排查新冠病毒感染者B．教室經(jīng)常開窗通風(fēng)可以促進(jìn)空氣流動(dòng)，降低室內(nèi)病原微生物的密度C．通常新冠肺炎患者的癥狀之一是發(fā)燒，因此可以通過體溫測(cè)量初步排查D．每天適量飲酒可以預(yù)防新冠肺炎，因?yàn)榫凭梢允辜?xì)胞內(nèi)的病毒蛋白變性【答案】D【分析】病毒一般由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成，具有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)，營(yíng)寄生生活，通過侵染宿主進(jìn)行增殖，進(jìn)入宿主細(xì)胞后具有遺傳和變異的特征，離開活細(xì)胞后不再進(jìn)行生命活動(dòng)。【詳解】A、新冠病毒是一種RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，RNA攜帶特定的遺傳信息，因此通過核酸檢測(cè)可排查新冠病毒感染者，A正確；B、教室經(jīng)常開窗通風(fēng)有利于室內(nèi)與室外的空氣交換，病原微生物也能隨空氣流動(dòng)到室外，B正確；C、感染新冠肺炎的患者體內(nèi)會(huì)發(fā)生免疫反應(yīng)，使體溫升高，正常人體溫一般維持在37℃，因此可以通過體溫測(cè)量初步排查，C正確；D、75%左右的酒精具有殺菌作用，飲酒的度數(shù)一般不能達(dá)到75%，且長(zhǎng)期飲酒對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生損害，免疫力下降，因此每天適量飲酒不能預(yù)防新冠肺炎，D錯(cuò)誤。故選D。26．（2010·海南·高考真題）下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（）A．葡萄糖和果糖均具有還原性B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解C．構(gòu)成纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收【答案】A【分析】糖類的分類：根據(jù)水解程度分為單糖、二糖和多糖。單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖等。二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖等。多糖：糖原、淀粉、纖維素?！驹斀狻緼、葡萄糖和果糖均屬于單糖，均具有還原性，A正確；B、葡萄糖是單糖，不可以被水解，麥芽糖是二糖，可被水解為2分子葡萄糖，B錯(cuò)誤；C、纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，其基本結(jié)構(gòu)單位是葡萄糖，C錯(cuò)誤；D、乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成的二糖，需水解成單糖后被吸收，D錯(cuò)誤。故選A。27．（2020·山東·統(tǒng)考高考真題）棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累，在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F，檢測(cè)兩品系植株開花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（

）A．纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖B．曲線甲表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量C．15~18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成D．提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞加厚期延后【答案】BC【分析】根據(jù)題意分析題圖，甲乙曲線蔗糖含量都是先上升是因?yàn)檎崽墙?jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后積累，隨后蔗糖含量下降是因?yàn)樵诶w維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成造成的。品系F中的SUT表達(dá)水平提高，對(duì)蔗糖的運(yùn)輸增加，而甲曲線蔗糖含量的最高值大于乙且上升的時(shí)間早于乙，所以曲線甲應(yīng)為品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量?！驹斀狻緼.纖維素的基本組成單位是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B.品系F中的SUT表達(dá)水平提高，對(duì)蔗糖的運(yùn)輸增加，分析曲線可知，甲曲線蔗糖含量的最高值大于乙且上升的時(shí)間早于乙，所以曲線甲應(yīng)為品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，B正確；C.由題干信息“蔗糖在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成”可知，15-18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成，C正確；D.甲曲線蔗糖含量下降的時(shí)間早于乙曲線，故提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞加厚期提前，D錯(cuò)誤。故選BC?！?019年高考真題〗28．（2019·上?！じ呖颊骖}）牛胰核糖核酸是由124個(gè)氨基酸組成的多肽，在尿素和β-巰基乙醇的作用下發(fā)生如圖所示變化失去生物活性，則尿素和β-巰基乙酸的作用為（）A．增大氨基酸數(shù)量 B．改變氨基酸順序C．減少氨基酸數(shù)量 D．破壞多肽空間結(jié)構(gòu)【答案】D【分析】蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成的，由于氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序的不同以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性。根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，因此蛋白質(zhì)在功能上具有多樣性。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時(shí)，蛋白質(zhì)的功能就會(huì)發(fā)生改變而失活?！驹斀狻扛鶕?jù)題意和識(shí)圖分析可知，牛胰核糖核酸是由124個(gè)氨基酸組成的多肽，在尿素和β-巰基乙醇的作用下，該多肽的氨基酸數(shù)目沒有發(fā)生改變，但是空間結(jié)構(gòu)明顯發(fā)生了改變。綜上所述，D正確，A、B、C錯(cuò)誤。故選D。29．（2019·海南·統(tǒng)考高考真題）某哺乳動(dòng)物屬于季節(jié)性繁殖動(dòng)物。下列關(guān)于該動(dòng)物體內(nèi)性激素的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．性激素屬于磷脂類物質(zhì)B．性激素可促進(jìn)生殖細(xì)胞的形成C．性激素可促進(jìn)生殖器官的發(fā)育D．性激素的合成受環(huán)境因素影響【答案】A【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇類物質(zhì)包含膽固醇、性激素和維生素D等，性激素主要由性腺分泌，可以促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成?！驹斀狻啃约に貙儆诠檀碱惣に?，A錯(cuò)誤；性激素可促進(jìn)減數(shù)分裂，促進(jìn)生殖細(xì)胞的形成，B正確；性激素可促進(jìn)生殖器官如睪丸的發(fā)育，C正確；該哺乳動(dòng)物是季節(jié)性繁殖動(dòng)物，在其繁殖季節(jié)性激素合成較多，故性激素的合成受環(huán)境因素影響，D正確。故選A。30．（2019·海南·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（

