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文檔簡介

第一單元食物生產(chǎn)與社會生活原始社會:采集漁獵,用火,群居生活,母系氏族社會。時間:大約一萬年前;原始農(nóng)耕范圍:西亞、東亞和中美洲;特點:多元中心,獨立發(fā)展,分布在中緯度地區(qū)和大河流域。意義:①人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者,增加了食物供應(yīng),改善了生存條件,加速人口增長;②促進生活和生產(chǎn)方式的變化,人類從遷徙過渡到定居并形成聚落,出現(xiàn)手工業(yè)分工,原始音樂、文學和宗教也因為精神生活的需要產(chǎn)生;③推動了科學技術(shù)的發(fā)展,天文知識、數(shù)學等相關(guān)學科逐漸發(fā)展起來。④推動生產(chǎn)關(guān)系的變革,男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導地位,生產(chǎn)力的發(fā)展,隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn),貧富分化、階級產(chǎn)生,國家是階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物。文明表現(xiàn):兩河流域的古巴比倫文明,《漢謨拉比法典》;非洲尼羅河流域的古埃及文明,農(nóng)業(yè)發(fā)達;印度河流域的古印度文明;古希臘人實行谷物與蔬菜輪作,加工葡萄酒和橄欖油;古羅馬以谷物生產(chǎn)為主,同時種植葡萄和橄欖;美洲農(nóng)業(yè)發(fā)達,種植玉米、甘薯、馬鈴薯;黃河長江流域的中國文明,發(fā)展出小農(nóng)經(jīng)濟,自給自足、男耕女織、精耕細作。推動因素:新航路的開辟,早期殖民擴張,世界市場的出現(xiàn),美洲物種的自身優(yōu)勢表現(xiàn):美洲物種外傳:玉米、馬鈴薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜,飼料、觀賞、藥用新航路開辟后的其他地區(qū)物種在美洲推廣:小麥、水稻、蘋果、葡萄、檸檬、雞、牛、馬等食物物種交流特點:全球性、雙向性、長期性、結(jié)果雙重性、以歐洲為主導影響:①提高了全球糧食產(chǎn)量,使世界人口激增:提高了歐洲人的抗饑荒能力;②改變了人們的飲食習慣,改變了當?shù)氐氖澄锝Y(jié)構(gòu),豐富了人們的食物種類,③促進了畜牧業(yè)的發(fā)展,深刻影響著人類的日常生活;④推動了當?shù)亟?jīng)濟和貿(mào)易的發(fā)展,促進商品經(jīng)濟的發(fā)展;⑤對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響:濫砍濫伐、植被破壞、水土流失等。現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全生產(chǎn)現(xiàn)代化:原因:工業(yè)革命后,資本主義機器生產(chǎn)的推動表現(xiàn):農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效化肥、以高科技為基礎(chǔ)的設(shè)施農(nóng)業(yè),,大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場。