高考生物一輪復(fù)習檢測第三單元細胞的能量供應(yīng)和利用第07講酶和ATP第1課時能力提升A卷

2022屆高考生物一輪復(fù)習同步檢測第三單元細胞的能量供應(yīng)和利用第07講酶和ATP第1課時能力提升A卷一、單選題1.下列實驗中，溫度屬于無關(guān)變量的是()①證明酶具有專一性的實驗中，將實驗溫度設(shè)置為酶的最適溫度②比較過氧化氫在不同溫度條件下分解的實驗，其中一支試管的溫度設(shè)置為90℃③探究溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗，設(shè)置0℃、37℃、100℃三種溫度④用過氧化氫作為底物驗證酶具有催化作用時，兩組實驗均在室溫下進行A.①② B.①②③ C.①④ D.①③④2.某酶的作用機理如下圖，下列敘述正確的是()A.該酶能為底物RNA的分解提供所需的能量B.該酶能與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)C.該酶與底物間堿基互補配對體現(xiàn)了酶的專一性D.該酶與底物RNA之間的堿基配對方式為AT和CG3.小麥種子中含有α淀粉酶（70℃活性不受影響，100℃高溫下失活）和β淀粉酶（70℃處理15min失活），某學習小組對這兩種淀粉酶活性進行探究實驗，步驟見下表：組別甲乙丙第一步三組均加入等量α淀粉酶與β淀粉酶，加適量蒸餾水混合第二步25℃處理15min70℃水溶處理15min100℃處理15min第三步三組均在25℃條件下加入等量且適量的淀粉溶液，一段時間后，測量三組淀粉剩余量實驗結(jié)果xyz下列選項正確的是()A.上述兩種酶存在差異的直接原因就是氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同B.本實驗的自變量是溫度和酶的種類，酶量和淀粉剩余量為無關(guān)變量C.比較三組實驗結(jié)果可知：x>y>zD.可通過比較zy和yx的大小來大致比較α淀粉酶和β淀粉酶活性大小4.中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在一種專門用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未來將據(jù)此培育出?！俺浴盤ET塑料的新酶種，通過生物降解方法幫助解決日益嚴重的塑料垃圾污染問題。下列關(guān)于這種新酶的敘述，錯誤的是()A.該酶分解塑料以后，自身被消耗B.該酶的化學本質(zhì)最可能是蛋白質(zhì)C.用該酶對塑料進行生物降解，此傳統(tǒng)的化學分解效率高、污染小D.該酶的作用機理是降低化學反應(yīng)的活化能5.德國化學家畢希納將酵母細胞放在石英砂中用力研磨，加水攪拌，再進行加壓過濾，得到不含酵母細胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時間后冒出氣泡，糖液居然變成了酒。根據(jù)以上實驗，分析得出的結(jié)論錯誤的是()A.葡萄糖變成酒的過程中發(fā)生了化學變化B.將糖變成酒的物質(zhì)是汁液中的釀酶C.研磨有利于酵母細胞內(nèi)釀酶的釋放D.該實驗證明釀酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)6.無機催化劑和酶都可以加快化學反應(yīng)的速率，下列敘述正確的是()A.反應(yīng)前后，無機催化劑和酶自身會發(fā)生變化B.和無機催化劑不同，酶催化化學反應(yīng)的原理是降低化學反應(yīng)的活化能C.與酶相比，無機催化劑降低活化能的效果更顯著D.通過加熱也可以提高化學反應(yīng)的速率，但原理與催化劑的不同7.細胞內(nèi)的化學反應(yīng)幾乎都需要酶來催化，有關(guān)酶的敘述正確的是()A.酶在細胞內(nèi)和細胞外都可以實現(xiàn)其催化功能B.酶通過為化學反應(yīng)提供活化能來實現(xiàn)其功能C.酶起催化的同時也可作為該反應(yīng)的底物參與反應(yīng)D.從化學本質(zhì)上說，酶都是由核糖體合成的蛋白質(zhì)8.下列關(guān)于酶的說法正確的有幾項()