）A．淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分B．淀粉與纖維素中所含的元素不同C．分解淀粉與纖維素所需的酶不同D．纖維素是由果糖聚合而成的多糖【答案】C【分析】糖類是主要的能源物質(zhì)，根據(jù)是否能夠水解：分為單糖、二糖和多糖。二糖有蔗糖、乳糖和麥芽糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原。其中淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要成分?！驹斀狻恐参锛?xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A錯(cuò)誤；淀粉與纖維素中所含的元素均為C、H、O，B錯(cuò)誤；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，C正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D錯(cuò)誤。故選C。31．（2019·海南·統(tǒng)考高考真題）下列與蛋白質(zhì)、核酸相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．一個(gè)核糖體上可以同時(shí)合成多條多肽鏈B．一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以含有多個(gè)金屬離子C．一個(gè)mRNA分子可以結(jié)合多個(gè)核糖體D．一個(gè)DNA分子可以轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生多個(gè)RNA分子【答案】A【分析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸中心碳原子上至少連有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，不同氨基酸的區(qū)別在于R基不同?；蚩刂频鞍踪|(zhì)的合成，包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)階段。轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板，利用四種游離的核糖核苷酸，在RNA聚合酶的作用下合成RNA的過程。翻譯的模板是mRNA，原料是氨基酸，產(chǎn)物為蛋白質(zhì)?！驹斀狻恳粋€(gè)核糖體上一次只能合成一條多肽鏈，A錯(cuò)誤；一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以含有多個(gè)金屬離子，如一個(gè)血紅蛋白含有四個(gè)鐵離子，B正確；一個(gè)mRNA分子可以結(jié)合多個(gè)核糖體，合成多條多肽鏈，C正確；一個(gè)DNA分子上含有多個(gè)基因，不同基因可以轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生多個(gè)RNA分子，D正確。故選A。32．（2019·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是A．核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B．核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C．蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D．高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵【答案】B【分析】蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞內(nèi)的兩種生物大分子有機(jī)物，其中蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸有20種，主要由C、H、O、N元素組成；核酸分DNA和RNA，DNA分子的堿基有A、G、C、T四種，RNA分子的堿基有A、G、C、U四種，由C、H、O、N、P元素組成；DNA的多樣性決定了蛋白質(zhì)的多樣性。【詳解】核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，故核酸和蛋白質(zhì)的組成元素不完全相同，A錯(cuò)誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化，而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與，C錯(cuò)誤；高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，但是不會(huì)破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，D錯(cuò)誤。33．（2019·浙江·統(tǒng)考高考真題）生物利用的能源物質(zhì)主要是糖類和油脂，油脂的氧原子含量較糖類中的少而氫的含量多?？捎靡欢〞r(shí)間內(nèi)生物產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值來大致推測(cè)細(xì)胞呼吸底物的種類。下列敘述錯(cuò)誤的是A．將果蔬儲(chǔ)藏于充滿氮?dú)獾拿荛]容器中，上述比值低于1B．嚴(yán)重的糖尿病患者與其正常時(shí)相比，上述比值會(huì)降低C．富含油脂的種子在萌發(fā)初期，上述比值低于1D．某動(dòng)物以草為食，推測(cè)上述比值接近1【答案】A【分析】生物可利用糖類和油脂進(jìn)行呼吸產(chǎn)生能量，由于油脂中氧原子含量較糖類中的少而氫的含量多，故氧化分解同質(zhì)量的油脂和糖類，油脂消耗的氧氣比糖類多。葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值為1，脂質(zhì)氧化分解產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值低于1。【詳解】A、果蔬中利用的能源物質(zhì)為糖類，儲(chǔ)藏與充滿氮?dú)獾拿荛]容器中，果蔬細(xì)胞主要進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值應(yīng)當(dāng)大于1，A錯(cuò)誤；B、嚴(yán)重的糖尿病患者利用的葡萄糖會(huì)減少，產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值相比正常時(shí)會(huì)降低，B正確；C、富含油脂的種子在萌發(fā)初期主要利用油脂為能源物質(zhì)，故產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值低于1，C正確；D、某動(dòng)物以草為食，則主要的能源物質(zhì)為糖類，則產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值接近1，D正確。