影響:提高了生產(chǎn)效率,從人工化向自動化轉(zhuǎn)變,節(jié)約了勞動力;雜交育種技術(shù)的新突破,提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量,為人類消除饑餓做出了突出貢獻;養(yǎng)殖、牧場、海洋捕撈的現(xiàn)代化為人類提供更多更好的肉、蛋、奶;食物儲備技術(shù)的進步:技術(shù)的進步,增加了糧倉倉容量,實現(xiàn)了糧食儲備自動化和智能化,大大增加了食物供應(yīng),提高了人類應(yīng)對糧食安全的能力,有利于國家的穩(wěn)定與發(fā)展;冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠為人們提供更新鮮、營養(yǎng)保存更好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,提升人們的生活品質(zhì),在整體上有利于人們的生活水平的提高。糧食安全與消除饑餓問題由來:人口激增和工業(yè)化、城市化的加速,耕地面積不斷減少,食物需求與供給矛盾突出。中國保障糧食安全的對策:提出立足國內(nèi)資源、實現(xiàn)糧食基本自給的方針,制定法律法規(guī)。食品安全問題的原因:過度使用化肥、農(nóng)藥,過度使用食品添加劑。第二單元生產(chǎn)工具與勞作方式古代石器時代:打制石器、磨制石器,生產(chǎn)力低下,群居生活;農(nóng)業(yè)青銅時代:最早出現(xiàn)在西亞、北非,珍貴資源,以禮器為主生產(chǎn)力低下,西周井田制,集體勞作;工具鐵器時代:鋒利輕便,易鍛制打磨,隨著熔爐進步,鐵器大量出現(xiàn);南北朝出現(xiàn)灌鋼法,冶鐵技術(shù)提高;農(nóng)業(yè)勞動方式以家庭為單位的男耕女織模式,原因:鐵犁牛耕在戰(zhàn)國時期逐步推廣;莊園經(jīng)濟——集中勞作,自給自足灌溉工具:陶器汲水、利用杠桿原理、翻車、筒車手工業(yè)工具:紡織業(yè):山頂洞人的骨針,陶紡輪,漢朝使用紡車、提花機,元朝紡織機成為農(nóng)耕家庭的必備;陶瓷業(yè):坯車:控制坯件的厚??;匣缽:防止氣體和有害物質(zhì)污損坯件;支釘:防止粘連。冶鐵業(yè):鍛打小型器具:土爐、錘、銼;鑄造大型器具:坩堝、范;水排:古風冶鐵,大大提高了生產(chǎn)效率。官營手工業(yè),面向官府和貴族,明清以前占據(jù)主流;手工業(yè)勞動方式私營手工業(yè),面向市場售賣,明清以后占據(jù)主流;家庭手工業(yè),自給自足,以自用和交稅為主,少量剩余售向市場。工業(yè)革命后的生產(chǎn)工具與勞作方式:生產(chǎn)工具:從手工勞動到機器大生產(chǎn)生產(chǎn)關(guān)系(勞作方式):工廠制度特點:倒班制、嚴格的規(guī)章制度、生產(chǎn)流水線、工廠主的直接監(jiān)督管理、原料由工廠統(tǒng)一供應(yīng)。影響:有利于科學管理、提高生產(chǎn)效率,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效率。傳入中國:19世紀中后期,洋務(wù)派引進西方的工廠制度進行機器大生產(chǎn);張謇等民族資本家主張實業(yè)救國,開辦工廠,促進民族工業(yè)的初步發(fā)展。工業(yè)革命對生活方式的影響:①促進城市化的發(fā)展,改變?nèi)藗兊纳羁臻g;②交通運輸業(yè)的發(fā)展,便利了人們的出行,促進了人口交流與貿(mào)易往來,增加社會流動性;③促進了鄉(xiāng)村的改變,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平大大提高,走出鄉(xiāng)村人們眼界開闊了;④人們的時間觀念增強,守時、準時準點成為現(xiàn)代生活的準則;⑤初等教育不斷推廣,人們的文化素質(zhì)逐漸提升;⑥消極影響:工人勞動時間過長、工作與生活環(huán)境惡劣,傳染病與職業(yè)病危害工人健康。