科粵版九年級化學(xué)下冊 第八章 常見的酸、堿、鹽8.1 溶液的酸堿性（課件）

第八章常見的酸、堿、鹽8.1溶液的酸堿性科粵版九年級化學(xué)下冊新課導(dǎo)入在日常生活中，我們經(jīng)常用到各種各樣的酸、堿和鹽。食醋中含醋酸酸牛奶中有乳酸蓄電池中有硫酸在這一章，你將要學(xué)習(xí)常見酸、堿和鹽的主要性質(zhì)與用途。做饅頭要用到發(fā)酵粉碳酸氫鈉(俗稱小蘇打)

烹調(diào)要用食鹽建筑要用熟石灰(主要成分是氫氧化鈣)生活中我們常聽說食醋、果酸和酸雨有酸性，我們品嘗食醋、檸檬等感覺有“酸味”；又常聽說燒堿和熟石灰這些物質(zhì)的溶液有堿性。怎樣區(qū)分溶液的酸堿性呢?

學(xué)習(xí)區(qū)分溶液酸堿性的方法

用4支試管取鹽酸溶液、石灰水各兩份，然后分別取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的試管中，觀察顏色。實驗酸堿指示劑可以看出:鹽酸使石蕊溶液變______色，在酚酞溶液中_______(變/不變)色；石灰水使石蕊溶液變________色，使酚酞溶液變________色。紅不變藍紅通過上述實驗可以得出結(jié)論:酸性溶液可以使石蕊溶液變紅色，不能使酚酞溶液變色；堿性溶液使石蕊溶液變藍色，使酚酞溶液變紅色。這些能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。檢驗溶液酸堿性強弱的程度既然有的溶液呈酸性，有的溶液呈堿性，而它們酸性或堿性的強弱程度是有差別的，那么如何衡量呢?稀溶液酸堿性的強弱，常以溶液的酸堿度來衡量，表示為溶液的pH溶液pH范圍一般在0

~14，在常溫時：酸性溶液pH<7中性溶液pH＝7堿性溶液pH>7與pH＝7相比，pH數(shù)值越小，酸性越強；pH數(shù)值越大，堿性越強。如何測定溶液的pH呢?最簡便的方法是利用pH試紙。pH試紙上附有多種指示劑，對酸堿度很敏感。將待測溶液滴在pH試紙上，試紙即改變顏色，再與比色卡比較，便可讀出溶液的pH。實驗學(xué)習(xí)溶液酸堿性的檢驗方法取pH試紙剪成2~3小塊放在潔凈的表面皿(或小燒杯、點滴板)上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取)需檢測的溶液(如食醋、石灰水、洗滌劑、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，則將粘附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹)在pH試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比顏色，讀出pH數(shù)值。注意:如果將pH試紙潤濕、滴管或玻璃棒有水，會使待測溶液被稀釋而導(dǎo)致所測pH不準(zhǔn)。用pH試紙測定一些液體的pH如圖是幾種生活中常見的物質(zhì)，其中食醋、酸奶、水果和酸雨等pH都小于7，顯酸性；肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7，顯堿性.請同學(xué)們在課外分成小組收集檢驗樣品，如白醋、牛奶、肥皂、和蘋果等，并用pH試紙檢驗它們的pH，將檢測結(jié)果填在下表中:pH與生命活動溶液的pH對生命活動有重大影響。人體的生理活動要在一定的pH范圍內(nèi)才能正常進行。因此，人的體液都有一定的pH范圍。人體部分體液的pH血液的pH在7.35至7.45之間；人體血液中二氧化碳含量增加，可使血液pH降至7.3以下，此時會產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀。胃液的pH在0.8至1.5之間。人的胃液顯酸性，這有利于食物的消化。農(nóng)作物的正常生長環(huán)境也要求一定的pH范圍。

茶（5~5.5）甘蔗（6~8）蓮（8~9）水稻（6~7）農(nóng)作物最適宜生長環(huán)境的pH隨堂練習(xí)1.根據(jù)下列實驗現(xiàn)象可以判斷某溶液一定呈堿性的是（）A.常溫下，測得溶液的pH<7B.溶液中滴入酚酞顯紅色C.溶液中滴入石蕊顯紅色D.溶液中滴入酚酞不顯色B2.向某無色溶液中滴入無色酚酞溶液后不顯色，若向該溶液中滴入紫色石蕊溶液，則（）A.一定顯紅色B.可能為紫色，也可能為紅色C.可能顯藍色D.一定顯無色B3.土壤的酸堿度直接影響農(nóng)作物的生長。已知某地區(qū)土壤顯弱酸性，參照下表，從土壤酸堿性考慮，在該地區(qū)不適宜種植的作物是（）BA.西瓜B.甘草C.棉花D.油菜4.生活中常見的三種物質(zhì)：①檸檬水②肥皂水③食鹽水，檸檬汁能使紫色石蕊溶液變紅，肥皂水顯堿性，食鹽水的pH=7。它們的pH由小到大排列正確的是（）A.①②③B.②①③C.①③