故選A。34．（2019·浙江·統(tǒng)考高考真題）脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述正確的是A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色B．磷脂主要參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)C．膽固醇使動(dòng)物細(xì)胞膜具有剛性D．植物蠟是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分【答案】C【分析】脂質(zhì)是主要有碳、氫、氧3種元素組成的大分子有機(jī)化合物，脂質(zhì)包括油脂、磷脂、植物蠟、膽固醇等。脂質(zhì)是組成細(xì)胞的必要成分。【詳解】蘇丹Ⅲ染液用于檢驗(yàn)細(xì)胞中的油脂，油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色，在顯微鏡的觀察下呈現(xiàn)橙黃色的小液滴，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分，單位膜的基本骨架為脂雙層，由磷脂參與構(gòu)成，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；膽固醇安插在質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)中，為質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)提供穩(wěn)定性，使細(xì)胞膜具有剛性，C選項(xiàng)正確；植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用，不是膜結(jié)構(gòu)的組成成分，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。二、綜合題35．（2023·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）為了研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，常需要從生物材料中分離純化蛋白質(zhì)。某同學(xué)用凝膠色譜法從某種生物材料中分離純化得到了甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)，并對(duì)純化得到的3種蛋白質(zhì)進(jìn)行SDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳，結(jié)果如圖所示（“+”“-”分別代表電泳槽的陽極和陰極）。已知甲的相對(duì)分子質(zhì)量是乙的2倍，且甲、乙均由一條肽鏈組成?；卮鹣铝袉栴}。

(1)圖中甲、乙、丙在進(jìn)行SDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳時(shí)，遷移的方向是_____（填“從上向下”或“從下向上”）。(2)圖中丙在凝膠電泳時(shí)出現(xiàn)2個(gè)條帶，其原因是_____。(3)凝膠色譜法可以根據(jù)蛋白質(zhì)_____的差異來分離蛋白質(zhì)。據(jù)圖判斷，甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)中最先從凝膠色譜柱中洗脫出來的蛋白質(zhì)是_____，最后從凝膠色譜柱中洗脫出來的蛋白質(zhì)是_____。(4)假設(shè)甲、乙、丙為3種酶，為了減少保存過程中酶活性的損失，應(yīng)在_____（答出1點(diǎn)即可）條件下保存?！敬鸢浮?1)從上向下(2)丙由兩種相對(duì)分子質(zhì)量不同的肽鏈組成(3)相對(duì)分子質(zhì)量丙乙(4)低溫【詳解】（1）電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離。電泳時(shí)，分子質(zhì)量越大，遷移距離越小，根據(jù)題中給出甲蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量是乙的2倍，故甲的遷移距離相對(duì)乙較小，可判斷出遷移方向是從上到下。（2）題中給出甲、乙均由一條肽鏈構(gòu)成，圖示凝膠電泳時(shí)甲、乙分別出現(xiàn)1個(gè)條帶，故丙出現(xiàn)2個(gè)條帶，說明丙是由2種相對(duì)分子質(zhì)量不同的肽鏈構(gòu)成。（3）凝膠色譜法主要根據(jù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量差異來分離蛋白質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)只能進(jìn)入孔徑較大的凝膠孔隙內(nèi)，故移動(dòng)距離較短，會(huì)先被洗脫出來，分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)進(jìn)入較多的凝膠顆粒內(nèi)，移動(dòng)距離較長(zhǎng)，會(huì)后被洗脫出來。據(jù)圖判斷，丙的分子質(zhì)量最大，最先被洗脫出來，乙的分子質(zhì)量最小，最后被洗脫出來。（4）為了減少保存過程中酶活性的損失，應(yīng)在酶的保存在低溫條件下進(jìn)行。36．（2022·北京·統(tǒng)考高考真題）芽殖酵母屬于單細(xì)胞真核生物。為尋找調(diào)控蛋白分泌的相關(guān)基因，科學(xué)家以酸性磷酸酶（P酶）為指標(biāo)，篩選酵母蛋白分泌突變株并進(jìn)行了研究。(1)酵母細(xì)胞中合成的分泌蛋白一般通過______________作用分泌到細(xì)胞膜外。(2)用化學(xué)誘變劑處理，在酵母中篩選出蛋白分泌異常的突變株（sec1）。無磷酸鹽培養(yǎng)液可促進(jìn)酵母P酶的分泌，分泌到胞外的P酶活性可反映P酶的量。將酵母置于無磷酸鹽培養(yǎng)液中，對(duì)sec1和野生型的胞外P酶檢測(cè)結(jié)果如下圖。據(jù)圖可知，24℃時(shí)sec1和野生型胞外P酶隨時(shí)間而增加。轉(zhuǎn)入37℃后，sec1胞外P酶呈現(xiàn)________的趨勢(shì)，表現(xiàn)出分泌缺陷表型，表明sec1是一種溫度敏感型突變株。(3)37℃培養(yǎng)1h后電鏡觀察發(fā)現(xiàn)，與野生型相比，sec1中由高爾基體形成的分泌泡在細(xì)胞質(zhì)中大量積累。由此推測(cè)野生型Sec1基因的功能是促進(jìn)______________的融合。(4)由37℃轉(zhuǎn)回24℃并加入蛋白合成抑制劑后，sec1胞外P酶重新增加。對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的合理解釋是_____________。(5)現(xiàn)已得到許多溫度敏感型的蛋白分泌突變株。若要進(jìn)一步確定某突變株的突變基因在37℃條件下影響蛋白分泌的哪一階段，可作為鑒定指標(biāo)的是：突變體______________。A．蛋白分泌受阻，在細(xì)胞內(nèi)積累B．與蛋白分泌相關(guān)的胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的形態(tài)、數(shù)量發(fā)生改變C．