——引發(fā)歐洲社會主義運動,標志著工人階級登上歷史舞臺,促進馬克思主義誕生?,F(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展:核心:計算機與人工智能;表現(xiàn):航天、海洋、原子能、生物、新材料等;地位:尖端科技的發(fā)展,成為衡量國家綜合實力的重要標志之一。意義:①帶來了生產(chǎn)力的巨大飛躍,勞作方式由粗放型轉(zhuǎn)化為集約型,推動中產(chǎn)階級壯大、第三產(chǎn)業(yè)進一步擴大,現(xiàn)代企業(yè)管理制度逐步發(fā)展;②人類文化生活出現(xiàn)新模式,各種應(yīng)用程序豐富大眾的文化生活,推動電子商務(wù)發(fā)展,全媒體為人們認識世界提供了不同的視角;③人類的視野產(chǎn)生了新的變化,地球成為“地球村”;④現(xiàn)代科技應(yīng)用不當,帶來負面影響。第三單元商業(yè)貿(mào)易與日常生活古代的商業(yè)貿(mào)易原始社會后期,隨著社會分工、產(chǎn)品剩余及私有制的產(chǎn)生,出現(xiàn)交換;商朝出現(xiàn)商人,商業(yè)主要掌握在官府和貴族手里,稱之為“工商食官”;春秋戰(zhàn)國時期,“工商食官”格局被打破,出現(xiàn)個體經(jīng)營的商人;中國秦漢時期,貨幣、車軌、度量衡的統(tǒng)一,促進全國的商品流通;隋唐時期,城市中坊市分離,有嚴格的時間限制,官府加強管理;兩宋時期,商品經(jīng)濟發(fā)展,城市坊市分區(qū)制度、時空限制逐漸被打破;元明清時期,①農(nóng)產(chǎn)品和手工業(yè)產(chǎn)品的商品化程度不斷加深,①商品經(jīng)濟發(fā)展②形成全國范圍的商業(yè)貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),原因②經(jīng)濟作物種植面積擴大③出現(xiàn)地域性商人群里——商幫,③手工業(yè)發(fā)展④江南地區(qū)出現(xiàn)專業(yè)化的工商業(yè)市鎮(zhèn)。古埃及對外貿(mào)易控制在國家手中古希臘海外貿(mào)易十分活躍國外古羅馬海外貿(mào)易航線四通八達拜占庭帝國一度壟斷了中國絲綢等東方奢侈品在歐洲市場的貿(mào)易阿拉伯商人在亞非歐三洲之間從事中介貿(mào)易,活動范圍遍及世界各主要文明區(qū)絲綢之路:古代貫通歐、亞、北非的重要貿(mào)易通道。唐宋以后,海上貿(mào)易興盛,官府設(shè)市舶司管理清政府在廣州設(shè)立十三行統(tǒng)管對外貿(mào)易。朝貢貿(mào)易:中國古代對外貿(mào)易的重要方式之一,政治目的大于經(jīng)濟目的。商業(yè)的影響:促進了不同地區(qū)、不同國家之間的交流,大大豐富了人們的物質(zhì)和精神生活。貨幣:衡量商品價值的一般等價物,便利了商品交換和流通,并成為財富的象征,促使商業(yè)的功能由最初的互補余缺向逐利增財轉(zhuǎn)化。借貸:必須有證人,還要履行擔保程序,受到法律的保護;《周禮》重已經(jīng)有了借貸糾紛,唐朝出現(xiàn)“飛錢”,宋代交子、會子,明朝中期錢鋪盛行,清朝出現(xiàn)資本性借貸,出現(xiàn)本票性質(zhì)的莊票。貨幣、借貸、契約都是商品經(jīng)濟發(fā)展的表現(xiàn)又促進商品經(jīng)濟的發(fā)展。新航路開辟和殖民擴張,初步形成,以殖民掠奪為主;世界市場的形成工業(yè)革命后,基本形成,以商品傾銷為主:建立殖民地傾銷工業(yè)品掠奪原材料;第二次工業(yè)革命后(20世紀初),最終形成,以資本輸出和瓜分世界為主。