烤箱作業(yè)指導書OK

目的:為了加強對烤箱的安全管理，有效的防止各類烤箱意外事故的發(fā)生，確?？鞠浒踩a(chǎn)的順利進行，特制訂本安全操作規(guī)程。適應(yīng)范圍:：適用與烤箱相關(guān)的所有操作人員，管理人員，設(shè)備維修人員等。3.0相關(guān)責任部門:3.1作業(yè)員：必須按作業(yè)指示書要求進行操作。3.2管理人員：按照該作業(yè)指示書對作業(yè)員進行培訓，并進行指導監(jiān)控。4.0作業(yè)內(nèi)容:流程示意圖操作說明開機前準備待烘烤的產(chǎn)品放入烤車將烤車推入烤箱關(guān)好烤箱門將需要烘烤的產(chǎn)品用網(wǎng)盤放好并放入烤車，并掛上“待烘烤”字樣的標識牌。放滿一車后推入烤箱。注意事項：1.產(chǎn)品在網(wǎng)盤上不可堆積，按WI要求放置，2.推車時注意安全，速度不可太快，隨時注意烤車周圍有無人員或其它障礙物，避免撞人或其它物品。開機打開電源，按下“啟動鍵”，按WI要求設(shè)定烘烤溫度及時間，并設(shè)定好超溫保護溫度。注意事項：烘烤條件必須嚴格按WI要求執(zhí)行，不可隨意更改。烘烤過程中不得隨意打開烤箱門，運行過程中烘烤人員需隨時觀察設(shè)備運行狀態(tài)，如有異常及時停機并通知專業(yè)維修人員處理。停機出烤箱防護隔熱手套烘烤時間到后，需及時關(guān)閉電源，將烤箱門打開，避免產(chǎn)品變黃。烘烤人員在出烤箱時必須戴好防護手套，避免被高溫燙傷。烤好后的產(chǎn)品出烤箱后需掛“已烤”字樣的標識牌。烘烤完成后，及時進行下一批產(chǎn)品烘烤，烤箱不使用時關(guān)好烤箱門。注意事項:產(chǎn)品烘烤時間到后及時關(guān)機并打開烤箱門。烘烤人員必須做好防護，戴隔熱手套作業(yè)避免燙傷。出烤箱時注意現(xiàn)場人員及設(shè)備，避免燙傷他人。清潔作業(yè)每天上班時需對烤箱內(nèi)部進行清潔作業(yè)，需將內(nèi)部擦拭干凈。每周進行大掃除，需將內(nèi)部隔板拆除后清理內(nèi)部發(fā)熱管及其他部位的硫化物。清理衛(wèi)生時需注意安全戴好防護手套，避免傷到手及其他部位。防護手套注意事項：1.遇到烤箱發(fā)生緊急危險情況時，操作人員應(yīng)沉著冷靜，立即停機，關(guān)閉電源開關(guān)，第一時間報告部門負責人和安全主任，相關(guān)負責人接到報告后立即趕赴現(xiàn)場組織實施避險處理。2.維修人員在對噴涂烤房設(shè)備進行維修時，應(yīng)斷掉設(shè)備電源，并在開關(guān)附近懸掛“暫停使用”。3.烤箱制業(yè)車間嚴禁私接亂拉電線，胡亂擺放任何物品，地面保持消防通道暢通。4.烤箱作業(yè)人員必須正確佩戴勞動防護用品，不得在烤箱作業(yè)車間現(xiàn)場直接飲水或食物。5.烤箱作業(yè)人員嚴禁吸煙或攜帶其它火種等。任何人未經(jīng)過培訓考核合格，不得操作烤箱控制柜。操作烤箱設(shè)備前，必須檢查：烤箱安全裝置是否損壞，如超溫保護器，報警器等。2.檢查電熱絲和接頭是否牢固，絕緣是否良好，有無金屬物搭連：接地線有無松動脫落損壞。循環(huán)風機運行是否有異常聲。3.烤箱上面及附近是否附有易燃易爆物，嚴禁將易燃易爆及腐蝕性的物品放入爐內(nèi)烘烤?？鞠湓O(shè)備，通風管路連接是否松動或泄露。4.烤箱的聯(lián)鎖控制和信號，報警裝置是否運行正常。5.清除烤箱沉積的污垢，積留的粉塵和其它雜物，防止因溫度的升高引起易燃易爆氣體發(fā)生火災(zāi)爆炸事故。6.烤箱開機正常后，操作人員應(yīng)立即檢查有無異常現(xiàn)象：若發(fā)現(xiàn)溫度異常及外冒煙氣時，應(yīng)立即停止工作，并及時通知烤箱設(shè)備維修人員予以解決。7.烤箱設(shè)備運行過程中，操作人員應(yīng)該經(jīng)常巡視檢查烤箱運行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。烤箱在運行過程中出現(xiàn)加熱或開機無法成功，嚴禁操作員在沒有查明原因的情況下再次開