細(xì)胞分裂停止，逐漸死亡【答案】(1)胞吐(2)先上升后下降(3)分泌泡與細(xì)胞膜(4)積累在分泌泡中的P酶分泌到細(xì)胞外(5)B【分析】1、大分子、顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞前袒虬?。分泌蛋白是大分子物質(zhì)，分泌到細(xì)胞膜外的方式是胞吐。2、分析題圖可知，24℃時(shí)sec1和野生型胞外P酶活性隨時(shí)間增加而增強(qiáng)，轉(zhuǎn)入37℃后，sec1胞外P酶從18U.mg-1上升至20U.mg-1，再下降至10U.mg-1。【詳解】（1）大分子、顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞前袒虬拢置诘鞍讓儆诖蠓肿?，分泌蛋白一般通過胞吐作用分泌到細(xì)胞膜外。（2）據(jù)圖可知，24℃時(shí)sec1和野生型胞外P酶活性隨時(shí)間增加而增強(qiáng)，轉(zhuǎn)入37℃后，sec1胞外P酶從18U.mg-1上升至20U.mg-1，再下降至10U.mg-1，呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。（3）分泌泡最終由囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，但在37℃培養(yǎng)1h后sec1中的分泌泡卻在細(xì)胞質(zhì)中大量積累，突變株(sec1)在37℃的情況下，分泌泡與細(xì)胞膜不能融合，故由此推測(cè)Sec1基因的功能是促進(jìn)分泌泡與細(xì)胞膜的融合。（4）37℃培養(yǎng)1h后sec1中由高爾基體形成的分泌泡在細(xì)胞質(zhì)中大量積累，sec1是一種溫度敏感型突變株，由37℃轉(zhuǎn)回24℃并加入蛋白合成抑制劑后，此時(shí)不能形成新的蛋白質(zhì)，但sec1胞外P酶卻重新增加，最合理解釋是積累在分泌泡中的P酶分泌到細(xì)胞外。（5）若要進(jìn)一步確定某突變株的突變基因在37℃條件下影響蛋白分泌的哪一階段，可檢測(cè)突變體中與蛋白分泌相關(guān)的胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的形態(tài)、數(shù)量是否發(fā)生改變，哪一階段與蛋白分泌相關(guān)的胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的形態(tài)、數(shù)量發(fā)生改變，即影響蛋白分泌的哪一階段，B正確。故選B。37．（2020·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）給奶牛擠奶時(shí)其乳頭上的感受器會(huì)受到刺激，產(chǎn)生的興奮沿著傳入神經(jīng)傳到脊髓能反射性地引起乳腺排乳；同時(shí)該興奮還能上傳到下丘腦促使其合成催產(chǎn)素，進(jìn)而促進(jìn)乳腺排乳?；卮鹣铝袉栴}：（1）在完成一個(gè)反射的過程中，一個(gè)神經(jīng)元和另個(gè)神經(jīng)元之間的信息傳遞是通過_______這一結(jié)構(gòu)來完成的。（2）上述排乳調(diào)節(jié)過程中，存在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。通常在哺乳動(dòng)物體內(nèi)，這兩種調(diào)節(jié)方式之間的關(guān)系是_______。（3）牛奶的主要成分有乳糖和蛋白質(zhì)等，組成乳糖的2種單糖是_______。牛奶中含有人體所需的必需氨基酸，必需氨基酸是指_______?！敬鸢浮客挥|有些內(nèi)分泌腺直接或間接地受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；內(nèi)分泌腺所分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能葡萄糖和半乳糖人體細(xì)胞自身不能合成，必須從食物中獲取的氨基酸【詳解】（1）興奮在神經(jīng)元之間需要通過突觸（突觸前膜、突觸后膜和突觸間隙）這個(gè)結(jié)構(gòu)傳遞信息。（2）神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系是：一方面，大多數(shù)內(nèi)分泌腺本身直接或間接的受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制，體液調(diào)節(jié)可以看成是神經(jīng)調(diào)節(jié)的一個(gè)環(huán)節(jié)；另一方面，內(nèi)分泌腺分泌的激素可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能。（3）組成乳糖的單糖是葡萄糖和半乳糖；必需氨基酸是指人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸?！军c(diǎn)睛】本題綜合考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的知識(shí)，識(shí)記興奮在神經(jīng)元之間的傳遞，理解神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)之間的聯(lián)系是解答本題的關(guān)鍵。38．（2020·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）研究人員從海底微生物中分離到一種在低溫下有催化活性的α-淀粉酶A3，并對(duì)其進(jìn)行了研究。回答下列問題：（1）在以淀粉為底物測(cè)定A3酶活性時(shí)，既可檢測(cè)淀粉的減少，檢測(cè)應(yīng)采用的試劑是_________，也可采用斐林試劑檢測(cè)________的增加。（2）在A3的分離過程中可采用聚丙烯酰胺凝膠電泳檢測(cè)其純度，通常會(huì)在凝膠中添加SDS，SDS的作用是___________________和___________________。（3）本實(shí)驗(yàn)中，研究人員在確定A3的最適pH時(shí)使用了三種組分不同的緩沖系統(tǒng)，結(jié)果如圖所示。某同學(xué)據(jù)圖判斷，緩沖系統(tǒng)的組分對(duì)酶活性有影響，其判斷依據(jù)是______________。（4）在制備A3的固定化酶時(shí)，一般不宜采用包埋法，原因是___________________________（答出1點(diǎn)即可）?！敬鸢浮康庖哼€原糖（或答：葡萄糖）消除蛋白質(zhì)所帶凈電荷對(duì)遷移率的影響使蛋白質(zhì)發(fā)生變性在pH相同時(shí)，不同緩沖系統(tǒng)條件下所測(cè)得的相對(duì)酶活性不同酶分子體積小，容易從包埋材料中漏出【分析】SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳原理：在離子強(qiáng)度低時(shí)，主要以單體形式存在的SDS可以與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成蛋白質(zhì)-SDS復(fù)合物。由于SDS帶有大量負(fù)電荷，復(fù)合物所帶的負(fù)電荷遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蛋白質(zhì)原有的負(fù)電荷，這使得不同蛋白質(zhì)間電荷的差異被掩蓋。