①貿(mào)易中心的變化:歐洲貿(mào)易中心從地中海轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸;形成新的亞洲貿(mào)易中心:澳門日本的絲銀貿(mào)易,大帆船貿(mào)易近代商業(yè)貿(mào)易的變化②商業(yè)經(jīng)營方式發(fā)生變化:商品交易所、銀行、股份制貿(mào)易公司出現(xiàn)③更多種類的商品出現(xiàn)在商貿(mào)領(lǐng)域:香料、煙草、可可等,黑奴貿(mào)易、鴉片④貿(mào)易格局的變化:西、葡—荷蘭—英國“世界工廠”——多中心的新格局(15/16世紀)(17世紀)(工業(yè)革命)(第二次工業(yè)革命)20世紀以來人類的經(jīng)濟與生活20世紀初,壟斷資本主義繼續(xù)發(fā)展社會主義國家:戰(zhàn)時共產(chǎn)主義政策,1922年新經(jīng)濟政策,1924年斯大林模式一戰(zhàn)后:特點:高度集中的計劃經(jīng)濟體制,集中力量發(fā)展重工業(yè),農(nóng)業(yè)集體化資本主義國家:有所發(fā)展但很快遭遇經(jīng)濟危機(19291933),美國:羅斯福新政——增強國家的宏觀調(diào)控,德意日:走上法西斯道路,發(fā)動二戰(zhàn)。資本主義國家:將政府宏觀調(diào)控與市場調(diào)節(jié)結(jié)合起來,實現(xiàn)經(jīng)濟的快速增長;70年代出現(xiàn)滯脹危機,減少國家干預;二戰(zhàn)后:現(xiàn)代科技進步促進新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級,提高了生產(chǎn)效率。社會主義國家:斯大林模式日益僵化,1989年東歐劇變,1991年蘇聯(lián)解體中國開辟中國特色社會主義道路:改革開放、社會主義市場經(jīng)濟體制新興發(fā)展中國家:將經(jīng)濟獨立作為首要目標,但發(fā)展道路仍然充滿挑戰(zhàn)。經(jīng)濟全球化深入發(fā)展,各國相互聯(lián)系和依存日益加深;21世紀世界經(jīng)濟的不穩(wěn)定性、不確定性突出,增長動能持續(xù)不足,貧富分化日益嚴重中國方案:堅持對外開放基本國策,擦灰姑娘以推動“一帶一路”國際合作,打造國際合作新平臺,增添共同發(fā)展新動力。國際貿(mào)易1947年,《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定》,促進國際貿(mào)易的發(fā)展;1995年,世界貿(mào)易組織:刺激有效需求,提高生活水平,降低國際通信成本,擴大服務(wù)貿(mào)易;2001年,中國加入世界貿(mào)易組織:獲得制定規(guī)則和競爭的有利位置,標志著對外開放進入一個新階段;貿(mào)易形式發(fā)生變化:國際投資、技術(shù)貿(mào)易、勞務(wù)承包、電子商務(wù)國際金融二戰(zhàn)后,布雷頓森林體系建立。1945年,國際貨幣基金組織成立,重建貨幣制度,向會員國發(fā)放短期貸款;1945年,世界銀行成立,向會員國發(fā)放中長期貸款,貸款對象:初西歐國家,后發(fā)展中國家。趨勢:20世紀90年代以來,資本流動全球化、金融市場一體化和金融機構(gòu)全球擴張成為經(jīng)濟全球化進程中的主導趨勢。金融風險:一旦失控,容易引起全球性金融危機。中國方案:推進人民幣國際化,倡議建立亞投行。電子金融與網(wǎng)絡(luò)金融日益普及。第四單元村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境原因:原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)后,人們筑屋定居;村落特征:建有住宅、倉廩、地窖和公共活動場所等;意義:為人們的定居、繁衍和防衛(wèi)提供了條件和保障,也為人們進行集體活動提供了便利。原因:社會生產(chǎn)力的發(fā)展原始社會末期,手工業(yè)和農(nóng)業(yè)分離,手工業(yè)者開始在便于交換的地方集聚;過程:商人的出現(xiàn)使聚居地成為一定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟中心;集鎮(zhèn)為保護財產(chǎn)和人身安全在聚居地筑壘設(shè)防,形成集鎮(zhèn)。