①酶能為化學反應(yīng)提供活化能

②酶在生物的新陳代謝和遺傳變異中都起重要的調(diào)節(jié)作用

③在一定范圍內(nèi)，酶的活性與溫度呈正相關(guān)

④酶制劑不能在最適溫度保存應(yīng)在低溫或較高溫度保存

⑤酶具有專一性是因為每一種酶只能催化一種化學反應(yīng)

⑥醇在細胞內(nèi)外都能發(fā)揮催化作用

⑦不同生物的酶是有差別的A.1 B.2 C.3 D.49.核酶是一類具有催化功能的單鏈RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列關(guān)于核酶的敘述，錯誤的是()A.核酶可在細胞外發(fā)生作用 B.核酶通過轉(zhuǎn)錄翻譯而來C.核酶可降低化學反應(yīng)所需活化能 D.核酶的含量與細胞代謝強度相關(guān)10.下列有關(guān)酶的敘述正確的是()A.酶都是在核糖體上以氨基酸為原料合成的B.加熱和使用酶均可降低化學反應(yīng)的活化能，加快反應(yīng)速度C.低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，因此酶適于低溫儲藏D.酶在催化反應(yīng)完成后立即被降解或失活11.核酶是具有催化功能的單鏈RNA分子，可降解特異的mRNA序列。下列關(guān)于核酶的敘述，正確的是()A.核酶和蛋白酶都是由單體組成的生物大分子B.核酶和淀粉酶都是在核糖體上合成C.核酶破壞磷酸二酯鍵將所有RNA降解D.核酶和蛋白酶都能與雙縮脲試劑在常溫下發(fā)生紫色反應(yīng)12.將牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成為一種特色甜品——姜撞奶。為了掌握牛奶凝固所需的條件．某同學將不同溫度的等量牛奶中加入等量新鮮姜汁．觀察混合物15min，看其是否會凝固．結(jié)果如下表。下列表述錯誤的是()溫度（℃）20406080100結(jié)果15min后仍未有凝固跡象14min內(nèi)完全凝固1min內(nèi)完全凝固1min內(nèi)完全凝固15min后仍未有凝固跡象注：用煮沸的姜汁重復(fù)這項實驗，牛奶在任何溫度下均不能凝固A.20℃和100℃時15min后仍未有凝固跡象的原因不同B.新鮮姜汁中有促進牛奶凝固的酶，煮沸后的姜汁中該酶分子中的肽鍵被破壞C.將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應(yīng)溫度的牛奶混合．能夠提高實驗的準確度D.60℃和80℃不一定是酶的最適溫度，需設(shè)置更多、更小的溫度梯度測得最適溫度二、填空題13.植物細胞內(nèi)含有過氧化物酶，可將細胞代謝產(chǎn)生的H2O2分解。焦性沒食子酸被O2氧化后呈現(xiàn)橙紅色；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)可發(fā)生紫色反應(yīng)，并且蛋白質(zhì)的濃度越高，紫色越深?；卮鹣铝袉栴}：(1)為探究黃瓜細胞中是否含有過氧化物酶，設(shè)計了如下實驗：試管編號1%焦性沒食子酸/mL2%H2O2溶液/mL緩沖液/mL黃瓜提取液/mL煮沸冷卻后的黃瓜提取液/mL122222223232①1、2號試管中，______試管是對照組，1、2號試管組成的實驗的自變量是________。②2號試管顯橙紅色，但并不能據(jù)此證明黃瓜細胞中存在過氧化物酶。為了增強實驗的說服力，需要增設(shè)一組實驗，簡述實驗設(shè)計思路:________。3號試管不顯橙紅色，推測其最可能的原因是________。(2)白菜細胞內(nèi)也含過氧化物酶，白菜和黃瓜細胞內(nèi)過氧化物酶的活性不同，從其分子結(jié)構(gòu)分析，原因可能是_________。