而SDS-蛋白質(zhì)復(fù)合物形狀都呈橢圓棒形，棒的長(zhǎng)度與蛋白質(zhì)亞基分子量有關(guān)，所以在SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳中蛋白只存在分子大小的差別，利用這一點(diǎn)可將不同的蛋白質(zhì)分開（分子篩效應(yīng)），因此SDS常用于檢測(cè)蛋白質(zhì)亞基的分子量及鑒定純度。【詳解】（1）測(cè)定酶活性時(shí)，可以通過檢測(cè)單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的減少或生成物的增加來反映酶活性，所以可以用碘液檢測(cè)淀粉的減少，也可用斐林試劑檢測(cè)還原糖（或葡萄糖）的增加。（2）鑒定蛋白質(zhì)純度常用SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法，凝膠中加入SDS可以消除蛋白質(zhì)所帶凈電荷對(duì)遷移率的影響，并使蛋白質(zhì)發(fā)生變性。（3）分析題中曲線可知，在pH相同時(shí)，不同緩沖系統(tǒng)條件下所測(cè)得的相對(duì)酶活性不同，可推測(cè)緩沖系統(tǒng)的組分對(duì)酶活性有影響。（4）由于酶分子體積小，容易從包埋材料中漏出，所以固定化酶時(shí)，一般不采用包埋法。39．（2019·海南·統(tǒng)考高考真題）人體血液中有紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。紅細(xì)胞有運(yùn)輸氧氣的功能?；卮鹣铝袉栴}。（1）通常，成人體內(nèi)生成紅細(xì)胞的場(chǎng)所是_______________；成熟紅細(xì)胞不能合成血紅蛋白，其原因是__________________________。（2）金屬元素_____________是合成血紅蛋白的必需原料。鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者體內(nèi)的血紅蛋白分子的多肽鏈上發(fā)生了____________________。（3）無氧呼吸是成熟紅細(xì)胞獲得能量的途徑，無氧呼吸產(chǎn)生能量的過程發(fā)生的場(chǎng)所是_____________________。（4）大面積燒傷患者的創(chuàng)面會(huì)大量滲出細(xì)胞外液，通常需要給患者輸入______________（填“紅細(xì)胞懸浮液”或“血漿”）來維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)?！敬鸢浮抗撬铔]有細(xì)胞核鐵氨基酸的替換細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)血漿【分析】哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞不含細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，可以用來制備細(xì)胞膜。有氧呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜，第三階段可以產(chǎn)生大量的能量。人無氧呼吸的第一階段可以產(chǎn)生少量的能量，第二階段不產(chǎn)生能量。內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)指正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)?！驹斀狻浚?）骨髓中的造血干細(xì)胞可以增殖分化成紅細(xì)胞、白細(xì)胞等，因此通常成人體內(nèi)生成紅細(xì)胞的場(chǎng)所是骨髓；成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器，不能合成血紅蛋白。（2）金屬元素鐵是合成血紅蛋白的必需原料。鐮刀型細(xì)胞貧血癥出現(xiàn)的根本原因是基因突變，基因中發(fā)生了堿基對(duì)的替換，導(dǎo)致患者體內(nèi)的血紅蛋白分子的多肽鏈上發(fā)生了氨基酸的替換。（3）無氧呼吸的場(chǎng)所只有一個(gè)，是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（4）大面積燒傷患者的創(chuàng)面會(huì)大量滲出細(xì)胞外液，通常需要給患者輸入血漿，增加細(xì)胞外液的量，來維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。40．（2019·江蘇·統(tǒng)考高考真題）為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機(jī)物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請(qǐng)回答下列問題：（1）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入__________試劑，比較顏色變化。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有__________（填序號(hào)）。①試管

②滴管

③量筒

④酒精燈

⑤顯微鏡（2）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽?？v切，滴加__________，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時(shí)間的延長(zhǎng)，藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是__________。（3）為了驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在1～4號(hào)試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如下圖所示），40℃溫育30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。請(qǐng)繼續(xù)以下分析：①設(shè)置試管1作為對(duì)照，其主要目的是_________。②試管2中應(yīng)加入的X是__________的提取液。③預(yù)測(cè)試管3中的顏色變化是_________。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果（其他試管中結(jié)果符合預(yù)期），則最可能的原因是__________。【答案】雙縮脲①②③碘液玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原性糖發(fā)芽前玉米藍(lán)色→磚紅色淀粉酶已失活【分析】根據(jù)題干信息分析，本題主要考查玉米籽粒萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)、淀粉等化合物的含量變化，蛋白質(zhì)和多肽可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，而氨基酸不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉可以用碘液檢測(cè)產(chǎn)生藍(lán)色，淀粉水解產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖屬于還原糖，可以用斐林試劑檢測(cè)，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。【詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，檢測(cè)蛋白質(zhì)或多肽應(yīng)該用雙縮脲試劑；該實(shí)驗(yàn)需要用量筒量一定量的蛋白質(zhì)溶液、雙縮脲試劑A液，需要用滴管滴加雙縮脲試劑B液，但是該實(shí)驗(yàn)不需要加熱，也不需要顯微鏡觀察，故選①②③。（2）檢測(cè)淀粉應(yīng)該用碘液；胚乳呈現(xiàn)藍(lán)色塊狀，說明胚乳含有大量的淀粉，而隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，藍(lán)色塊狀變小了，說明玉米發(fā)芽的過程中胚乳的淀粉逐漸減少了。（3）①該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，還原糖用斐林試劑檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。1號(hào)試管加的是緩沖液和淀粉，作為對(duì)照試驗(yàn)，其可以排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原糖。②根據(jù)單一變量原則，1號(hào)試管加的是緩沖液作為對(duì)照，3號(hào)、4號(hào)實(shí)驗(yàn)組分別加了發(fā)芽玉米提取液、淀粉酶溶液，則2號(hào)試管加的X溶液應(yīng)該是發(fā)芽前玉米提取液。③3號(hào)試管發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，因此其顏色由藍(lán)色變成了磚紅色；如4號(hào)試管的顏色沒有從藍(lán)色變成磚紅色，可能是因?yàn)榈矸勖敢咽Щ?，不能催化淀粉水解?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記細(xì)胞中不同的化合物的鑒定原理、所需試劑及其產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，能夠根據(jù)單一變量原則、對(duì)照性原則等設(shè)計(jì)關(guān)于酶的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，并能夠根據(jù)產(chǎn)生的顏色變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析?？键c(diǎn)2實(shí)驗(yàn)：有機(jī)物的檢測(cè)〖2023年高考真題〗1．（2023·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）生物體內(nèi)參與生命活動(dòng)的生物大分子可由單體聚合而成，構(gòu)成蛋白質(zhì)等生物大分子的單體和連接鍵以及檢測(cè)生物大分子的試劑等信息如下表。單體連接鍵生物大分子檢測(cè)試劑或染色劑葡萄糖—①—②③蛋白質(zhì)④⑤—核酸⑥根據(jù)表中信息，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．①可以是淀粉或糖原B．②是氨基酸，③是肽鍵，⑤是堿基C．②和⑤都含有C、H、O、N元素D．④可以是雙縮脲試劑，⑥可以是甲基綠和吡羅紅混合染色劑【答案】B【分析】多糖的單體是葡萄糖，蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸。【詳解】A、葡萄糖是多糖的單體，多糖包括淀粉、糖原和纖維素，故①可以是淀粉或糖原，A正確；B、蛋白質(zhì)是由單體②氨基酸通過脫水縮合形成③肽鍵連接形成的，核酸的單體是核苷酸，故⑤是核苷酸，B錯(cuò)誤；C、②氨基酸的基本元素組成是C、H、O、N，⑤核苷酸的元素組成是C、H、O、N、P，C正確；D、檢測(cè)蛋白質(zhì)的④可以是雙縮脲試劑，檢測(cè)核酸的⑥可以是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，D正確。故選B。〖2022年高考真題〗2．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，去除沉淀后的溶液藍(lán)色變淺，測(cè)定其吸光值可用于計(jì)算葡萄糖含量。下表是用該方法檢測(cè)不同樣本的結(jié)果。下列敘述正確的是（

）樣本①②③④⑤⑥吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564葡萄糖含量（mg/mL）00.10.20.30.40.5A．斐林試劑與樣本混合后立即生成磚紅色沉淀B．吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)C．若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量大于0.4mg/mLD．在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺【答案】D【分析】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，生成的磚紅色沉淀是氧化亞銅?！驹斀狻緼、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；B、吸光值與溶液的濃度有關(guān)，故與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的均用量有關(guān)，B錯(cuò)誤；C、由表格內(nèi)容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，即葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C錯(cuò)誤；D、在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，生成的磚紅色沉淀（氧化亞銅）越多，反應(yīng)液去除沉淀后的溶液中游離的Cu2+越少，則藍(lán)色越淺，D正確。故選D。3．（2022·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列物質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中所用試劑與現(xiàn)象對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（

）A．還原糖-斐林試劑-磚紅色 B．DNA-臺(tái)盼藍(lán)染液-藍(lán)色C．脂肪-蘇丹Ⅲ染液-橘黃色 D．淀粉-碘液-藍(lán)色【答案】B【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。（5）線粒體可被活性染料健那綠染成藍(lán)綠色。（6）在酸性條件下，酒精與重鉻酸鉀呈灰綠色。（7）DNA可以用二苯胺試劑鑒定，呈藍(lán)色。（8）染色體可以被堿性染料染成深色。（9）臺(tái)盼藍(lán)染液用于鑒別細(xì)胞死活，死細(xì)胞被染成藍(lán)色?！驹斀狻緼、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；B、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺呈藍(lán)色，B錯(cuò)誤；C、蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色，C正確；D、淀粉遇碘變藍(lán)，D正確。故選B。4．（2022·河北·統(tǒng)考高考真題）某興趣小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，存在錯(cuò)誤的是（）A．采用樣方法調(diào)查土壤中蚯蚓、鼠婦的種群數(shù)量B．利用醋酸洋紅對(duì)蝗蟲精巢染色，觀察減數(shù)分裂特征C．