兩宋時期,工商業(yè)者經(jīng)營及定居的集鎮(zhèn)發(fā)展起來,城市經(jīng)濟功能增強發(fā)展:元朝漕運和海運發(fā)達,運河沿岸興起了很多工商業(yè)市鎮(zhèn);明清出現(xiàn)專業(yè)性的工商業(yè)市鎮(zhèn)。原因:農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展是城市興起的根本因素;職能:政治權(quán)力、軍事防御、經(jīng)濟活動、宗教祭祀;城市中國城市布局的特點:布局工整,突出皇權(quán),體現(xiàn)禮制、等級尊卑;古羅馬城市:道路系統(tǒng)和供水排水系統(tǒng)發(fā)達;歐洲中世紀后期出現(xiàn)以手工業(yè)和商人為核心的新型城鎮(zhèn)的城市。影響因素:居住地的自然環(huán)境、社會經(jīng)濟水平、文化習俗。中國:遵循嚴格的等級觀念和長幼有序的禮儀制度,講求對稱,主次分明,院落有序。民居古希臘:體現(xiàn)了古希臘民主的政治特點。古羅馬:混凝土、拱券、希臘柱式。3世紀出現(xiàn)集體住宅,4世紀出現(xiàn)復合式公寓。近代以來的城市化進程原因:工業(yè)革命以來,工業(yè)生產(chǎn)逐漸向城市集中,越來越多的人從鄉(xiāng)村走向城市;一方面為城市經(jīng)濟發(fā)展提供了所需的勞動力與消費市場;另一方面對城市的設(shè)施與服務(wù)提出了更高的要求。地位:城市化成為衡量國家現(xiàn)代化水平的重要標志。近代中國的城市化:列強侵略下工業(yè)文明對中國的沖擊;起步晚,發(fā)展緩慢;洋務(wù)運動和民族資本主義的推動;特點:具有半殖民地特征;原因:通商口岸的開放;空間分布不均衡。小農(nóng)經(jīng)濟逐漸解體。影響:居住條件的改善,為人們提供更便捷、豐富的生活服務(wù);基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展,城市交通便利了人們的出行;問題:環(huán)境污染、貧富差距、交通擁堵,犯罪率上升、失業(yè)者增加等社會問題。第五單元交通與社會變遷人工道路:羅馬帝國:道路把羅馬和各行省連接起來;秦朝:馳道、直道和五尺道,構(gòu)成了以咸陽為中心的全國性道路網(wǎng);影響:提高了國家的行政效率,加強了中央集權(quán),促進不同地區(qū)的經(jīng)濟往來。唐朝:驛道以長安為中心向各方輻射;元朝:在全國遍設(shè)驛站,構(gòu)成了以大都為中心通向全國乃至境外的驛站交通網(wǎng)。中國:春秋時期已有運河;秦始皇開鑿靈渠,溝通長江和珠江量大水系;運河:隋朝大運河以洛陽為中心,溝通了中國南方和北方;元朝京杭大運河,截彎取直,溝通南北,為世界之最。國外:17世紀,法國米迪運河開辟了連接誒地中海和大西洋的新通道;17世紀,荷蘭阿姆斯特丹建立運河系統(tǒng),是荷蘭經(jīng)濟和文化繁榮的重要體現(xiàn);1869年,蘇伊士運河連接了紅海和地中海,成為西歐和南亞、東亞之間最近的水上通道;1914年,巴拿馬運河通航,極大地縮短了大西洋和太平洋之間的航行距離。工業(yè)革命引發(fā)交通變革:工業(yè)革命后,鐵路成為陸路交通主干,帶動機器制造業(yè)、鋼鐵業(yè)等行業(yè)的發(fā)展,人類進入鐵路時代;第二次工業(yè)革命后,內(nèi)燃機的發(fā)明,推動輪船、汽車的出現(xiàn)。加強了各地的溝通,促進政治、經(jīng)濟和文化發(fā)展;交通的影響影響了城市的發(fā)展;方便了物品傳

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