(3)欲設(shè)計實驗比較黃瓜和白菜細胞內(nèi)過氧化物酶的含量多少，簡述設(shè)計思路:________(假設(shè)兩種植物提取液中只含過氧化物酶)。14.用一定的低溫處理果實，可以延遲果實在常溫保鮮過程中的后熟，這種低溫效應(yīng)稱為“冷激效應(yīng)”。香蕉在保鮮過程中，淀粉酶活性上升，香蕉后熟加快，香蕉硬度下降。為研究不同冷激處理對香蕉后熟的影響，研究者進行了相關(guān)實驗，其結(jié)果如表:0℃冰水處理不同時間0℃冷空氣處理不同時間0h0.5h1h2h0h1.5h2.5h3.5h后熟軟化天數(shù)121823712192416有無凍傷狀斑點﹣+++++++﹣﹣﹣﹣注：“”表示無，“+”表示有，“+”數(shù)量越多表示斑點越多。(1)淀粉酶和鹽酸都能催化淀粉水解，但酶的催化效率更高，原因是________，這說明酶具有________。(2)該實驗的自變量是________，根據(jù)實驗結(jié)果，應(yīng)選取________的冷激處理條件，對延緩香蕉后熟效果最理想，理由是________。(3)在實驗過程中，可用________對淀粉分解的產(chǎn)物進行檢測，水浴加熱后生成________沉淀。三、實驗題15.小麥收獲期，若遇陰雨或潮濕的環(huán)境，經(jīng)常出現(xiàn)種子在穗上發(fā)芽的現(xiàn)象，稱為穗發(fā)芽，穗發(fā)芽影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當?shù)匕琢Ｐ←?。某研究小組為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進行了如下實驗。（1）取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸儲水研磨、制成提取液（去淀粉），并在適宜條件下進行實驗。實驗分組、步驟及結(jié)果如下：分組步驟紅粒管白粒管對照管①加樣0．5mL提取液0．5mL提取液C②加緩沖液（mL）111③加淀粉溶液（mL）111④37℃保溫適當時間，終止酶促反應(yīng)，冷卻至常溫，加適量碘液顯色顯色結(jié)果+++++++++①組成淀粉酶的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是________________，相比于無機催化劑，淀粉酶催化淀粉水解更高效的原因是________________________________。②步驟①中加入的C是________，步驟②中加緩沖液的目的是()________。③顯色結(jié)果表明，淀粉酶活性較低的品種是________小麥。據(jù)此推測：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越________。④也可用________（答試劑名稱）進行顯色并比較顏色深淺，紅粒管和白粒管的顯色結(jié)果應(yīng)為________________________（用文字表述）。（2）小麥淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶，為進一步探究穗發(fā)芽率差異是哪種淀粉酶所導(dǎo)致，設(shè)計了如下實驗方案：I．紅粒管、白粒管各加入相應(yīng)提取液0.5mL→使α淀粉酶失活→如上表實驗操作并顯色測定Ⅱ．紅粒管、白粒管各加入相應(yīng)提取液0.5mL→X處理→如上表實驗操作并顯色測定X處理的作用是________。若I中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著深于白粒管，則實驗結(jié)論為________________________________。