利用斐林試劑檢測(cè)麥芽、雪梨榨汁中的還原糖D．利用健那綠染色觀察衰老細(xì)胞中的線粒體【答案】B【分析】一般植物和個(gè)體小、活動(dòng)能力小的動(dòng)物以及蟲卵常用的是樣方法；活動(dòng)能力大的動(dòng)物常用標(biāo)記重捕法?！驹斀狻緼、土壤中蚯蚓、鼠婦的活動(dòng)范圍小，活動(dòng)能力弱，可用樣方法調(diào)查種群數(shù)量，A正確；B、觀察減數(shù)分裂特征即是觀察染色體的行為，醋酸洋紅能使染色體著色，故應(yīng)利用醋酸洋紅對(duì)蝗蟲的精巢中的細(xì)胞染色，而非對(duì)精巢染色，B錯(cuò)誤；C、麥芽中的麥芽糖和雪梨中的果糖都屬于還原糖，能與斐林試劑在熱水浴條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，C正確；D、健那綠可以給線粒體著色后呈藍(lán)綠色，可用健那綠染色觀察衰老細(xì)胞中的線粒體，D正確。故選B。5．（2022·北京·統(tǒng)考高考真題）實(shí)驗(yàn)操作順序直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。表中實(shí)驗(yàn)操作順序有誤的是（）選項(xiàng)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容操作步驟A檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)向待測(cè)樣液中先加雙縮脲試劑A液，再加B液B觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)先用低倍鏡找到特定區(qū)域的黑藻葉肉細(xì)胞，再換高倍鏡觀察C探究溫度對(duì)酶活性的影響室溫下將淀粉溶液與淀粉酶溶液混勻后，在設(shè)定溫度下保溫D觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂將解離后的根尖用清水漂洗后，再用甲紫溶液染色A．A B．B C．C D．D【答案】C【分析】蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。【詳解】A、在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)要先加2ml雙縮脲試劑A液，再向試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，A正確；B、在觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該先用低倍鏡找到黑藻葉肉細(xì)胞，然后再換用高倍鏡觀察，B正確；C、探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，應(yīng)將淀粉溶液與淀粉酶溶液分別在設(shè)定溫度下保溫一段時(shí)間，待淀粉溶液與淀粉酶溶液都達(dá)到設(shè)定溫度后再混合，C錯(cuò)誤；D、觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂時(shí)，將解離后的根尖用清水漂洗除去解離液后，再用堿性染料甲紫溶液染色，D正確。故選C?！?021年高考真題〗6．（2021·北京·統(tǒng)考高考真題）關(guān)于物質(zhì)提取、分離或鑒定的高中生物學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，敘述錯(cuò)誤的是（）A．研磨肝臟以破碎細(xì)胞用于獲取含過氧化氫酶的粗提液B．利用不同物質(zhì)在酒精溶液中溶解性的差異粗提DNAC．依據(jù)吸收光譜的差異對(duì)光合色素進(jìn)行紙層析分離D．利用與雙縮脲試劑發(fā)生顏色變化的反應(yīng)來鑒定蛋白質(zhì)【答案】C【分析】綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）。【詳解】A、肝臟細(xì)胞中存在過氧化氫酶，故需要破碎細(xì)胞制成肝臟研磨液來獲得過氧化氫酶的粗提液，A正確；B、不同物質(zhì)在酒精溶液中的溶解度不同，故可粗提取DNA，B正確；C、依據(jù)光合色素在層析液中的溶解度不同，對(duì)光合色素進(jìn)行紙層析分離，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，可以利用與雙縮脲試劑發(fā)生顏色變化的反應(yīng)來鑒定蛋白質(zhì)，D正確。故選C。7．（2021·湖南·統(tǒng)考高考真題）以下生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分操作過程，正確的是（

）實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)操作A檢測(cè)生物組織中的還原糖在待測(cè)液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液B觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布先加甲基綠染色，再加吡羅紅染色C觀察細(xì)胞中的線粒體先用鹽酸水解，再用健那綠染色D探究酵母菌種群數(shù)量變化先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，再在蓋玻片邊緣滴加培養(yǎng)液A．A B．B C．C D．D【答案】D【詳解】A、檢測(cè)生物組織中的還原糖使用斐林試劑。斐林試劑在使用時(shí)，需將NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入到待測(cè)樣品中，A錯(cuò)誤；B、利用甲基綠吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，由于甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，可顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，B錯(cuò)誤；C、健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，因此觀察線粒體時(shí)不需要用鹽酸水解，C錯(cuò)誤；D、用抽樣檢測(cè)法調(diào)查酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，將培養(yǎng)液滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入后，吸取多余的培養(yǎng)液后即可鏡檢開始計(jì)數(shù)，D正確。故選D。8．（2021·河北·統(tǒng)考高考真題）關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．NaOH與CuSO4配合使用在還原糖和蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中作用不同B．染色質(zhì)中的DNA比裸露的DNA更容易被甲基綠著色C．紙層析法分離葉綠體色素時(shí)，以多種有機(jī)溶劑的混合物作為層析液D．利用取樣器取樣法調(diào)查土壤小動(dòng)物的種類和數(shù)量，推測(cè)土壤動(dòng)物的豐富度【答案】B【詳解】A、斐林試劑分為甲液和乙液，甲液為質(zhì)量濃度0.1g/mL的NaOH溶液，乙液為質(zhì)量濃度0.05g/mL的CuSO4溶液，檢測(cè)時(shí)甲液和乙液等量混合，再與底物混合，在加熱條件下與醛基反應(yīng)，被還原成磚紅色的沉淀；雙縮脲試劑分為A液和B液，A液為質(zhì)量濃度0.1g/mL的NaOH溶液，B液為質(zhì)量濃度0.01g/mL的CuSO4溶液，檢測(cè)時(shí)先加A液，再加B液，目的是為Cu2+創(chuàng)造堿性環(huán)境，A正確；B、染色質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，在用甲基綠對(duì)DNA進(jìn)行染色之前，要用鹽酸處理，目的是讓蛋白質(zhì)與DNA分離，有利于DNA與甲基綠結(jié)合，裸露的DNA沒有與蛋白質(zhì)結(jié)合，更容易被甲基綠著色，B錯(cuò)誤；C、分離綠葉中的色素用紙層析法，用到的層析液由20份石油醚、2份丙酮和1份苯酚混合而成，C正確；D、物種豐富度是指群落中物種數(shù)目的多少，土壤中的小動(dòng)物具有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，身體微小，具有避光性，常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集，然后統(tǒng)計(jì)小動(dòng)物的種類和數(shù)量，推測(cè)土壤動(dòng)物的豐富度，D正確。故選B。9．（2021·全國(guó)·高考真題）選擇合適的試劑有助于達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)所用試劑的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．鑒別細(xì)胞的死活時(shí)，臺(tái)盼藍(lán)能將代謝旺盛的動(dòng)物細(xì)胞染成藍(lán)色B．觀察根尖細(xì)胞有絲分裂中期的染色體，可用龍膽紫溶液使其著色C．觀察RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)中，鹽酸處理可改變細(xì)胞膜的通透性D．觀察植物細(xì)胞吸水和失水時(shí)，可用蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮【答案】A【詳解】A、代謝旺盛的動(dòng)物細(xì)胞是活細(xì)胞，細(xì)胞膜具有選擇透過性，臺(tái)盼藍(lán)不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，故不能將代謝旺盛的動(dòng)物細(xì)胞染成藍(lán)色，A錯(cuò)誤；B、龍膽紫溶液可以將染色體染成深色，故觀察根尖細(xì)胞有絲分裂中期的染色體，可用龍膽紫溶液使其著色，B正確；C、觀察RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)中，鹽酸處理可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，C正確；D、觀察植物細(xì)胞吸水和失水時(shí)，可用較高濃度的蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表，使其失水而發(fā)生質(zhì)壁分離，D正確。故選A。〖2020年高考真題〗10．（2020·江蘇·統(tǒng)考高考真題）生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列實(shí)驗(yàn)中溶液顏色變化的敘述正確的是（

）A．在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無色變成磚紅色B．在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鉻酸鉀溶液，混勻后由藍(lán)色變成灰綠色C．在DNA溶液中加入二苯胺試到，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍(lán)色D．在氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，混勻后逐漸變成紫色【答案】C【詳解】A、斐林試劑為藍(lán)色而非無色，A錯(cuò)誤；B、重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，由橙色變成灰綠色，B錯(cuò)誤；C、DNA溶液中加入二苯胺在沸水浴條件下變?yōu)樗{(lán)色，C正確；D、雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)，不能檢測(cè)氨基酸，D錯(cuò)誤。故選C。11．（2020·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．觀察活細(xì)胞中的線粒體時(shí)，可以用健那綠染液進(jìn)行染色B．探究人體紅細(xì)胞因失水而發(fā)生的形態(tài)變化時(shí)，可用肉眼直接觀察C．觀察細(xì)胞中RNA和DNA的分布時(shí)，可用吡羅紅甲基綠染色劑染色D．用細(xì)胞融合的方法探究細(xì)胞膜流動(dòng)性時(shí)，可用熒光染料標(biāo)記膜蛋白【答案】B【分析】本題考查教材上多個(gè)觀察和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，需要考生掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理和方法，明確所用實(shí)驗(yàn)材料和試劑的特性，然后根據(jù)選項(xiàng)描述進(jìn)行判斷。【詳解】A、健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色，A正確；B、紅細(xì)胞體積微小，觀察其因失水而發(fā)生的形態(tài)變化需要利用顯微鏡，B錯(cuò)誤；C、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，C正確；D、細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，用兩種熒光染料分別標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白分子，經(jīng)過細(xì)胞融合后，兩種顏色的熒光均勻分布，可以證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，D正確。故選B。12．（2020·全國(guó)·統(tǒng)考高考真題）為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模枰x用合適的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c實(shí)驗(yàn)材料的對(duì)應(yīng)，不合理的是（

）實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)?zāi)康腁大蒜根尖分生區(qū)細(xì)胞觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原B蝗蟲的精巢細(xì)胞觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂C哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞觀察細(xì)胞的吸水和失水D人口腔上皮細(xì)胞觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布A．A B．B C．C D．D【答案】A【分析】細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的原理：把成熟的植物細(xì)胞放置在某