參考答案1.答案：C解析：2.答案：C解析：3.答案：D解析：4.答案：A解析：酶只是起催化作用，在反應(yīng)前后，酶的數(shù)量和性質(zhì)不發(fā)生變化，A錯誤；絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)，該水解酶最可能是蛋白質(zhì)，B正確；酶的催化作用具有高效性且生物降解本身產(chǎn)生的污染小，所以用該酶對塑料進行生物降解，比傳統(tǒng)的化學分解效率高、污染小，C正確；酶的作用機理是降低化學反應(yīng)的活化能，D正確。5.答案：D解析：葡萄糖變成酒的過程中有氣泡生成，發(fā)生了化學變化；催化該化學變化進行的是酵母細胞內(nèi)產(chǎn)生的釀酶；研磨有利于釀酶的釋放；畢希納所做的實驗，不能證明釀酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。6.答案：D解析：無機催化劑和酶反應(yīng)前后自身均不發(fā)生變化，兩者催化化學反應(yīng)的原理相同，都是降低化學反應(yīng)的活化能，但酶降低活化能的效果更顯著，加熱提高化學反應(yīng)速率的原理是提高反應(yīng)物中高能量分子的數(shù)目，D正確。7.答案：A解析：酶在細胞內(nèi)和細胞外都可以催化化學反應(yīng)，A正確。酶催化化學反應(yīng)的實質(zhì)是降低化學反應(yīng)所需要的活化能，而不是提供活化能，B錯誤。酶作為催化劑可以催化化學反應(yīng)，反應(yīng)前后基本不變，但也可以作為另一反應(yīng)的底物，但不能同時發(fā)生，C錯誤。酶是活細胞產(chǎn)生的具有物催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，D錯誤。8.答案：C解析：9.答案：B解析：10.答案：C解析：11.答案：A解析：12.答案：B解析：13.答案：(1)①1號；黃瓜提取液的有無；②把緩沖液換成2mL過氧化物酶溶液，其他條件與1號試管相同；高溫使黃瓜提取液中的過氧化物酶變性失活(2)組成兩種植物過氧化物酶的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)等不同(合理即可)(3)將等量的黃瓜和白萊提取液分別放入兩個試管中，加入雙縮脲試劑后觀察紫色深淺，紫色深(顯色反應(yīng)強)的一組，過氧化物酶含量高解析：（1）本實驗的目的是探究黃瓜細胞中是否含有過氧化物酶，1、2號試管中，2號試管加入的是黃瓜提取液，為實驗組，而1號試管加入的是緩沖液，是對照組。2號試管顯橙紅色，但并不能據(jù)此證明黃瓜細胞中存在過氧化物酶。為了增強實驗的說服力，需要增設(shè)一組實驗，實驗思路為：把緩沖液換成2mL過氧化物酶溶液，其他條件與1號試管相同，若實驗結(jié)果與2號試管的結(jié)果相同，則可說明黃瓜細胞中存在過氧化物酶。3號試管中加入的是煮沸冷卻后的黃瓜提取液，由于高溫使黃瓜提取液中的過氧化物酶變性失活，所以3號試管不顯橙紅色。（2）過氧化物酶的木質(zhì)為蛋白質(zhì)，白菜和黃瓜細胞內(nèi)過氧化物酶的活性不同，從其分子結(jié)構(gòu)分析，原因可能是組成兩種植物過氧化物酶的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)等不同。（3）假設(shè)兩種植物提取液中只含過氧化物酶，由于過氧化物酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，且雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)可發(fā)生紫色反應(yīng)，并且蛋白質(zhì)的濃度越高，紫色越深，所以欲比較黃瓜和白菜細胞內(nèi)過氧化物酶的含量多少，可將等量的黃瓜和白菜提取液分別放入兩個試管中，加入雙縮脲試劑后觀察紫色深淺，紫色深（顯色反應(yīng)強）的一組，過氧化物酶含量高。14.答案：（1）酶降低活化能的作用更顯著；高效性（2）冷激處理方式和時間；0℃冷空氣處理2.5h；該處理條件對香蕉后熟軟化的抑制效果相對最顯著，且不會使香蕉產(chǎn)生凍傷狀斑點（3）斐林試劑；磚紅色解析：（1）淀粉酶和鹽酸（鹽酸可作為無機催化劑）都能催化淀粉水解，但酶的催化效率更高，原因是酶降低活化能的作用更顯著，這說明酶具有高效性。（2）根據(jù)表格分析，該實驗的自變量是冷激